Ribolla Gialla

Примосич Риболла ди Ославия Рисерва

Бледно-соломенный цвет, вкус очень чистый и сухой, вино объемное и полнотелое. на старте зеленое яблоко и печеный персик. соблазнительные оттенки акации, спелых фруктов, намек на солоноватость и легкая кислотность. финиш долгий и многогранный.  подается к гороховому супу с копченостями, выдержанному местному сыру «монтазио», тунцу с кабачковой икрой.

«Риболла Джалла, Колли Ориентали дель Фриули DOC» Мерой 0.75

Светло-золотистый цвет.

: яркий, флорально-пряный, свежий, но в то же время гармоничный, с тонами восточных специй, цедры лимона, глазированного абрикоса, белых цветов, грейпфрута и нюансами пряностей

Сочный, очень точный и минеральный с нюансами цитрусовых, переспелого абрикоса, специй и липового мёда. вино обладает длительным, очень минеральным послевкусием

Подойдёт к свиной шее, запечённой в духовке, сыровяленым деликатесам, белому мясу, жареному цыплёнку, а также сырам средней выдержки.

Тоскана Бьянко

Ноты персика, абрикоса, цитрусовых, кураги, ароматических трав с нюансом йода.

Необычное белое вино для ценителей. Первоначальная свежесть вкуса уступает место сочности, переходящей в долгое послевкусие с нотой миндаля

Отличное сочетается с жареной барабулькой, анчоусами , поркеттой, курицей каччаторе и жареной бараниной с мятой.

Приват Кюве Андреас Хубер

Груша, персик, ноты апельсиновой цедры, белого перца и цветов бузины.

Персик, груша, в послевкусии выраженная минеральность.

Рекомендуем с закусками из подвяленного мяса, тартаром из лосося, ракообразными, блюдами из рыбы, телятины или барашка.

Гевюрцтраминер

Роза, герань, тропические фрукты с цитрусовой нотой.

Личи, ананас, персик, цветы и мускатный орех переходят в кремовое послевкусие с приятной горчинкой в финале.

Великолепный аперитив. Кроме того, хорошо сочетается с татаки из тунца, волованом, рыбой-меч или тунцом на гриле, ракообразными и моллюсками, а также с пикантными сырами наподобие мюнстера и десертами.

Пахер Хоф Кернер

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Нежный аромат тропических и цитрусовых фруктов, кондитерских специй.

Восхитительный вкус средней полноты с нотами сочного персика, грейпфрута, мускатного ореха и диких трав и оттенками белого миндаля и минералов.

Яркая кислотность пронизывает стойкое, сухое послевкусие.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Савеньер Трие Спесьяль

Нотки груши и меда на фоне интенсивной минеральности.

Во вкусе на первом плане оттенки белых персиков и цветов, а со временем появляются тона сухофруктов.

Идеальный аперитив. Подойдет к блюдам из рыбы, ракообразным, морепродуктам, нежной телятиной ри-де-во.

Шато Де Траси Пуйи-Фюме

Аромат с нотками манго, маракуйи, жимолости и лимона, в котором постепенно развиваются минеральные и перечные оттенки.

Во вкусе грейпфрут и лайм на фоне минеральности, в послевкусии появляется легкий оттенок свежего хлеба.

Подавать со щукой под сливочным соусом или с ракообразными. Хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, например с кроттен-де-шевиньоль (Crottin de Chavignol).

Савеньер Кло Сент Ив

Ноты груши, зеленого яблока, зеленого миндаля раскрываются на фоне минеральности.

Во вкусе проявляются ноты жимолости и горького миндаля.

Подавать к рыбе на гриле или под сливочным соусом, к морепродуктам или закускам на их основе.

Шатонеф дю Пап «Ля Фонтен» Домен Гран Венер

Очень свежий аромат, в котором различимы мед, ваниль, бергамот и ананас.

Во вкусе получает развитие фруктовая тема. Долгое послевкусие, прекрасная текстура.

Вино рекомендуется подавать с мясом птицы, блюдам с белым трюфелем, фуа-гра. Сыры рекомендуем с голубой плесенью — например маслянистый бле д’овернь или еще более нежный фурм-д’амбер.

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап

В аромате раскрываются тона белого персика и грейпфрута в сочетании с легким нюансом черной смородины.

Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости. Послевкусие с оттенком свежего имбиря.

Подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам, фаршированным сморчками.

Шато Мусар Гастон Ошар Блан

Аромат с нотами апельсиновой корки и персиков, которые дополнены оттенками лимона и груши.

Вкус с нотами сливы и черешни, с пикантными апельсиновыми тонами и нюансами миндального ореха. Присутствуют также оттенки цветов, лимона, пряностей и медовых сот.

Подавать с ризотто со сливками и камамбером, также хорошее сочетание — бланкет из телятины или курица в горчичном соусе. Из сыров подойдут овечьи или козьи.

Шатонеф дю Пап «Лё Миосен» Домен Гран Венер

В аромате доминируют белые цветы и пряности.

Во вкусе различимы курага, мед и цветы бузины.

Подойдет для сопровождения карпаччо из тунца, террина из средиземноморской рыбы, дорадо на гриле с овощами.

Ли Вели Аскос Сузуманьелло

В аромате доминируют малина, вишня, черная смородина, на втором плане их дополняют нюансы лакрицы, ревеня и кожи.

Во вкусе тона вишни, малины, сливы смешиваются с нотами средиземноморских трав и черного перца.

Длительное послевкусие с легкой освежающей кислотностью.

Подавать к пасте с мясным соусом или к жаркому из телятины.

Выдерживается 9 месяцев в усеченных тини из французского дуба емкостью 50 гл.

Таурази Ризерва

За нотами ягод и сухих цветов следуют хина, табак и лакрица.

Слива и черные ягоды и нюансом лакрицы.

К супу из белых грибов, стейку на гриле, тушеной говядине.

Боргоньо Бароло Кинато

В основе пряного аромата ноты гвоздики, мускатного ореха, корицы, кардамона и апельсина. Букет раскрывается травянистыми оттенками, горечью хинина и легкими нюансами кожи.

Вино с ярким, мягким и насыщенным вкусом, в котором присутствуют ноты пряностей и ароматных трав и горечь хинина. Приятное длительное послевкусие.

Подавайте вино как дижестив — оно прекрасно само по себе и достойно персонального внимания. В паре рекомендуем пробовать его с шоколадными десертами и фруктами или же с закусками с ярким вкусом — тостом с анчоусами, пряными паштетами и т. д.

Вальдоббьядене Супериоре Ди Картицце

Букет с нотами персиков и груш с цветочными нюансами жасмина.

Вкус с нотами зрелого персика и груш.

Рекомендуем подавать на аперитив. Также превосходно сочетается со сладкой выпечкой — например, с корзиночками с кремом и свежей клубникой.

Беллависта Франчакорта Пас Опере в п.у.

В аромате различимы мед, яблоко, ромашка. Их оттеняют ваниль, анис и средиземноморские травы.

Во вкусе ярко выражены яблоки сорта «Голден», ромашка, мед, ваниль и анис. Умеренная кислотность.

Подавайте его к закускам из рыбы и морепродуктов без тепловой обработки: крудо из сибаса, тарталеткам с красной икрой, устрицам. В том числе будут уместны комбинации с суши или сашими.

Беллависта Франчакорта Пас Опере

В аромате различимы мед, яблоко, ромашка. Их оттеняют ваниль, анис и средиземноморские травы.

Во вкусе ярко выражены яблоки сорта «Голден», ромашка, мед, ваниль и анис. Умеренная кислотность.

Подавайте его к закускам из рыбы и морепродуктов без тепловой обработки: крудо из сибаса, тарталеткам с красной икрой, устрицам. В том числе будут уместны комбинации с суши или сашими.

Беллависта Франчакорта Брют

Основа аромата — сладкие ноты дыни и груши, которые оттеняют нюансы белого миндаля, сдобной выпечки, цукатов из цитрусовых, боярышника и цветов бузины.

Во вкусе различаются ноты цедры и цукатов из цитрусовых. Выраженная кислотность и длительное послевкусие.

Подавать на аперитив или к блюдам из морепродуктов — сибасу на гриле, гребешкам с белой спаржой и ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы.

Беллависта Франчакорта Нектар

Аромат цукатов, белых цветов с тонами меда.

Во вкусе к цукатам и цветам добавляются цитрусовые.

Игристое подходит на аперитив или к легким закускам, мягким сырам (бри или камамбер), фруктам или десертам (тарту татен или другим яблочным пирогам, панна котте с ягодами и т.д.).

Беллависта Франчакорта Розе

Аромат белого персика с нотами земляники, цитрусовых, яблока, шиповника и тоста.

Вкус с нотами голубики, земляники, малины, которые в финале переходят в черную смородину и сладкий миндаль.

Игристое подходит на аперитив или к закускам из рыбы и морепродуктов, включая блюда азиатской кухни.

Джин Коллези Баррел Резерв

В аромате раскрывается нежный фруктовый букет, со свежестью лимона и апельсина, деликатной кислинкой вишни и традиционным можжевельником, который дополняют яркие ноты ванили, характерные для напитков, выдержанных в дубе.

Во вкусе доминируют специи и карамель, в сердцевине раскрывается вишня и цитрусовые, а в длительном послевкусии проявляются мягкие древесные ноты.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде с добавлением льда или в составе разнообразных коктейлей.

Бретон Фис Блан де Блан Брют

Яркий светло-желтый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Приятный аромат шампанского манит нотками цветов и свежих цитрусовых фруктов с доминантой лимона.

Сложный и изысканный вкус с преобладающими нотами миндаля и фундука, которые развиваются на фоне фруктовых оттенков. Сливочная текстура идеально гармонирует с живой кислотностью.

Стойкое и освежающее послевкусие.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с лобстером в сливочном соусе, устрицами и нежной телятиной.