Les Aubaguetes

Мас Мартинет, Ками Пессеролес, 2018 (в п/у)

Киньон де Вальмира, Бодегас Паласиос Ремондо

Вино элегантного рубинового цвета. В многослойном букете слышны ароматы пряных трав, клубники и цветочные ноты. Округлое и объемное во вкусе вино с тонкими шелковистыми танинами, яркой кислотностью и энергичным, обволакивающим послевкусием, в котором отчетливо выражены минеральные оттенки.

Превосходно сочетается с пряными блюдами из индейки, подойдет к мясу и овощами на гриле с кумином и азиатскими специями.

Лас Тоссас

происхождение: участок площадью около 2 га., подлинный гран крю приората расположен на высоте около 600 м., это самый высокий виноградник в окрестностях торрожа-дель-приорат, первый (с 2003 г.) участок в коллекции хозяйства. 80+летние, отдельно стоящие лозы, крутой склон из черного сланца с юго-западной экспозицией. урожайность 20 гл/га.

производство: сбор и селекция урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация и выдержка в дубовых фудрах объёмом 1200л от автрийского тоннельера stockinger в течение 16 месяцев. розлив без осветления и фильтрации. объём производства около 2.900 бутылок в год.

оспиание: в этом вине ощущается скрытая мощь и грубая сила. роскошные черные ягоды и звучные ноты солодки, сухой почвы, минералов и дымка красиво переплетаются с воздушными, полупрозрачными цветочными оттенками. поначалу выглядит мускулистым, слегка сдержанным, но довольно быстро его брутальность уступает дорогу тонким и радостным ощущениям, вкус раскручивается невероятным импульсом упругой кислотности и проникновенным ароматическим шлейфом. каждый глоток завораживает вихрем восхитительной силы и энергии, превосходной интенсивности и первозданной природной красоты.

Лас Маньяс

происхождение: великолепный участок, подлинный гран крю, расположился рядом с монастырём, нависающим над деревней скала деи. высота - 800 м., западная экспозиция, богатые мелом, глинистые почвы. урожайность 20 гл/га.

производство: сбор урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация и выдержка в небольших резервуарах из цемента в течение 16 месяцев. розлив без осветления и фильтрации. объём производства около 3,700 бутылок в год.

описание: в начале повествует тихим шёпотом, плавно захватывает внимание, проявляя богатую и сложную, хитросплетённую паутину множественных оттенков дыма и камня, из шлейфа которых вступают чувственные ноты ароматных и спелых чёрных ягод в верхнем регистре, пикантные нюансы горных трав приората и едва уловимые цветочные обертона; тонкая, изящная горчинка окутывает прохладным утренний туманом, придавая вкусу апетитную пикантность, подчёркивая структуру и элегантность формы. откровенная, слега дерзкая свежесть вкупе с породитстыми танинами обеспечивают долгие годы красивого развития. 

Пирата 2017 г/у

Шато Розан-Сегла

Глубокий гранатово-красный цвет и насыщенные ароматы ежевики, кедра, фиалки, подлеска, трюфеля и специй. Среднетелое, обволакивающее и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками сандала и лепестка розы в долгом послевкусии.

Прекрасно в сочетании с блюдами высокой кухни из мяса.

Винья Кобос Вольтурно

яркий рубиново-красный с черными тонами цвет.

Сложный и элегантный, с тонами спелой ежевики и черной вишни, лакрицы и темного шоколада.

Яркий рубиново-красный с черными тонами.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами и различными видами паст.

Шато Жискур

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета. выразительный, чистый, изысканный аромат наполнен тонами ежевики, черной и красной смородины,нюансами кедра, розы, малины, кремния и графита. вино обладает крепким, глубоким, мощным и мужественным, концентрированным, необыкновенно свежим вкусом с впечатляющей структурой, твердым ядром из нот сливы, ежевики, черной смородины, окруженным легкими оттенками древесного угля, табака и фиалки. послевкусие длительное, с превосходным минеральным напряжением и теплотой. вино составит хорошую пару блюдам из мяса и различным закускам. прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Шато Лафит Ротшильд Каррюад де Лафит

Глубокий гранатовый, с фиолетовым отблеском цвет.

Аромат выразительный, наполнен оттенками запеченной сливы, вишни Морелло, черной смородины, чая, лаврового листа, обработанной почвы и древесины.

Вкус насыщенный, бесшовный, невероятно чистый, безупречно сбалансированный, с тонами черной вишни, графита, солодки, специй и высушенной земли, элегантными танинами, яркой кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами железа и графита.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Шато Фижак

Насыщенный, с малиновым оттенком цвет.

Элегантный, гармоничный с нотами сочной ежевики и малины, спелой черники, оттенками цветов, лакрицы, мясистой клубники, шоколада, а также с очень сдержанным оттенком кардамона и едва уловимым оттенком поджаренного хлеба.

Сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, пикантный. Раскрывается нотами ежевики, сочной свежей черники, легкими нотами малины, с оттенками темных фруктов и ягод, пикантной минеральностью, нюансами графита и темного шоколада. Плавный финиш с хорошо структурированными танинами.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Джим Бэрри Арма Шираз

Малиново-красный с пурпурным оттенком цвет.

Интенсивный, с тонами черных ягод, специй и табака.

Насыщенный, богатый, с нотами спелых черных ягод и специй. Продолжительное послевкусие с оттенками графита, вишни, кофе и дуба.

Составит отличную пару с блюдами из красного мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами. 

Шато Марго Павийон Руж дю Шато Марго

Свежий насыщенный аромат раскрывается душистыми нотами черной смородины и черешни, которые дополняются более нежными оттенками солодки, цветов, ириса, ментола и шоколадного дуба. элегантное, гармонично сбалансированное вино, насыщенное шелковистыми танинами и обладающее долгим свежим послевкусием, свидетельствующим об идеальной зрелости винограда. сложный изысканный букет раскрывается нотами черной смородины и вишни, переплетающихся с соблазнительными тонами весенних цветов, пряностей, дыма и земли.

Ао Юнь

Рубиновый цвет.

Роскошный аромат темной смородины, черной вишни и сливы, дополненными мягкими травянистыми нюансами зеленого болгарского перца и листьев черной смородины.

Полный, мощный, округлый вкус со сливочными, спелыми танинами, прочной структурой и сочной фруктовостью.

Вино рекомендуется подавать к теплым салатам, блюдам из красного мяса, стейку средней прожарки.

Шато Монроз

Глубокий, темный рубиново-лиловый цвет.

Вино имеет сложный букет: с одной стороны — спелые ароматы черных ягод, сладкого перца, специй и кедра, с другой — нотки сигар, минеральные и землистые оттенки.

Полнотелое, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Жанте-Пансио Кло де Вужо Гран Крю

Насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком цвет.

Интригующий и мощный с выраженными оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и табака.

Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью. Вкус вина наполнен тонами темных пряных фруктов и вишни, подлеска и табака. Долгоиграющее табачно-ягодное послевкусие.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, олениной и зрелыми сырами.

Шато Леовиль-Пуаферре

Цвет глубокий рубиново-фиолетовый. в чистом ароматном букете вина ноты ежевики, черной и красной смородины, тонкие оттенки ванили, нюансы графита, кофе, табака и пряных трав. вкус богатый, полный, сочный, гибкий, со сладкими нотами спелой вишни, черной смородины, оттенками лакрицы, цветов и дуба, хорошими зрелыми танинами, шелковистой текстурой, мясистым длительным послевкусием.

Домен Жанте-Пансьё Кло Вужо Гран Крю

Платье нежного гранатового цвета с яркими бликами. очень интенсивный нос демонстрирует превосходную игру чистых ароматов спелых летних ягод. нюансы древесины тончайшим образом проявляются во втором носе. во вкусе вино изящно и элегантно, несмотря на мясистость. танины бархатистые и очень зрелые. пить с 2022 до 2046 гг.

Жан-Клод Буассе Кло Де Вужо Гран Крю

Насыщенный гранатовый цвет.

Яркие нотки черных ягод, фиалки, подлеска, с легким дымным намеком.

Вино имеет мощную структуру, с шелковистыми танинами, богатым фруктовым вкусом с нотками дуба.

Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.

Шарм-Шамбертен Гран Крю

Глубокий гранатовый цвет.

Интригующий, с выраженными тонами зрелой вишни, черной смородины, лакрицы, ежевики и легким минеральным оттенком.

Полнотелое вино с приятной кислотностью, яркими тонами красных и черных ягод, бархатистыми танинами и оттенками специй в продолжительном послевкусии.

Прекрасно сочетается с красным мясом, пряной уткой и зрелыми сырами.

Домен Арло Шарм-Шамбертен Гран Крю

насыщенно-рубиновый с фиолетовым оттенком цвет.

Сложный и интригующий, наполненный оттенками лесной земляники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках лепестков роз, белого перца, подлеска, грибов, мускуса и специй.

Округлое, полнотелое вино, раскрывающееся нотками красных фруктов, переходящих в бархатистые танины. Долгоиграющее ягодное послевкусие.

Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов

Шато Кинтюс

Гранатово-фиолетовый цвет.

Аромат комплексный, концентрированный, но сдержанный, с оттенками спелой черной смородины, чернослива, дикой вишни, фиалки и с тонкой нотой минеральности.

Вку: насыщенный, многогранный, с тонами красных фруктов и черных ягод, которые накрывают танины. Обильная текстура вина сопровождается длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается со всеми видами классических блюд из красного и белого мяса, дичью и выдержанными сырами. Также идеально сочетается с азиатской кухней, сытными рыбными блюдами из тунца и грибов.

Альмавива

Интенсивный темно-рубиновый цвет.

Невероятно глубокий, концентрированный и комплексный. Чувствуются тона черных ягод, табака и специй, минеральные нотки.

Полный, сбалансированный, с нотами черных ягод, лаванды, дыма и восточных благовоний.

Подходит к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Шато Понте-Кане

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Аромат деликатный, сложный аромат вина наполнен нотами ежевичного джема, вишни,, черной смородины, которые переплетаются с легкими нюансами пряных трав, фиалки и лакрицы.

Выраженные танины, вино округлое с хорошей кислотностью, шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Домен Николя Россиньоль Поммар Премье Крю Ле Эпено

Вино наполнено удивительно легким (для pommard) и тонким ароматом с оттенками черной смородины и темных фруктов, нотами цветов и специй. вкус вина весьма классический, чистый, мужественно-элегантный, с прекрасной структурой, плотными, но изящными танинами и с выдающейся длины послевкусием, где можно уловить оттенки специй.