Виски Торф

Лэнгс Фул энд Смоуки

Лёгкий дымный аромат переходит насыщенный вкус с нотами комчёностей и ванили.

Длительное дымное и сухое послевкусие.

Виски прекрасно подходит для коктейлей, особенно с имбирным лимонадом и для подачи в чистом виде.

Лох Ломонд Сингл Грэйн Питед

Очень необычный для торфяного виски букет с нотами черной смородины, костра и медицинскими оттенками.

Единственный в своем роде торфяной зерновой скотч. Произведен из 100% соложеного ячменя, окуренного торфом до 50 PPM, непрерывной перегонкой до невысокой крепости в колонне Коффи.

Выдержан в бочках из-под бурбона, в основном – первого наполнения.

Виски разлит при крепости 46% без холодной фильтрации, чтобы сохранить все богатство букета, данное ему природой.

Блэк Бик Блэк Смоук

Мощный ирландский виски с насыщенным торфяным дымом и сладким дубом.

В аромате торфяные ноты сбалансированы цветочными оттенками вереска, медом и дубом.

Шелковисто-гладкий вкус со сладковатым оттенком ириски, за которым следуют более сложные ароматы солода и косточковых фруктов, уступающие место усиливающемуся насыщенному торфяному вкусу.

Долгое послевкусие с нотками золотистого меда и глубоким торфяным оттенком, обволакивающим рот и нёбо.

Эм энд Эйч Элементс Питед

Очаровательно свежий аромат: отчетливые дымные и маслянистые тона открываются в уникальный баланс ванили и дубовых нот, с намеком на лимон.

Среднетелый вкус: ванильная сладость дополняется деликатной торфянистостью. Легкая пряность сопровождает имбирные и лимонные вкусы.

Длительное послвкусие с оттенками торфа обволакивают рот и вместе с деликатными дубовыми и лимонными вкусами продолжается на языке.

Томинтул Спейсайд Гленливет Пити Тэн

Насыщенный золотистый цвет.

Сбалансированный тонкий аромат с оттенками цветов и верескового дыма.

Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками солода и фруктовой сладостью, характерными для виски из Спейсайда.

Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.

ГленглассоТорфа

Блестящий желто-золотой цвет.

Яркий, сладкий, копченый дым у костра и морской воздух переходящиев легкий лаймовый акцент,абрикосовый джем, спелые, мягкиефрукты. Корень имбиря итреснувший черный перец.

Питкий, сладкий прибрежный торфяной дым обволакивающий очищенную засахаренную дыню, анис и жаренные красные яблоки.

Виски производится с использованием обогащённого торфом ячменя и выдерживается в бочках из-под бурбона.

Ардбег Ви Бисти

Самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.

Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.

В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.

Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.

Виски выдерживается 5 лет в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.

Пол Джон Питед Селект Каск

Индийский односолодовый торфяной (35-40 ppm) виски цвета красного дерева.

Медовый аромат с дымными тонами и оттенками специй.

Прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, кокоса, бисквита и ягодного конфитюра.

Деликатное согревающее послевкусие.

Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.

Арморик Йён Елез

Бледно-желтый цвет с легкими золотистыми бликами.

Прекрасная интенсивность аромата, торф раскрывается как лечебный (камфора, гвоздика), но поддерживается фруктовыми нотами, бананами, персиками и кондитерскими изделиями.

Дым окутывает вкус, цитрусовые ноты приносят свежесть. Красивая округлость с оттенком солености.

Продолжительное, соленое и пряное послевкусие, завершающееся теплыми древесными нотами.

Yeun Elez — торфяной бретонский виски, дистиллированный из шотландского солода с содержанием торфа 50 ppm.

Лафройг 10 лет

Виски золотистого цвета, изготовленный по традиционной технологии, применяемой вот уже три четверти века, производится с использованием ячменного солода, высушенного с помощью торфа с острова Айла.

Так напиток обретает выраженный торфяной аромат, дополненный тонами йода и водорослей, сладко-соленый торфяной вкус и продолжительное послевкусие. 

Питс Бист Бэтч Стренс

Виски золотисто-янтарного цвета.

Элегантный аромат с деликатными нотами меда, ванили, корицы, сливочной карамели дополняются интенсивным тоном древесной смолы, кострового дыма и морских брызг.

Выразительный, полный вкус с тонами торфа, дыма и увяленных фруктов и долгим согревающим послевкусием.

Виски рекомендуется в качестве дижестива. Допустима подача с холодной родниковой водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус.

Это сильно торфяной скотч с одним из самых высоких уровней содержания торфа в виски. В отличие от большинства торфяных виски с острова Айла, это бленд односолодовых виски из Спейсайда.

Килхоман Махир Бэй

Мягкие приготовленные фрукты, сильные торфяные ароматы и цитрусовые.

Смесь фруктов, ваниль и интенсивная сладость во вкусие.

Фирменный стиль с долгим непрекращающимся послевкусием.

Виски выдерживается от 5 до 7 лет в бочках из-под бурбона (около 80%) и хереса Олоросо (около 20%).

Котсволдс Питед Каск

Аромат с нотами ванили, слегка обугленной древесины с оттенками сухофруктов и специй.

Во вкусе кремовый торфяной дым с легкими фруктами и насыщенной танинами древесиной.

Стойкое послевкусие дымящихся углей, цветочного меда и древесных сахаров.

Ледчиг 10 лет

Виски в дымно-торфяном стиле.

Аромат виски вначале напористый, немного грубоватый, дальше становится более комплексным.

Многослойный с тонами смолы и креазота и древесно-копчеными оттенками.

Слегка сладковатый сливочно-ванильный вкус оттеняется нотками острого перца, дыма и йода.

Корень солодки и гвоздика образуют полноценный финал.

Температура подачи: 18–21°С

Выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 10 лет. Выдержка происходит на материке, в изолированном древнем хранилище, известном своей постоянной температурой.

Инглиш Смоки

Английский односолодовый виски янтарного цвета, не прошедший холодную фильтрацию.

Сладкий и пряный аромат белого перца, копченой ветчины, торфа, ванили, аниса, имбирного печенья, цедры лимона и лайма.

Чистый и округлый вкус с яркими нотами сухой дубовой коры, черного перца и торфа. Легкие дымные нюансы постепенно переходят во взрыв копченостей.

Украшает и освежает вкус цитрусовая гамма (цедра лимона), а оттенки ванили, имбиря и аниса усложняют и придают пряности долгому послевкусию.

Выдержан в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Ручное бутилирование.

Тогоучи Питед

В аромате доминируют торфяные ноты, тона яблок и апельсинов.

Многогранный вкус с оттенками персика, черного переца и соли.

Виски подается в чистом виде.

Выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона.

В состав "Togouchi Peated" входят 18% соложеного ячменя из региона Спейсайд в Шотландии.

Брукладди Классик Ладди

Янтарно-золотистый цвет.

Аромат раскрывается тонами свежей мяты, солода, полевых цветов, гвоздики и меда.

Тонкий, свежий вкус, наполненный оттенками древесины, морского бриза, засахаренных фруктов и пряностей.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива или в составе коктейлей.

Односолодовый виски, созданный из шотландского ячменя путем медленной дистилляции. Выдержка в бочках из американского дуба.

Лагавулин 10 лет

Виски янтарного цвета.

В аромате яблоки, жженый сахар, торф, дым, морской бриз.

Полный, гармоничный вкус с нотами перца чили, поджаренного миндаля, дыма.

Виски выдержан в течение 10 лет в бочках из американского дуба из-под хереса первого использования.

Арморик 15 лет

Чрезвычайно фруктовый аромат с нотами экзотических фруктов (ананас, маниока, дыня), поджаренными и маслянистыми нотами (тост с маслом и абрикосовым джемом). Легкий оттенок перца с легкими нотками кожи и дыма на заднем плане.

Изысканный и свежий вкус: персиковый джем с добавлением лимона, меда и айвы. Ощущение терпкости от алкоголя и легкие нотки специй и табака.

Долгое и стойкое послевкусие с нотами перца и манго.

Виски выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса.

Баллекин 10 лет

Торфяной виски 10 лет выдержки в бочках из-под бурбона и хереса.

Травянистый, чуть дымный аромат.

Сложный вкус с оттенками шоколада, пряностей и дыма.

Послевкусие с тонами сгоревшего вереска.

Степень окуренности: не менее 50 ppm.

Смоукхед Терминадо Текила Каск

В аромате торфяной дым, ваниль, песочное печенье, миндаль, меренга, апельсин и жженый сахар.

Во вкусе дым, солод, тоффи, лайм и персик.

Продолжительное согревающее послевкусие с оттенками перца и цитрусовых.

С виски очетаются свиные ребрышки на гриле с соусом барбекю, куриные крылышки в медововой глазури с соусом чили, гуакамоле с чипсами из тортильи, темный шоколад с морской солью.

Виски выдерживался в дубовых бочках из-под бурбона и дозревал в бочках из-под текилы.

Блекаддер Смокинг Айла

Шотландский островной виски бледно-янтарного цвета, не прошедший фильтрацию и подкрашивание.

Сложные аромат бисквитов, вымоченных в крепком чае, оттенки лимонада «Крем-сода», пирожных шу, заварного крема, изюма, фиников, инжира, опаленной апельсиновой кожицы.

Округлый, маслянистый и одновременно сочный, пряный вкус с нотами горького шоколада, маринованного имбиря, ванили, голубики.

Очень долгое послевкусие, устойчивое, многогранное, переливчатое

Превосходный дижестив, сочетается с выдержанными сырами.

Виски сначала выдерживается минимум 3 года в бочках из-под бурбона, а затем – год в бочках из-под хереса Олоросо или Педро-Хименес по системе Солера. Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 бочки переливают для подготовки к бутилированию, а взамен него доливают виски из верхнего яруса бочек.

Килхоман Лох Горм

В аромате зрелые лимоны, песочное печенье и марокканские пряности открывают дорогу хересным нотам и пьянящим дымным оттенками.

Во вкусе гвоздика, тёмный шоколад, сочные сливы, волнами переходящие в оттенки жареного миндаля, изюма, нуги и торфяного угля.

Послевкусие с травянистыми оттенками, тонами земли, моря, лакрицы, кожи.

Виски выдерживается в бочках из-под хереса олороса в течение 9-10 лет.

Лагавулин 8 лет

Светло-золотистый цвет.

Мягкий, чистый и свежий аромат с нотами молочного шоколада, лимона и оттенками ароматного дыма, чая, мокрых морских камней.

Богатый, полный торфяной вкус, в котором сочетаются интенсивные, благородные сладкие тона и морские, соляные и дубовые оттенки.

Виски рекомендуется подавать при температуре в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.

Буннахавен Ан Кладах

Янтарно-золотистый цввет.

Мягкий аромат: много сухофруктов, хересных нот и ванили. Далее следуют ароматы карамели и изюма.

Сливочный и гладкий вкус с богатыми хересными, ореховыми, пряными и солоновато-прибрежными тонами.

Долгое и тягучее послевкусие с нотками сочных сухофруктов. Не спиртуозное.

Виски прекрасен в качестве дижестива и сo льдом, а также с шоколадом с солёной карамелью.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в бочках из-под хереса.

Глен Сканлан Торфяное

Хорошо сбалансированный вкус, преобладают фруктово-ванильные тона с легким дымным оттенком.

Фэймос Грауз Смоки Блэк

Глубокий золотистый цвет.

Насыщенный и яркий аромат с тонами копченостей, гвоздики и аниса, сливочной ириски.

Глубокий и многослойный вкус раскрывается оттенками сухофруктов, сладких пряностей и торфяного дыма.

Продолжительное послевкусие.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе классических и авторских коктейлей.

Моссберн Сигниче Каскс Айленд

Солодовый виски янтарно-золотистого цвета.

Аромат морской соли, торфяного дыма и специй.

Глубокий, насыщенный, сладковатый вкус с оттенками специй, сухофруктов и дымными тонами.

Виски прекрасен в чистом виде.

Хинч Питед Смолл Батч

Светло-золотистый цвет.

Дымно-древесный аромат с нотками смолы.

Сбалансированный, насыщенно-торфяной вкус с оттенками фруктов и лакрицы.

Долгоиграющее торфяное послевкусие.

Виски хорош в чистом виде, со льдом и в коктейлях.

Выдерживается минимум 3 года в бочках из-под бурбона.

Хинч Питед Сингл Молт

Светло-золотистый цвет.

Дымно-древесный аромат с нотками смолы.

Сбалансированный, насыщенно-торфяной вкус с оттенками фруктов и лакрицы.

Долгоиграющее торфяное послевкусие.

Виски хорош в чистом виде, со льдом и в коктейлях.

Выдерживается не менее 3 лет в бочках из-под бурбона.

Смоукстак

Янтарный цвет.

В букете ярко звучат ноты ванили и торфяного дыма, имбиря и лимонной корки, морской соли и йода, влажной земли и прелой листвы.

Вкус сухой и очень копченый, со сладкой пряностью имбиря, меда и цедры цитрусовых.

Послевкусие очень долгое, дымное, маслянистое.

БенРиах Смоки Сизон

Золотистый цвет.

В аромат сладкий дым, дубовые специи, цитрусовая цедра.

Во вкусе копченая темная ваниль, жареное яблоко и корица.

Длительный привкус обугленного апельсина в сладком и дымном послевкусии.

Этот виски, одновременно сильно копченый и изысканно сладкий, выдерживался в двух бочках (из американского дуба и из-под бурбона), которые были намеренно выбраны для усиления поджаренных сладких нот в дымном спирте Benriach.

Гленфиддик Файер энд Кейн

Необычный аромат, сочетающий дым (торф, костер, копченое дерево) и сладость ириски, карамели и запеченных фруктов с нотками зеленого яблока, пробивающимися сквозь дым.

Многослойный и контрастный вкус с нотами торфа и земли (гораздо мягче, чем у островных виски), оттенками патоки, зефира, бананов, сухофруктов и пряностей.

Стойкое послевкусие, в котором долгий дым постепенно сменяясь сладостью карамели и дуба.

Питс Бист

Виски золотисто-янтарного цвета.

В аромате интенсивные тона древесной смолы, торфа, дегтя, с мягким оттенком сливочного ликера и вереска.

Плотный, округлый, очень дымный вкус с долгим, богатым послевкусием.

Виски рекомендуется в качестве дижестива. Допустима подача с холодной родниковой водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус.

Старвард Анекспитед

Виски цвета золото заката.

Аромат тропических фруктов, обожженного дуба и ноты сладкого торфа.

Вкус спелых красных ягод, солености морской соли, спелых фруктов, какао и обожженного дуба, сохраняющегося в продолжительном послевкусии наряду с сильным оттенком торфяного дыма.

Смоукхед Шерри Бласт

Аромат полон торфа, говорящего о том, что у вас в руках серьезный молт с Айлы. Затем возникает сладкий аромат жаренного на гриле банана и сухофруктов.

Вкус более фруктовый, но с дымными торфяными элементами и при этом не перестает быть сливочным, мягким, насыщенным дубом и заварной крем с выраженной ванилью.

В послевкусии торф возвращается с нотами настоящего испанского хереса и дуба, приятная сладость и соленость.

С виски сочетаются горячие мясные блюда, блюда на гриле, дижестив, возможно сопровождать плотными, с пряностями, кондитерскими изделиями.