Bruno Michel, La Demi Lune Extra Brut, 2018

Шампань Дело, Розе Брют (в п/у+2 бокала)

Фольяж Гран Крю Блан де Блан

Соломенный цвет.

Аромат вина нежный, легкий, с деликатными нюансами сухофруктов, специй, хлебной корочки, которые уходят на задний план, уступая место приятным цветочно-фруктовым оттенкам.

Шампанское обладает классическим, мягким, бархатистым вкусом и долгим, приятным послевкусием.

Шампанское станет идеальным сопровождением особенного момента или торжественного ужина с изысканными блюдами, черной икрой, трюфелями и горячим фуа-гра.

Шлосс Гобельсбург, Блан де Блан Брют

Шампань Филипп Гоне Гран Резерв Брют

Вино светло-соломенного оттенка, с цветочно-фруктовыми ароматами и полным фруктовым вкусом и свежим послевкусием.

Пьер Селье Брют Престиж

Вино обладает красивым соломенным цветом, очаровательными ароматами белых цветом и акации. во вкусе демонстрирует округлость, мягкость и свежесть. отлично сочетается с мягким нежным сыром, канапе с лососем, красной икрой.

Эрнест Реми Гран Крю Майи Экстра-брют Миллезим

Золотистый цвет, с легким янтарным оттенком, продолжительная игра тонких нитей маленьких пузырьков; букет зрелый и сложный, с ароматами сухофруктов, абрикоса, дымка и лесного ореха. вкус живой, шелковистый, мягкий, с долгим и ярким послевкусием.

Превото-Перье Л’Экилибр Брют

Светло-золотистый цвет.

Выраженные сливочные ноты и бриошь, сочетание элегантности и структуры.

Эластичность, сбалансированность и хорошее длительное послевкусие.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с морепродуктами.

Пайпер-Хайдсик Соваж Розе Брют

Ярко-алый цвет, деликатный и живой перляж

Богатый и насыщенный аромат красных ягод и фруктов: солируют смородина, ежевика, вишня и клубника, а лимон, мандарин и красный апельсин добавляют свежести в этот «ансамбль». Финал подчёркнут оттенками паприки и шафрана.

Живое, настоящее, сочное во вкусе шампанское с нотами вишни, ежевики и оранжевых апельсинов. Структура и фруктовость дополнены теплыми пряными нотами сладкого красного перца, чая и лакрицы.

Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, устрицам, в качестве аперитива.

Эрнест Реми Гран Крю Майи Брют

Вино золотисто-медного оттенка, с свежими фруктовыми ароматами и долгим вкусом с оттенками яблока и груши. подавать охлажденным в качестве аперитива или к изысканным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей.

Луи Сипп Креман д’Эльзас Брют

Эльзасский креман бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и мелким устойчивым перляжем.

Элегантный аромат вина соткан из акцентов косточковых плодов, нюансов сухофруктов и деликатных минеральных ноток.

Свежий сбалансированный вкус с ощутимыми оттенками спелого яблока, яркими штрихами лимона и выразительными минеральными акцентами в долгом гармоничном послевкусии.

Гайдоз-Форже Кюве де Резерв Премье Крю Брют

Соломенно-желтый цвет.

Экспрессивный, насыщенный аромат с оттенками сухих цветов, ванили, сливочной карамели и спелых цитрусовых.

Сложный, комплексный вкус в котором переплетаются тона апельсиновой цедры, зеленых яблок и кремовых тонов.

Длительное, освежающее послевкусие.

К шампанскому подойдут блюда из рыбы, ризотто с морепродуктами.

Ле Фондаманто Премье Крю Брют

Ароматы гвоздики, сухофруктов и белого перца.

Свежий вкус с тонами лакрицы, специй, табака, древесных нот.

Выдержка на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, затем 4 года в бутылках.

Драпье Карт Д’Ор Брют

Глубокий золотистый цвет.

Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй.

Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии.

Монтодон Брют,

Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.

Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.

Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.

Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.

Монтодон Брют

Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.

Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.

Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.

Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.

Диамант Па Дозе Франчакорта Вилла

Вино отличается соломенно-золотистым цветом и красивой изящной игрой пузырьков. В аромате тонкие нюансы белых цветов сочетаются с нотками лесного ореха и ванили. Во вкусе можно уловить тона воздушного хрустящего круассана. Незабываемое интригующее послевкусие.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с устрицами, мидиями по-провански, жареным осьминогом, гаспачо с крабом, запеченной рыбой.

Мон Сатен Франчакорта Вилла

Вино обладает соломенно-золотистым цветом, долгой игрой пузырьков и изысканным цветочным ароматом с нотками спелых фруктов. Вкус шелковистый, изысканный, с пленительным стойким послевкусием.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с овощным ризотто, лазаньей с овощами, пастой с баклажаном и моцареллой, блюдами из рыбы, ароматными сырами.

Эмоционе Франчакорта Вилла

Вино обладает соломенно-золотистым цветом, нежной искрящейся игрой пузырьков и утонченным цветочным букетом с нотками свежих фруктов и хлебной корочки. Во вкусе ощущается сладость акации и тона свежей выпечки. Послевкусие продолжительное, интригующее.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с легкими закусками из морепродуктов и твердыми сырами.

Цвет соломенный с телесным оттенком.

Яркий аромат нектарина, цитрусовые оттенки, нотки бриошей.

Освежающий вкус с гармоничной кислотностью, в котором преобладают нюансы свежей груши и айвы.

Послевкусие долгое, приятное, со сливочным оттенком.

Температура подачи: 8-10°С.

Грейс Серена

Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация  в бутылке  36 месяцев.

Характеристики: Виноград  с отдельного  виноградника Misawa, расположенного  на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную  ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.

Эмоционе Франчакорта Вилла

Вино обладает соломенно-золотистым цветом, нежной искрящейся игрой пузырьков и утонченным цветочным букетом с нотками свежих фруктов и хлебной корочки. Во вкусе ощущается сладость акации и тона свежей выпечки. Послевкусие продолжительное, интригующее.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с легкими закусками из морепродуктов и твердыми сырами.

Беллависта Франчакорта Пас Опере в п.у.

В аромате различимы мед, яблоко, ромашка. Их оттеняют ваниль, анис и средиземноморские травы.

Во вкусе ярко выражены яблоки сорта «Голден», ромашка, мед, ваниль и анис. Умеренная кислотность.

Подавайте его к закускам из рыбы и морепродуктов без тепловой обработки: крудо из сибаса, тарталеткам с красной икрой, устрицам. В том числе будут уместны комбинации с суши или сашими.

Беллависта Франчакорта Пас Опере

В аромате различимы мед, яблоко, ромашка. Их оттеняют ваниль, анис и средиземноморские травы.

Во вкусе ярко выражены яблоки сорта «Голден», ромашка, мед, ваниль и анис. Умеренная кислотность.

Подавайте его к закускам из рыбы и морепродуктов без тепловой обработки: крудо из сибаса, тарталеткам с красной икрой, устрицам. В том числе будут уместны комбинации с суши или сашими.

Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто Лессини Дурелло Ризерва

Брют натюр.

Обьём производства:5 000 бут .                                                                                         

Коммуна Ронка

Урожайность: 40Hl/ha

Производственная зона: Ронка, Верона, регион Венето

Виноградники расположены примерно в 400 метрах над уровнем моря, между двумя потухшими вулканами, Кальвариной и Крочеттой. Западная экспозици.

Используются две системы формовки лозы.Пергола Веронезе, плотность посадки для этого способо формовки составляет 4000 лоз на гектар, для системы пергола Трентина 5500 лоз на гектар.

Сбор урожая: сентябрь-октябрь. Ручной сбор в маленькие ящики.

Винификация: Ферментация в больших бочках из австрийского дуба при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется во французском и австрийском дубе. В финальный ассамбляж добавляется небольшое количество старых резевных вин. Вторичная ферментация в бутылке более 50 месяцев. После дегорджажа отдыхает еще примерно 6 месяцев.

Свежие, минеральные, интригующие и уникальные органолептические ноты. Каждый глоток дарит раскрывает новые грани удовольствия.

Идеальное сочетание с выдержанными сырами, блюдами из рыбы и моллюсков.