UPPA Pavel Shvets Chardonnay

УППА Павел Швец Шардоне Клер Полати

Вино золотисто-соломенного цвета, прозрачное с блеском.

Пышный и яркий аромат шардоне вырывается из бокала, соблазняя рецепторы, и обволакивает кондитерскими нотами: лимонный тарт со сливками, хрустящий французский багет со сливочным маслом, пряность стручка ванили. Эволюционирует в спелые желтые фрукты, цитрусовые и цветы акации.

Во вкусе объемное, тельное, с аккуратной и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие спелого абрикоса, сливочного крема и цедры помело.

Вино очень гастрономично! Рекомендуем сочетать с пастами, сливочными соусами, ризотто, жареной рыбой и мягкими сырами.

УППА Павел Швец Гевюрцтраминер

Насыщенный янтарный цвет с розовыми бликами.

Зрелый, объёмный аромат белого персика, мандариновой цедры, обильно приправлено сушеными лепестками роз и пряной гвоздикой.

Сухой, строгий вкус, плотный и немного шероховатый.

В послевкусии корки цитрусовых, отсюда благородная горчинка, типичная для данного сорта.

Вино очень хорошо раскрывается в бокале через 5-10 минут, рекомендуем декантировать.

УППА Павел Швец Рислинг Клер Нуммилите

Светло-соломенный цвет с приятным зеленым тоном.

Фруктовый аромат без выраженных бензольных нот: акация и нектарин плавно перетекают в тона красных яблок и бузины.

Структурное и среднетелое во вкусе вино с необычайно длинным послевкусием и яркой, но не выпирающей кислотностью.

УППА Павел Швец Пино Нуар Клер Полати

Гранатовый цвет с блеском.

Элегантный аромат ежевики, спелой вишни, малины с оттенками перечной мяты, пряностью табачного листа, вишневой пастилы, специями восточного базара.

Сочный и сбалансированный вкусс оттенками спелого кизила, барбариса и аккуратными танинами. Приятное послевкусие.

УППА Павел Швец Барбера

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами и хорошим блеском.

В аромате микс сухофруктов, черноплодная рябина, красный чай и лакричные конфеты. Ароматика постепенно уходит в замшевый тон.

Во вкусе вино средней плотности, с хорошей сортовой кислотностью и цепким танином.

В послевкусии свежие лесные ягоды.

УППА Павел Швец Каберне Совиньон Мерло Клер Нуммулит

Концентрированное, насыщенное вино.

Свежее, с приятным развитым танином.

Вино с блеском, очень насыщенного фиолетово-красного цвета.

Сильный, фруктовый аромат: черная смородина, слива, немного специй, ванили и эвкалипта.

УППА Павел Швец Неббиоло Клер Полати

Вино гранатового цвета с кирпичным ободком.

В аромате черешня, чернослив, чайная роза, марципан и гвоздика.

Можно пить сейчас и еще в течение пяти лет.

Этот сорт имеет всегда низкую урожайность в нашем хозяйстве и в зависимости от погодных условий года дает очень разные результаты.

Вино этого урожая получилось элегантным, объемным, с аккуратным танином.

УППА Павел Швец Кокур

Блестящий, светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.

Насыщенный аромат полевых цветов, степных трав, дыни.

Легкое и питкое вино с долгой и свежей кислотностью, на финише легкий танин.

Пить сейчас и в течение 5 лет.

УППА Павел Швец Пино Нуар

Глубокий красный с фиолетовым цвет.

Насыщенный аромат черных ягод, вишни и шиповника.

Сбалансированное во вкусе с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Пить спустя 3 месяца с момента розлива и в течении 10 лет.

УППА Павел Швец Мускат Оттонель Оранж

Вино светло-соломенного цвета с блеском, напоминающим лунный камень, немного мутное за грубой фильтрации.

Не яркий мускатный тон развивается в аромат спелой дыни и деликатные тропические нотки пoмело и папайи.

Отличный баланс аромата и вкуса: из-за счет контакта сока с кожицей, вино приобрело приятную легкую тельность.

В послевкусии яркая маракуйя.

УППА Павел Швец Рислинг ОУК Клер Нуммилите

Светло-соломенный цвет с приятным зеленым тоном.

Фруктовый аромат без выраженных бензольных нот: акация и нектарин плавно перетекают в тона красных яблок и бузины.

Структурное и среднетелое во вкусе вино с необычайно длинным послевкусием и яркой, но не выпирающей кислотностью.

Пить сейчас и в течение 10 лет.

Медленное брожение и после выдержка 9 месяцев в бочке объёмом 500 литров. Это один из лучших рислингов винодельни в классическом стиле.

УППА Павел Швец Рислинг Ботритис Клер Нуммилите

Маслянистое, зеленовато-желтое с блеском вино.

Многогранный аромат сладких фруктов, меда и прополиса.

Сбалансированное во вкусе вино с хорошей кислотностью.

Пить сейчас и в течении 3-4 лет.

Ботритис поменял химическую структуру винограда и вытянул воду, оставив сладкий концентрированный сок и великолепную кислотность. А виноделы украсили то, что дала природа, 10-месячной выдержкой на осадке.

УППА Павел Швец Пино Нуар Клер Нуммулит

Прозрачное, блестящее вино фиолетового цвета с рубиновыми бликами по краям.

В ягодно-пряном аромате доминируют красная смородина, кизил и шелковица, развивающиеся в душистые специи и аптекарские травы.

Собранное во вкусе вино с хорошей кислотностью, гладким танином.

В послевкусии крымский кизил и гранатовый сок.

Пить сейчас, дав вину подышать в бокале и в течение 7-10 лет.

УППА Павел Швец Совиньон блан Кокур Бердс

Вино светло-соломенного цвета, прозрачное, с блеском.

Свежий, летний аромат луговых трав, зеленой дыни и цедры цитрусовых.

Среднетелое вино с яркой кислотностью и продолжительным послевкусием шкурки грейпфрута.

Насыщенное, мягкое вино в продолжительном вкусе с прекрасным балансом.

Период релости – 5-7 лет.

Выдержано 14 месяцев в бочке.

Олег Репин Листва Каберне Совиньон

Вино яркого рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Яркий, сложный аромат спелой вишни, черных лесных ягод, шиповника, черной смородины, ванильно-пряным тоном.

Мощное, сбалансированное во вкусе вино с продолжением ягодных тонов, черносмородинового ликера.

Длительное ягодно-ванильное послевкусие.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле, сырам, горячим закускам.

Олег Репин Листва Сира

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот.

Полнотелое во вкусе вино со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей.

Длительное пикантное послевкусие с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из нежирного мяса и птицы, горячим закускам, сырам.

Яйла Резерв Пино Нуар

Очень яркое, привлекательное вино с приятной кислотностью и уютным ароматом. Будет становиться сложнее и интереснее во время бутылочной выдержки.

Вино рубиново-вишневого цвета с блеском.

Сложный ягодно-фруктовый аромат с оттенками специй и кожи.

Насыщенный полнотелый вкус с округлыми танинами.

Сочетается с мясом на гриле, тушеной бараниной, твердыми сырами

Ярден Катцрин Шардонне

Глубокий соломенный цвет.

Аромат груши, яблока, лимона и тропических фруктов на фоне ярких ноток засахаренных орехов, дуба, ванили и специй.

Мощное полнотелое вино с освежающей минеральностью и долгим комплексным послевкусием.

Хороший потенциал выдержки.

Домен Липко Каберне Своиньон Мерло

Насыщенный гранат цвет.

Сочетание мощи и глубины, концентрации и элегантности.

К вину подойдут блюда из мяса.

Андрюс Юцис Рислинг Органик

Глубокий соломенно-золотистый цвет.

Аромат раскрывается легкими цветочными мотивами, с оттенками свежего яблока, груши, цитрусов, нотками мяты и прополиса.

Чистый сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью, определяющей свежесть вина и мягкой округлостью, формирующей тельность.

Рекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, например к устрицам или осьминогу, приготовленному на гриле, блюдам из рыбы или белого мяса птицы, овощным салатам

Яйла Ркацители Оранж Блаш

Вино получилось очень красивого янтарно-розового цвета специально разлито в бесцветную бургундскую бутылку, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок.

Очень сложный аромат сладких цукатов красиво сочетается с лекарственными травами и нотками свежего табачного листа.

Мощное и полнотелое во вкусе вино с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Широкая гамма гастрономических сочетаний – от черноморских морепродуктов, до блюд кавказской и восточной кухни.

Мерлен Пуйи-Фюиссе

Бледно-соломенный цвет.

Аромат белого персика и груши Вильямс, спелого желтого яблока, ромашки и лесного ореха.

Округлое, гладкое во вкусе вино с приятной свежестью и спелостью.

К вину подойдут японская кухня, кролик, белое мясо, блюда из домашней птицы, блюда с грибами.

Планета Шардоне