Laherte Freres Les 7 Extra Brut

Лаэрт Фрер Розе Де Менье Экстра Брют

Розовый цвет с коралловыми и клубничными бликами и плотным стойким муссом.

Чистый ягодный аромат с нотами красной смородины, вишни, клюквы, цедры апельсина, розовых лепестков.

Изысканно сухой вкус, выразительная кислотность и освежающее гармоничное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из лосося, белого или розового мяса, холодным закускам из дичи (куропатка, вальдшнеп), тартару из тунца, козьему сыру.

Грюэ Кюве дес Труа Блан Брют

Золотистый цвет.

Изысканный аромат груши, яблока и абрикоса с нотами боярышника и медовыми нюансами.

Плотный, округлый и очень фруктовый вкус (айва, белый персик, конфитюр из жёлтой сливы) с минеральными и цитрусовыми оттенками, легкими штрихами белой смородины, отличной свежестью и долгим послевкусием.

Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Выдерживается 5,5 лет.

Мишель Лорио Аполлонис Сезон Сепаж Унисон Экстра Брют

Бледно-золотой цвет с зеленоватыми бликами. 

Тонкие, подвижные, «живые» пузырьки.

Сочный «мясистый» нос с нотками марципана, имбирного пряника, вишни «Амарена», айвового мармелада, клубники, печенья, сливы, меда. Аэрация обогащает его тонами мускатного ореха, нуги, жареного фундука, засахаренного персика, инжира.

«Кремовый» вкус с деликатной игрою пузырьков, освежающий и фруктовый. Баланс, структура, лёгкий солёный тон.

Пикантное, мощное послевкусие исполнено блеска, сладострастия и нежных тактильных ощущений.

К шампанскому подойдут белое мясо, ягненок, рыбные блюда.

Шарль Хайдсик Брют Резерв

Лимонный цвет.

Элегантный аромат с тонами садовых фруктов, абрикоса, тёплого печенья, пралине и засахаренной цедры лимона.

Шампанское со сливочным и "мясистым" вкусом, живой кислотностью и меловым финишем.

К вину подойдут карпаччо из гребешка, тартар из лосося, белая рыба на гриле с пряными травами, запечённая индейка с ореховым соусом.

Шампанское выдержано 48 месяцев на осадке в бутылке.

Тьено Брют

Красивый бледно-золотистый цвет.

Шелковистая текстура.

Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.

Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.

К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.

Тьено Брют

Красивый бледно-золотистый цвет.

Шелковистая текстура.

Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.

Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.

К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.

Тьено Винтаж

Шампанское красивого бледного цвета с золотистыми бликами.

Открытый ароматт с нотками спелых желтых фруктов, заваренного лимона, бергамота и кардамона.

Изысканный и сбалансированный вкус с роскошным перляжем.

Исключительно длинное послевкусие.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 8 лет.

Тьено Винтаж

Шампанское красивого бледного цвета с золотистыми бликами.

Открытый ароматт с нотками спелых желтых фруктов, заваренного лимона, бергамота и кардамона.

Изысканный и сбалансированный вкус с роскошным перляжем.

Исключительно длинное послевкусие.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 8 лет.

Де Суза Шеман де Терруар Брют

Название кюве Chemins de Terroirs (Шеман де Терруар) можно перевести с французского как «пути терруара».

Возраст лоз – 15-40 лет.

В кюве входит 40% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 2,5 года.

Жером Блан Ля Варос Экстра Брют

Купаж трёх основных сортов. Старые лозы и длительная выдержка на осадке делает этот напиток деликатным и очень запоминающимся.

Домен Жерома Блана расположился в деревушке Вансель в долине Марны, где винодел продолжает семейные традиции, заложенные в далёком 1671-м году. Здесь он создает чистые терруарные вина, следуя принципу уважения к природе.

Сильви Моро Карр Ор

Золотистый цвет.

Комплексный аромат наполнен тонами красных и косточковых фруктов, яблока, бер-нуазет, булочки бриошь и чая.

Насыщенный вкус с яркой кислотностью и фруктовой кислинкой в послевкусии.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива. Оно составит пару морепродуктам, птице и легким летним блюдам.

В ассамбляж добавляется 40% резервных вин. Вторичная ферментация в бутылках. Выдержка длится 3 года. Всего выпускается 4000 бутылок в год.

Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют

Блестящий светло-соломенный цвет, устойчивый мусс.

Соблазнительный аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.

Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.

Вторичная ферментация проводится в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 12 месяцев.

Лоран Лекар Эритьер

Насыщенный глубокий аромат с отчетливыми оттенками свежего хлеба и круассанов.

Насыщенное во вкусе шампанское с яркой кислотностью и нотами выпечки и цитрусовых.

Выдерживается 30 месяцев.

Жером Блан Ля Пуйот Экстра Брют

Виноградник расположен в коммуне Вансель (Vincelles) на каменистых известковых почвах и имеет южную экспозицию.

Возраст лоз – более 45 лет.

Брожение проводится в стальных емкостях.

Шампанское выдерживалось на осадке 40 месяцев (3,5 года).

Тьено Розе Брют

Бледно розовый нежный цвет.

Ароматы вишни, малины, черной смородины и фиалки.

Свежий и изысканный вкус с легкими нотками красных фруктов и живой игристостью.

С шампанским сочетаются фрукты, десерты, белое мясо, легкие закуски, фруктовые салаты.

Выдерживается на осадке не менее 3 лет.

Тьено Розе Брют

Бледно розовый нежный цвет.

Ароматы вишни, малины, черной смородины и фиалки.

Свежий и изысканный вкус с легкими нотками красных фруктов и живой игристостью.

С шампанским сочетаются фрукты, десерты, белое мясо, легкие закуски, фруктовые салаты.

Выдерживается на осадке не менее 3 лет.

Пайпер-Хайдсик Соваж Розе Брют

Ярко-алый цвет, деликатный и живой перляж

Богатый и насыщенный аромат красных ягод и фруктов: солируют смородина, ежевика, вишня и клубника, а лимон, мандарин и красный апельсин добавляют свежести в этот «ансамбль». Финал подчёркнут оттенками паприки и шафрана.

Живое, настоящее, сочное во вкусе шампанское с нотами вишни, ежевики и оранжевых апельсинов. Структура и фруктовость дополнены теплыми пряными нотами сладкого красного перца, чая и лакрицы.

Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, устрицам, в качестве аперитива.

Моэт & Шандон Империал Розе Брют

Насыщенный розовый цвет с янтарными бликами.

Чарующий аромат земляники, малины, вишни, с пикантными перечными и цветочными акцентами.

Сочный вкус клубничного сорбета, спелого персика, мяты.

Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого мяса птицы, блюдам из мелкой пернатой дичи, к филе оленины, к тапас, хамону иберико, десертам на основе ягод.

Ле Арпен Руж

Дело Лежанд

Аромат с тонами липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля.

Мягкий, сливочный вкус вина с мясистыми тонами фруктов и нежными оттенками лимонного крема.

Хорошо интегрированная кислотность остается в тонком элегантном послевкусии, создавая легкую прохладу.

Шампанское выдерживается 36 месяцев на дрожжах.

Анрие-Базен Блан де Нуар Менье

Красивый золотистый цвет, очень мелкие и обильные пузырьки.

В аромате: выпечка, сухофрукты, лакрица.

Освежающий вкус с намеком на специи.

Очень сбалансированное шампанское, к которому подойдут морепродукты, белое мясо, ризотто.

Де Суза Авэк Ле Там Блан де Блан Авиз Гран Крю

Виноград для этого кюве выращен в престижных коммунах Авиз (Avize) и Оже (Oger), имеющих статус Гран Крю.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 2 года.

Возраст лоз – более 35 лет.

Винификация – в стальных емкостях. Ферментация с местной культурой дрожжей с этапом яблочно-молочного брожения. Розлив без оклейки и фильрации. В ассамбляже 40% резервных вин.

Андре Бофор Амбонэ Блан де Блан Миллезим

Светлый, соломенно-золотистый цвет.

Элегантность аромата выражена тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь.

Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.