Improvisacio

«Лес Аррельс дель Сель, Пенедес DO» Амос Баньерес 0.75

Светло-янтарный цвет.

Богатый, деликатно-фруктовый, с тонами сухофруктов, хлебушка, пряностей, нюансами липового мёда и грейпфрута

Интенсивный, минеральный, сочный, с тонами хлеба, сухофруктов, пряностей и грейпфрута. вино обладает длительным, минеральным послевкусием

К белому мясу, а также различным видам рыбы под соусом и лёгкой пасте.

Мас Мартинет Ками Пессеролес

У вина многогранный, комплексный аромат, в котором ощущаются штрихи спелых красных фруктов, украшенные нюансами какао, специй и нотками инжира. свежий букет с утонченным минеральным кружевом. элегантный, открытый, яркий вкус соткан из насыщенных ягодных оттенков ежевики, черники, а также ноток спелой вишни и пряных перечных штрихов. нежные минеральные акценты подчеркивают танинную структуру и развиваются в долгое, гармоничное послевкусие.

Приорат Клос Галена

Вино насыщенного бордового цвета со сложным чистым элегантным ароматом с оттенками специй, спелых фруктов, ягод, минеральными и бальзамическими нотками. Вкус плотный, глубокий, щедрый, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием, в котором прослеживаются тона ягод, фруктов, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с горячими мясными блюдами, пастой, тушеными овощами и элитными сырами.

Капеллания

Вино соломенного цвета.

Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.

Полнотелое и яркое вино с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.

Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.

Армас де Ланзос Альбариньо де Фефиньянес Риас Байшас п/у

 Для производства этого вина выбирается виноград с лучших участков. Ферментация происходит в нейтральных емкостях из нержавеющей стали,
после чего следует продолжительная выдержка в дубе. Затем вино отдыхает в нейтральных емкостях в течение двух лет.
После этого, перед бутилированием 9 августа в день святого Андрея, вино ненадолго переливают в большие 500-литровые бочки.
Вино поразит вас букетом спелых фруктов, цитрусов и трав. Это полнотелое, маслянистое вино имеет высокий уровень кислотности, что позволяет говорить о том, что потенциал этого вино безграничен.

 Характеристики:
В аромате вино демонстрирует невероятно богатый спектр спелых фруктов и цветов. Вино имеет мощную, но аккуратную кислотность, и маслянистую структуру.
Полнотелое, с продолжительным послевкусием, оно имеет невероятный потенциал к выдержке. Оно подойдет тем, кто готов ждать. Станет прекрасным сопровождением к лобстеру, жирной жареной рыбе и мексиканской кухне.

 Температура подачи: 10°C

Ке Бонито Какареба Риоха 2019 г/у

Вино с самых старых виноградников.  Мацерация происходит  с кожицей, а потом ферментация  и выдержка происходит во французских дубовых бочках.
Мощное, насыщенное, но при этом свежее и сбалансированное вино.

Маркиз де Муррьета Ля Комтес Де Пасо Баррантес

Вино соломенного цвета.

Наполнен оттенками спелых груш, яблок, абрикосов, личи, нотками меда, горных трав, магнолии, айвы и мягкой минеральностью.

Свежий, гладкий, плотный, с интенсивными цитрусовыми тонами, тонкой горчинкой и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, слегка травянистое, с оттенками белых фруктов.

Белое мясо, дичь, суши, сыр (в том числе овечий), сервированный с глазированными фруктами и фуа-гра, лангусты, морепродукты.

Монтес Обаренес Гомес Крусадо

Вино обладает ярким золотистым цветом, элегантным ароматом белых косточковых фруктов с минеральными нотками. Вкус насыщенный, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью и пряными тонами.

Прекрасно сочетается с легкими салатами, морепродуктами на гриле.

Анаделия

происхождение: виноградники в amandi, на северном берегу реки сил. террасы со сланцевыми почвами, разбитые на крутых склоны.

производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим. трейшадура ферментируется в ёмкосстях стали. годельо, после холодного настаивания, подвергается спонтанному брожению в б/у бочках из акации и французского дуба. выдержка в течение семи месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.

описание: особое вино, результат тщательной слелекции винограда исключительного урожая. богатая и сложная ароматическая палитра благоухает ароматами сочных и сладких спелых экзотических фруктов, выпечки и орехов, дополняется тонкими нотами пчелиного воска и специй. вкус широкий и объёмный, почти елейный, с проникновенным, слегка пикантным финалом.

Эскалада

происхождение: виноградник в amandi, на северном берегу реки сил. возраст лоз около 20 лет. каменситые почвы, насыщенные минеральными компонентами, южная экспозиция.

производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим, спонтанная ферментация без контроля температуры в б/у бочках объёмом 750 л. из каштана и французского дуба, в контакте с осадком. выдержка в течение семи
месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.

описание: выразительное и глубокое вино из сорта годельо в стиле hands-off, создано без излишнего вмешательства со стороны винодела. поначалу сдержанно-минеральное, плавно раскрывается ароматами спелых белых фруктов, цветов апельсина, смешанных с ароматными травами. плотное и структурное, с мягким балансом и выдающейся свежестью.

Флор де Пингус, Доминио де Пингус

Вино плотного темно-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Подавать к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Маркиз де Муррьета Кастийо Игай Гран Резерва Эспесьяль Тинто

Глубокий гранатовый цвет.

​Богатый аромат из черных и красных ягод, розмарина, фиалки, трюфеля и легких оттенков специй и древесных нот.

Полнотелое во вкусе вино с хорошей структурой, элегантными танинами и гармоничной кислотностью.

Продолжительное, свежее послевкусие.

К вину подойдут все виды красного мяса, хамон и выдержанные сыры.

Перед подачей необходимо декантировать.

Ля Куева Дель Контадор Риоха 2016 г/у

Вино из винограда Темпранильо со специально отобранных  виноградников. Лозы возрастом от 40 до 60 лет.

Прекрасное вино  с хорошим балансом и потенциалом.

Тинто Пескера Миллениум Гран Ресерва

Арзуага Гран Резерва

Чистый и яркий цвет средней интенсивности с рубиново-красным цветом.

Богатый аромат с оттенками кожи, фруктов, черной лакрицы, корицы, сигарной коробки.

Кремовое, гладкое и приятное вино.

Оно может сопровождать жареное красное мясо, красное мясо в соусе, а также дичь. С выдержанными и жирными сырами его вкус будет максимальным.

Эспектакль Монтсант Do Кло Могадор

Вино плотного бордово-пурпурного цвета. Элегантный аромат раскрывается нотами спелых красных и черных ягод: вишни, малины, ежевики, черники, сливы и черной смородины, оттенками дуба, ванили, кожи, специй и кофе. Вкус с превосходным балансом демонстрирует бархатистые танины, гармоничную кислотность и нюансы пряного шоколада, дерева и кожи в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например стейку из оленины с перечным соусом, а также сырам типа манчего (manchego).

Сьерра Кантабрия Финка Эль Боске

Темно-пурпурного цвета finca el bosque 2007 обладает интригующим ароматом дыма, графита выжженной земли, фиалок, корицы, клевера и ежевики. густое и пышное во вкусе, оно насыщено пряными тонами.

Далмау

Темно-вишневый цвет.

Красные фрукты в аромате с оттенками ванили и какао-бобов с легкими табачными нюансами.

Полнотелое, насыщенное вино с нотами ежевики и смородины, ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.

Температура подачи: 16-18°С.

Паго де Карраовьехас, Куэста де Лас Льебрес, 2014 (в п/у)

Чернильно-рубиновое платье, очень сложный, многосоставный аромат спелых ягод, мокко и ладана, на заднем плане ваниль и лакрица. вкус сочный, с энергичными тонами малины и горькой вишни, к которым добавляется фиалка и специи. в финише отчетливая минеральность. танины нежные и мягкие.

Винедос де Паганос Ла Ньета

100% темпранильо с виноградника finca la nieta, который был высажен в 1975 году. вино обладает утонченным ароматом специй и трав, графита, влажной земли, ладана, ежевики и голубики. густое, насыщенное и многослойное во вкусе, это многообещающее вино предлагает тона фруктов, прекрасные мягкие танины и превосходную длительность вкуса.

Эль Пунтидо

Дымные, щедрые ароматы черной малины, душистого перца, аниса и сухоцвета вкупе с отчетливой минеральностью.

Сочный, привлекательный вкус с ягодной нотой и притягательной чистотой.

Вино производит огромное впечатление, финальный аккорд кристально чистый и, несмотря на 100% новых французских барриков, удивительно фруктовый.

Выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках.

Арзуага Амайа Коллексьон

Чистый, насыщенный вишнево-фиолетовый цвет.

Богатый, сложный аромат с тонами ириски, карамели, черных ягод и лепестков роз.

Безупречный и бархатистый вкус.

Элегантное послевкусие и великолепная стойкость.

Элегантность этого вина подчеркнет жареное красное мясо, мягкие сыры, рыба.

Арзуага Резерва Эспесиаль

Насыщенный бордово-фиолетовый цвет.

Богатый, сложный аромат с тонами черных ягод, мяты и тонкими оттенками какао.

Освежающий, великолепно сбалансированный вкус с тонкими танинами.

Яркое послевкусие экзотических специй и карамели.

Элегантность этого вина подчеркнет жареное красное мясо с соусом и без, мягкие сыры, рыба. Для сочетания контрастов рекомендуем насладиться этим вином с шоколадным десертом.

Если вино откупоривается непосредственно перед употреблением, рекомендуется аккуратно его декантировать или предварительно подать в бокале, позволив вину насытиться кислородом.

Абадиа Ретуэрта Паго Гардунья

Платье черешневого цвета с оттенками фиалки. аромат насыщенный, в котором угадываются нотки обожженного дуба, черного перца, лесных ягод, влажной земли, минералов и фиалок. во вкусе прекрасная кислотность, служащая своего рода хребтом вина, свежесть и многогранность. танины шелковистые и хорошо интегрированные в структуру вина. вино прекрасно выражает сортовой характер и вместе с тем характерный почерк винодельни. выпущено 5000 бутылок.