Вино белое «Les Arrels del Cel, Penedés DO» Amos Bañeres 2015

Приорат Клос Галена

Вино насыщенного бордового цвета со сложным чистым элегантным ароматом с оттенками специй, спелых фруктов, ягод, минеральными и бальзамическими нотками. Вкус плотный, глубокий, щедрый, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием, в котором прослеживаются тона ягод, фруктов, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с горячими мясными блюдами, пастой, тушеными овощами и элитными сырами.

Серкол Доурат

Цвет блестящий красный с гранатовыми оттенками по краю диска.

Букет вина очень сложный и в то же время тонкий, с очень спелыми фруктовыми и пряными нотами, минеральными оттенками, он раскрывается постепенно, волнами.

Вкус плотный, насыщенный и одновременно свежий и деликатный, танины выраженные, но округлые и бархатистые, очень хорошая структура, отличный баланс и глубина.

В первой атаке много фруктов, инжир, чернослив, клубника, элегантная минеральность, затем появляются более зрелые и сложные ноты подлеска, специй и пряных трав, дуб прекрасно инрегрирован и не переключает на себя внимание.

Сочная кислотность дарит ощущение свежести, а смягченные выдержкой танины делают вино очень легким для питья.

Рекомендуется подавать к сложным блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Партида Креус БС

Партида Креус УЛ

Формига де Веллют

Мартинет Бру Приорат

Монтес Обаренес Гомес Крусадо

Вино обладает ярким золотистым цветом, элегантным ароматом белых косточковых фруктов с минеральными нотками. Вкус насыщенный, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью и пряными тонами.

Прекрасно сочетается с легкими салатами, морепродуктами на гриле.

Эскалада

происхождение: виноградник в amandi, на северном берегу реки сил. возраст лоз около 20 лет. каменситые почвы, насыщенные минеральными компонентами, южная экспозиция.

производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим, спонтанная ферментация без контроля температуры в б/у бочках объёмом 750 л. из каштана и французского дуба, в контакте с осадком. выдержка в течение семи
месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.

описание: выразительное и глубокое вино из сорта годельо в стиле hands-off, создано без излишнего вмешательства со стороны винодела. поначалу сдержанно-минеральное, плавно раскрывается ароматами спелых белых фруктов, цветов апельсина, смешанных с ароматными травами. плотное и структурное, с мягким балансом и выдающейся свежестью.

Клоз Лентискус Коллексьон СРВ Розе Брют Натюр Пенедес

Суэртес дель Маркес Лос Паситос

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат черешни и сливы, малины и красных цветов с оттенками специй.

Элегантное во вкусе вино с округлыми танинами, тонами красных ягод, перца и длительным минеральным послевкусием.

Вино отлично подойдет к стейкам с овощным соте.

Хорошо пить сейчас или в течение 8-10 лет.

Анаделия

происхождение: виноградники в amandi, на северном берегу реки сил. террасы со сланцевыми почвами, разбитые на крутых склоны.

производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим. трейшадура ферментируется в ёмкосстях стали. годельо, после холодного настаивания, подвергается спонтанному брожению в б/у бочках из акации и французского дуба. выдержка в течение семи месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.

описание: особое вино, результат тщательной слелекции винограда исключительного урожая. богатая и сложная ароматическая палитра благоухает ароматами сочных и сладких спелых экзотических фруктов, выпечки и орехов, дополняется тонкими нотами пчелиного воска и специй. вкус широкий и объёмный, почти елейный, с проникновенным, слегка пикантным финалом.

Капеллания

Вино соломенного цвета.

Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.

Полнотелое и яркое вино с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.

Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.

Флор Де Муга

происхождение: виноградники в прохладных зонах la rioja alta, почвенный состав варьируется от супеси (матурана), глины и известняка (гарнача бланка) до известняка с железистой глиной (виура).

производство: ручной сбор в небольшие поддоны в период оптимальной зрелости винограда, для доставки используются машины-рефрежираторы.  после гребнеотделения и короткой мацерации в пневматическом прессе используется только сок, полученный самотёком, который затем ферментируется при прохладных температурах в небольших дубовых бочках, по завершении брожения находится в контакте с тонким осадком в течение 3 месяцев в “oeuf de beaune”, цементных ёмкостях в форме яйца. последующая выдержка - 6 месяцев в новых бочках из французского дуба невер и бертранж изготовления собственной бондарни. перед релизом выдерживается ещё 18 месяцев в бутылке. 

описание:  элегантный, сложный нос выводит на первый план живые и тонкие ароматы зеленого яблока, мандарина и грейпфрута наряду с оттенками персика, белых цветов и толики ванили. нежное и гладкое в атаке, развивает прекрасную гармонию и свежесть на фоне объема, минеральности и долгого, хрустящего финала.

Кортесада

происхождение: виноградник cortezada расположенный на стороне оренсе, вдоль речки эдо, впадающей в сил с юга. экспозиция: юго-запад. почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. умеренный континентальный климат с заметным влиянием атлантики.

производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. статическое отстаивание сусла. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев. 

описание: гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Альбариньо де Фефиньянес 1583 Риас Байшас

В 1583 году родился будущий первый висконт Фефиньянеса. Герой своего времени, состоял на службе короля и страны.  Он продолжал традиции своих предков, построив дом таким, каким мы можем его видеть по сей день.
Первый винтаж этого вина вышел в 1995 году. Это вино производится ограниченным тиражом из винограда, выращенного на участках с  песчано-глиняными почвами на гранитной основе.

Особенности производства:
Ферментация осуществляется последовательно в нейтральных емкостях из стали и французских барриках(новых и старых). Три месяца вино проводит на осадке. Вино было бутилировано 10 мая 2017 г.

Характеристики:
Вино имеет бледно-лимонный цвет с яркими отблесками. В аромате спелые фрукты и леденцы, дополненные цитрусовыми нотами и жаренными тостами, которые говорят нам об изящной работе с дубом.
Ноты белого персика и дыни, дополненные нюансами трав, рождают невероятное послевкусие.
Температура подачи: 10 °C

Зорзаль Сеньора де лас Альтурас

Рубиновый цвет.

Сложный, глубокий, фруктово-пряный аромат с тонами красных лесных и черных лесных ягод (слегка подвяленных), пряностей, лакрицы, горького шоколада, а также нюансами ванили, сладкого табака и земли

Глубокий, сложный, интенсивный, ягодно-пряный вкус с тонами лесных ягод, сладкой перезрелой вишни, горького шоколада, черного перчика и пряностей. вино обладает длительным, ягодно-минеральным послевкусием

Вино подойдет к блюдам авторской кухни, сочному стейку, каре ягнёнка и сырам средней выдержки.

«Голиардо Каиньо Риас Байшас DO» Форхас дель Сальнес 0.75

Насыщенный гранат, с фиолетовыми оттенками цвет.

Яркий, цветочно-фруктовый, с тонами ментола, диких лесных ягод, сандала, специй и табака.

Очень минеральный, строгий, сочный, с тонами диких ягод, ментола и дымка. вино обладает длительным, ягодно-пряным, сочным, слегка солоноватым послевкусием.

Прекрасно подойдёт к осьминогу, приготовленному на гриле, каре ягнёнка и сочному стейку.

Эгомей Альма

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Яркий и многослойный аромат жженого дуба, ванили, шоколада и кофе с великолепно выраженными тонами фруктов и минералов.

Плотный, мощный, но не теряющий элегантности вкус.

Основательный танинный фундамент оживляется сочной кислотностью и фруктовой основой, в которой преобладают тона черных ягод.

Оттенки лакрицы, специй, горького шоколада попеременно обращают на себя внимание в долгом послевкусии.

Вино отлично дополнит сложные мясные блюда из красного мяса, кабана, оленя.

Серро Лас Куэвас Гомес Крусадо

Вино обладает ярким рубиново-красным цветом, элегантным ароматом спелых черных фруктов с мятными и минеральными тонами. Изысканное полнотелое вино, во вкусе которого сочетаются сладость и свежесть. Долгое приятное послевкусие.

Сочетается с солеными сырами, томленой телятиной.

Маркиз де Муррьета Гран Резерва

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Спелая слива, сухофрукты и специи в аромате.

Богатый вкус с обильными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с телячьи щечки; хамон, тушеная фасоль со свининой. Желательно декантировать или открыть бутылку за 30 мин.

Температура подачи: 18ºC.

Рамон Бильбао Лаломба Финка Вальонта

Насыщенный рубиновый цвет.

Благородный элегантный нос в лучших традициях Риохи Альта.

Цветочные, бальзамические ноты сплетаются с оттенками красных и черных ягод, нюансами лакрицы как в аромате, так и во вкусе.

Великолепно структурированное среднетелое вино с упругими танинами, гармоничной и многообещающей кислотностью, сложным и долгим послевкусием.

С вином сочетаются утка, красное мясо, дичь, жареные овощи.

Панкрудо Гомес Крусадо

Вино обладает ярким вишневым цветом, интенсивным ароматом красных фруктов, клубники с деликатными кремовыми нотками. Вкус сложный, изысканный, бархатистый, с идеальным балансом между кислотностью и фруктовыми тонами. Долгое плотное послевкусие.

Идеально в качестве сопровождения к овощам с мясом птицы, фуа-гра, утке или фазану.

Писарра

происхождение: виноградник carballocobo в субзоне аманди. террасы, разбитые на склонах с крутизной в 70⁰. южная экспозиция. сланцевые почвы. возраст лоз - более 30 лет.

производство: ручной сбор урожая, холодная мацерация ягод. 100% - целые грозди. ферментация на природных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, долгая пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. выдержка – около 18 месяцев в различных бочках
из французского дуба объёмом 2000 и 5000 л.

описание: качественный пик сорта менсия. выдержанное, зрелое вино в изящном равновесии всех компонентов. с возрастом развивает красивую, комплексную ароматическую палитру. сладкие, сочные ягодные ароматы дополняются минерально-пряными и воздушными цветочными оттенками. вкус покоряет свежестью и широкой амплитудой.

Эль Пунтидо Гран Ресерва

Виноград для "El Puntido Gran Reserva" происходит с самой восточной части одноименного виноградника, наиболее подверженной влиянию северных ветров, что дает вину большую танинность и, как следствие, требует более долгой выдержки.

Вино все еще выглядит достаточно молодым, однако в аромате уже различимы зрелые тона сырого мяса, железа, чайного листа, паприки и лакрицы.

О дубовой бочке напоминает лишь легкий тон специй. во вкусе мощь, раскрытые танины и великолепно сбалансированная кислотность.

Вино выдерживается 26 месяцев в новых французских бочках + 5 лет в бутылке.