Вино белое «Chateauneuf du Pape AOC Pure Roussane» Domaine Raymond Usseglio & Fils 2018

«Шатонёф дю Пап AOC» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75

Золотистый, блестящий цвет.

Чистый, свежий букет с нотами цитрусов, грейпфрута и белых цветов. солоноватые, минеральные ноты.

Среднее тело, прекрасный каркас кислотности, элегантный вкус и долгое послевкусие.

Ризотто, невыдержанные сыры, а также рыба под лёгким сливочным соусом.

«Шатонёф дю Пап AOC Имперьяль» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75

Гранат цвет.

Глубокий насыщенный аромат с тонами ежевики, кассиса на фоне множества нюансов цветов и трав. оттенки лакрицы, весенних цветущих полей и деревьев.

Тело между средним и полным, вибрирующая, хорошо сложенная текстура. мягкость и глубина. шелковистый танин и хорошо встроенная в общий букет кислотность.

Овощное рагу с ягнёнком, телятина, запечённая в духовке с пряностями, а также к сыры средней выдержки.

«Шатонёф дю Пап Ля пар дез Анж» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75

Гранат цвет.

Аромат с оттенками черешни, смородины, а также нюансами специй и чёрного молотого перца

Богатое, полнотелое и концентрированное. насыщенный вкус и долгое послевкусие.

Овощное рагу с ягнёнком, телятина, запечённая в духовке с пряностями, твёрдые сыры.

Ля Ферм де Сет Люн Люн Рус Сен-Жозеф

Эрмитаж Блан, Гигаль

Вино сдержанного соломенно-жёлтого цвета с благородным блеском. Цветочные ароматы акации и ромашки сменяются оттенками цитрусовых, дыни и мёда. Полнотелое, богатое и концентрированное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и нотками пряных трав и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать салат из мяса краба, морские гребешки, треску на пару, блюда вьетнамской кухни и сыры средней выдержки.

Шатонёф-дю-Пап Блан, Гигаль

Вино красивого жёлто-соломенного цвета с прекрасным блеском. В бокале раскрываются выразительные ароматы белых цветов, спелой дыни, мандарина, белого персика и пряностей. Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками лесного ореха и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать ризотто с белыми грибами, морскую рыбу на гриле с овощами, морские гребешки со сладким соусом и сыры средней выдержки.

Вэн де ля Солитюд

Темно-рубиновый цвет.

Аромат черных ягод и пряностей с цветочными оттенками.

Плотный, пышный вкус с яркими тонами ежевики, смородины и сливы, постепенно приобретающими минеральные и табачные оттенки, а также ноты пряных трав.

Длительное, интенсивное и мягкое послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Выдерживается 18 месяцев.

Шатонеф дю Пап «Ля Фонтен» Домен Гран Венер

Очень свежий аромат, в котором различимы мед, ваниль, бергамот и ананас.

Во вкусе получает развитие фруктовая тема. Долгое послевкусие, прекрасная текстура.

Вино рекомендуется подавать с мясом птицы, блюдам с белым трюфелем, фуа-гра. Сыры рекомендуем с голубой плесенью — например маслянистый бле д’овернь или еще более нежный фурм-д’амбер.

Эрмитаж ”Шевалье Стеримбер”

Кроз Эрмитаж Мюль Бланш

происхождение: участок во владении хозяйства с 1834 года. в настоящее время обрабатывается биодинамическими методами. почвы глинисто-известняковые, хорошо дренированные, с большим количеством гальки, нанесенной рекой изер. возраст лоз более 60 лет.

производство: 55% вина выдерживается в бочках из французского дуба (5% новых), 25% в небольших цементных яйцах и 20% в стальных емкостях. вино не проходит малолактику, батонаж не применяется.

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап Кло де Бовенир

Аромат выражен нотками цветов персикового дерева и самих плодов персика, а также манго и ананаса.

Во вкусе ноты спелых манго и дыни сочетаются с оттенком жареного миндаля.

Идеально с обжаренным цыпленком, фаршированными мясом овощами или умеренно пряными блюдами азиатской кухни.

Эрмитаж Блан Мезон лез Александрин

Светло-желтый цвет.

Аромат интенсивный, сложный, угадываются нотки поджаренного тоста, сливочного масла, марципана, персиков и спелой айвы

Вкус свежий и округлый, вино прекрасно сбалансировано, обладает хорошей текстурой и приятным минеральным послевкусием

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, а также прекрасно в качестве аперитива

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап

В аромате раскрываются тона белого персика и грейпфрута в сочетании с легким нюансом черной смородины.

Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости. Послевкусие с оттенком свежего имбиря.

Подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам, фаршированным сморчками.

«Кроз Эрмитаж AOC Кюве Габи Руж» Домен дю Коломбье 0.75

Интенсивный рубин цвет.

Глубокий, гармоничный, букет наполнен оттенками фиалок, ежевики, кассиса, маслин и грифеля. с развитием вино демонстрирует больше пряных и минеральных нюансов – грибы, подлесок, черный перец

Строгий, бархатистый, с оттенками чёрных лесных ягод, смородины, маслин и чёрного перчика; очень минеральное послевкусие

Различные стейки, дичь, утиная грудка с гриля с пряностями.

Домен де Ремизьер Кюве Эмиль Эрмитаж

Богатое, но в то же время элегантное вино, обладает отличным балансом и длительностью.

Шатонёф Дю Пап ”Ле Сэдр”

Кондрие ”Ле Кассин”

Пьер-Жан Вилла Кондриё Жарден Сюспандю

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Невероятно объемный, благородный аромат с тонами белых фруктов, специй (имбирь) и трав (вербены) с очень деликатными оттенками обжаренных тостов, которые указывают на мастерство винодела.

Насыщенный, слегка маслянистый вкус с удивительной минеральной структурой, легкими нотами специй и впечатляюще долгим послевкусием.

Вино сочетается с ризотто со сливочным кремом, филе сибасса или другой белой рыбой, зеленой спаржей и с обжаренными гребешками Сен-Жак.

Кло Саума Омния Шатонеф-дю-Пап

Глубокие ароматы ежевики, черной смородины, дыма, минералов, прованских трав и фруктового пирога. впечатляющая плотность и бархатистость текстуры в сочетании с неожиданно легким тоном красных сладких фруктов и специй. во вкусе никакой избыточности и чрезмерности не чувствуется. в энергичном финише соблазнительные восточные пряности и засахаренная фиалка.

Сен-Жозеф Льё-ди, Гигаль

У вина тёмный рубиново-красный цвет. Комплексный букет соткан из ароматов спелой сливы, смородины, финика, кофе мокко и шоколада. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, минеральное, с соблазнительной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать тушёного ягнёнка, стейк из говядины средней прожарки, пернатую дичь и выдержанные сыры.

Шатонёф-дю-Пап Сент Пьер де Налис Руж, Гигаль

Вино глубокого тёмно-красного цвета с рубиновым блеском. В букете раскрываются выразительные ароматы вишни, сливы, смородины, ежевики и фенхеля. Полнотелое, насыщенное и сочное во вкусе, минеральное, с бархатистыми танинами и нотками ягодного джема и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать тёплый салат с мясом утки, телятину с овощами, ягнёнка на косточке и выдержанные сыры.

Кроз Эрмитаж ”Домэн Дe Талябер”

Шатонеф-дю-Пап Вьё Клоше Cимфони де Галет

Блестящий гранатовый цвет одежды.

Породистый, сложный букет, сотканный из многообразия оттенков - спелые красные и черные фрукты, специи, пряные травы, немного табачного листа, животные нюансы, копчености.

После нескольких лет созревания букет станет более тонким и сложносочиненным, раскроется новыми гранями.

Насыщенное, хорошо структурированное вино с плотными, но округлыми танинами в обрамлении сочной кислотности, оживляющей первую атаку.

Вкус вина раскрывается со всей широтой и богатством, а также удивит своей глубиной и комплексностью.

В первой волне смородина, чернослив и нотки вишневого ликера, за ними на сцену выходят оттенки специй, лесного ореха, копченостей, легкие акценты горького шоколада и тостов.

Послевкусие долгое с нюансами дыма и сушеных трав.

Комплексный стиль вина предполагает подачу в качестве сопровождения к пряным мясным блюдам, дичи и красному мясу со сложными соусами, выдержанным сырам.

Роман ле Барс Лирак