Barbadillo Amontillado Reliquia, п.у.

Барбадийо Педро Хименез Реликвия

Темно-янтарный цвет.

Аромат сухофруктов, благородного дуба и обжаренных зерен кофе.

Восхитительно сладкий без приторности херес.

Идеальный дижестив. Нектар, который хорош сам по себе, а также прекрасно сочетается с голубыми и острыми сырами, различными десертами, мороженым, кофе и сигарой.

Далмау

Темно-вишневый цвет.

Красные фрукты в аромате с оттенками ванили и какао-бобов с легкими табачными нюансами.

Полнотелое, насыщенное вино с нотами ежевики и смородины, ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.

Температура подачи: 16-18°С.

Киньон де Вальмира, Бодегас Паласиос Ремондо

Вино элегантного рубинового цвета. В многослойном букете слышны ароматы пряных трав, клубники и цветочные ноты. Округлое и объемное во вкусе вино с тонкими шелковистыми танинами, яркой кислотностью и энергичным, обволакивающим послевкусием, в котором отчетливо выражены минеральные оттенки.

Превосходно сочетается с пряными блюдами из индейки, подойдет к мясу и овощами на гриле с кумином и азиатскими специями.

Лез Обагетес, Альваро Паласиос

Глубокий пурпурный цвет. В интенсивном аромате ноты фиалки, черной смородины и пряных трав. Вкус насыщенный ягодный с нюансами лакрицы и ярким пряным послевкусием.

Рекомендуем к колбасам, мясу на гриле, запечённому поросенку, выдержанным твердым сырам.

Лас Тоссас

происхождение: участок площадью около 2 га., подлинный гран крю приората расположен на высоте около 600 м., это самый высокий виноградник в окрестностях торрожа-дель-приорат, первый (с 2003 г.) участок в коллекции хозяйства. 80+летние, отдельно стоящие лозы, крутой склон из черного сланца с юго-западной экспозицией. урожайность 20 гл/га.

производство: сбор и селекция урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация и выдержка в дубовых фудрах объёмом 1200л от автрийского тоннельера stockinger в течение 16 месяцев. розлив без осветления и фильтрации. объём производства около 2.900 бутылок в год.

оспиание: в этом вине ощущается скрытая мощь и грубая сила. роскошные черные ягоды и звучные ноты солодки, сухой почвы, минералов и дымка красиво переплетаются с воздушными, полупрозрачными цветочными оттенками. поначалу выглядит мускулистым, слегка сдержанным, но довольно быстро его брутальность уступает дорогу тонким и радостным ощущениям, вкус раскручивается невероятным импульсом упругой кислотности и проникновенным ароматическим шлейфом. каждый глоток завораживает вихрем восхитительной силы и энергии, превосходной интенсивности и первозданной природной красоты.

Лас Маньяс

происхождение: великолепный участок, подлинный гран крю, расположился рядом с монастырём, нависающим над деревней скала деи. высота - 800 м., западная экспозиция, богатые мелом, глинистые почвы. урожайность 20 гл/га.

производство: сбор урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация и выдержка в небольших резервуарах из цемента в течение 16 месяцев. розлив без осветления и фильтрации. объём производства около 3,700 бутылок в год.

описание: в начале повествует тихим шёпотом, плавно захватывает внимание, проявляя богатую и сложную, хитросплетённую паутину множественных оттенков дыма и камня, из шлейфа которых вступают чувственные ноты ароматных и спелых чёрных ягод в верхнем регистре, пикантные нюансы горных трав приората и едва уловимые цветочные обертона; тонкая, изящная горчинка окутывает прохладным утренний туманом, придавая вкусу апетитную пикантность, подчёркивая структуру и элегантность формы. откровенная, слега дерзкая свежесть вкупе с породитстыми танинами обеспечивают долгие годы красивого развития. 

Пирата 2017 г/у

Рода Сирсьон Риоха

Глубокий рубиново-красный цвет.

Богатый и интенсивный аромат с оттенками ежевики и спелых фруктов, утонченными бальзамическими и дубовыми нюансами.

Объемный и сложный вкус с бархатистыми танинами, теплыми тонами шоколада, солодки, нюансами ментола, переходящий в многогранное послевкусие с сочными ягодными аккордами.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например запеченной в травах голени ягненка, традиционным блюдам испанской кухни, например паэлье или чоризо, а также твердым сырам.

Гран Арзуага

Насыщенный вишневый цвет с фиолетовыми переливами, глубокий и концентрированный.

Аромат начинается со зрелых красных фруктов с нотами кедра и табака, затем следуют какао и полевых цветов.

Мощное, ароматное, танниное и обволакивающее вино с фрутовыми нотами и ощущением шелковистости и тягучести.

К вину лучше подойдет жареный ягненок в традиционном стиле или шашлык из баранины, обжаренный на виноградной лозе. Идеально сочетается с мясным рагу или даже горьким шоколадом, повышая сложность данного вина.

Риоха Аро

Тинто Пескера Янус Гран Резерва

Шато Леовиль Лас Кас

насыщенный гранатовый цвет.

Аромат элегантный, наполненный тонами ежевики, темных фруктов, графита, инжира, фиалки и специй.

Вкус сбалансированный, насыщенный, со зрелыми танинами, сглаженными оттенками чернослива и темных ягод. Долгое перечное послевкусие

Прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и зрелыми сырами.

Шато Пальмер 2017

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Элегатные ароматы лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.

Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.

Макаллан Рэр Каск,

Виски янтарного цвета.

Аромат виски богатый, мягкий и извилистый, с глубокими тонами ванили, смелыми и быстро развивающимися оттенками изюма и нотками шоколада. Сладкие тона яблока, лимона и апельсина прекрасно сбалансированы с пряными нюансами имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а также с элегантными нотами дуба.

Виски обладает богатым, полированным вкусом с полными и объемными тонами специй и изюма, резонирующими оттенками дуба, нотами ванили и шоколада в фоновом режиме, легкими нюансами цитрусовой цедры в финале. Послевкусие полное и теплое.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестив.

Домен Жозеф Роти Жевре-Шамбертен 1-е Крю Ле Фонтени

Рубиновый цвет.

Аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, кедра и бальзамико.

Вино покоряет насыщенным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Шато Лафит Ротшильд Каррюад де Лафит

Глубокий гранатовый, с фиолетовым отблеском цвет.

Аромат выразительный, наполнен оттенками запеченной сливы, вишни Морелло, черной смородины, чая, лаврового листа, обработанной почвы и древесины.

Вкус насыщенный, бесшовный, невероятно чистый, безупречно сбалансированный, с тонами черной вишни, графита, солодки, специй и высушенной земли, элегантными танинами, яркой кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами железа и графита.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Шабо 1965

Очень приятный золотистый оттенок цвет.

Элегантный, с преобладанием оттенков сухофруктов и лакрицы.

Мягкая атака, но далее происходит взрыв ощущений. Вкус становится мощным и ярким. Хорошо структурированный с ощущением копченого дуба, нотами сушеных орехов и присутствием оттенков чернослива. Послевкусие долгое и свежее, со стойкими оттенками дуба. Прекрасный арманьяк с идеальным балансом.

Этот исключительный винтаж доставляет удовольствие. Армньяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской может быть выдержанное мясо, копченая рыба. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре или трубке.

Шато Леовиль Лас Кас

Насыщенный гранатовый цвет.

Элегантный, наполненный тонами ежевики, темных фруктов, графита, инжира, фиалки и специй.

Вкус сбалансированный, насыщенный, со зрелыми танинами, сглаженными оттенками черных фруктов и ягод. Долгое перечное послевкусие.

Прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и зрелыми сырами.

Шабо 1967

Аромат компота из сухофруктов, специй (корицы, тмина), а также легкие нотки кожи и каштанового меда.

Насыщенный и мягкий вкус с оттенками каштанового меда, малины, пчелиного воска, персиков в сладком сиропе и кураги.

Хорошо сбалансированные дубовые тона с пряным оттенков.

Макаллан Дабл Каск 18 лет

Янтарный цвет.

Сухофрукты, имбирь и ирис в аромате с легким шлейфом гвоздики и мускатного ореха. 

Насыщенный, мощный, щедрый, сложный и не лишенным элегантности и утонченности вкус с тонами цитрусовых, сухофруктов, карамели, ванили, имбиря и нюансами специй, характерными для напитка, прошедшего длительную выдержку в дубовых бочках.

Долгое и изысканное послевкусие с согревающими нотками имбиря, сладких специй, апельсина и дуба.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.

Макаллан Шерри Оак Каск 18-летний,

Насыщенно-янтарный, с оттенком красного дерева цвет.

Аромат виски раскрывается богатым букетом с нюансами сухофруктов и имбиря, прослеживаются легкие нотки ванили и корицы.

Вкус виски богатый и мягкий, с тонами пряностей, гвоздики, апельсина и зрелой древесины дуба. Послевкусие демонстрирует нюансы изюма, имбиря и апельсиновой цедры.

Виски рекомендуется подать с охлаждающими камнями или с кубиками льда, он также отлично сочетается с дорогой сигарой.

Макаллан Эдишн №3,

Виски светло-янтарного, золотистого цвета

У виски изысканный, сладковатый фруктовый аромат с богатым сочетанием ноток абрикоса, груши и зеленого яблока. Букет оттеняют нюансы имбиря и корицы, а также ощутимые акценты ванили. В финальном шлейфе ощущаются штрихи смолы и дуба.

Вкус виски раскрывается выразительной фруктовой палитрой, изысканно обрамленной специями. Имбирь, корица и мускатный орех сплетаются в утонченном кружеве, а нюансы ванили подчеркивают яркость цитрусовых штрихов. Мягкое послевкусие характеризуется присутствием штрихов шоколада и дубовыми намеками.

Виски идеален в качестве дижестива или в составе алкогольных коктейлей.

Макаллан Эдишн №5

Солнечный ячмень цвет.

Ваниль и ириски с нотками дуба, лимонного базилика, мускатного ореха, имбиря и груши.

Свежий и сладкий с карамельными нотами, переходящими в запеченный персик и спелую грушу. Быстро раскрывается сладость ирисок с легкой пряностью дуба, мускатного ореха и тонкими нотами имбиря в завершении.

Виски идеален в качестве дижестива или в составе алкогольных коктейлей.

Шато Фижак

Насыщенный, с малиновым оттенком цвет.

Элегантный, гармоничный с нотами сочной ежевики и малины, спелой черники, оттенками цветов, лакрицы, мясистой клубники, шоколада, а также с очень сдержанным оттенком кардамона и едва уловимым оттенком поджаренного хлеба.

Сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, пикантный. Раскрывается нотами ежевики, сочной свежей черники, легкими нотами малины, с оттенками темных фруктов и ягод, пикантной минеральностью, нюансами графита и темного шоколада. Плавный финиш с хорошо структурированными танинами.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.