Вино Вон-Романе

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе

Вино красивого рубинового цвета с блестящими отблесками.

Строгий аромат с тонами красных и черных ягод и сладких специй.

Прекрасно сбалансированное вино с отлично интегрированными танинами и комплексным длительным послевкусием.

Альбер Бишо Домэн дю Кло Франтэн Вон-Романе

Вино рубинового цвета.

Яркий аромат красных ягод, табака, чайного листа и легкие нотки специй.

Бархатистый вкус с шелковистыми танинами, прекрасной полнотой и балансом.

Долгое послевкусие с ментоловыми нотками.

К вину подойдут блюда из красного мяса, дичь в соусе из белых грибов и разнообразные сыры.

Выдерживается  14-16 месяцев в дубовых бочках (20-30% – новые).

Домен Конфюрон-Коттидо Вон-Романэ Премье Крю Ле Сюшо 2021

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Спелый аромат с нотами лесных цветов, ягод ежевики, малины и боярышника, фиалки, подлеска.

Сдержанное, округлое вино с оттенком минеральности и продолжительным послевкусием.

Классика Вон-Романе высочайшего класса.

С вином сочетаются блюда из утки, гуся, дичи.

Традиционная винификация, выдержка в новых бочках из французского дуба.

Альбер Бишо Домэн Дю Кло Франтэн Вон-Романе Премье Крю Ле Мальконсор

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасный, сложный аромат с тонкими нотами красных ягод: клюквы, малины, брусники, а также кожи, табака и специй.

Мягкие, фруктовые ноты во вкусе продолжаются пряным послевкусием. Через несколько минут ощущаются нюансы мяты и кедра. Приятные бархатистые танины вкупе со свежестью классического бургундского Пино Нуара.

К вину подойдут блюда из дичи, филе говядины с соусом из белых грибов, выдержанные сыры.

Вино выдержано в дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.

Патриарш Вон-Романе

Рубиново-гранатовый цвет.

В аромате вишня, малина, клубника, ноты цветов фиалки и розы.

Во вкусе проявляется пряность: корица, белый перец, лакрица, а также нюансы грифельного карандаша.

Шелковистые, интегрированные танины, долгое послевкусие с нюансами гвоздики и черного перца.

К вину подойдут птица, запеченная с лесными грибами, утка конфи с ягодным соусом, телячьи медальоны с трюфельным кремом, трюфельное ризотто с пармезаном, лисички с тимьяном и чесноком, выдержанные сыры.

Вино выдерживается 12-15 месяцев во французском дубе, частично новом.

Домен Кокар Луазон-Флёро Вон-Романе

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, которых новые – не более 30%.

Виноград для этого кюве происходит с 2-х участков коммунальных виноградников (1,68 га): Basses Maizières, рядом с Гран Крю Эшезо, и Les Violettes, расположенном на более высоком и прохладном терруаре.

Домен Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Кло де ля Фонтэн Сёль Проприетэр

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, созданных по индивидуальному заказу хозяйства, из которых 30% – новые.

Clos de La Fontaine – отдельный виноградник (0,36 га) в комммуне Вон-Романе, находящийся в монопольной собственности семьи Гро. Лозы были посажены в 1991 году Мишелем Гро, затем участок перешел к Анне-Франсуаз Гро. В 2021 в результате пересмотра владений виноградников его получил Домен Гро Фрер э Сер (Domaine Gros Frère et Sœur). В 2022 году с него выпустили всего 7 бочек вина. Возраст лоз – более 30 лет.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, гребнеотделение. Традиционная винификация. Ферментация в бетонных чанах.

Домен Де Ля Вужере Вон-Романе О Шамп Пердри

Вино выдерживалось 16 месяцев в нейтральных дубовых бочках.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с коммунального участка площадью 0,138 га, расположенного в верхней части холма с восточной экспозицией.

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Премье Крю Ле Шом

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Вьей Винь

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Домен Жан-Жак Конфюрон Романе Сен-Виван Гран Крю

Темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат с выраженными оттенками фиалки, засахаренных ягод вишни и малины, спелых красных фруктов, чернослива, мускуса, кожи, с легкими землистыми нотами.

Элегантный вкус с мягкими танинами. Преобладает вишня, чернослив и специи.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно с жареным или приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами. 

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Ле От-Мэзьер

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Виноградник Ле От-Мазиер (Les Hautes-Maizières; 0,63 га) находится на территории 2-х коммун – Вон-Романе и Флажи-Эшезо, в средней части склона, чуть ниже Премье Крю Ле Сюшо (Les Suchots). 

Гро Фрер Э Сёр Ришбур Гран Крю

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Премье Крю Ле Кло Гуайот Монополь

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Ле Кло Гуайот (Le Clos Goillotte) занимает 0,55 га в самом центре Вон-Романе.

Домен Конфюрон-Коттидо Вон-Романэ Премье Крю Ле Сюшо 2009

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Спелый аромат с нотами лесных цветов, ягод ежевики, малины и боярышника, фиалки, подлеска.

Сдержанное, округлое вино с оттенком минеральности и продолжительным послевкусием.

Классика Вон-Романе высочайшего класса.

С вином сочетаются блюда из утки, гуся, дичи.

Традиционная винификация, выдержка в новых бочках из французского дуба.