Sattlerhof, Fassreserve Pfarrweingarten, 2007

Бернхард Хубер Мальтердингер Вайсс

На первый взгляд кажется, что в вине преобладают желтые фрукты, но все это приправлено большим количеством нюансов: белые цветы, сладкая груша, виноградный персик, мята, жасмин и даже щепотка лакрицы. во вкусе о себе напоминает шардоне. высокая минеральность, сливочность, легкая кремовость, чистота и структура. 2017 год был очень выигрышным для белых вин, которые сохранили естественную свежесть прохладного винтажа, но приобрели благодаря более позднему сбору яркую палитру спелых фруктов.

Лоймер, Цебинг Хайлигенштайн 1ОТВ Рислинг, 2019

Лоймер Лангенлойс Пино Нуар

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Привлекательный аромат вишни и клубничного джема, нежных цветочных оттенков и нюансов апельсиновой цедры.

Тонкий вкус средней сложности с твердой структурой и плотным ядром из нот ярких, зрелых, но терпких красных ягод, твердых танинов с дымными нюансами.

Фруктовое полевкусие с нотками малины.

Рислинг Рид Хайлигенштайн Лира

Грюнер Вельтлинер Ried Кэферберг

Рислинг Беренауслезе Хайлингенштайн

Шойребе Трокенберенауслезе

Штайнбах Пино Нуар п/у

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

Мориц Луцманнсбург Альте Ребен

Насыщенный красный цвет.

Выразительные ноты вишни, пряностей кожи, с тонким намеком на красные фрукты, черную смородину.

Элегантное, среднего тела вино, с мягкими танинами, вносящей свежесть кислотностью, нотами вишневой косточки, звёздчатого аниса и черных ягод на нёбе и продолжительным послевкусием.

Прекрасно традиционным австрийским гуляшом, картофельной запеканке, с классическими мясными блюдами, сырами с паприкой.

Мориц Некенмаркт Альте Ребен

Темный гранатовый цвет.

Выразительные ноты слив, специй, какао-бобов, красная смородина, малина вишня и мокрые камни.

Богатые танины окутывают нёбо, хорошая кислотность вносит свежесть, нотами вишни, черного чая и черных фруктов и продолжительным послевкусием.

Прекрасно традиционным австрийским гуляшом, картофельной запеканке, с классическими мясными блюдами, сырами с паприкой.

Пино Нуар Резерв

Крахер Розенмускателлер Трокенберенауслезе

Лаэрт Фрер Ле 7 Экстра Брют

Блестящий соломенный цвет с зеленоватыми бликами и элегантным тонким перляжем.

Яркий аромат полон ароматов цитрусовых, белых и желтых яблок, ананаса, белого перца, шалфея, хвои.

Яркий минеральный вкус, свежая кислотность и долгое интенсивное послевкусие с цветочными и лаймовыми оттенками.

Рекомендуется подавать к омару со сливочным соусом и пряными травами, морским гребешкам в соусе из белого вина, морским ежам, запеченному окуню, козьему сыру.

Драпье Куатюор Блан Де Катр Блан Брют Шампань Aop

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к тарталеткам, запеченным с молодыми весенними овощами (tartelette printanière), рагу из морепродуктов, карпаччо из телятины с белым трюфелем.

Грюэ Кюве дес Труа Блан Брют

Золотистый цвет.

Изысканный аромат груши, яблока и абрикоса с нотами боярышника и медовыми нюансами.

Плотный, округлый и очень фруктовый вкус (айва, белый персик, конфитюр из жёлтой сливы) с минеральными и цитрусовыми оттенками, легкими штрихами белой смородины, отличной свежестью и долгим послевкусием.

Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Выдерживается 5,5 лет.

Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Ротланд Рейнгау Рислинг Трокен ГГ

Разумеется, этот рислинг еще крайне молод, и его органолептика лишь на пути к идеалу, однако чистота и пикантность вкуса пленяют с первого глотка. пронзительное, утонченное, декадентское (я бы даже вспомнил символистов) вино, с аскетичным и сдержанным финишем, но честное и откровенное по своей сути.

Домен Реми Жобар Мерсо Премье Крю Ле Женевриер

Богатое, комплексное и ароматное вино, которое способно развиваться многие годы! в аромате сочные оттенки спелых фруктов, лимона и пряных трав. непременные нюансы масла, тостов и орехов вкупе со свежей минеральность дополняют многогранный букет, а объемный и обволакивающий вкус надолго остается в памяти.

Домен Реми Жобар Мерсо Премье Крю Ле Порюзо-Дессю

Вино глубокого соломенного цвета с лимонными отблесками. аромат комплексный и элегантный с интересным морским тоном, нюансами свежих устриц и мидий, в обрамлении белого шоколада. отлично сбалансированное, с хрустящей кислотностью с нотками деликатных специй и жаренных каштанов в долгоиграющем финише. «наиболее удачное вино реми жобара за 2009 год!» (роберт паркер).

Др. Бюрклин-Вульф Дайдесхаймер Хохенморген Рислинг Трокен

Вино глубокого янтарного цвета.

Аромат желтых косточковых фруктов (особенно выделяются тона сливы мирабель), крыжовника и легкие медвяные оттенки.

Изумительная кислотность во вкусе, всякий раз заставляющая восторгаться, когда пробуешь мастерски сделанный айсвайн.

Життон Силекс Галино

В чувственном букете вина доминируют ароматы засахаренных и спелых фруктов вместе с нотками свежих шампиньонов. глубокий, насыщенный вкус, в котором прекрасно сбалансированы кислотность и минеральность, оставляет долгое освежающее послевкусие.

Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Шлоссберг Рейнгау Рислинг Трокен ГГ

Одетое в платье желтого золота, вино обладает приятным открытым букетом зрелых косточковых фруктов. во вкусе гладкое и маслянистое, солоноватое, элегантное и полное энергии, с длительным финалом, наполненным тропическими фруктами и солеными минеральными оттенками.

Ван Фольксем Альте Ребен Рислинг

Премиальный рислинг с парцеллов категории grosse lage, со сверхстарых лоз. невероятная глубина, концентрация и шелковистость текстуры. характерная солоноватая минеральность сочетается с пронзительной свежестью и фруктовостью, тонами ананаса, спелого красного грейпфрута и апельсиновой цедры.

Бург Равенсбург Хузаренкаппе Рислинг ГГ

Аромат персика c травянистыми оттенками и ощутимыми минеральными акцентами.

Полный комплексный вкус с яркими тонами спелых фруктов на плотном, хорошо текстурированном фоне.

Выразительная минеральность и мягкая фруктовая кислинка освежает вкусовую палитру и развивается в продолжительное приятное послевкусие.

Картхойзерхофберг Рислинг Ауслезе

Спелая дыня в сочетании с айвовым желе, карамелью и белым изюмом – вот неполная палитра ароматов этого изумительного вина. сладкий и мягкий вкус заставляет вспомнить о жареном грецком орехе, финиш деликатный, долгий и очень сбалансированный.