Loimer Langenlois Pinot Noir

Лоймер Лангенлойс Штайнмассль 1ОТВ Рислинг

Притягательный аромат косточковых плодов с нежными оттенками цитрусовой цедры и минеральными нотами.

Сложный и многогранный, насыщенный вкус с мотивами спелых персиков, свежей кислотностью и сладким долгим послевкусием.

Лоймер, Цебинг Хайлигенштайн 1ОТВ Рислинг, 2019

Лоймер Траминер Альте Ребен Мит Ахтунг

Вино прозрачного красновато-оранжевого цвета. букет соткан из красочной ароматической палитры: здесь и бутоны роз, и тертый мускатный орех на апельсиновой цедре, и спелые фрукты, и, конечно же, пряные специи. вино обладает хорошей структурой, во вкусе оно такое же многогранное, как и его аромат, и обладает внушительной длительностью.

Пино Нуар Резерв

Пино Нуар (Блаубургундер)

Шлосс Гобельсбург Грюнер Вельтлинер Традицион

Поначалу немного сдержанное и «застенчивое», вино постепенно раскрывается ароматами кубинского табака и черного перца. оно полно скрытого очарования и только начинает свое развитие. вкус полнотелый, глубокий, с оттенками земли и специй. многообещающий экземпляр с огромным потенциалом. вино классифицировано как нижняя австрия, а не kamptal dac, т.к., по словам самого михаэля, метод винификации важнее, чем происхождение винограда.

Аллрам Рислинг Хайлинштайн Премьер Крю Резерв

Глубокий, блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Комплексный букет соткан из разнообразных оттенков, дополняющих и переходящих друг в друга - нежные цветочные нюансы, яркие тона спелых тропических фруктов, персика, абрикоса, яблок, апельсина, тонкие нотки пряных трав, мёда, легкая пикантность дымных акцентов.

Вкус насыщенный, сложный, богатый, с хорошей структурой, поддерживаемой отлично интегрированной сочной кислотностью, с выразительной минеральной составляющей.

В нём обращают на себя внимание оттенки персика, мандарина, спелого зеленого яблока, белых цветов, дробленного камня, мела и сухих трав, акценты белого перца и мёда.

Продолжительное послевкусие с легкой солоноватой ноткой.

Комплексный, насыщенный стиль Рислинга Хайлинштайн позволяет удачно сочетать это вино не только с морепродуктами, лобстерами, крабами, сложными блюдами из рыбы, но и с белым мясом, домашней птицей, блюдами паназиатской кухни.

Аллрам Рислинг Гайсберг Премьер Крю

Плотный золотой цвет.

В комплексном аромате доминируют оттенки персика, кураги, цитрусовых цукатов, спелого зеленого яблока.

Плотный, мощный, хорошо структурированный и одновременно элегантный вкус.

Хорошо интегрированная сочная кислотность оживляет насыщенность и подчеркивает чуть сладкие фруктовые тона персика, айвы, желтых косточковых фруктов, красного апельсина.

Послевкусие долгое с деликатной минеральной нотой.

Сложные блюда из рыбы и морепродуктов, лобстеры, крабы, блюда азиатской кухни,суши, птица.

Аллрам Айсвайн Грюнер Велтлинер Хасел

Плотный золотисто-янтарный цвет.

В сложном аромате переплетены ноты конфитюра из груши, кураги, мёда, сладких пряностей, карамели.

Вкус насыщенный, с фруктовой сладостью, которая не ощущается чрезмерной благодаря свежей кислотности.

Разнообразие оттенков сухофруктов, пряностей - гвоздика, корица, белый перец.

Гармоничное сочетание силы, богатства вкуса и изящества.

Идеально подавать к десертам и сырам с выраженным вкусом.

Штайнбах Пино Нуар п/у

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

«Пино Нуар Резерв» Биргит Браунштайн 0.75

Светло-гранатовый цвет.

Фруктово-пряный, с тонами лесных ягод, вишни, специй, цедры апельсина, нуги и ванили

Круглый, обволакивающий, с бархатистой танинной структурой и нюансами спелых лесных ягод, клубничного конфитюра, пряностей и ванили.

Подойдёт к дичи, к тушеной телятине, мясным типам пасты и жареным лисичкам, мягким сырам.

Шардонне

Грюнер Вельтлинер Ried Кэферберг

Грюнер Вельтлинер Лангенлойзер Альте Ребен

грюнер вельтлинер со старых лоз с разных виноградников в коммуне лангенлойз, выдержанный в больших дубовых бочках. очень богатое и сложное вино с ароматом цветов, желтой сливы, груши, жареного хлеба и пряных трав, мягкое и насыщенное во вкусе, с полным телом и сочным, очень свежим, чуть танинным финалом.

«Нумен Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн» Йоханнес Циллингер 0.75

Вино мутного желто-оранжевого цвета. цвет.

Интенсивный аромат вина изобилует тонами спелых фруктов, сухофруктов, измельченных камней и свежих трав.

Вкус вина полный, насыщенный и очень элегантный, с прочной структурой, поразительной чистотой и свежестью, соблазнительными оттенками спелых свежих фруктов, пикантной кислотностью и сложным, стойким, приятным послевкусием.

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом птицы, шницелем, мягкими сырами.

Циллингер Элементар Грюнер Вельтлинер

Elementar - это пограничный переход в области напряженности между легкостью (= низкая концентрация сахара) и силой (= наивысшая физиологическая зрелость). чрезвычайно спокойный и пряный, с ароматами акации, розмарина и базилика. несмотря на свой филигранный алкоголь, объемный и структурированный. земной, сочный и с прохладной минеральной иглой.

Штадльман Тагельштайнер Ротгипфлер

Золотистый цвет.

Экзотический аромат манго и медовой дыни, спелого яблока и груши в обрамлении деликатных, гармоничных травянистых оттенков.

Богатый вкус с повторяющимися оттенками тропических фруктов и свежей кислотностью.

К вину подойдут морепродукты, птица, телятина.

«Нумен Фюме Блан Квалитетсвайн» Йоханнес Циллингер 0.75

Насыщенный золотистый цвет.

Цитрусовые, свежие травы, белые тропические фрукты, ноты акции, чуть солоноватый нюанс.

Обволакивающий, насыщенный, чувственный. ноты кумквата, цитрусовых, свежего миндаля. очень долгое и приятное послевкусие

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом птицы, мягкими сырами.

Пфаффль Грюнер Вельтлинер Оммаж Вайнфиртель Резерв

Золотисто-желтый цвет.

Насыщенный аромат с нотами ананаса и красного апельсина с цветочными нюансами.

Вкус мощный, концентрированный с тонами ананаса и груши с апельсиновыми и табачными оттенками. Послевкусие длительное, обволакивающее и минеральное.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.

Выдержка: 5 месяцев.

Шлосс Гобельсбург, Блан де Блан Брют

Выдающееся игристое вино, покоряющее ароматом свежего хлеба, поджаренных орехов, цитрусовой корочки и освежающее тонким, минеральным, многогранным вкусом.

Залвей Кирхберг ГГ Шпетбургундер

Аромат вина раскрывается нотами ежевики и элегантными нюансами ванили и кедра, а фруктовый вкус отлично сбалансирован утонченными пряными нотами. вино округлое, сочное, освежающее, с хорошо структурированными танинами и мягкой кислотностью.

Домен Мишель Гро Нюи-Сен-Жорж

Ассамбляж таких специфических участков превращает вино в некоторую пограничную субстанцию между мощью нюи-сен-жорж и элегантностью вон-романе. нюи выдает мускулистое тело, а в остальном в вине преобладает свежесть и мягкость вон-романе с землистыми оттенками, тонами специй и красных ягод.

Расинес Пино Нуар

Изящное и «легковесное» вино, при этом обладающее мощной структурой.

В аромате россыпь красных и черных ягод, легкие тона копчения.

Средней умеренности кислотность делает это вино отличным компаньоном к мясу утки, козленка, петуха, ягодным соусам, так же возможно сочетание с красной рыбой, приготовленной на гриле. во вкусе сок вишни, гранат, бекон.

Выдерживается 18 месяцев в 228 л барриках, 15% из которых новые.

Залвей Айхберг ГГ Шпетбургундер

Нос очень насыщен: ноты вишни, сливы и малины. вкус сочный, с живой кислотностью, нотами спелых фруктов и легкими копчеными нюансами – прекрасный образец партнерства дуба и фрукта. танины выраженные, но мягкие.