Вино Бардолино Классико

Санти Ка’ Борденис Бардолино Классико

Вино рубиново-красного цвета.

В аромате — малина, вишня-мараска, цветочные оттенки и черный перец.

Вкус фруктовый и свежий, сочный, с мягкой структурой и хорошей плотностью без тяжести.

Послевкусие стойкое, фруктово-пряное.

Подойдет к пицце, минестроне, белому мясу, рыбному супу и ньокки с сыром.

Оптимальный срок хранения — около 2 лет в прохладном темном месте.

Виноград поступает с собственного участка площадью 6 га в коммуне Бардолино, который используется для Bordenis с 1975 года. Виноградник обращен на юго-восток и расположен на высоте около 130 м. Бедная каменистая почва, сформированная ледниковыми отложениями, богата кальцием; плотность посадки составляет около 5000 лоз/га.

Урожай собирают вручную в конце сентября. Очень спелый виноград ферментируют частично целыми гроздями; мацерация длится около 15 дней. Температуру поддерживают в диапазоне 20–24°C, а частоту ремонтажей меняют в зависимости от характера винограда.

Вилла Леоне Бардолино Классико

Нежный вишневый цвет.

Свежий аромат сочных фруктов и красных ягод.

Легкий, освежающий вкус с живым и ярким послевкусием.​