Веленер Зонненур Ауслезе
происхождение: виноградник wehlener sonnenuhr прочно ассоциируется с хозяйством joh. jos. prum, которое владеет 5 га этого исключительного терруара. этот участок на экстремально крутом склоне (уклон 70%) с хорошо дренированными сланцевыми почвами и юго-юго-западной экспозицией идеально подходит для выращивания сорта рислинг. виноградник назван в часть солнечных часов (sonnenuhr), которые предок основателя хозяйства иодокус прюм установил для рабочих.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
описание: в вине винтажа 2018 фокус на подвяленный на лозе виноград, количество ботритизированных гроздей минимально. вино располагает к себе великолепной ароматикой лимонного сорго, цедры грейпфрута, нуги и медового инжира на фоне тонких специй и трав. во вкусе по-прежнему сладкое и бархатистое, с потрясающим балансом свежести, его величие проявляется в невероятно сочном и соблазнительном послевкусии.
Граахер Химмельрайх Ауслезе
происхождение: один из лучших виноградников grosse lage в коммуне граах. участок на крутом склоне на глинистых почвах с большим содержанием голубого сланца.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
осписание: воздушный, эфирный букет раскрывается пикантными ароматами цитрусовых и нежными нотами лимонного сорбе. вкус отличает почти бесконечная глубина, слой за слоем проявляются ароматы персика, грейпфрута, абрикоса и айвы, вкупе с ореховой, мармеладной экзотикой, контрастирующей с отчётливыми минеральными нотами. в долгом финале благозвучие спелых фруктов. вино для приятной медитации.
Шато Рьёссек
Светло-золотой цвет.
Сочетает ноты лимона, спелого грейпфрута, спелых желтых яблок и груш с оттенками засахаренных персиков, абрикосов и жареного миндаля.
Округлое и мягкое, фруктовое, с нотами мёда и цветков акации, с замечательным богатым и свежим послевкусием.
Хорошо на аперитив и с десертами, с голубыми сырами.
Шато Рьессек
Яркий золотисто-желтый цвет и насыщенные ароматы персика, манго, сушеного миндаля, мандаринового мармелада и абрикосового пирога. Полнотелое, маслянистое, хорошо сбалансированное во вкусе, с живой освежающей кислинкой и оттенками имбиря и специй в длительном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Речото делла Вальполичелла Классико, Джузеппе Квинтарелли
Вино насыщенного гранатово-красного цвета с фиолетовым отблеском. В его аромате слышны ароматы черешни, сливы, лакрицы, нотки пряных трав и сухоцвета, дополненные соблазнительными нюансами ментола и специй. Шелковистое, многогранное и невероятно изысканное во вкусе, оно поражает своим балансом и гармонией. По словам известного винного критика Антонио Галлони, с речото от Quintarelli не может сравниться ни одно другое вино.
Традиционно подается с выпечкой и бисквитами, прекрасно сочеатется с темным шоколадом и голубыми сырами. Также стоит попробовать с клубникой или экзотическими фруктами.
Винья Серэ, Даль Форно Романо
Глубокий насыщенный бордовый цвет с чернильным оттенков. В массивном и ярком аромате раскрываются тона мокко, кожи, табака, горького шоколада, малинового джема, сладких специй. Богатое, структурное и комплексное во вкусе с многослойной бархатной текстурой. Длительное рафинированное послевкусие с нотами кофейных зерен и лесных ягод. Превосходный образец, достойный самой высокой оценки!
Подавать к насыщенным шоколадным или кофейным десертам, голубым сырам.
Шато Рьессек
Светло-золотой цвет.
Сочетает ноты цитрусовых и свежих фруктов (груши) с оттенками засахаренных абрикосов и миндаля.
Округлое и мягкое, фруктовое, с нотами мёда и цветков акации, с замечательным богатым и свежим послевкусием.
Хорошо на аперитив и с десертами, с голубыми сырами.
Фриц Хааг Браунбергер Юффер Рислинг Трокенберенауслезе Мозель
Фриц Хааг Браунбергер Юффер Рислинг Трокенберенауслезе Мозель
Токай Эссенция, Оремус
Насыщенный золотисто-соломенный цвет. Аромат богатый, комплексный с тонами абрикосов, сушёного инжира, чернослива, цедры лимона и меда. Удивительно многогранное во вкусе вино с хорошим уровнем кислотности и восхитительным очень долгим послевкусием.
Великолепно само по себе в качестве дижестива, а также в сопровождении фуа-гра.
Дон Давид. Торронтес. Лэйт Хэрвест
Вино золотистого цвета.
Аромат насыщенный и сладкий, с оттенками изюма, цветов медоносов, тархуна и жасмина.
Вкус мягкий и бархатистый, с удивительным балансом между
Отлично в качестве дижестива, с фруктами и кремовыми десертами.
Перли Бей Свит Уайт
Соломенно-желтый цвет.
Выраженные ароматы тропических фруктов. мягкий насыщенный вкус тропических фруктов.
Мягкий с тонами тропических фруктов и хорошо узнаваемыми мускатными нотами. Мягкое сладкое послевкусие.
Идеально в качестве аперитива и как сопровождение к фруктовым салатам, десертам или слегка сдобренной специями азиатской кухне.
Вино гранатового цвета с алым оттенком.
Это вино имеет приятный аромат, с тонами черешни, красной смородины, кизила и лесной малины.
Вкус чистый, гармоничный, слаженный. В послевкусии ощутимы тона вишневой косточки.
Рекомендуется подавать к шоколаду, выпечке, фруктовому салату, соленым фисташкам и голубым сырам.
Вино темно-золотистого цвета.
Вино имеет приятный аромат с тонами сухофруктов, меда и айвового варенья.
Вкус вина чистый, гармоничный, слаженный, теплый, с яблочными и медовыми нотами. В послевкусии ощутимы тона кураги.
Это вино станет отличным дижестивом, а также будет хорошо сочетаться со сладкой выпечкой и практически любыми десертами за исключением шоколадных. Безусловно, отличной парой к такому вину станут сыры с голубой плесенью, такие как – рокфор, горгонзола, блёд овернь.
Цвет вина интенсивный, темно-рубиновый цвет.
Аромат яркий, чистый. Основу букета составляют тона зрелых и подсушенных черных ягод - чернослива, изюма, инжира. После нескольких минут в бокале дополнительно раскрываются нюансы специй и пряных трав. Пикантности аромату придают ноты ягодного узвара, горького шоколада и дымка. Аромат устойчивый, развивающийся, долгий контакт с воздухом раскрывает дополнительные ноты, но не снижает его интенсивности.
Гармонирующий с ароматом вкус мягкий, маслянистый, сочный и обволакивающий. Вино нельзя назвать терпким, хотя в нём отчётливо чувствуются шелковистые танины. Послевкусие долгое, мягкое и тёплое, оставляющее привкус джема из черной смородины.
Вино отлично хранится, но может быть подано к столу уже сегодня. Оно составит отличную пару к пасхальной и другой сладкой выпечке, к блюдам праздничного стола. Особенно хороши будут сочетания с мясными блюдами и закусками, приготовленными в кисло-сладком и пряном соусе. Также можно рекомендовать «Кагор Солнечной Долины» в качестве сопровождения к шоколадным и ягодным десертам.
Перли Бей Свит Ред
Яркий красный цвет.
Насыщенно-ягодный.
Мягкий, сочный, насыщенный фруктовый и ягодный. Продолжительное послевкусие.
Идеально в качестве аперитива и как сопровождение к легким блюдам, а также к десертам. Идеально для пикника.
Ламбруско Донелли” розовое сладкое, 0.75л
Вино дарит ароматные ноты земляники и розы. обладает хорошей свежестью, пикантным вкусом и нежным послевкусием.
Вино янтарного цвета с золотистым отливом.
Сложный, пьянящий аромат вина соткан из оттенков экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.
Вкус вина насыщенный, мягкий, щедрый, с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.
Вино не требующее гастрономического сопровождения. При желании, дегустацию Солнечной Долины можно дополнить сладкими свежими ягодами и фруктами или сухофруктами, не солёными орехами или десертам за исключением шоколадных.
Velvet Season. Каберне Фанагория
Вино насыщенного рубинового цвета. Элегантный, утонченный аромат, полный оттенков черносмородинового джема, вишни, шоколада и сливочно-ванильных нюансов. Сочный, свежий, шелковистый вкус с нотами ягодного варенья, увяленной вишни, чернослива. Послевкусие длительное, ягодное, с карамельными аккордами.
Рекомендуется подавать к десертам, шоколадному бисквиту с вишней, черносливом и ягодным вареньем, шоколадному пломбиру, черносмородиновому суфле.
Самос
Золотисто-желтый цвет.
Густой, насыщенный с нотами тропических фруктов, зеленого чая, садовых цветов и бланшированных фруктов.
Сладкий, тёплый с умеренной, освежающей кислотностью. Ярко выраженное многогранное фруктовое послевкусие.
Разнообразные десерты, фруктовые салаты. Элегантно контрастирует с солёными вкусами, например – с сырным салатом.
Вино игристое ”Аниа” Асти
Прекрасный, живой аромат игристого вина вырывается из бокала нотами свежего винограда, персика, щербета, цветов бузины, груши, цитрусовых и экзотических фруктов.
Вкус фруктовый, с тонами яблок, персиков, апельсина и меда.
Идеальная закуска к сладкому Асти, - фрукты, фисташки, твердый сыр, виноград, а также свежая выпечка и бисквитные торты. Рекомендуется употреблять охлажденным.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Берфут Москато
Вино светло-соломенного цвета.
Фруктовый аромат цитрусовых с оттенками сочного персика и спелого абрикоса.
Сочный, свежий, утонченно сладкий вкус с приятными фруктовыми нотами и ярким, четким послевкусием.
Вино лучше всего подходит к пикантным блюдам азиатской кухни, легким десертам, фруктам и мягким сырам.
Каса де ла Эрмита Дульсе Тинто Монастрель
Сладкое, но не тяжелое. идеальный баланс. подавать охлажденным к сырам или десертам.
Velvet Season. Саперави Фанагория
Вино тёмно-рубинового цвета. Насыщенный аромат раскрывается нотами спелой вишни, терна, лесной ежевики, чернослива в обрамлении шоколадных и сливочных оттенков. Полный, яркий вкус с пронзительной кислотностью, изящными нюансами спелой вишни, черешни и черноплодной рябины в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к десертам, шоколадному бисквиту, творожно-ягодному крему, ванильному или ягодному пломбиру.
Velvet Season. Мускат Фанагория
Вино золотисто-соломенного цвета. Элегантный, утонченный аромат раскрывается оттенками меда, лепестков чайной розы, тропических фруктов, спелых абрикосов и полевых цветов. Вкус, свежий и яркий, демонстрирует тона абрикосового джема, орехов и цукатов в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к десертам на основе творожного крема, сухофруктам и цукатам, свежим абрикосам, желтым яблокам, персикам и грушам, ванильному пломбиру, а также блюдам паназиатской кухни, например курице в медовой глазури.
Velvet Season. Рислинг Фанагория
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Насыщенный, богатый аромат с нотами цветущего нарцисса, лайма, грейпфрута и фруктового джема. Свежий, прекрасно сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью, полный тонов увяленных белых фруктов и цитрусовых цукатов. Продолжительное фруктовое послевкусие.
Рекомендуется подавать к сливочным десертам, сухофруктам и цукатам, свежим грушам, яблокам, персикам, ванильному пломбиру, а также блюдам паназиатской кухни, например кальмарам в кисло-сладком соусе.
Ледяное Вино Саук-Дере
Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками
Оттенки желтого яблока, цветов-медоносов, цедры лайма, пряностей и благородной древесины
Вино идеально сбалансировано: яркая кислотность рислинга прекрасно уравновешивет сладость. Во вкусе раскрываются оттенки лимонного пирога, печеных фруктов, сладких специй. Длительное послевкусие с легкой минеральностью
Десерты, выдержанные сыры с голубой плесенью
Сэнт-Лоренц Рождественский Глинтвейн
Напиток насыщенного рубинового цвета.
В аромате яркие тона корицы и гвоздики, цитрусовые нотки.
Насыщенный пряный вкус с оттенками специй, мускатного ореха.
Рекомендуется подавать самостоятельно, сервировав свежими фруктами и ягодами, или к фруктовым пирогам, миндальным пирожным, рождественской выпечке (имбирные пряники, кекс данди, штоллен, панеттоне).
Др. Зензен Дойчеh Дорнфельдер Безалкогольное
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Яркий ароматический букет с тонами спелой вишни, ежевики и черной смородины.
Во вкусе вино полнотелое и мощное, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, ароматным сырам, мясным деликатесам.
Др. Зензен Дойчер Рислинг Безалкогольный
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат груш, яблок, персиков и абрикосов.
Сочное, пряное, чистое и мягкое во вкусе вино с высокой кислотностью и хорошим балансом.
Продолжительное гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из белой рыбы на гриле, овощным салатам, блюдам азиатской кухни, сырам.
Катленбургер Кирш Глинтвейн
Напиток насыщенного рубиново-красного цвета, с ярким ароматом спелой вишни, цитрусовых, аниса, кардамона, гвоздики и корицы.
Сладкий ягодный вкус с теплыми пряными акцентами и продолжительным, слегка терпким, послевкусием.
Рекомендуется подавать самостоятельно, сервировав свежими фруктами и ягодами, или к фруктовыми пирогам, миндальным пирожным, рождественской выпечке (имбирные пряники, кекс данди, штоллен, панеттоне).
|
1
|
5
|
10
|