Вино Бургундия

Домэн Филипп Жерман Бургонь От Кот Де Бон Шардоне

Домэн Арно Пер э Фис Шоре Ле Бон Ле Конфрели

Прозрачный цвет с золотистыми бликами.

Широкая ароматическая палитра с белыми фруктами и белыми цветами и сдержанными нотами фундука и лемонграсса.

Фруктовый вкус с приятной свежестью и шелковистой структурой. В молодости немного живой, с возрастом становится более стойким и насыщенным.

Вино идеально подходит к яйцам в соусе из белого вина, жареной или подливной рыбе, мясным пирогам или королевским закускам, а также многим сырам, например, молодому Конте или Сито.

Выдерживается 10 месяцев, 2/3 из которых в чанах из нержавеющей стали и 1/3 в бочках (примерно 10% новых).

Домэн Арно Пер э Фис Пернан Вержелес Ле Комбот

Цвет белого золота с золотистыми оттенками.

Ароматы белых цветов и свежих фруктов с нотками кремня.

Характерный для своего терруара вкус с прекрасной минеральностью и продолжительным послевкусием. Жирность вина не уступает кислотности, необходимой для хорошей выдержки.

Вино прекрасно дополнит пресноводную рыбу в белом соусе, суши, салат из лангустинов или даже пасту и ризотто с морепродуктами, сыры из семейства грюйер, голубые и козьи сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках (примерно 10% новых).

Домэн Филипп Жерман Мерсо Вирой

Шато-де-Шамилли Меркюри Ле Маркер

Бледно желтый цвет вина напоминает легкое летнее платье.

Аромат сложный, многослойный, готов удивлять каждую минуту. Свежие цитрусы, белый грейпфрут, карамбола, мокрые камни, дуб и жаренные орехи.

Вкус свежий, тонкий и сочный, явная минеральность доминирует и остаётся долго звенеть в послевкусии. Нота абрикоса и персика придают вину баланс и округлость.

Шато-де-Шамилли Пюлиньи-Монраше Премье Крю Сю Ле Пюи

Бледно-лимонно-желтый цвет с блестящими оттенками.

Аромат этого вина сразу покоряет. Это и сочный цитрус, и желтая дыня, и оттенки лесных орехов, минералов, печеных яблок и сливочного масла. Аромат меняет каждую минуту.

Вкус сочный, длительный. Элегантная минеральность и свежесть удачно сочетаются с нотами выпечки, масла и жареных орехов.

Вино выдерживается 18 месяцев в бургундских бочках 228 литров.

Микаэль Марилье Бургонь Алиготе

Бледно-золотой цвет с зеленоватыми оттенками.

Аромат свежий, открытый, очень деликатный.

Легкий, свежий вкус с оттенками свежей травы лайма и шалфея.

Вино идеально подойдет на апперетив и для сопровождия легких закусок.

Микаэль Марилье Макон-Вилляж

Золотистый цвет с красивыми яркими отблесками.

Насыщенные ароматы белого персика, айвы и ванили.

Мягкий, сбалансированный вкус.

В финале хрустящая свежесть и легкий ванильный тон.

Вино прекрасно подойдет к ракообразным и тар-тару из лосося.

Микаэль Марилье Шабли

Золотистый цвет с яркими отблесками.

Яркий, цитрусовый тон переплетается в аромате с ванилью и тоном сладкой выпечки.

Чистый, очень свежий вкус с оттенками печеного яблока и розмарина.

Это Шабли идеально подхоит к пасте из морепродуктов и ризотто с грибами.

Микаэль Марилье Бургонь Шардоне

Золотистый цвет с зелеными отблесками.

Ароматы открытые, среднеинтенсивные, доминирует цитрусы и зеленое яблоко.

Во вкусе вино легкое, свежее, доминирует белый грейпфрут и помело с легким тоном минералов.

Прекрасный апперетив и сопровождение холодных закусок.

Микаэль Марилье Бургонь Шардоне Вье Винь

Блестящий цвет с ярким золотым оттенком.

Летние ароматы цитрусовых с оттенками сладкой булочки

Деликатный, обильный, свежий вкус: минералы и айва, полевые цветы и засахоренный лимон. В финале пыльца, кумкват и сухие травы.

Вино прекрасно сочетается в рагу, запеченной индейкой и кроликом.

Микаэль Марилье Пти Шабли

Прозрачный блестящий цвет с зеленоватыми нюансами.

Аромат открывает легкий тон минералов и цитрусовой свежести.

Вкус тонкий, хрустящий. Кислотность доминирует.

Оттенки зеленого яблока, мокрого мела и ментола делают напиток утонченным.

Домэн Филипп Жерман Бон Премьер Крю Эн Л’Орме Монополь

Фамий Мишо Домен де ла Мотт Шабли

Открытый сочный аромат с нотами цитруса, белых фруктов и белого винограда сменяются легкой вуалью минералов

Сочный длительный вкус с доминирующей кислотностью.

Вино прекрасно подойдет к курице в сливочном соусе, блюдам тайской кухни или просто белая рыба на гриле с зеленым салатом.

Фамий Мишо Домен де ла Мотт Пти Шабли

Блестящий светло-соломенный цвет с салатовыми бликами.

В аромате белые фрукты с едва уловимым оттенком сандалового дыма.

Во вкусе приятный баланс, варенье из лимонов, нотки белой черешни и хорошая минеральная основа. Гораздо лучше, чем можно предположить по названию «Petit».

Вино идеально подойдет к устрицам и прочим моллюскам.

Фамий Мишо Домен де ла Мотт Шабли Премье Крю Боруа

Бледно-золотой цвет.

Аромат открытый, сразу покоряет своей многогранностью. Доминируют ноты тостов с маслом в дополнение к классическим минеральным тонам.

Гармоничный вкус с нотками поджаренного дуба, свежего лимона и легкой сливочной иллюзией.

Долгое минеральное послевкусие с оттенками умами и солоноватости. Очень запоминающееся вино.

Прекрасно сочетается с белой рыбой в сливочном соусе или с морепродуктами.

Фамий Мишо Домен де ла Мотт Шабли Премье Во Линьо

Золотистый цвет.

В аромате доминирует яркая цитрусовая палитра, поджаренные тосты из белого хлеба и подсушенное сено и длительная минеральность, которая свойственна этому терруару.

Вкус длительный, доминирует минеральность и высокая кислотность. Баланс придает легкий сливочный тон.

Домэн Филипп Жерман Бургонь От Кот Де Бон Пино Нуар

Домэн Филипп Жерман Монтели Руж

Домэн Арно Пер э Фис Шоре Ле Бон

Рубиновый цвет.

В аромате доминирубт красные и черные ягоды: вишня морель, малина и ежевика.

Приятное, мягкое и фруктовое вино. Умеренно танинное, но с богатым характером и с приятной округлостью.

Тонкий и щедрый вкус, одновременно изысканный и продолжительный.

Это универсальное бургундское вино будет хорошо сочетаться с различными блюдами, такими как мясные деликатесы, горячие закуски или закуски из субпродуктов, жареная птица, ризотто с мясом или пицца, вкусный кусок жареной говядины или в соусе, например, говядина по-бургундски, многие острые блюда и большинство сыров.

Выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 10% новых бочек).

Домэн Филипп Жерман Бон Монтань Сен Дезаер

Домэн Филипп Жерман Поммар Ля Шаньер

Домэн Филипп Жерман Бон Грев Премьер Крю

Домэн Филипп Жерман Савиньи Ле Бон Премьер Крю Ле О Марконе Руж

Домэн Арно Пер э Фис Алос Кортон

Рубиновый цвет.

Тонкие и нежные ароматы мелких красных фруктов в сочетании с перцем, мускатным орехом и другими специями. После нескольких лет выдержки раскрываются ноты засахаренных фруктов.

Вино с характером, мощное и насыщенное во вкусе.

Идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с запечённой или даже глазированной птицей и сырами: Эпуас, Ами дю Шамбертен и другими.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 15-20% новых бочек в зависимости от года).

Домэн Арно Пер э Фис Алос Кортон Премьер Крю Ле Форнье

Рубиновый цвет.

Насыщенные и щедрые ароматы красных ягод (клубника, вишня и малина) с нотками сладких специй.

Мощная танинная структура с прекрасной концентрацией во вкусе. Вино отличается изысканностью и интенсивностью.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с запеченной или даже глазированной птицей; с сырами, мягкими и с мытой корочкой (Эпуас, Ами дю Шамбертен и другими).

Выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 15-20% новых бочек в зависимости от года).

Домэн Арно Пер э Фис Ле Ронье Кортон Гран Крю

Глубокий насыщенно-пурпурный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Аромат сложный, в начале закрытый. В молодости доминируют спелые темные фрукты, сочная вишня, немного лакрицы и мокрой древесины и дыма, с возрастом развиваются животные нотки, подлесок и лакрица.

Невероятно мощное и сложное вино, в первой волне доминируют черные лесные ягоды, сочная вишня и немного увядшей листвы. Тонины мощные и элегантные, невероятно живая кислотность обеспечивает идеальный баланс и длительность.

В послевкусии минералы, черноплодная рябина, специи, можжевельник и бадьян.

Вино прекрасно будет сочетаться со стейками разной степени прожарки, с блюдами из дичи и ягодными соусами.

Температура подачи 14-16°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (от 15 до 20% новых бочек).

Шато-де-Шамилли Меркюри Кло ла Перриер Монополь

Красный, немного прозрачный цвет с красными оттенками по краю бокала.

Сложный, в меру интенсивный аромат. Для полного раскрытия требуется декантация. В первой волне чувствуется много минералов, земли и шампиньонов. Вторым планом открываются красные ягоды, клубника, вишня, тона кожи, древесины и ванили.

Вкус динамичный, доминируют черные ягоды, шоколад, лакрицы и сливочное безе.

Послевкусие гладкое, но интенсивное. Нота карамели в финале делает это вино незабываемым.

Вино выдерживается 18 месяцев: 12 месяцев в дубовой бочке, 6 месяцев в чане. Далее розлив по бутылкам и небольшой аффинаж в погребе. Вино не фильтруется и не оклеивается.

Альбер Бишо Шабли

Вино соломенно-золотистого цвета.

Яркий аромат с оттенками цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.

Очень свежее во вкусе вино с цитронной ноткой и долгим послевкусием.

К вину подойдут устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.

После ферментации вино выдерживатся в течение 10 месяцев на дрожжевом осадке.

Жозеф Друэн Лафоре Бургонь Пино Нуар

Яркий гранатово-красный цвет.

Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска.

Деликатное во вкусе вино с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с легкими мясными закусками и сырами.

Бернар Дефе Бургонь Шардоне

Деликатный букет из белого персика с цветочными и травяными оттенками.

Свежий вкус средней полноты с тонами белого персика и груши, легкими сливочными штрихами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт к мясным деликатесам, салатам и гужерам (несладкая выпечка из заварного теста с сыром).

Это Бургонь Шардоне родом из субрегиона Осер, начинающегося за западной границей Шабли.

Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вайон

Светлый золотистый цвет.

Деликатный фруктовый аромат.

Полнотелый, сбалансированный вкус с выраженной свежестью и хорошей минеральной структурой.

Послевкусие очень долгое и чистое.

Вино подойдет к белому мясу и рыбе на гриле.

Участок Vaillons занимает у хозяйства около 1,8 га. Почвы глинисто-известняковые, киммериджские. Формировка лоз — двуплечий Гюйо. Виноградники имеют экологическую сертификацию HVE уровня 3.

Урожай собирают механически. После прямого пневматического прессования сусло отстаивается не менее 12 часов. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях с культурными дрожжами при температуре около 20°C, затем проводится малолактическая ферментация и выдержка на тонком осадке до розлива в марте-июне.

Для укупорки используются пробки DIAM. Объем производства — около 13 500 бутылок. Температура подачи: 12-14°C.

Альбер Бишо Сантене

Рубиновый цвет.

Тонкий аромат с нотами красных фруктов (вишни, клубники, малины), усиленный легким привкусом дыма.

Очень гармоничный, восхитительный и мягкий вкус с нежной структурой.

Долгое, исключительно фруктовое послевкусие.

Вино идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и классическим сырам.

Выдерживается от 14 до 16 месяцев в дубовых бочках (на 15%-20% новых).

Домен Ягер-Дефе Рюйи Руж

Бледно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами красной вишни и черешни с легкими ванильными и миндальными оттенками.

Интенсивный, но изящный вкус средней полноты.

В послевкусии добавляются еле заметные танины и акцентируются миндальные ноты.

Вино прекрасно подойдет к белому и красному мясу, лососю и тунцу.

Выдерживается 15 месяцев.

Савари Шабли

Аромат тонкий и чистый, с грушей, яблоком, свежим миндалем и выраженной известковой минеральностью.

Свежий, достаточно насыщенный вкус сочетает зрелые семечковые фрукты с прохладной минеральной структурой.

Послевкусие сухое, продолжительное и минеральное.

Вино подойдет к устрицам, другим морепродуктам, белой рыбе, легкой пасте и запеченной птице.

Виноград выращивается на киммериджских известковых почвах Шабли.

Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в терморегулируемых стальных емкостях. После этого вино выдерживается на тонком осадке.

Шато де ля Бальмондьер Сан-Веран

Аромат цветков акации и груши.

Сбалансированная структура со свежим послевкусием.

Вино выдержано на дрожжевом осадке 8 месяцев.