Bruno Paillard Blanc De Blancs Extra Brut

Франсис Булар, Майи-Шампань Гран Крю Брют Натюр

Буазель Брют Розе

Брюно Мишель, Ля Деми-Люн Экстра Брют, 2018

Эрнест Реми Гран Крю Майи Оксимор

Вино светло-золотистого цвета с нежным лососевым оттенком, букет открывается ароматами тостов и сливочного масла, а затем проявляются иные нотки: сухофруктов и меда. вкус живой и свежий.

Ярден Катцрин Блан Де Блан Лейт Дисгоржд Брют

Игристое вино соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Аромат свежей выпечки, лимонного бисквита, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, украшенными цветочными акцентами.

Мягкий, шелковистый, освежающий и гармоничный вкус с яркой фруктовой кислинкой, сочными тонами яблока, лимона и персика, дополненными в приятном послевкусии нотами белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении восхитительных закусок или деликатных блюд из рыбы, мяса птицы и телятины.

Мон Сатен Франчакорта Вилла

Вино обладает соломенно-золотистым цветом, долгой игрой пузырьков и изысканным цветочным ароматом с нотками спелых фруктов. Вкус шелковистый, изысканный, с пленительным стойким послевкусием.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с овощным ризотто, лазаньей с овощами, пастой с баклажаном и моцареллой, блюдами из рыбы, ароматными сырами.

Эрнест Реми Гран Крю Майи Экстра-брют Миллезим

Золотистый цвет, с легким янтарным оттенком, продолжительная игра тонких нитей маленьких пузырьков; букет зрелый и сложный, с ароматами сухофруктов, абрикоса, дымка и лесного ореха. вкус живой, шелковистый, мягкий, с долгим и ярким послевкусием.

Грейс Серена

Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация  в бутылке  36 месяцев.

Характеристики: Виноград  с отдельного  виноградника Misawa, расположенного  на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную  ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.

Анкри Миллезим

Цвет: Насыщенный соломенно-желтый цвет с золотыми оттенками. Тонкий и элегантный перляж.

Аромат: Благодаря щедрому урожаю 2012 года преобладает фруктовая составляющая с оттенками сливы и зеленого яблока, за которыми следуют имбирь, лесной орех и сливочное масло. Цветочные ароматы более мягкие, с нотами мяты, белого чая и аниса.

Вкус: Первый глоток имеет великолепный вкус, с отличной свежестью, терруарными минеральными оттенками, хорошей кислотностью и шелковистым пузырьком. Во вкусе раскрываются нотки грейпфрута, имбиря, ароматных трав, сухофруктов и грецкого ореха. Послевкусие свежее, минеральное. Минимальный дозаж гарантирует превосходную свежесть с естественным выражением терруара.

Гастрономия: Идеально сочетается с белым мясом, например, с кроликом в меду с овощами, а также с устрицами и лососем. Подходит в качестве аперитива.

Кабошон Брют Монте Росса

Золотисто-желтый, вереницы мелких пузырьков округлой формы цвет.

Аромат сложный, интригующий с тонами мяты, ментола, светлого табака, пралине и липового чая.

Вкус сбалансированный, с хорошей структурой, наполненной медовыми тонами, хорошим уровнем кислотности и долгоиграющим цитрусовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбными блюдами.

Диамант Па Дозе Франчакорта Вилла

Вино отличается соломенно-золотистым цветом и красивой изящной игрой пузырьков. В аромате тонкие нюансы белых цветов сочетаются с нотками лесного ореха и ванили. Во вкусе можно уловить тона воздушного хрустящего круассана. Незабываемое интригующее послевкусие.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с устрицами, мидиями по-провански, жареным осьминогом, гаспачо с крабом, запеченной рыбой.

Мас Мартинет Элс Эскурсонс

Кло Саума Омния Шатонеф-дю-Пап

Шато Жискур 2012

Насыщенный темно-рубиновый цвет c пурпурными отблесками.

Богатый аромат с тонами черносмородинового ликёра, лакрицы, чёрного чая, нотками перца и легкими нюансами древесного угля.

Прекрасно сбалансированное, глубокое, многогранное во вкусе вино с деликатными танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.

Боргоньо Бароло Ризерва

Лепестки роз, сосна, вишня, чернослив, табак, трюфель, кожа и легкие оттенки камфоры.

Малина и гранат, оттеняемые лакрицей и табаком, продолжительное послевкусие.

Рекомендуем к стейку под кофейным соусом, к свинине и говядине на гриле с белым трюфелем и с выдержанными сырами — например с таледжо или пармезаном.

Мази Костасера Амароне Классико

Глубокий рубиново-красный цвет.

Мощный, насыщенный и сложный аромат спелых слив, вишневого ликера, бальзамическими и мятными оттенками.

Мягкий, хорошо структурированный вкус с яркой кислотностью и утонченными сладковатыми оттенками спелых фруктов, вяленой вишни, шоколада и корицы на фоне изысканных танинных полутонов.

Продолжительное, сухое послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из дичи, перепелов, щедро приправленным блюдам, выдержанным сырам, таким, как горгонзола, пекорино и пармезан.

Домен Марсель Дайс Рислинг Виндаж Тардив

Светло-золотистый, с живым блеском цвет.

Интенсивный, с преобладанием цитрусовых нот, тропическими фруктами и ароматами цветущего сада.

Свежий, мягкий, с нотами апельсиновой корки и минеральными оттенками в финале

Прекрасно сочетается с различными салатами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Жае-Жиль Кот Де Нюи-Вилляж

Рубиновый цвет.

Интенсивный аромат красных фруктов, черной сливы, с легкими нюансами грибов и подлеска.

Округлое, с хорошей структурой вино. Поначалу мягкие танины, затем проявляют свою силу. Хорошая кислотность.

Отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; каре ягненка, различными паштетами; сырами с выраженными ароматами.

Шато Бональг

Насыщенный рубиново-красный цвет с кирпичными оттенками по краю диска.

Букет вина яркий, комплексный, но не теряющий своей элегантности.

Выразительные фруктовые тона спелых ягод - черешня, ежевика, нотки черничного варенья, легкие оттенки фиалки, ванили.

С аэрацией появляются хорошо интегрированные тона дуба, легкие копченые оттенки, нотки специй, кожи, табака.

Вкус мягкий, настойчивый, многослойный, с плотной текстурой, смягченными длительной выдержкой округлыми танинами, нотами черных ягод, пряностей, горького шоколада, чернослива, копченостей.

Прекрасно структурированное сочное вино с отличным потенциалом выдержки.

Сочный, насыщенный вкус с плотной, гибкой структурой позволяет сочетать вино как с блюдами из тушеного мяса и овощей, так и со стейками, мясом, приготовленном на гриле, блюдами из дичи, каре ягненка, говяжьей вырезкой, выдержанными сырами.

«О Детур Дю Сезане» Копине Мари 0.75

Светло-золотой цвет.

Комплексный и элегантный, выражает меловую составляющую терруара сезане. преобладают флоральные ноты: акация, липа и боярышник. также со временем раскрываются сливочные нюансы и ароматы косточковых фруктов.

Полнотелое, с нотами абрикосов и белых слив. солоноватое. длительное и комплексное послевкусие.

Сыры, блюда из морепродуктов.

«Президанс Вьей Винь Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют 2012» РЛ Легра 0.75

Перрье-Жуэ Блан де Блан

Бледно-соломенный цвет.

Изысканный аромат с нотами цветов бузины, акации и жимолости, которые гармонично дополнены цитрусовыми нюансами.

Свежий, изящный вкус с минеральными оттенками, гладкой текстурой и невероятно долгим, интригующим, мягким послевкусием.

Чистоту и изысканную элегантность шампанского подчеркнет вкус морепродуктов, карпаччо из морских гребешков, икры, блюд изысканной кухни.

Температура подачи: 8-10°C.

Сиро Паченти Брунелло ди Монтальчино

Красивый красный цвет, с рубиновым отблеском.

Сложный, насыщенный. Нотки спелых черных ягод переплетаются с пряными оттенками, а также тонами жареного мяса, кожи и табака.

Вкус вина мощный, плотный, с тонами вишни, сливы, дыма, специй, кожи, лесных ягод и минералов с изысканными шелковистыми танинами.

Великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.

Маркиз де Муррьета Гран Резерва

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Спелая слива, сухофрукты и специи в аромате.

Богатый вкус с обильными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с телячьи щечки; хамон, тушеная фасоль со свининой. Желательно декантировать или открыть бутылку за 30 мин.

Температура подачи: 18ºC.