Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Выдерживается По окончании ферментации начинается дистилляция в аламбиках, форму которых в хозяйстве определяют сами виноделы. получается спирт крепостью 70-73%, после чего спирт оставляют развиваться в емкостях из нержавеющей стали. там он проводит около полугода, затем, когда он доходит до 46%, напиток бутилируют и подвергают холодной фильтрации.
Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)
Абсолютно бесцветный напиток, с интенсивным ароматом спелой вишни. вкус мягкий, достаточно строгий и сухой, опять-таки с выраженным вишневым тоном. в отличие от популярных в швейцарии, германии и эльзасе аквавитов, pojer&sandri используют кислую вишню сорта мараска, которая придает напитку благоухающий аромат и деликатный вкус.Пойер и Сандри, Аквавите ди Пере Уильямс (в п/у)
Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочных груш сорта вильямс, выращенных в деревнях эгна и ора. бесцветный, кристально чистый напиток, обладающий ароматом зрелых груш, сорванных на пике своей зрелости. во рту груша еще более ярко выражена, чем в аромате. вкус мягкий и сухой.грушевый аквавит – самый новый в линейке дистиллятов pojer & sandri.Пере Вильямс Пилцер
Обладает кристально чистым прозрачным цветом, ярким ароматом спелой груши сорта Вильямс, мягким, характерным для этого сорта вкусом и длительным послевкусием. Необходимо подержать дистиллят несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата и вкуса.
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива после ужина или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения!
«Стил д-ор, Груша Вильямс» Марцадро 0.7
Граппа чистого прозрачного цвета цвет.
В гармоничном аромате граппы доминируют грушевые тона
Вкус граппы сухой, деликатный, хорошо структурированный, с изысканным фруктовым послевкусием
Граппу лучше всего подавать как аперитив или дижестив. можно дополнить ее фруктами, орехами или закусками, а также делать на ее основе коктейли.
Нальс Марграйд Пунггль Пино Гриджо
С первого взгляда захватывают ароматы свежего персика, нектарина и специй, на втором плане выступают мандарин и свежие травы. почвы с высоким содержанием глины сообщают вину сочность и плотность, в данном экземпляре "пино гриджо" достигло невероятных для этого сорта высот. во вкусе жимолость и грейпфрут, а послевкусие невероятно долгое и волнующее. великолепное вино!Форадори
Вино насыщенного тёмно-красного цвета. В букете можно различить ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.
Франц Хаас Пино Неро
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Поначалу вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем раскрывается ароматами лесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец, подлеска.
Пино Неро демонстрирует приятные элегантные округлые танины, Вино хорошо сбалансировано.
Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.
Торвег Альт Глен Легаси
Золотистый цвет.
Пикантный, с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.
Дымный, сливочный, пряный, немного соли.
Пендерин Портвуд
Богатый, с тонами сухофруктов, темного шоколада и клюквы. нотки слегка обожженного дуба смешиваются с сухим ореховым печеньем.
Сливочное богатство с проявляющимися нотками меда и специй.
Ровное, с мягкими дубовыми и сладкими медовыми тонами.
Средний возраст – 8-9 лет (мастер купажа лично отбирает бочки от 3-15 лет).
Основная выдержка виски проводится в специально отобранных бочках из-под бурбона с последующей выдержкой в бочках из-под портвейна, чтобы создать гармоничный и сбалансированный виски со сложным букетом и придать напитку золотисто-янтарные оттенки.
Пендерин Питед
Мягкий аромат с обволакивающими дымными нотками.
Необычайно многогранный вкус с доминирующими оттенками ванили и зеленого яблока.
Долгое, согревающее послевкусие, которое со временем становится более дымным и ванильным.
Penderyn Peated – торфяной виски ограниченного выпуска. Торфяной солод не используется, а производится дополнительная выдержка в бочках, в которых ранее выдерживался торфяной виски с острова Айлы (Islay).
Райтерз Тирз Ред Хэд, Райтерс Тирс
В аромате напитка легко угадываются ноты кожица апельсина, сухофрукты и спелая алыча. Вкус богат тонами орехов, пряными, изюмными и древесно-сливочные тонами. Послевкусие длительное и комплексное, с оттенком цветущего апельсина.
Дижестив. Может быть использован в составе коктейлей.
Паркмор Селекшн Бароло Каск Финиш
Виски янтарного цвета.
Аромат с тонами красных спелых ягод, ванили, дуба и сливочной карамели.
Мягкий, глубокий вкус с тонами сухих красных цветов, миндаля и сухофруктов. Длительное фруктовое послевкусие с древесно-пряным финишем.
Виски прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи.
"Parkmore Selection Barolo Finish" первоначально выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем – в барриках из красного вина Barolo из Пьемонта. Спустя 8 лет односолодовый виски был разлит в бутылки натурального цвета и без холодной фильтрации.
Паркмор Селекшн Мадейра Каск Финиш
Легкие фруктовые и цветочные ароматы дополняются винными нотами на переднем плане букета с оттенками солода, специй и табака.
В послевкусии легкая дымность.
Пендерин Рич Оук
Темный шоколад, ириски, корица и черный перец дополняются сочными фруктами: зеленое яблоко, манго, банан и гуава.
Богатый и сложный вкус.
Кремовая текстура с нотами ванили, дуба и корицы, намек на ореховую карамель.
Средний возраст спиртов – 8 лет (мастер купажа лично отобрал для смешивания шесть бочек разного возраста).
Виски сначала выдерживается бочках из-под бурбона, а затем – в Rich Oak.
Сингл Майндед Глен Гири 6 лет
Вкусовые отметки:
Нос: лимон с гвоздикой, дубовой стружкой.
Вкус: мягкий, тонкий, с тонами бисквита со сливками и джемом.
Послевкусие: пряное, с нотами лимонного ячменя и сахарного песка, стиль хот-тодди.
Хатозаки Пью Молт,
Соломенный цвет.
В аромате виски сплетаются тона сухофруктов, сладкого солода, меда, душистые оттенки ладана и сандалового дерева.
Вкус виски богатый, сложный, с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.
Пьер Ферран 10 Женерасьон
Золотистый цвет.
Аромат меда, абрикосов, кокоса и карамели с оттенками розы, апельсинового цвета, мускатного ореха и имбиря.
Округлый вкус, который на первый взгляд немного дубовый и островатый, но как только он раскрывается, выделяются ноты печеной груши, меда, мускатного винограда и ананасов.
Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.
Этот коньяк посвящен 10 поколениям семьи Ферран.
Пендерин Шерривуд
Блестящий янтарный цвет.
Нежный, обволакивающий аромат виски открывается тонами темных фруктов, солода, зеленых яблок, карамели, хереса, бисквита, меда, мяты, миндаля и цитрусовых.
Полнотелый виски с оттенками хереса, молотого имбиря, дуба, ириса во вкусе, в который вплетаются богатые фруктовые обертона.
Послевкусие продолжается нотами карамели, марципана и специй.
Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива.
Пендерин Мадейра Финиш
Классический освежающий стиль Penderyn: ириски, насыщенный фруктовый аромат.
Хорошо сбалансированный, слегка суховатый вку с нотками тропических фруктов, изюма и ванили.
Долгое, согревающее, сладкое послевкусие.
Дэд Кинг
Прозрачный цвет.
Выразительный аромат джина соткан из хитросплетения цветочных, цитрусовых и пряных оттенков, сопровождающихся нотами можжевельника, мирта, мха и аниса.
Мягкий, пряный вкус джина наполнен нотами можжевельника и джема из лепестков роз, нюансами меда и лакрицы.
Джин рекомендуется подавать на дижестив.
Моссберн Сигниче Каскс Айленд
Солодовый виски янтарно-золотистого цвета.
Аромат морской соли, торфяного дыма и специй.
Глубокий, насыщенный, сладковатый вкус с оттенками специй, сухофруктов и дымными тонами.
Виски прекрасен в чистом виде.
Прозрачный цвет.
Джин обладает нежным цитрусовым ароматом, раскрываясь оттенками лимона, апельсина и грейпфрута, обрамленными выразительными нотами ванили, корицы и можжевельника.
Цитрусовые тона доминируют во вкусе джина, сопровождаемые нотами цветущего апельсина, лимонного шербета и сочного грейпфрута, вплетенными в приятную кремовую текстуру.
Джин рекомендуется подавать на дижестив.
Нероли
Прозрачный цвет.
Выразительный, душистый, свежий аромат джина раскрывается изысканными нотами ландыша, можжевельника и розового грейпфрута, переплетающимися с оттенками ладана и кориандра.
Мягкий, нежный вкус джина привлекает нотами цветов апельсина, ароматной ванили и аниса, уступающими место нюансам трав и россыпи оттенков пряностей с доминантой кардамона и гвоздики.
Джин великолепен в качестве дижестива.
Сообщение отправлено!