Барруа, Агрикола Пуника
Вино темно-красного цвета. Яркий аромат раскрывается нотами черных ягод, сливы, подлеска, специй и джема. Полнотелое, округлое и элегантное, с бархатистыми танинами и ванильными нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с пряной свининой, ягенком на косточке, говядиной с черносливом и выдержанными сырами.
Россо Болгери Doc Микеле Сатта
Вино гранатово-рубинового цвета средней насыщенности. Выразительный аромат с нотами спелой вишни, сливы, фламбированных фруктов, лакрицы. Захватывающий энергичный вкус с хорошей структурой и гармоничным сухим послевкусием.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из говядины кьянина), мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.
Маццапинк, Тенута ди Вальджиано
Яркий, интенсивный аромат с тонами клубники, малины, черники, фиалки, красного апельсина, сухоцвета, с оттенками черного молотого перца и табака. Среднетелое вино с мягкими и интегрированными танинами, тающими во фруктовой структуре, поддержанной хорошим уровнем кислотности, с приятным и сочным фруктовым послевкусием.
Сочетать с мясными закусками, мясными салатами, блюдами итальянской кухни – пасты с красными соусами, рагу из мяса и овощей, колбасками на гриле, сырами.
Ли Вели Массерия Ли Вели
К нотам лесных ягод присоединяются тона ванили и других пряностей, табака и легкие бальзамические оттенки.
Во вкусе преобладают тона земляники, ежевики и вишни. Долгое устойчивое послевкусие с нюансами сушеного инжира, пряностей, табака и бальзамическими нотами.
Подавайте к тушеной говядине или кабану, блюдам из индейки или баранины. Из сыров лучше всего сочетается с мягкой свежей брынзой и пармезаном.
Танкреди, Доннафугата
Глубокий красный цвет и богатый насыщенный букет, в котором доминируют оттенки черных ягод, табака, лакрицы и бальзамические нотки. Среднетелое, гармоничное и элегантное во вкусе, хорошо сложенное, с бархатистыми нежными танинами и фруктово-пряными тонами в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать к мясу на гриле или жаркому. Великолепно в сочетании с выдержанными сырами, блюдами с грибами, кроликом и мясным рулетом.
«Манджиафоко Тоскана IGT» Подере дель Парадизо 0.75
Глубокий рубиновый, с фиолетовым отливом цвет.
Благородный, фруктовый; с нотками чернослива, черной смородины, джема из лесных ягод, лакрицы, специй, а также нюансами ванили и табака
Мощный, с мягкой, обволакивающей структурой, нюансами чернослива, джема из лесных ягод, спелой вишни, сигарной коробки, специй и ванили
Прекрасно с лазаньей, мясом на гриле, жареной свининой, а также с коровьими сырами средней выдержки.
Колле Массари Ризерва,
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный, с нотками черных фруктов, которые преобразуются в тона сладких специй и подлеска.
Округлый, свежий, с бархатными танинами и продолжительным фруктово-древесным послевкусием.
Дичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Кастелло ди Бролио Кьянти Классико Гран Селеционе
Комплексный, динамично развивающийся аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, роз и фиалок. Постепенно к ним присоединяются оттенки кожи, табака, лакрицы, ванили и шоколада.
Многогранный вкус с нотами малины, вишни, перца и душистых трав. Сбалансированное и округлое вино со зрелыми бархатистыми танинами и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясом, приготовленном на гриле, рагу из мяса или птицы, паштетами, пастой и ризотто с мясными соусами, твердыми выдержанными сырами.
Пьястрайя Болгери Doc Супериоре Микеле Сатта
Вино насыщенного пурпурного цвета. Многогранный аромат с оттенками ежевики, черной сливы, ягод можжевельника, лакрицы, сушеного майорана. Полнотелое, с многогранным вкусом, утонченными танинами и чрезвычайно стойким впечатляющим послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса с яркими соусами, например говяжьему стейку с ягодным чатни, бараньей лопатке, томленой с пряными травами, сыровяленым мясным деликатесам.
Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва, Фрескобальди
Выразительное, яркое вино ярко-рубинового цвета. Аромат раскрывается нотами вишни, ежевичного джема, чернослива, подлеска и черного перца. Полнотелое, сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, живой кислотностью, цветочными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
«Пема, Каберне Совиньон Тоскана IGT» Фуори Мондо 1
Интенсивный рубин цвет.
Ягодно-пряный, тёмные лесные ягоды, слива, специи и оттенки дымка
¶сочный, очень мягкий, с хорошо интегрированными танинами, ярким вкусом чёрных ягод, тёмной вишни, с оттенками подлеска. длительное ягодное послевкусие.
Каре ягнёнка, телятина и полутвердые сыры.
«Сакса Калида Россо, Тоскана IGT» Подере дель Парадизо 0.75
Глубокий рубиновый, с фиолетовым отливом. цвет.
Выраженные ноты черных ягод, пряностей, кедра, темного шоколада и кофейных зёрен.
Мягкое, полное тело дополнено гармоничной кислотностью, послевкусие фруктовое, с ноткой свежего табачного листа.
Прекрасно подойдёт к мясу на гриле, телятине томлёной с травами, а также сырам средней выдержки (например, пекорино).
Донна Олимпия Кампо алла Джостра
Цвет плотный, рубиновый.
В ярком букете преобладают ноты спелой черной смородины, ежевики, переплетенные с пряными тонами.
Вкус яркий и плотный, наполненный оттенками лесных ягод, лакрицы, нотками перца.
Заметные танины уравновешены сочной кислотностью.
Вино демонстрирует хороший потенциал для дальнейшего развития.
Хорошо сочетается со многими блюдами (мясом, пастой, выдержанными сырами). Особенно удачно гармонирует с мясом на гриле, блюдами из дичи, баранины.
«Амаё Каберне Совиньон Тоскана IGT» Фуори Мондо 0.75
Интенсивный рубин цвет.
Очень мягкий, ягодно-пряный, с нотами тёмных лесных ягод, сливы, тёплой земли, специи и оттенками дыма
Округлый, мягкий, очень хорошо сбалансированный, с нотами тёмных ягод и оттенками специй
Каре ягнёнка, телятина и выдержанные сыры.
«Сапайо, Болгери Супериоре DOC» Подере Сапайо 0.75
Насыщенный, непроницаемый рубин, с фиолетовыми рефлексами цвет.
Яркий, многослойный, с нотками черных лесных ягод, спелой чёрной смородины, чернослива, лакрицы, пряностей, специй, ванили и нюасны коробки из-под сигар
Структурированный, достаточно живой и сочный, с нюансами кассиса, чернослива, лакрицы, тёмного шоколада, специй и ванили. вино обладает длительным, богатым послевкусием
Подойдёт к томлёной дичи, мясу-гриль, а также к выдержанным сырам.
Вигорелло, Агрикола Сан Феличе
Глубокий рубиновый цвет с ярким ароматом вишни, ежевики, оттенками смолы и дыма. Яркое, насыщенное и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и длительным утонченным послевкусием.
Можно порекомендовать к дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.
Морморето, Фрескобальди
Насыщенный рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками. Богатый и сложный аромат с оттенками спелых дикорастущих ягод ежевики, малины, масла какао, кофейных зерен, жасмина, гвоздики, и едва уловимых ноток ванили и корицы. В мягком и округлом вкусе раскрываются тона горького шоколада, малины, табака и ванили.
Это вино составит великолепную пару всем видам томленого мяса, таким, как жаркое в горшочке, рагу, блюда под маринадом. Также оно будет великлепно сочетаться с выдержанными сырами.
Донна Олимпия Millepassi
Цвет насыщенный гранатовый, с чернильными оттенками.
Аромат чистый, яркий, щедрый, с оттенками лесных ягод (черники, ежевики), специй (корицы, перца) и какао.
Вкус богатый, гармоничный, теплый, полнотелый, с мягкими, явными, но округлыми танинами, оттенками черных ягод, табака, нотками гвоздики, долгое послевкусие с нотами специй.
Прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Ли Вели Массерия Ли Вели
Аромат с нотами лесных ягод, к которым присоединяются тона ванили и других пряностей, табака и легкие бальзамические оттенки.
Во вкусе преобладают тона земляники, ежевики и вишни. Долгое устойчивое послевкусие с нюансами сушеного инжира, пряностей, табака и бальзамическими нотами.
Подавайте к тушеной говядине или кабану, блюдам из индейки или баранины. Из сыров лучше всего сочетается с мягкой свежей брынзой и пармезаном.
Фаттория ле Пупилле Саффреди
Одно из главных достоинств saffredi 2016 - чрезвычайно многообещающее вино, отмеченное привлекательным сочетанием вертикальной структуры, энергии и концентрации. невероятные ароматы темных ягод, сливы, лаванды, розмарина, солодки, сухих цветов и специй. отчетливые нюансы дуба и тостов приятно завершают букет. во вкусе мягкое и бархатистое. полнотельное вино с фантастической танинной текстурой и большой длиной, прекрасно сформированное, насыщенное и утонченное. жемчужина 2016 года.Маурицио Дзанелла, Ка’дель Боско
Вино густого темно-красного цвета с насыщенными ароматами спелой сливы, вишни, черносмородинового ликера, оттенками лакрицы, кедра и обожженного дуба. Полнотелое, бархатистое и плотное во вкусе, с мягкими танинами и нотками специй в длительном послевкусии.
Прекрасное дополнение к мощным мясным блюдам, например, бифштексу с кровью, выдержанным сырам.
Подере Монастеро Кампанайо,
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный, спелые красные фрукты и ягоды (слива, черная смородина), специи, кожа и тонкие табачные оттенки.
Насыщенное, сложное вино с хорошей структурой; сладкие танины придают вину гладкость и элегантность.
Мясные блюда, например, тушеная говядина; сыры средней выдержки и выдержанные.
Примофьоре, Джузеппе Квинтарелли
Блестящий рубиново-красный цвет. Роскошный аромат раскрывается тонами сухой вишни, сливы, полевых трав, пряного табака и ментола. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с ясной текстурой, шелковистыми танинами и ноткой кедра в долгом послевкусии.
Отлично в сочетании с традиционными итальянскими антипасти (например, салями), брускеттами с томатами и оливковым маслом, пастами и ризотто, а также с блюдами из рыбы жирных сортов, такими как лосось, тунец или треска.
Вальполичелла Классико Супериоре, Джузеппе Квинтарелли
Глубокий рубиново-красный цвет. Элегантный и в тоже время яркий аромат с тонами специй и легкими нотками вишни. Насыщенное, сложное во вкусе вино, с сочными танинами, отличающееся при этом строгостью и потрясающим балансом. Бархатное послевкусие с легкой миндальной горчинкой. ”У хорошей Вальполичеллы душа Амароне”, T Джузеппе Квинтарелли.
Хорошо сочетается с блюдами из говядины, телятины и свинины, дичью и выдержанными сырами.
Эксельсус, Кастелло Банфи
Блестящий рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы спелой черной смородины, фиалки, табачного листа, кофейных зерен, какао и лакрицы. Полнотелое, плотное и хорошо сложенное вино, с бархатистыми крепкими танинами и продолжительным многогранным послевкусием.
Великолепно сочетается с блюдами из свинины или баранины под красным соусом, выдержанными сырами.
Орнеллайя Болгери Супериоре
Насыщенный темно-пурпурный цвет.
В аромате раскрываются самые разнообразные оттенки: ежевика, слива, сандал, мята, шоколад, табак. Аромат зрелый и в то же время свежий, оттеняется классическими бальзамными и пряными нотами.
Богатое, плотное и объемное во вкусе вино с уникальной, весьма утонченной танинной текстурой, густой и бархатистой, постепенно заполняющей весь рот.
Вино можно рекомендовать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Фаттория ле Пупилле, Саффреди, 2018 (в п/у)
Богатый букет, состоит из ароматов темных фруктов, черной вишни и сливы. по мере того, как вино нагревается в бокале, оно демонстрирует больше специй, сухого табака и углей. вино полное, но не чрезмерно. элегантное, с тщательно проработанными танинами и свежей кислотностью. monica larner (wine advocate)Сассикайя, Тенута Сан Гуидо
Рубиново-красный цвет. Аромат насыщен тонами фруктов, ягод, черной смородины. Вино имеет хорошую структуру, ощутимые танины, которым еще предстоит развиться и сбалансированную кислотность. Вкус концентрированый с тонами ягодного джема и специй. Продолжительное послевкусие.
Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе, к выдержанным сырам.
Альдзеро, Джузеппе Квинтарелли
Практически непрозрачное вино насыщенного пурпурного цвета. В объемном интенсивном букете раскрывается потрясающее изобилие ароматов: изюм, инжир, черносмородиновое варенье, шоколад, кофе, специи. Массивное и плотное, с бархатистой текстурой, великолепным балансом и подчеркнуто строгим, минеральным послевкусием.
Идельную пару составят несложные блюда, которые подчеркнут величие этого вино: ягненок на гриле с розмарином, выдержанные сыры.
Амароне делла Вальполичелла Классико, Джузеппе Квинтарелли
Вино глубокого гранатово-красного цвета. В деликатном, многогранном букете слышны ноты красных ягод, ежевичного варенья, горького миндаля, цветов и сладких специй, которые становятся богаче и ярче по мере того, как вино проводит время в бокале. Во вкусе вино мягкое и богатое, с плотной текстурой и яроматами сливового джема, апльсиновой цедры и фруктового пирога. Благородное и грациозное, феноменально сбалансированное и утонченное амароне в традиционном стиле.
Amarone della Valpolicella Classico от Quintarelli - истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.
Кантина Витикольтори Меоло Каберне Совиньон Венето
Виноградники: почвы разных типов, в зависимости от происхождения области IGT Венето. Они характеризуются наличием гравийных отложений флювиогляциального и речного происхождения, в которых недра целиком состоят из гравия, отложений с еще большим процентным содержанием песка, которые достигают полосу, где текстура становится более мелкой из-за присутствия ила и глины.
Климат: от арктической жесткости Доломитовых Альп до прибрежной мягкости Адриатики, Венето обобщает все температуры Европы. Климат Венето субконтинентальный, но благодаря смягчающему свойству моря и цепи Альп, защищающему его от северных ветров, он, как правило, умеренный и поэтому приятный в любое время года.
Винификация: его получают путем винификации винограда с помощью мягкого прессования сразу после прибытия в погреб. Сусло охлаждают до 10 ° С и очищают естественным путем, затем начинается алкогольная ферментация с добавлением отборных дрожжей и выдерживают при температуре около 16-18 ° С.
Заметки винодела: он имеет винный, чистый аромат с травянистыми нотами, типичными для него на этой территории. Вкус сухой, дубильный, с убедительным послевкусием. Сочетается с птицей, дичью и выдержанными сырами.
Рекомендуемая температура подачи: 12-14° C
Сан Винченцо Каберне
Насыщенный красный с рубиновым оттенком цвет.
Выразительные ноты красных фруктов, черной смородины и специй.
Средней насыщенности вино с мягкими танинами и фруктовым послевкусием.
Хорошо с различными мясными закусками и блюдами, а также полутвердыми сырами.
Сан Винченцо Каберне Розе
Вино ярко-розового цвета.
Интенсивный, богатый аромат вина раскрывается нотами цветов, вишни, красной смородины и малины.
Вино обладает свежим, легким, превосходно сбалансированным вкусом и фруктовым послевкусием.
Превосходно подходит на аперитив, хорошо с холодными закусками, рыбой на гриле и мягкими сырами.
|
1
|
6
|
7
|