Саронсберг Фулл Сёркл
Глубокий темно-фиолетовый цвет с яркими темно-вишневыми бликами по краю бокала.
Интенсивная ароматика спелых слив, красных ягод, жимолости и легкого ментола постепенно дополняется цветочными нотами, оттенками специй и горелой древесины. После декантации становится слышен зеленый горький перец и чернослив.
Во вкусе вино мощное, многогранный ягодный оттенок хорошо сбалансирован дубом, танины полные и крепкие, но бодрящая кислотность их балансирует.
Вино отличается глубиной, сложностью и изяществом.
После завершения малолактической ферментации вино остается на грубом осадке 11 месяцев. Затем вино декантируют, создают купаж и возвращают в бочки. После 20 месяцев выдержки в бочках вино декантируют, фильтруют и разливают по бутылкам. Перед выпуском вино выдерживается в бутылках в течение 11 месяцев.
Кроз Эрмитаж Мюль Бланш
происхождение: участок во владении хозяйства с 1834 года. в настоящее время обрабатывается биодинамическими методами. почвы глинисто-известняковые, хорошо дренированные, с большим количеством гальки, нанесенной рекой изер. возраст лоз более 60 лет.
производство: 55% вина выдерживается в бочках из французского дуба (5% новых), 25% в небольших цементных яйцах и 20% в стальных емкостях. вино не проходит малолактику, батонаж не применяется.
Соломенный цвет с золотистыми бликами.
Насыщенный аромат со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой в послевкусии.
Сбалансированный вкус с игривой кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.
Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к сырам с белой плесенью, запечённой белой рыбе, салатам из морепродуктов и блюдам из белого мяса.
Сатерленд Вионье Русан
Золотистый цвет.
Сложный многогранный аромат спелых абрикосов, персиков и весенних цветов.
В свежем чистом вкусе преобладают тона спелых фруктов.
Сбалансированная кислотность в послевкусии.
Вино сочетается с блюдами тайской кухни, а также с паштетом из морепродуктов, пикантными сырами.
Выдерживается 10 месяцев на осадке в бочках из французского дуба.
Ливия Тоскана Бьянко
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами мимозы, магнолии, цветков бузины, кедра и яблока с ананасовыми тонами.
Вкус плотный, с тонами абрикоса, травяными и минеральными оттенками, легкими ванильными и сливочными штрихами, приятной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, добавляющей интенсивности послевкусию.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и белого мяса со сливочными соусами.
Выдержка: 8 месяцев.
Гоутс ду Роум Уайт
Блестящий лимонный цвет с зеленым блеском.
В тонком деликатном аромате раскрываются нежные тона белых цветов, белого персика и абрикоса.
Среднетелое, фруктовое во вкусе вино с прекрасной структурой и освежающей кислотностью.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими зелеными салатами или морепродуктами на гриле под белым сливочным соусом.
Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Ведж Шенен Блан Руссанн
Хрустящее, свежее и фруктовое вино с нотами сушеной груши и абрикоса.
К вину подойдут разнообразные морепродукты или курица с карри.
Д’Аренберг Стамп Джамп Уайт
Яркий, свежий, приятный, фруктовый (ананас, лимон, дыня, манго) аромат с оттенками цветущих цитрусовых, фисташек (сортовой аромат марсана).
Сложный вкус с фруктовой доминантой, нотами крыжовника. Это уникальный купаж – марсан обеспечивает нужную плотность и тельность, совиньон придает элегантности, и все это обрамляется живой кислотностью и свежестью рислинга.
К вину подходят рыба, устрицы, морепродукты, грибы, птица, овощи на гриле.
Руссан де Гай-Кодзор
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий, выразительный аромат с нотами полевых цветов, меда, спелых абрикосов.
Объемный, обволакивающий, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и цветочными нюансами.
Изящное и чувственное вино, к которому подойдут салаты с креветками гриль, блюда из морской рыбы с овощами, рагу из индейки с соусом из белых грибов.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 месяцев.
Ля Вьей Ферм Блан
Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками цвет.
В аромате угадываются тонкие ноты белых цветов, грейпфрута, маракуйи и спелого персика
Вкус элегантный, освежающий, с приятной горчинкой и цитрусовым послевкусием, вино имеет отличный баланс между плотностью и кислотностью
Хорошо в качестве аперитива, с морепродуктами, белым мясом птицы и рыбой
Резерв де Пьер Кот дю Рон Блан
Вино бледно-золотистого цвета.
Свежий цветочный аромат цитрусовых.
Мягкий округлый вкус с приятной кислотностью.
Хорошо сбалансированное вино с оттенком яблок в послевкусии.
Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, морской рыбой, сырами.
Кот дю Рон Блан Резерв Фамий Перрен
Cветло -желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Аромат интенсивный, тонкий, угадываются нотки белых цветов, жимолости, персика, карамели и шалфея
Вкус свежий и округлый, вино прекрасно сбалансировано, обладает хорошей текстурой и приятным минеральным послевкусием
Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, а также прекрасно в качестве аперитива
д’Аренберг Уайлд Пикси Шираз
Насыщенный пурпурный цвет.
Букет нуждается в аэрации и неспешно раскрывает оттенки белого перца, гвоздики, черной сливы, шелковицы, восточных пряностей.
Полнотелое во вкусе вино с выраженными танинами (заслуга Руссана), кислотность яркая, сочная, обеспечивающая вину живость и свежесть.
Послевкусие долгое, устойчивое, пряное и освежающее. Вино выигрывает от аэрации и выдержки в бутылке.
К вину подойдут красное мясо, овощи на гриле.
Выдерживается 12-18 месяцев.
«Кот дю Рон Блан AOC Ле Кло» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75
Золотистый цвет.
Свежий, фруктовый, но в то же время элегантный, с цветочно-медовыми тонами, а также нюансами орехов и экзотических фруктов
Круглый, мягкий, но при этом сбалансированный, с тонами фруктов с белой мякотью, мёда и полевых цветов. несмотря на свою мягкость, вино обладает длительным, фруктово-минеральным послевкусием
Нежирные сорта рыбы, паста с морепродуктами, мягкий сыр.
Домен де Треваллон Блан Альпий
Эрмитаж Блан, Гигаль
Вино сдержанного соломенно-жёлтого цвета с благородным блеском. Цветочные ароматы акации и ромашки сменяются оттенками цитрусовых, дыни и мёда. Полнотелое, богатое и концентрированное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и нотками пряных трав и специй в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать салат из мяса краба, морские гребешки, треску на пару, блюда вьетнамской кухни и сыры средней выдержки.
Терруар Блан де Гай-Кодзор
Аромат с тонами цветов, полевых трав, меда, белых фруктов.
Вкус с травянисто-медовой доминантой и цветочным послевкусием.
Достаточно высокая кислотность мягко интегрирована в вино, вкус чистый, свежий, минеральный.
Вино прекрасно пьется в молодом возрасте, а также сохранит свои качества в течение 3-4 лет с момента розлива.
Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из белого мяса, рыбой на гриле.
Выдерживается непродолжительное время в чанах из нержавеющий стали.
Криница Азюр
Блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка цвет.
Свежий, насыщенный, разнообразный, играет оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.
С освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.
Прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.