Riesling Smaragd Ried Kellerberg

Ван Фольксем Шарцхофбергер Рислинг

Своим шарцхофбергером-2015 винодел роман неводничански сорвал джек-пот. богатая текстура, шикарная минеральность и восхитительно освежающая кислотность по праву делают этот рислинг одним из лучших немецких вин. монументальный, обладающий целым спектром минеральных оттенков, от солоноватых до медицинских и от скалистых до кремниевых, он настолько изящен и элегантен, что я уберегаю себя от описания его тела.  - michael schmidt (jancisrobinson.com)

Кюлинг-Гилот Накенхайм Ротенберг Вюрцлехт Рислинг Трокен

Фриц Хааг Браунбергер Юффер Рислинг Трокенберенауслезе Мозель

Фриц Хааг Браунбергер Юффер Рислинг Трокенберенауслезе Мозель

А. Кристманн Кенигсбахер Идиг ГГ Рислинг

Лимон, лайм, белый персик и семена кориандра в аромате создают сочное, а также строгое и пикантное впечатление, которое впоследствии подтверждается шелковистым вкусом. горько-сладкий аромат ириса и тимьяна добавляет очарования, персиковая косточка и фундук создают пикантный контраст, а сочетание маслянистых и меловых нот добавляет интригу, приводя к потрясающему послевкусию, которое излучает впечатляющую энергию и динамику взаимодействия фруктовых, цветочных и минеральных элементов. david schildknecht (vinous)

А. Кристманн Гиммельдингер Мандельгартен Меершпинэ ГГ Рислинг

Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Ротланд Рейнгау Рислинг Трокен ГГ

Разумеется, этот рислинг еще крайне молод, и его органолептика лишь на пути к идеалу, однако чистота и пикантность вкуса пленяют с первого глотка. пронзительное, утонченное, декадентское (я бы даже вспомнил символистов) вино, с аскетичным и сдержанным финишем, но честное и откровенное по своей сути.

Фриц Хааг Браунбергер Юффер Зонненур Рислинг Беренауслезе Мозель

Веленер Зонненур Ауслезе

происхождение: виноградник wehlener sonnenuhr прочно ассоциируется с хозяйством joh. jos. prum, которое владеет 5 га этого исключительного терруара. этот участок на экстремально крутом склоне (уклон 70%) с хорошо дренированными сланцевыми почвами и юго-юго-западной экспозицией идеально подходит для выращивания сорта рислинг. виноградник назван в часть солнечных часов (sonnenuhr), которые предок основателя хозяйства иодокус прюм установил для рабочих.

производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.

описание: в вине винтажа 2018 фокус на подвяленный на лозе виноград, количество ботритизированных гроздей минимально.  вино располагает к себе великолепной ароматикой лимонного сорго, цедры грейпфрута, нуги и медового инжира на фоне тонких специй и трав. во вкусе по-прежнему сладкое и бархатистое, с потрясающим балансом свежести, его величие проявляется в невероятно сочном и соблазнительном послевкусии. 

Граахер Химмельрайх Ауслезе

происхождение: один из лучших виноградников grosse lage в коммуне граах. участок на крутом склоне на глинистых почвах с большим содержанием голубого сланца.

производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.

осписание: воздушный, эфирный букет раскрывается пикантными ароматами цитрусовых и нежными нотами лимонного сорбе. вкус отличает почти бесконечная глубина, слой за слоем проявляются ароматы персика, грейпфрута, абрикоса и айвы, вкупе с ореховой, мармеладной экзотикой, контрастирующей с отчётливыми минеральными нотами. в долгом финале благозвучие спелых фруктов. вино для приятной медитации.

Шато д’Иссан

Яркий рубиново-красный цвет и чистые ароматы черники, фиалки, лакрицы, ментола и сухих трав. Полнотелое, объемное и свежее во вкусе, со сбалансированной кислотностью, гармоничными танинами и сочным послевкусием.

Можно порекомендоватиь к телятине на гриле, свинине с овощами, выдержанным сырам.

Шато О-Байи

Вино тёмного бордово-красного цвета с гранатовым блеском. Комплексный букет раскрывается характерными для Пессак-Леоньяна ароматами мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Полнотелое, минеральное, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и ягодными нотками в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к мясным блюдам, таким как бифштекс, бефстроганов, ягнёнок на гриле, и выдержанным сырам.

Шато Монроз

У вина рубиновый с кирпичными оттенками цвет. В аромате нотки красных ягод, табачного листа и лакрицы, а также благородные минеральные нюансы. Полнотелое, хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.

Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют, Эрик Родез

Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж. В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое и маслянистое во вкусе, с плотной шелковистой текстурой, минеральным характером и сложными оттенками трюфеля, дыма и сушеного инжира в долгом послевкусии.

Роскошное сопровождение лобстеру, гребешкам под сливочным соусом, запеченной морской рыбе и обжаренной курице.

Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико

Тельное, округлое, танинное.

Ленотти Массимо

Тельное, округлое, средние танины.

Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Марк, Оливье Лефлев Фрер

Яркий золотисто-соломенный цвет. Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля. Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой, прекрасным балансом, гармоничной кислотностью и нюансами цитрусовых в продолжительном послевкусии.

Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами под сладким соусом, свининой под сливочным соусом.

Яттарна Шардоне, Пенфолдс

Бледно-соломенный с золотистыми бликами цвет. В аромате тона выдержки (миндальные и ванильные ноты) сменяются оттенками персика, груши и дыни. Среднетелое и необычайно комплексное во вкусе вино с продолжительным и ярким послевкусием.

Подавать к блюдам из белого мяса или рыбы под сливочным соусом, приготовленным на гриле морепродуктам.

Шато Смит О-Лафит Блан, Шато Смит О-Лафит

Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. В богатом изысканном букете раскрываются ароматы розового грейпфрута, белого персика, кумквата и легкий тон имбирного пряника. Элегантное и прекрасно структурированное вино, с энергичной, кислотностью и нотами спелых цитрусовых, буквально взрывающихся во вкусе. Ароматное и длительное послевкусие с тонами белых цветов и выраженными минеральными оттенками прекрасно выражает особенности терруара.

Подавать к легким закускам из рыбы или белого мяса (индейка, перепелка), а также к рыбе на пару или на гриле под легким сливочным соусом.

Шато Рьессек

Яркий золотисто-желтый цвет и насыщенные ароматы персика, манго, сушеного миндаля, мандаринового мармелада и абрикосового пирога. Полнотелое, маслянистое, хорошо сбалансированное во вкусе, с живой освежающей кислинкой и оттенками имбиря и специй в длительном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.

Шампань Филипп Гоне Белемнита Гран Крю Блан де Блан

Вино благоухает ароматами меда, орехов, жареного миндаля, хлебных тостов. вкус продолжительный, зрелый, минеральный. вино обладает исключительным потенциалом хранения и может быть рекомендовано для бережной декантации в холодном состоянии.

«Кюве Оммаж Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют» РЛ Легра 0.75

Рекаредо Туро д’Эн Мота де Рекаредо Брют Натюр

Бесконечно сложная комбинация ароматов дрожжей, свежего воздуха, тостов, сладких специй и чего-то невыразимо прекрасного, эволюционировавшего в правильную сторону. вкус обладает харизматичностью, ярко выраженным характером и полнотой. изысканно сложный, но элегантный аромат, сверхдолгая выдержка на осадке находит отражение в нотах свежевыпеченного хлеба, круассана, дымных тонах, зеленого кофе, мела, печеных яблок и бензольных оттенков.

Крю Д’орижин Кюи-Премье Крю

происхождение: участок виноградника cuis в кот де блан классифицированный как 1-er cru, площадью мнеее 1 га, лозы возрастом 40+ лет растут на глубоких меловых почвах. органические методы обработки

производство: первичная алкогольная ферментация на природных дрожжах, вино рождается без излишнего вмешательства винодела, без фильтрации и осветления, выдержка в небольших старых дубовых бочках в течение года. естественный остаточный сахар - 3.4 гр/л, вызревание на дрожжах под натуральной пробкой. розлив без дозажа в мае 2021 года. релиз этого микрокюве всего 528 бутылок.