Faraon Oloroso 30 years old

Идальго Ла Хитана, Пастрана СВ Амонтильядо (в п/у)

Глубокое вино цвета красного дерева с невыразимо яркой свежестью, йодистостью и соленостью, обрамленной непременными ароматами дуба, миндаля и шоколада и все это соединено с прекрасной кислотностью.

Идальго Ла Хитана, Фараон Олоросо 30 лет (в п/у)

Насыщенный каштановый цвет, глубокое, сложное и очень элегантное вино с ароматом грецких орехов, дыма, апельсиновой цедры. объемный и богатый вкус дополняется яркой кислотностью и свежестью.

Идальго Ла Хитана, Веллингтон Пало Кортадо 30 лет (в п/у)

Вино, которое доставит истинное удовольствие ценителям хересов. ароматы лесных орехов, миндального ликера, ирисок продолжается во рту в маслянистом сливочном вкусе, на смену которому приходит восхитительная освежающая кислотность. соленая карамель, абрикосы, намеки на какао и долгий ореховый финиш.

Идальго Ла Хитана, Наполеон Амонтильядо 30 лет (в п/у)

Янтарное вино с богатым и благородным ореховым ароматом, с оттенками теплого дерева и солоноватыми тонами первоначальной мансанильи. объемный, плотный, абсолютно сухой выдержанный херес с элегантным послевкусием.

Идальго Ла Хитана Триана Педро Хименес 30 лет (в п/у)

Сладкий херес темно-красного дерева с йодистым оттенком, оставляющий густую янтарную слезу на стекле. в носу формируется сложная палитра орехов, ириса и благородного дуба. плотный, кремовый и мощный во вкусе, очень стойкий и интенсивный. идеальное сопровождение для голубых сыров, десертов, мороженого, пасты.

Фернандо де Кастилья, Сингулар Педро Хименес Эксепсьональ (в п/у)

Вино блестящего плотного, почти черного цвета с высокой концентрацией, с ароматами орехов, инжира, фиников, кожи и табака. очень плотное на вкус; сладкое, богатое, отличающееся долгим послевкусием. прекрасный образец хереса данного стиля. действительно выдающийся и редчайший! вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. 9 бочек вина были выкуплены в 2015 году из архивов более не существующего хозяйства sacristia, где они статично хранились. средний возраст оценивается в 60 лет.

Фернандо де Кастилья, Сингулар Олоросо Эксепсьональ (в п/у)

Цвет красного дерева с медным отливом. аромат яркий, сложный и очень многослойный, способный развиться только после длительной выдержки. переходящий от оттенков жареного миндаля и хлеба к нюансам апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметным намекам на корицу. дополняют картинку нотки дуба или более экзотических пород дерева, создающие ощущение посещения антикварного магазина. полный вкус, интенсивный и структурированный с очень долгим послевкусием. это вино, без сомнения, является одним из старейших и самых выдающихся хересов, доступных сегодня. вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. три бочки вина были выкуплены в 2015 году из семейной коллекции, где они хранились на протяжении 100 лет.

Кардинал Мендоса Солера Гран Резерва Карта Реал

Хересный бренди цвета темного махагона.

Округлый, изысканный ароматом с нотками изюма и сливы.

Мягкое, слегка сладковатое послвкусие с нотками дуба.

Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с кофе или гаванской сигарой.

Солера Гран Резерва Карта Реал Кардинал Мендоса

Хересный бренди цвета темного махагона.

Округлый, изысканный аромат с нотками изюма и сливы.

Мягкое, слегка сладковатое послевкусие с нотками дуба.

Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с кофе или гаванской сигарой.

Барбадийо Солера Гран Резерва

Бренди цвета красного дерева.

В аромате ощущаются благородные бальзамические нотки, тона сухофруктов, ореха, старого дерева и кожи.

Мягкий, округлый и согревающий вкус с шелковистой консистенцией.

Великолепный дижестив и сопровождение к сигаре.

Рекомендуется пить в чистом виде, со льдом, либо охлажденным до 16-18º С, слегка разогревая бокал в ладони.

Дартигалон Экстра

Арманьяк глубокого темно-янтарного цвета.

Элегантный яркий аромат с оттенками сухофруктов и белых цветов.

Великолепный сбалансированный арманьяк с богатым округлым ярким вкусом с нотками рансьо, карамелизованных фруктов, специй, темного шоколада и орехов в длительном послевкусии.

Выдерживается не менее 30 лет в гасконских дубовых бочках.

Менар Кюве дю Бисентенер

Насыщенный медный цвет.

Аромат белых цветов, жареных лесных орехов, абрикосов, сухофруктов.

Объемный и устойчивый, округлый, согревающий вкус с оттенками цитрусовых цукатов и пряностей в финале.

Этот коньяк станет идеальным дижестивом и подойдет к сигаре и выдержанным сырам.

Выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Возраст спиртов 30-80 лет, средний возраст – 40 лет.

Ярден Каберне Совиньон Эль Ром Вайнярд

Роскошное, обильное и щедрое вино с комплексной ароматикой черных ягод, земли, пряных трав, в обрамлении нот экзотических специй, кофе и шоколада.

Полнотелое и одновременно очень свежее, с элегантно выверенным равновесием всех компонентов.

Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико

Тельное, округлое, танинное.

Арзуага Амайа Коллексьон

Чистый, насыщенный вишнево-фиолетовый цвет.

Богатый, сложный аромат с тонами ириски, карамели, черных ягод и лепестков роз.

Безупречный и бархатистый вкус.

Элегантное послевкусие и великолепная стойкость.

Элегантность этого вина подчеркнет жареное красное мясо, мягкие сыры, рыба.

Альтер Эго де Пальмер 2015

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Элегантный аромат с тонами черной смородины, сливы, вишни и шоколада, переплетаясь с оттенками пряных трав, зеленого молотого перца.

Среднетелое вино обладает глубоким вкусом с широкой текстурой и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено нотками табака и кофе.

Вино подают к мясными блюдами из говядины и свинины, дичи и сырам. Оно также хорошо сочетается с фруктами и фруктовыми десертами.

Рюинар Брют Розе

Палафрено

Привлекательное, сложное, изысканное вино со средним телом и тонами черной вишни, цветов, минералов и мяты в букете.

Перед подачей лучше декантировать, как минимум за полчаса.

Palafreno – прекрасное «вино для медитации» – также подойдет к выдержанным сырам и премиальным стейкам.

Лаэрт Фрер Ле 7 Экстра Брют

Блестящий соломенный цвет с зеленоватыми бликами и элегантным тонким перляжем.

Яркий аромат полон ароматов цитрусовых, белых и желтых яблок, ананаса, белого перца, шалфея, хвои.

Яркий минеральный вкус, свежая кислотность и долгое интенсивное послевкусие с цветочными и лаймовыми оттенками.

Рекомендуется подавать к омару со сливочным соусом и пряными травами, морским гребешкам в соусе из белого вина, морским ежам, запеченному окуню, козьему сыру.

Катена Запата Мальбек Аржентино

Превосходно структурированное и очень элегантное вино.

Удивительно ароматный букет с оттенками черешни и ежевики на фоне пряных дубовых и перечных ноток.

Отличный потенциал выдержки – от 25 до 40 лет.

Граттамакко

Глубокий рубиновый цвет.

Интенсивный фруктовый аромат ягодного джема, черного молотого перца, солодки и лакрицы.

Насыщенный вкус с ягодными и копчеными нотами.

Вино с необыкновенно длительным послевкусием.

К вину подойдут дичь (например, кабан), красное мясо, сыры средней выдержки. Температура подачи: 18-20°С.

Боргоньо Бароло Ризерва

Лепестки роз, сосна, вишня, чернослив, табак, трюфель, кожа и легкие оттенки камфоры.

Малина и гранат, оттеняемые лакрицей и табаком, продолжительное послевкусие.

Рекомендуем к стейку под кофейным соусом, к свинине и говядине на гриле с белым трюфелем и с выдержанными сырами — например с таледжо или пармезаном.

Франсис Булар Петрайя Брют Натюр

Интенсивный и щедрый аромат фруктов, белых цветов с оттенками специй.

Богатое и мощное на вкус шампанское, но в тоже время сохраняющее прекрасную свежесть.