Секко-Бертани Винтаж Эдишн, Бертани
Интенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат раскрывает тона спелой вишни, красной смородины, ежевики, ноты какао, мускатного ореха, гвозики и черного перца. Бархатные танины придают хорошую структуру вину и отлично сбалансированы кислотностью и яркой фруктовостью. Послевкусие длительное с легкими оттенками специй.
Хорошо сочетается с тушеным мясом и каре ягненка.
Бертани Амароне делла Вальполичелла Вальпантена
Интенсивный рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком.
Насыщенный аромат с тонами спелой вишни, сливы, ежевики, оттенками орехов, шоколада и пряностей.
Полнотелое, сочное во вкусе вино с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.
С этим Амароне хорошо будут сочетаться блюда с богатым насыщенным вкусом, выдержанные сыры и различные стейки.
Аллегрини Амароне Делла Вальполичелла Классико
Глубокий, насыщенный рубиновый цвет.
Изысканный аромат ежевики, сливы, черешни, растертой в ладони веточки розмарина, с элегантными оттенками черного молотого перца и нюансами табачного листа.
Салансированный вкус с объемными шелковистыми танинами, тонами спелых красных ягод, горького шоколада и специй и свежей, живой кислотностью.
Продолжительное послевкусие с пряными нюансами.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например жаркому с томленым ягненком, а также ароматным сырам типа Битто делла Вальтеллина, Монтазио или Бранци.
Бертани Амароне делла Вальполичелла Вальпантена
Интенсивный рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком.
Насыщенный аромат с тонами спелой вишни, сливы, ежевики, оттенками орехов, шоколада и пряностей.
Полнотелое, сочное во вкусе вино с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.
С этим Амароне хорошо будут сочетаться блюда с богатым насыщенным вкусом, выдержанные сыры и различные стейки.
Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Серджио Дзенато, Дзенато
Насыщенный красно-рубиновый цвет. Многогранный букет с тонами спелых красных ягод, тимьяна, лакрицы, кедра и ежевики. Полнотелое, объемное во вкусе, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием с нотками темного шоколада и пряного пирога.
Прекрасно в сочетании со сложными мясными блюдами, дичью, выдержанными сырами, трюфелями.
Вальполичелла Супериоре, Даль Форно Романо
Насыщенный рубиновый цвет с глянцевым блеском. В ярком, насыщенном аромате - тона черных ягод, вишневого джема, пряностей, горького шоколада, ароматных трав. Полнотелое, сочное во вкусе с прекрасной структурой и бархатными танинами. Длительное и благородное послевкусие с оттенками сливового джема и сладких пряностей.
Подавать к мясным блюдам на гриле, рагу, печени по-венециански, мясным паштетам.
Примофьоре, Джузеппе Квинтарелли
Блестящий рубиново-красный цвет. Роскошный аромат раскрывается тонами сухой вишни, сливы, полевых трав, пряного табака и ментола. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с ясной текстурой, шелковистыми танинами и ноткой кедра в долгом послевкусии.
Отлично в сочетании с традиционными итальянскими антипасти (например, салями), брускеттами с томатами и оливковым маслом, пастами и ризотто, а также с блюдами из рыбы жирных сортов, такими как лосось, тунец или треска.
Вальполичелла Классико Супериоре, Джузеппе Квинтарелли
Глубокий рубиново-красный цвет. Элегантный и в тоже время яркий аромат с тонами специй и легкими нотками вишни. Насыщенное, сложное во вкусе вино, с сочными танинами, отличающееся при этом строгостью и потрясающим балансом. Бархатное послевкусие с легкой миндальной горчинкой. ”У хорошей Вальполичеллы душа Амароне”, T Джузеппе Квинтарелли.
Хорошо сочетается с блюдами из говядины, телятины и свинины, дичью и выдержанными сырами.
Амароне делла Вальполичелла Классико, Джузеппе Квинтарелли
Вино глубокого гранатово-красного цвета. В деликатном, многогранном букете слышны ноты красных ягод, ежевичного варенья, горького миндаля, цветов и сладких специй, которые становятся богаче и ярче по мере того, как вино проводит время в бокале. Во вкусе вино мягкое и богатое, с плотной текстурой и яроматами сливового джема, апльсиновой цедры и фруктового пирога. Благородное и грациозное, феноменально сбалансированное и утонченное амароне в традиционном стиле.
Amarone della Valpolicella Classico от Quintarelli - истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.
Ле Преаре Аппассименто
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат спелой вишни и сушеных красных фруктов с оттенком ванили.
Богатый вкус с мягкими танинами, приятным оттенком ванили и интригующим сочетанием специй на заднем плане.
Вино прекрасно пьется само по себе.
Декорди Бардолино
Брадолино светло-рубинового цвета с ярким вишневым оттенком.
Богатый аромат красных ягод и фруктов.
Легкий, фруктовый вкус с приятной освежающей кислотностью.
Вино подойдет к молодым сырам и легким мясным закускам. Температура подачи: 16-18°C.
Сант Орсола Бардолино
Бардолино рубиново-красного цвета средней интенсивности.
Интенсивный аромат черных и красных ягод (черника, смородина, вишня).
Сухой, содержательный и гармоничный вкус с легкой горчинкой и ягодным послевкусием.
Хорошо сочетается с пастой, блюдами из красного мяса или просто закусками.
Температура подачи – 15-18°С.
Бардолино Классико. Рокка Алата
Вино рубинового цвета с элегантным розовым ободком.
Утонченный букет с нотами вишни, клубники и пряностей.
Яркая, освежающая кислотность, мягкие танины. Очень свежее и фруктовое по стилю вино с приятным послевкусием.
Пицца и паста с томатным соусом, холодные мясные и рыбные закуски, салаты, молодые сыры.
Томмази Вилла Фонтана Бардолино
Бардолино прозрачно-блестящего рубинового цвета.
Утонченный ягодный аромат с акцентом на вишню, малину, клубнику, и выразительными пряными нюансами.
Легкий фруктовый вкус с гладкими танинами, сбалансированной кислотностью, свежим, чуть сладковатым послевкусием.
Рекомендуется подавать к пасте, ризотто, супам с бобовыми типа минестроне, блюдам из телятины, и традиционным итальянским блюдам из морской и озерной рыбы (сардины, угорь, линь).
Герьери Риццарди Вальполичелла Классико
Яркий аромат спелой вишни.
Пряный вкус с нотами вишни мараскино.
Вино подходит к суфле из шпината, пасте с мясными соусами, вителло тонато (vitello tonnato) — телятине под соусом из тунца, к стейкам и выдержанным сырам.
Проводит три месяца в стальных чанах и два – в цементных.
Вино темно-рубинового цвета с пряным ароматом копченой вишни, черной смородины и спелых фруктов.
Гармоничный, бархатистый вкус с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием с оттенками шоколада.
Аристократико Вальполичелла Рипассо
Выразительный аромат спелых темных фруктов и ванили.
Гармоничный фруктовый вкус с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, особенно мяса на гриле и тушеного мяса, а также выдержанных сыров, пасты и пиццы.
Спери Вальполичелла Классико
Молодое свежее вино рубинового цвета с пурпурными отливами.
Интенсивным букет с оттенками фиалки и вишни.
Среднетелое фруктовое вино.
Идеально подходит под закуски, супы, пасту и блюда средиземноморский кухни.
Томмази Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Интенсивный аромат вишневого конфитюра, черного перца, табака.
Богатый вкус с гладкими шелковистыми танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте с мясными соусами, мясным деликатесам, твердым сырам.
Вальполичелла Суперьоре 2019 г/у
Ферментация: после тщательного отбора, уже произведенного на винограднике, виноград собирают в небольшие ящики и оставляют сушиться на короткий период в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Далее процесс мацерации занимает 3-4 дня под контролем температуры. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали с кожицей. Это позволяет облегчить извлечение танинов (которые обеспечивают долголетие вина) и полифенольных веществ. Затем следует малолактическая ферментация.
Выдержка: один год в бочках из французского дуба и частично в резервуарах из нержавеющей стали.
Округлые, правильные мягкие, элегантные танины, с ароматом спелых красных фруктов, специй и минералов. Цвет рубиново-красный с синими нотами. В носу легкие ноты ягод и ежевики, наряду с нотами дерева и сладких восточных специй. Во вкусе сразу присутствуют типичные тоны данных сортов винограда. Вино с большим потенциалом выдержки. Хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и жареным мясом различных сортов, колбасами и сырами средней выдержки со сроком созревания несколько месяцев.
«Вальполичелла Классико DOC» Новайя 0.75
Светлый рубиновый цвет.
Деликатный фруктово-пряный, с преобладанием ноток вишни и пряностей
Фруктовый, мягкий, с нюансами вишни, красных лесных ягод, корицы и душистого перчика. несмотря на свою лёгкость, вино обладает длительным послевкусием
Вальполичелла классико от новайи прекрасно подойдёт к различным видам пасты и пиццы (на основе из томатного соуса), а также сыровяленым деликатесам.
Ле Салетте Вальполичелла Классико
Тонкий аромат вишни и клюквы с цветочными штрихами и отголосками специй.
Щедрый вкус с фруктовыми оттенками, мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и устойчивым послевкусием.
Леноти Ле Оле Бардолино Классико Супериоре
Среднетельное, округлое, фруктовое, средние танины.
Гуэрьери Риццарди Бардолино Классико
Аромат вишни, ежевики и земляники с легкой перечной нотой.
Насыщенный фруктовый вкус с тонами земляники, вишни и красной смородины.
Вино подходит к легким овощным рагу или блюдам из белого мяса (цыпленка, индейки, постной свинины, кролика).
Выдерживается 10 месяцев в стальных чанах.
Томмази Вальполичелла
Блестящий рубиново-красный цвет.
Элегантный аромат вишни, черешни, лесных ягод, с цветочными и пряными нотами.
Свежий сбалансированный вкус с оттенками красных и черных фруктов, тонкими танинами, долгим сочным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из белого и красного мяса, пицце и пасте с мясным соусом, свежим сырам типа моцарелла или буратта, полутвердым сырам.
Вино выдерживается некоторое время в больших бочках из славонского дуба.
Стефано Аккордини Вальполичелла Классико
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.
Интенсивный фруктово-ягодный аромат вишни и малины.
Объемный вкус с мягкими, элегантными танинами и нотками пряностей с оттенками спелых фруктов.
Послевкусие с приятной терпкостью.
Вино подходит для всей трапезы, хорошо сочетается с закусками, супами, красным и белым мясом и блюдами из пресноводной рыбы.
Ле Преаре Вальполичелла Рипассо Супериоре
Прекрасное элегантное вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Восхитительные ароматы специй, спелых красных фруктов и сливы.
Насыщенный вкус, крепкий, но не жесткий, с приятными шоколадными нотками во рту.
С вином сочетаются все красное мясо, отварное, приготовленное на гриле или тушеное, и даже макароны с черными трюфелями.
Выдерживается 6 месяцев в бутылках.
Вальполичелла Суперьоре 2018 г/у
Ферментация: после тщательного отбора, уже произведенного на винограднике, виноград собирают в небольшие ящики и оставляют сушиться на короткий период в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Далее процесс мацерации занимает 3-4 дня под контролем температуры. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали с кожицей. Это позволяет облегчить извлечение танинов (которые обеспечивают долголетие вина) и полифенольных веществ. Затем следует малолактическая ферментация.
Выдержка: один год в бочках из французского дуба и частично в резервуарах из нержавеющей стали.
Округлые, правильные мягкие, элегантные танины, с ароматом спелых красных фруктов, специй и минералов. Цвет рубиново-красный с синими нотами. В носу легкие ноты ягод и ежевики, наряду с нотами дерева и сладких восточных специй. Во вкусе сразу присутствуют типичные тоны данных сортов винограда. Вино с большим потенциалом выдержки. Хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и жареным мясом различных сортов, колбасами и сырами средней выдержки со сроком созревания несколько месяцев.
Томмази Фьорато Речото делла Вальполичелла
Плотный, темно-рубиновый цвет.
Многогранный аромат с нотами черных фруктов и ягод «фламбе», ванили, гвоздики, корицы, сладкого миндаля.
Полный вкус со сладкими джемовыми и ликерными нотами, бархатистыми танинами, балансирующей кислотностью, долгим обволакивающим послевкусием.
Рекомендуется подавать к ягодным и фруктовым десертам, например вишнёвому тарту, бисквитному и песочному печенью, или использовать как ингредиент для приготовления десертов.
Вино выдерживается 1 год в бочках тонно (500 л).
Вилла Риццарди Амароне делла Вальполичелла Классико
Аромат вишни и сливы и нотами джема.
Во вкусе вишня, корица и ваниль.
Долгое и приятное послевкусие.
Вино сочетается со со стейками или тушеной дичью, например с олениной, интересным будет сочетание с карри. Также подойдет к пикантным выдержанным сырам вроде пекорино ди пиенца (Pecorino di Pienza Riserva).
Выдерживается два года в барриках из французского дуба объемом 225 л и ботти из французкого дуба объемом 2500 л.
Бертани Вальполичелла Рипассо
Яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.
Интенсивный аромат спелых красных фруктов с нотами ежевики, черной смородины и пряностей.
Бархатное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с сочным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать к пасте болоньезе, ризотто с грибами, мясу, приготовленному на гриле, и к сырам средней выдержки.
Вино выдерживается 9 месяцев во французских дубовых баррелях объемом 750 л.
Пра Морандина Вальполичелла Doc
Благородный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Густой аромат темных ягод раскрывается тонкими нюансами цветов и специй, кофе и смолы.
Вкус поздней вишни и чернослива оттенен штрихами жареных кофейных зерен, черного перца и миндаля.
Длительное послевкусие с лакричными нотами.
Вино подойдет к мясным блюдам, копченостям, выдержанным сырам и темному шоколаду.
Спери Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре
Вино глубокого рубинового цвета.
Красные фрукты, пряности и какао в аромате.
Теплый и мягкий вкус, сбалансированный округлыми таннинами.
Идеально с мясом и сыром.
Вино изготавливается по технологии Рипассо, более строгой по сравнению с обычным методом производства. В вино Valpolicella Classico добавляется жмых от ароматного Амароне, и вино проходит вторичную ферментацию. Получается сложное ароматное и пряное вино с хорошей кислотностью и нужным содержанием алкоголя.
|
1
|
3
|
4
|