Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Луккарелли Иль Бакка Примитиво ди Мандурия
Вино рубиново-красного цвета с пурпурными оттенками.
Богатый аромат вишни, ежевики, пропитанного ментолом табака с нотками специй.
Сладкие пряные нотки во вкусе с тонами какао и кофе в длительном послевкусии.
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами апулийской кухни, дичью, а также со зрелыми сырами.
Выдержано 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба
Ка’Ботта Кайо Амароне делла Вальполичелла
Интенсивный красный, почти черный цвет.
Выразительный аромат вина с нотами выжженной земли, поджаренного дуба и кулинарных специй, украшенными тонкими оттенками фиалки, карамели, темного шоколада, легкими нюансами бриоши, сдержанными тонами тимьяна и едва уловимыми штрихами бальзамико.
Плотный, концентрированный вкус, сочетающий в себе ноты изюма, кофе эспрессо и молотого шалфея, с настойчивыми, но хорошо интегрированными танинами, которые создают мощное и выразительное послевкусие, отмеченное деликатной горчинкой.
Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд (мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи), выдержанных сыров.
Перед подачей рекомендуется декантировать в течении пяти часов.
Кол Соларе
Темно-рубиновый цвет.
Аромат черной смородины, ягодного джема, табак с нежными тонами ванили и специй.
Богатый, полнотелый, прекрасно сбалансированный вкус с долгим шелковистым и элегантным послевкусием.
С вином сочетается мясо на гриле, выдержанные сыры.
Арджиолас Туррига Изола дей Нураги
Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отсветами.
Элегантный и благородный аромат с тонами спелой сливы, ягод мирта, горького шоколада, табачного листа, кожи и дыма, завершающихся пряными нюансами кардамона, корицы и бальзамического соуса.
Очень сильный, но одновременно с этим отлично сбалансированный и гибкий вкус с красивой структурой и бархатистыми танинами, переходящими в бесконечное пряное послевкусие.
Вино составит отличную пару дичи, пасте с красными соусами, острым блюдам из красного мяса, жареной свинине, зрелых и ароматных сыров типа Пекорино.
Лирика Примитиво ди Мандурия
Вино рубинового цвета с интенсивным ароматом зрелых черных фруктов: вишни, сливы.
Также в аромате ощущаются сладкие специи — имбирь, анис и ноты дуба.
Вкус насыщенный, с мягкими танинами и хорошей кислотностью.
После глотка вина ощущается долгое и пряное послевкусие.
Вино отлично подойдет к стейку, ростбифу или баранине с запеченной картошкой. Также можно подать к не сильно выдержанным сырам.
Выдерживается минимум 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
Потенциал хранения: 5-6 лет.
Боргоньо Бароло
Аромат клубничного джема, шоколада, ореха и лакрицы.
Во вкусе проявляются вишня, чернослив и лесные ягоды. Их оттеняют пряные ноты табака, черного перца и лакрицы в долгом послевкусии.
Подавайте к стейкам на гриле, дичи, выдержанным твердым сырам, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как тушенная в красном вине говядина брасато-аль-бароло, запеченный с розмарином молочный ягненок, ризотто-аль-бароло.
Импронте Болгери Супериоре Джорджио Мелетти Каваллари
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, ярким букетом ароматов красных фруктов с оттенками мяты и лакрицы, во вкусе также присутствуют фруктовые нотки, послевкусие с мягкими танинами и хорошо сбалансированной кислотностью.
Отлично сочетается с различными пастами, тортелли, блюдами из красного мяса, дичью, свининой и различными сырами.
«Барбареско DOCG Ризерва Сори Паитин Веккие Винье» Пайтин 0.75
Деликатный гранат цвет.
Многогранный, глубокий, с тонами красных лесных ягод, сушеных лепестков розы, чёрной смородины, специй, табака, смолы и деликатными бальзамическими нотками
Мощный, структурированный (всё ещё молодой), но при этом достаточно точный и сбалансированный, с тонами красных лесных ягод, малины, специй, лакрицы, табака и бальзамическими нотками. несмотря на свою мускулистость, вино обладает очень длительным, минеральным и очень многослойным послевкусием
Подойдёт к различным видам красного мяса (гриль), томлёной с пряностями телятине и твёрдым сырам (пармезан, пекорино).
Пьеве Санта Реститута Брунелло Ди Монтальчино Docg Гайя
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами. Яркий аромат вишни, сушеных лесных ягод, пряных трав и можжевельника. Элегантный чистый вкус, великолепная структура с шелковистыми танинами и свежей кислотностью, и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце и пастам с мясными соусами, твердым сырам.
Вино Нобиле Ди Монтепульчано Коста Гранде
происхождение: отдельный виноградник «винья гранде» размером 1,5 га. северо-западная экспозиция склона, хорошая тепловая вентиляция обеспечивает ранне вызревание виногррада. почвы состоят из известкового мергеля с обилием глины и небольшим процентом красного песка. виноградник был пересажен в 2000 году; использовалась клоны массальной селекции с виноградника ”ночио”. плотность посадки 7000 лоз на гектар.
производство: сбор и сротироква урожая вручную. полное гребнеотделение. ферментация на природных дрожжах в конических фудрах, заполненных не более чем на 2/3 в течение недели при температуре в 28-30°c. на начальном этапе ферментации регулярно применяется применяется ремонтаж и пижаж, завершающая фаза характеризуется олее мягкой экстракцией. пост-ферментационная мацерация в течение 5-8 дней. выдержка - первый год в дубовых бочках ”тонно” объёмом 5 гл., второй год – в 225 л. барриках, затем ещё 6 месяцев в нейтральной ёмкости из цемента. производство ограничено - около 4000 бутылок в лучший год.
описание: теплый микроклимат участка придает вину большую элегантность и особую мягкость танинов. на фоне свежей и ароматной ягодной палитры чувтвуются хорошо прорисованные оттенки сухой почвы, листьев табака, очарования добавляют витиеватые полутона цветов и специй. особенно точный баланс мягкости и свежести оставляет самые благоприятные ощущения и настраивает на медитативное восприятие окружающего.
Бурлотто Бароло Каннуби
«чистое, глубокое и сложное вино. в благоухающем букете слышна дикая черная смородина, черника, сирень, фиалки, цедра апельсина и измельченный известняк. вино тонкое, но с мускулами. танины все еще молоды - каннуби нужно больше времени в погребе. это выдающееся вино - сенсация 2017 года.» monica larner (the wine advocate)Сообщение отправлено!