Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Темно-вишневый с рубиновыми бликами цвет.
Сложный и элегантный, цветочно-фруктовый с нотами чайной розы, вишнёвого пирога и чёрного чая.
Структурированный и округлый - признак настоящего Премье Крю, во вкусе приятные танины, бархатистая текстура, с ярким и продолжительным послевкусием.
Подавать с говядиной по-бургундски, терринами, паштетами, перепелкой, жареной бараниной, тушеной телятиной, тушеным кроликом. Вино хорошо сочетается с выдержанными бургундскими сырами.
Температура подачи: 14-16 С
Вино выдерживается в дубовых бочках (33% новых) на протяжении 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. После розлива в бутылки, вино 4 месяца отдыхает в погребе. Потенциал хранения: 15 лет.
Виноградник О Торе площадью 4,77 га расположен на высоте 260 м над уровнем моря, к северо-западу от города Нюи-Сен-Жорж в направлении Вон Романе. Лозы обращены на юго-восток. Песчано-известняковая подпочва местами обнажена, но обычно прикрыта меловым верхним слоем почвы с частицами мергеля и глины в верхней части склонов и плодородными аллювиальными отложениями в нижней. Верхние части склонов содержат красную глину.
Сент Обен Премье Крю Су Рош Дюме Пьер Биссе
Яркий, насыщенный, золотисто - соломенный цвет.
Многогранный, фруктовый с нотами спелых сочных экзотических и жёлтых косточковых фруктов.
Гармоничный, сочный, в котором цитрусовые фрукты дополняются ванильными, ореховыми и медовыми нотами.
Хорошо сочетается с ветчиной, терринами, бургундскими улитками, рыбой, включая жареную, козьим сыром, Конте (не слишком старым и не слишком крепким), Бофором и семейством Грюйер.
Домен Пьер Лабе Бон Премье Крю Кушериа
Темно-рубиновый цвет.
Пленительный и теплый с тонами спелой сливы, малины, ежевики, фиалки и подлеска.
Элегантный, с тонкими и нежными танинами постепенно раскрывается нюансами темно-красных фруктов, мяты, лакрицы и минеральными нотами.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом и выдержанными мягкими сырами, например, с сыром реблошон.
Пьеррик Були Монтели Премье Крю Ле Клу
Глубокий вишневый цвет.
Много оттенков лесных ягод. В первые годы аромат немного закрыт. С возрастом ароматика раскрывается и преображается, появляется подлесок, грибные нюансы, сигарная коробка.
Шелковистые танины и долгое послевкусие с ягодными тонами.
Прекрасно с мясом с легкими соусами, с мясом на гриле с легкой обжаркой. Хорошо сочетается с сырами бри
Домен Ги & Иван ДюфулерНюи-Сен-Жорж Премье КрюКло де Перрьер
насыщенный темно-рубиновый цвет.
Аромат богатый и гармоничный, наполненный тонами спелых ягод и фруктов, вишни, лакрицы, бальзамическими оттенками и тонкими животными нотами.
В юном возрасте очаровательная свежесть и интенсивность. С годами вино преобразуется, вкус становиться более гладким и шелковистым.
Превосходно с красным мясом, дичью, тушеным мясом и мягкими сырами, как Шаурс или Эпуас.
Домен Дюфолер Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Пулет
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Богат черными и красными ягодами, пряности, оттенки вишни, лакрицы, кофе и свежей кожи.
Вкус не агрессивный, переплетается с ягодным ароматом вина, выразительные танины и долгое послевкусие.
Превосходно с маринованной или жаренной дичью с соусом из красного вина, насыщенным красным мясом и сырами средней выдержки.
Марсанне Ле Узло Домен Жозеф Роти
Рубиновый цвет.
Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот земляники, вишни и пряностей.
Вкус вина мягкий, шелковистый, с меловыми танинами, фруктовым ядром и длительным послевкусием.
Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.
Домен Франсуа Берто Шамболь-Мюзиньи
«благоухающий и удивительно безупречный нос говорит об аромате красных ягод пино и нюансах мокрого камня, которые также отражаются приятными шелковистыми танинами. отличный баланс и продолжительный финиш, что так характерно для шамболь. и хотя вино не очень сложное, им можно наслаждаться уже прямо сейчас. стоящее вино» (burghound.com).Домен Мишель Гро Нюи-Сен-Жорж
Ассамбляж таких специфических участков превращает вино в некоторую пограничную субстанцию между мощью нюи-сен-жорж и элегантностью вон-романе. нюи выдает мускулистое тело, а в остальном в вине преобладает свежесть и мягкость вон-романе с землистыми оттенками, тонами специй и красных ягод.Кот де Бон, Жозеф Друэн
Светлый рубиново-красный цвет. Тонкий аромат с тонами красной смородины, сушеной вишни, клубники, дополненный пряными нотками. Элегантное, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Прекрасно подойдет к блюдам из утки и пернатой дичи с ягодными соусами.
Пьеррик Були Волне Премье Крю Кло де Шен
Глубокий рубиново-вишневый цвет.
Сдержанный, много красных и черных ягод, немного подлеска, свежих грибов. Аромат долго развивается и постоянно меняется.
Удивляет своей силой в первой атаке и фруктовостью в финише. С выдержкой танины будут смягчаться.
Прекрасно с изысканной кухней: фазан с черносливом, заяц, перепелка, косуля.
Пьеррик Були Вольне Премье Крю Кло Шампан
рубиново-вишневый цвет.
Аромат открытый, вишневый, много разных ягод и красных цветов.
В ранние годы больше свежести и фруктовости, с годами становиться более глубоким и мягким.
Идеально для творческой кулинарии, такой как утка с инжиром, перепела с изюмом, нежная свиная вырезка с черносливом.
Эжертер Поммар Премье Крю Ле Ружьен
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, с нотами черной смородины, спелой вишни, ванили, пряностей, белого перца.
Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы черных ягод, какао, кофе и специй.
Превосходно сочетается с жареным цыпленком, уткой по-пекински, жареной перепелкой, фаршированной виноградом и белыми грибами.
Домен Мишель Маньен Шамболь Мюзиньи Ле Фремьер
Элегантный рубиновый цвет.
Яркий с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых пряных фруктов, чернослива и трюфеля (с развитием в бутылке).
Округлое вино с мягкими танинами, тонами фиалки, чернослива и специй и ярким ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.
Домен Шанталь Лескюр Поммар Премье Крю Ле Бертен
насыщенный темно-рубиновый цвет.
Сложный: ноты черной смородины, черники и малины переплетаются с нюансами какао, кожи, грибов и пряностей.
Полнотелый, с сочными шелковистыми танинами.
Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Сантенэ Кло дез Ат
Рубиновый цвет.
Вино обладает фруктово-пряным ароматом с доминирующими оттенками вишни, клубники и клюквы.
Вкус вина сочный, хорошо сбалансированный, с гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами, нотами вишни, клубники, пряностей и длительным послевкусием с деликатными цветочными нюансами.
Вино идеально сочетается с красным мясом.
Жанте-Пансио Морэ-Сен-Дени
Рубиновый, с гранатовым блеском цвет.
Черных ягод, сухих лепестков розы, фиалки, лакрицы и специй.
Зрелое во вкусе с обволакивающей текстурой, шелковистыми танинами и оттенками малины и подлеска в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Жевре-Шамбертен 1-е Крю Ле Корбо
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Красная вишня, лепестки роз, красные спелые фрукты, также ощутимы нюансы подлеска, грибов, специй и кожи.
Полнотелый, гладкий, с сочными шелковистыми танинами.
Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Жае-Жиль Кот Де Нюи-Вилляж
Рубиновый цвет.
Интенсивный аромат красных фруктов, черной сливы, с легкими нюансами грибов и подлеска.
Округлое, с хорошей структурой вино. Поначалу мягкие танины, затем проявляют свою силу. Хорошая кислотность.
Отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; каре ягненка, различными паштетами; сырами с выраженными ароматами.
Пьеррик Були Вольне
Вишневый цвет.
Утонченность в чистом виде! Ароматы нежные, цветочные и ягодные, ноты малины, фиалки.
Тонкий и гармоничный, небольшая сладость, при этом полный энергии, фруктовый финиш
Прекрасно с изысканной кухней: цесарка, утка, перепела, также с нежным мясом с ягодными соусами.
Домен Ги & Иван Дюфулер Фисен Премье Крю Кло дю Шапитр Монополь
Очень глубокий с вишневым оттенком цвет.
Аромат тонкий, черные ягоды, черная смородина, черника, трюфель и лакрица. С возрастом появляются нотки меха, мускуса и других «диких» ароматов.
С первым глотком ощущается мощь вина и его интенсивные и выраженные танины. Очень длинное послевкусие.
Превосходно с красным мясом в соусе, дичью, тушеным мясом, пряной кухней и мощными сырами.
Жайе-ЖильБургонь От Кот де Нюи Красное
красно-рубиновый цвет.
Яркий, интенсивный, с нотками вишни, сливы, чернослива, мяты и фиалки.
Шелковистый, полнотелый, с выраженными нотками красных ягод и чернослива и отличной кислотностью. .
Отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; с мясными салатами, ветчиной, тушеной говядиной и дичью.
Нюи-Сен-Жорж Ле Флерьер 2017
Рубиновый цвет.
Аромат с нотами ежевики и тёмной вишни с землистыми и пряными нюансами.
Интенсивный вкус средней полноты с длительным послевкусием с мягкими танинами.
Для молодых винтажей лучше выбрать белое мясо, например, цыпленка или телятину, а выдержанные хорошо подойдут к пулярке, 7-часовой телятине, филе говядины или неострым сырам.
Выдержка: 17 месяцев.
Сообщение отправлено!