Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges ’Les Fleurières’

Домен Филипп Жирар Нюи-Сен-Жорж Ле Шармуа

Бургундский Пино Нуар бледно-рубинового цвета.

Пышный букет с оттенками малины и ежевики, черной смородины, кожи и влажной земли, грибов и прелой коры.

Объемный и структурированный вкус с шероховатыми в юности танинами, смягчающимися по мере развития вина в бутылке.

Послевкусие долгое, богатое прохладными оттенками лесных ягод, подлеска, чайного листа.

К вину подойдут холодные мясные закуски, ягненок, говядина, сыры.

Альбер Бишо Нюи-Сен-Жорж

Вино рубинового цвета с малиновым ободком.

Яркий ягодный яромат с оттенками красных лесных ягод, грибов и подлеска.

Деликатный вкус с нотками пряных специй, вишни и имбирного пряника. Идеальный баланс в долгом приятном послевкусии.

Вино подойдет к красному мясу, выдержанным сырам, блюдам с соусом демигляс.

Аппелласьон Нюи-Сент-Жорж, давший Кот-де-Нюи название, практически полностью посвящен сорту Пино Нуар. Виноград собирается исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.​

Р. Дюбау э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Поре Сен-Жорж

Ярко рубиновый цвет.

В молодом возрасте от свежих ягод и фруктов до лакрицы. По истечении времени аромат приобретает свою изысканность и породу: обжаренный кофе и карамель, проявляются ноты свежей кожи и меха.

Яркие танины и интенсивная кислотность позволяют вину долго и красиво стареть.

Сила и мощь вина позволяет сочетать его с различными видами красного мяса, жареной или маринованной дичью, с различными выдержанными и сильными сырами.

Домен де Монтий Нюи-Сен-Жорж О Сен-Жюльен

Привлекательные ароматы красной и черной смородины с нотами теплой земли, добавляющими многослойности.

Сложное, гладкое и среднетелое вино с освежающей солоноватостью, которая переходит в продолжительное послевкусие.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (30% – новые).

Альбер Бишо Жеврэ Шамбертен

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Аромат с оттенками черных и красных ягод (вишня, ежевика, можжевельник), со временем раскрываются животные нотки мускуса, меха, сладковатые оттенки лакрицы и специй.

Полнотелый, насыщенный вкус с деликатными танинами, идеально сбалансированной кислотностью и крепким каркасом.

Длительное послевкусие с оттенками лесных ягод и специй

К вину подойдут выдержанные сыры, паштеты из дичи, говядина по-бургундски, петух в вине.

Альбер Бишо Шамболь-Мюзиньи

Вино рубинового цвета с прозрачным гранатовым ободком.

Легкий, деликатный аромат черной вишни и черешни с элегантными цветочными нотами розы и фиалки.

Очень мягкий вкус с хорошо сбалансированной структурой и тонкими бархатистыми танинами.

Запоминающееся, интенсивное фруктовое послевкусие.

Вино идеально сочетается с изысканно приготовленным красным мясом и нежными сырами.

Выдерживается в бочках из французского дуба от 14 до 16 месяцев.

Домен Жерар Жюльен э Фис Кот де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Жан-Люк и Эрик Бюрге Жевре-Шамбертен Симфони

Образцово-показательный Жевре-Шамбертен своим качеством обязан скурпулёзной селекции винограда с нескольких участков с очень старыми лозами, которые обрабатываются органическими, натуральными методами.

Насыщенное, глубокое, соблазнительное в аромате вино с тонами красных и чёрных ягод, заметным минеральным подтекстом, прекрасно сбалансированное во вкусе, сочное, с хорошо интегрированным дубом и попродистыми, зрелыми танинами.

Вино выдержано 18-19 месяцев в бочках французского дуба (до 20% новый). Снимается с осадка один раз, перед розливом.

Домен Жан Тарди э Фис Фисен Ля Пляс

Выразительная ароматика красных ягод, прохладных пряных трав, земли и подлеска.

Чистое, насыщенное и очень гармоничное во вкусе и аромате вино с изящными танинами, шелковистой текстурой и долгим финалом.

Сочетает в себе богатство и мускулистость Gevrey-Chambertin и яркую, открытую фруктовость Vosne-Romanе́e.

Альбер Бишо Море-Сен-Дени

Насыщенный рубиновый цвет.

На первый план выходят ароматы кислой вишни, дымные тона, ноты табака и аккуратные дубовые оттенки.

Сбалансированный, минеральный вкус с нотами красных фруктов и лакрицы.

Объемное послевкусие с приятными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, птицы и кролика.

100% вина выдерживается в дубе от 14 до 16 месяцев (на 15-25% новые).

Домен Тортошо Морe-Сен-Дени

Домен Де Ля Вужере Вужо Кло Дю Прийоре Монополь Руж

Мео-Камюзе Фрэр э Сёр Фесен Премье Крю Кло дю Шапитр

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 40% – новые.

​Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре в бетонных чанах, аккуратный пижаж в конце ферментации. Розлив без фильтрации.

Премье Крю Кло дю Шапитр (Clos du Chapitre) расположено в сердце коммуны Фисен, чуть ниже Премье Крю Кло де ля Перрьер (Clos de la Perrière), известного благодаря винному прессу времён монахов-цистерцианцев.

Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж

Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.

Возраст лоз – более 30 лет.

Гро Фрер Э Сёр Шеман Де Муан Де Вержи

Участок находится в коммуне Вон-Романе. Этот исторический виноградник не имеет географического указания. Он расположен над виноградниками Гран Крю коммуны Вон-Романе.

Ферментация этого кюве проходила в цементных чанах.

Вино выдерживалось 12 месяцев в 228-литровых новых дубовых бочках.

Жанте-Пансьо Марсанне Шам Пердри

Рубиновый цвет.

Насыщенный аромат с нотами ежевики и черешни с легкими ванильными и минеральными штрихами.

Ароматы вина переходят в пышный вкус средней полноты и надолго задерживаются в послевкусии, мягком и фруктовом.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдержка: 14 месяцев.

Домен Шандон де Бриай Савиньи-ле-Бон Ле Лавьер

Вино блестящего рубинового цвета. аромат комплексный и элегантный с тонами красных и черных ягод и подлеска. отличный баланс, шелковистая текстура и долгоиграющее послевкусие. «lavieres – это вино с очень хорошим потенциалом к выдержке даже не в самый удачный год, а lavieres 2005 года, вероятно, оправдает даже самые радужные ожидания» (bh.com).

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).

Давид Дюбан Ле Тер де Филеандр Савиньи-Ле-Бон Премье Крю О Серпантьер

Вино бледно-рубинового цвета.

Сложный аромат свежей красной смородины и дикой ежевики, чёрного чая, красного перца Эспелет, едва заметной дымности. Второй волной вино раскрывается акцентами душистого эстрагона, пикантными нотами кориандра и гвоздики.

Очень аккуратное и выразительное во вкусе вино, наполненное тонами сочных фруктов с лёгкой пряностью на финише.

Очень гастрономичное вино, к которому подойдут говядина, телятина, рататуй, вяленые томаты.

Выдерживается в течение 13 месяцев (30% в новых дубовых бочках, 70% – в бочках возрастом от 1 до 5 лет), после чего вино переливают в стальные чаны на 3 месяца.

Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Давид Дюбан Ле Тер де Филеандр Савиньи-Ле-Бон Премье Крю О Клу

Вино бледно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивный ягодный аромат черной смородины и пенки клубничного варенья, дополненный тонкими оттенками вяленых томатов, душистого трюфеля, пряного сена и пачули.

Высокая, натянутая как струна кислотность элегантно сочетается с многогранным, фруктово-пряным вкусом, обволакивающей бархатистой танинной структурой и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут свинина, говядина, вяленые томаты, икра из копченых баклажанов.

Выдерживается в течение 13 месяцев (30% в новых дубовых бочках, 70% – в бочках возрастом от 1 до 5 лет), после чего вино переливают в стальные чаны на 3 месяца.

Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Давид Дюбан Ле Тер де Филеандр Савиньи-ле-Бон

Вино бледно-рубинового цвета.

Сложное гармоничное сочетание ароматов черной вишни, клубники, гиацинта, тонов кедра, мускуса и ветивера.

Сочное и шелковистое во вкусе вино с очень нежной танинной структурой и приятным долгим финишем.

К вину подойдут фуа-гра, птица, говядина, сырное фондю.

Выдерживается в течение 13 месяцев (30% в новых дубовых бочках, 70% – в бочках возрастом от 1 до 5 лет), после чего вино переливают в стальные чаны на 3 месяца.

Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Оливье Лефлев Фрер Бургонь Кюве Марго

Рубиновый цвет с блеском.

В аромате ноты малины, клубники, подлеска и фиалок.

Вино сочное с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Прекрасно в сочетании с рагу из телятины и с пряными блюдами.

Выдерживается в дубовых бочках (12% новых) в течение 10 месяцев.

Шато Де Ля Мальтруа Бургонь Пино Нуар

Вино выдерживалось в течение 10 месяцев в дубовых бочках.

Виноград для этого вина собирают с нескольких участков в коммуне Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet), которые имеют региональный статус. Почвы глинисто-известковые.

Возраст лоз – более 55 лет.

Жюль Конт Сенар Алокс-Кортон