Дом Периньон Розе Винтаж
Розово-персиковый цвет.
Завораживающий, спелый, сложный аромат наполнен тонами темных специй и какао, которые очень быстро сменяются фруктовыми оттенками (жареного инжира, абрикоса, цукатов) и дымными нотами.
Демонстрирует богатый, интенсивный, сочный, четкий, сладковатый вкус.
Айяла Брют Мажор
невинтажное шампанское brut majeur из года в год неизменно отражает стиль ayala, демонстрируя изысканный баланс между элегантностью, округлостью и живостью характера.
происхождение: виноградники пино нуар в аи, шардоне в кот де блан и пино менье в долине марны. всего 65 различных участков. виноградники высокого класса – около 93% по шкале «echelle des crus».
производство: каждый участок винифицируется отдельно, в ёмкостях из нержавеющей стали. долгая ферментация, около 4 недель при низких температурах, натуральная яблочно-молочная ферментация. 70% кюве - вино текущего урожая, 30% - резервные вина двух предыдущих винтажей. вино выдерживается на осадке минимум 3 года, после дегоржажа хранится еще 3 месяца перед выпуском в продажу. дозаж – 7 г/л.
описание: бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. широкая гамма ароматов, сбалансированный округлый вкус с легкими освежающими минеральными тонами в послевкусии. пино нуар придает вину полноту и насыщенность вкуса, шардоне – элегантность, живость и утонченность, в то время как пино менье – деликатную свежесть и фруктовые тона. идеальный аперитив.
ВВ 1843 Шампань Бессера де Бельфон
Вино светло-золотого цвета с янтарными отблесками. Обладает утонченным минеральным ароматом, который сочетает в себе древесные нотки, тона цукатов, апельсиновой цедры и свежеиспеченного хлеба. Интенсивная пена образуется из привлекательных мелких пузырьков. Яркий сбалансированный элегантный вкус. Долгое послевкусие, раскрывающееся пряными нотками.
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с нежирным мясом, таким как телятина, с лобстерами и лесными грибами.
Брижит Бардо Шампань Бессера де Бельфон
Вино глубокого золотистого цвета. Обладает уникальным ароматом с оттенками винограда, персиков и печенья. Вкус округлый, сбалансированный, с продолжительным сливочным послевкусием.
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с холодными закусками, такими как гравлакс, а также с ягодными десертами.
Блан де Нуар Гран Крю Брют, Эгли-Урие
Золотистый цвет с янтарными бликами, тонкий и устойчивый перляж. В многогранном аромате проявляются ноты свежих желтых и зеленых фруктов, медовых сот, чайной розы, пряностей и теплого хлеба. Совершенно изысканное и соблазнительное выражение пино нуара. Минеральные оттенки обрамляют долгое и безупречное послевкусие.
Восхитительно само по себе. Можно порекомендовать к изысканной кухне: омар на гриле или фуа-гра.
Пайпер-Хайдсик Рар Розе Миллезим
Изысканный цвет, напоминающих о сушеных розовых бутонах. Медные, почти синие блики придают вину оттенок розового кварца.
Игра пузырьков устойчивая и долгая, они формируют ровные тонкие нити.
Усиливая ассоциацию с розами, букет вначале раскрывается нотами весенних цветов, которые в дальнейшем сменяют ароматы мандарина, личи, вербены, сиропа из бузины, сладкого миндаля и пионов, черной смородины, голубики, брусники.
Очень щедрый, но не перегруженный или агрессивный аромат.
Элегантный и объемный вкус с бархатной текстурой, минеральный и изысканный. Первыми выступают оттенки красной смородины, брусники и лесной малины, поддержанные цитрусовыми нотами. Вторым эшелоном звучат дымные, свежие ноты анисовых звездочек и фиалок. Затем возвращается минеральная плотность, обрамленная триумфальными ванильными ароматами и легкостью шелка. Очень грациозное и породистое вино.
Шампанское станет превосходным аперитивом и подойдет к ягненку, лобстеру, ризотто с морепродуктами.
Кло Лансон Блан де Блан Брют, Лансон
Элегантный бледно-соломенный цвет с золотым блеском, стройный, изысканный перляж. В комплексном благородном аромате раскрываются ноты истинного шампанского ”блан де блан”: белый персик, акация, сливочное масло, выпечка, фундук. Тона бисквитного печенья, ванили и дыма продолжает длительное минеральное послевкусие.
Прекрасно само по себе, в качестве изысканного аперитива, а также с горячими блюдами из белой рыбы на пару под сложным сливочным соусом.
Нобль Кюве Блан де Блан Брют, Лансон
Вино обладает золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми искорками и тончайшим перляжем. Ароматы белых цветов, меда и груши гармонично дополняются нотками цитрусовых и тонкими минеральными оттенками. Прекрасно сбалансированное, округлое, с четко очерченной структурой во вкусе и легкими нюансами летних фруктов в устойчивом, освежающем послевкусии.
Элегантное шампанское для особых случаев. Прекрасный аперитив, также превосходно сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов.
Кристаль Брют, Луи Родерер
Светло-соломенный цвет с благородным янтарным блеском и тонким перляжем. Вино обладает насыщенным элегантным букетом с доминантой белых цветов, цитрусовых, ананаса и белой смородины. С развитием в бокале появляются медовые нотки и тона жареных орехов. Прекрасно структурированное, округлое, с оттенками сдобной выпечки и ванили во вкусе и легкой пряной ноткой в элегантном послевкусии.
Идеальным сопровождением этому роскошному шампанскому станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.
Айяла Брют Натюр
ayala – пионеры концепции нулевого дозажа в шампани. до 2011 года вино называлось ayala zero dosage, это brut majeur без добавления дозажного ликера. происхождение: виноградники пино нуар в аи, шардоне в кот де блан и пино менье в долине марны. виноградники высокого класса – около 93% по шкале «echelle des crus». используется 90% вина текущего урожая с добавлением 10% резервных вин из пино нуара и шардоне. производство: выдерживается на осадке более двух с половиной лет и хранится после дегоржажа еще 3 месяца перед выпуском в продажу. дозаж – 0 г/л (дозажный ликер не добавляется). описание: бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. насыщенный букет с яркими цветочными и минеральными тонами в сочетании с оттенками грейпфрута и миндаля. вкус освежающий и сухой, но при этом мягкий, элегантный и превосходно сбалансированный. пино нуар придает вину полноту вкуса и долгое послевкусие, шардоне – деликатность, живость и освежающий характер, а пино менье – выразительную фруктовость. превосходное шампанское как на аперитив, так и для завершения ужина.
Гала де Пари
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат фруктовый, цветочный, свежий. Свежий и мягкий вкус.
Прекрасно сочетается с десертами.
Рекомендуется подавать при температуре 8 °C
Кристаль Розе Брют, Луи Родерер
Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара. Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском. В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.
Великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины. Разнообразные сыры также хорошо подчеркивают характер Cristal Rose.
Инисьяль Блан де Блан Гран Крю Брют, Жак Селосс
Лимонно-золотистый цвет. В изысканном букете раскрываются тона цитрусовых и карамелизованной цедры, зеленых яблок, белых цветов, дополненные нотами сливочного масла, бриоши. Плотный, полный, удивительно гармоничный вкус с прекрасной структурой и минеральным оттенком в послевкусии.
Прекрасен как сам по себе, так и в сочетании с теплыми блюдами из морепродуктов, белой или красной рыбы.
Брют Блан де Блан Ле Мениль ”С”, Салон
Блестящий перламутровый соломенный цвет с восхитительным тонким и устойчивым перляжем. Букет комплексный и утонченный раскрывается тонами сливочного крема, белых цветов, сдобной выпечки, нюансами кремня, меда и дыма. Изысканное вино с шелковистой текстурой, отличным уровнем кислотности и длительным минеральным послевкусием.
Не требует гастрономического сопровождения. Но как и любое шампанское блан де блан может быть порекомендовано к изысканной кухне: роскошным морепродуктам на гриле со сладким соусом, блюдам с черной икрой, морской рыбе во фритюре и мягким деликатным сырам.
”S” Ле Мениль Блан де Блан Брют, Салон
Блестящий перламутровый соломенный цвет с восхитительным тонким и устойчивым перляжем. Букет комплексный и утонченный раскрывается тонами сливочного крема, белых цветов, сдобной выпечки, нюансами, кремня, меда и дыма. Изысканное вино с шелковистой текстурой, отличным уровнем кислотности и длительным минеральным послевкусием.
Не требует гастрономического сопровождения. Но как и любое шампанское блан де блан может быть порекомендовано к изысканной кухне: роскошным морепродуктам на гриле со сладким соусом, блюдам с черной икрой, морской рыбе во фритюре и мягким деликатным сырам.
Лансон Экстра Эйдж Брют
Яркий соломенный цвет с золотистым блеском.
Мощный и изысканный аромат сладкой груши и инжира с тонами свежей выпечки и тонкими медовыми нотками.
Насыщенное, полнотелое, комплексное во вкусе, с легкими цитрусовыми нюансами в устойчивом освежающем послевкусии.
Прекрасно сочетается с морскими гребешками и лобстерами, куропаткой или фазаном под трюфельным соусом.
Шампанское проводит в бутылке на осадке минимум 5 лет (по закону, его предписывается выдерживать 15 месяцев).
Моэт и Шандон Нектар Империаль
Насыщенный золотистый цвет.
Богатый аромат ананаса, манго, сливы мирабель, абрикоса, с тонким намеком на сладкую ваниль.
Свежий вкус розового грейпфрута переплетается со сладкими нотами тропических и косточковых фруктов, оставляя нежное сладковатое послевкусие.
Рекомендуется подавать как аперитив, либо к свежим морепродуктам: устрицам, гребешкам, блюдам из белого мяса, рыбы, суши, белым фруктам и легким фруктовым десертам.
Моэт & Шандон Гран Винтаж Розе Экстра Брют
Нежный розовый цвет, продолжительная игра пузырьков.
Аромат красных ягод с нотками красного апельсина и карамболя. При аэрации проявляются тонкие нюансы специй и сухоцвета.
Насыщенный, богатый, изысканный, сочный, хорошо структурированный вкус с многогранными оттенками красных ягод и косточковых фруктов, шелковистой текстурой, ярко выраженной кислотностью и нежными, слегка терпкими нюансами грейпфрута и цедры лайма в долгом, стойком, свежем послевкусии.
Рекомендуется подавать как аперитив, либо к свежим морепродуктам: устрицам, гребешкам, блюдам из белого мяса, рыбы, суши, белым фруктам и легким фруктовым десертам.
Моэт и Шандон Нектар Империаль Розе
Розово-персиковый цвет.
Освежающий, роскошный аромат малины, земляники, красной смородины, мускатного ореха и карамели.
Богатый, чистый вкус с оттенками вишни, меда, маракуйи, имбиря и специй, со сливочной текстурой и свежим послевкусием.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в качестве сопровождения к горячим блюдам из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином.
Моэт & Шандон Империал Брют
Элегантный соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Искрыщийся яркий букет с ароматами цитрусовых и зеленого яблока, белых цветов, с элегантными минеральными акцентами и тонами выпечки, орехов.
Роскошный вкус с оттенками яблок, груш, персиков, цитрусовых, крыжовника.
Лаэрт Фрер Блан Де Блан Брют Натюр Гран Крю
Соломенный цвет с золотистыми переливами, устойчивый изящный перляж.
Элегантный аромат имбирных цукатов, цитрусовых, абрикосов, бриоши, миндаля.
Полный вкус со сливочно-ореховыми аккордами и очаровывающим свежим послевкусием.
Рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, блюдам из домашней птицы или субпродуктов, севиче из сибаса с лаймовым соусом, пастам и ризотто с трюфелем, мягким козьим сырам.
Моэт и Шандон Айс Империаль
Шампанское глубокого золотистого цвета с янтарными переливами.
Мощный аромат тропических фруктов (манго, гуавы, нектарина), которые дополняются оттенками малины и клубники.
Шампанское обладает чувственным, мясистым вкусом, в котором смешиваются многочисленные оттенки фруктов, сладость карамели, освежающая кислотность грейпфрута и пикантность имбиря.
Послевкусие отличается хорошей длиной и яркой фруктовостью.
Рекомендуется в качестве приятного аперитива, для сопровождения легких блюд и закусок, креветок, фуа-гра, фруктов, а также как основа для коктейлей.
Моэт и Шандон Айс Империаль Розе
Шампанское глубокого золотистого цвета с янтарными переливами.
Мощный аромат тропических фруктов (манго, гуавы, нектарина), которые дополняются оттенками малины и клубники.
Шампанское обладает чувственным, мясистым вкусом, в котором смешиваются многочисленные оттенки фруктов, сладость карамели, освежающая кислотность грейпфрута и пикантность имбиря. Послевкусие отличается хорошей длиной и яркой фруктовостью.
Рекомендуется в качестве приятного аперитива, для сопровождения легких блюд и закусок, креветок, фуа-гра, фруктов, а также как основа для коктейлей.
|
1
|
13
|