Fontanasanta

Фуориписта Пино Гриджо, Форадори

Вино золотисто-оранжевого цвета с ярким блеском. В аромате раскрываются тона цветов, меда, засахаренного апельсина и специй. Структурное, хорошо сбалансированное и обволакивающие во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Интересно в сочетании с запечёнными мидиями и азиатской кухней.

Сгарцон Чилиндрика, Форадори

Вино тёмно-красного цвета. В букете переплетаются ароматы чёрных ягод, молотого перца, лакрицы и пепла. Среднетелое, минеральное и прекрасно структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ежевики и лаванды в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясной нарезкой, колбасками и хамоном, жареной курицей и выдержанные сыры.

Сгарцон, Форадори

У вина блестящий красный цвет с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы чёрных ягод, апельсиновой цедры, сигарного дыма и копчёностей. Среднетелое, элегантное и богатое во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и нотками молотого перца и чернослива в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясной нарезкой, колбасками и хамоном, жареной курицей и выдержанные сыры.

Форадори

Вино насыщенного тёмно-красного цвета. В букете можно различить ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.

Франц Хаас Пино Неро Швайцер

Рубиново-красный цвет.

Букет сложный, богатый, с нотами спелых красных ягод, перца, пряностей, кожи.

Тело вина бархатно-мягкое, с мягкими и округлыми танинами. Вино способно храниться в течение многих лет.

Превосходно подходит к утке, кролику, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Трамин "Маглен" Пино Нуар Резерва

Франц Хаас Пино Неро

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Поначалу вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем раскрывается ароматами лесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец, подлеска.

Пино Неро демонстрирует приятные элегантные округлые танины, Вино хорошо сбалансировано.

Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Пойер и Сандри, Аквавите ди Альбикокке (в п/у)

Аквавит абсолютно прозрачен, аромат весьма интенсивный, чуть сладковатый, с намеками на мускатный виноград. многие дегустаторы находят также тона миндаля или марципана. вкус сухой, очень гармоничный, элегантный, с долгим послевкусием. рекомендуется подавать при 12-14 градусах.

Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)

Абсолютно бесцветный напиток, с интенсивным ароматом спелой вишни. вкус мягкий, достаточно строгий и сухой, опять-таки с выраженным вишневым тоном. в отличие от популярных в швейцарии, германии и эльзасе аквавитов, pojer&sandri используют кислую вишню сорта мараска,  которая придает напитку благоухающий аромат и деликатный вкус.

Пойер и Сандри, Аквавите ди Пере Уильямс (в п/у)

Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочных груш сорта вильямс, выращенных в деревнях эгна и ора. бесцветный, кристально чистый напиток, обладающий ароматом зрелых груш, сорванных на пике своей зрелости. во рту груша еще более ярко выражена, чем в аромате. вкус мягкий и сухой.грушевый аквавит – самый новый в линейке дистиллятов pojer & sandri.

Капаннелле Шардоне

Насыщенный соломенно-желтый цвет и ароматы цитрусовых фруктов, спелого абрикоса, тостов, сливочного масла и специй.

Полнотелое, насыщенное, объемное во вкусе, прекрасно сбалансированное, с деликатной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

"Capannelle Chardonnay" подойдет к сложным блюдам из рыбы и морепродуктов. Превосходно сочетается с итальянскими салями.

Бьянко, Ле Пьяне

Вино золотистого соломенного цвета с хорошей структурой и хрустящей кислотностью. В аромате можно услышать нотки груши, альпийских трав, дыни, крыжовника. Сливочная текстура с нюансами белого перца на нёбе и освежающим послевукусием.

Можно порекомендовать пасту с мидиями под сливочным соусом, а также палтуса на гриле. Прекрасно дополнит тушёную индейку с овощами и тыквенный суп.

Бургонь Шардоне Ла Винье, Бушар Пэр э Фис

Золотисто-соломенный цвет. Насыщенный букет с ароматами белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки. Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком. Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.

Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.

Доннафугата Бен Рие Пассито ди Пантеллерия

Блестящий золотисто-желтый цвет.

Роскошный аромат апельсиновой цедры, кураги, манго, сухих лепестков роз и карамели.

Полнотелое, обволакивающее и маслянистое вино с кремовой текстурой, освежающей кислотностью и пряными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с фуа-гра, ягодными и творожными десертами, вафельными трубочками с сыром рикотта и шоколадной стружкой.

Ле Крет Шардоне Кюве Буа

Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.

Выразительные ноты экзотических фруктов, персика, специй, ванили, с легкими ореховыми нюансами.

Богатый, нежный, с теплыми нотами белых фруктов, минеральными нотками и живой кислотностью.

Крем-супы, различные виды пасты, фондю, фуа-гра, блюда из рыбы, красного и белого мяса, жирные сорта сыра.

Паруссо Ланге Бьянко Ровелла

Искрящийся, светло-соломенный цвет.

Тонкий с нотами белой смородины, крыжовника и лемонграсса.

Теплый, спокойный, со вкусом грейпфрута и бергамота. Вино сложное, с прекрасным потенциалом к длительной выдержке.

Прекрасно с итальянскими закусками: вителло тоннато, пеперони по пьемонтски, карне круда; отлично с рыбными блюдами и выдержанными сырами.

Венето. Инама Вулкайя Фюме Совиньон

Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета.

Интенсивный аромат ванили, сдобы, сливочного масла, тропических фруктов и элегантные дымные ноты.

Во вкусе вино насыщенное, с нотами ананаса, маракуйи, спелых цитрусовых фруктов, выпечки и сдобы. Послевкусие длительное с оттенками ванили и сладких специй.

Рыба на гриле, белое мясо, морепродукты в сливочном соусе, выдержанные сыры.

Шардоне Блан Тенута Маццолино

Вино обладает кристально чистым золотистым цветом, ароматами лимона, нектарина, лесного ореха, крем-брюле, а также нотками дуба. Вкус богатый, глубокий, с живой благородной кислотностью, с тонами груши, яблока, аниса, жареного фундука. Длительное яркое послевкусие.

Прекрасно сочетается с острыми канапе, лобстером, крабом, блюдами из сибаса или дорадо, цыпленком на гриле, пастой, ризотто, свежими или выдержанными сырами.

Этна Бьянко Монтальто Кюве Делле Винье Нике

происхождение:  контрада монтальто, город бьянкавилла (катания). виноградник размером 2 гектара, урожайность 6 тонн /га. почвы глубокие, мягкие, состоят из вулканического пепла и гальки. южный склон этны, высота над уровнем моря от 900 до 950 метров, средний возраст лоз от 60 до 90 лет. метод формирования лозы: альберелло, альберелло модифицированный. 

производство: ручной сбор, мягкое прессование, медленная ферментация при низкой температуре в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гектолитров. малолактическая ферментация и выдержка в барриках из французского дуба в течение 9 месяцев. релиз - около 8000 бутылок. 

Этна Бьянко Санто Спирито Кюве Делле Винье Нике

Этна Бьянко Кальдерара Соттана Кюве Делле Винье Нике

Ле Крет Птит Арвин Флёр

бледно-желтый с живым блеском цвет.

Аромат интенсивный, сложный: нотки маракуйи, желтого яблока, белой сливы, боярышника и жасмина переплетаются с нюансами морской соли и белого молотого перца.

Вино обладает насыщенным, свежим, сочным, сбалансированным вкусом и длительным, приятным послевкусием с фруктово-минеральными нюансами.

Блюда из рыбы, морепродукты, белое мясо, салями, молодые и средней выдержки сыры.

Лунэ Бозони Нумеро Кьюзо Колли ди Луни Верментино

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. в аромате преобладают тона полевых цветов, белых фруктов (белый персик, груша), присутствуют бальзамические нотки. минеральное, прекрасно сбалансированное вино с умеренной кислотностью и удивительной для белого вина длительностью.

Шардонне Марина Цветич Коллине Театине