Château Musar Gaston Hochar Rosé

Шато Мусар Гастон Ошар Блан

Аромат с нотами апельсиновой корки и персиков, которые дополнены оттенками лимона и груши.

Вкус с нотами сливы и черешни, с пикантными апельсиновыми тонами и нюансами миндального ореха. Присутствуют также оттенки цветов, лимона, пряностей и медовых сот.

Подавать с ризотто со сливками и камамбером, также хорошее сочетание — бланкет из телятины или курица в горчичном соусе. Из сыров подойдут овечьи или козьи.

Шато Ксара Ле Суверен

Насыщенный темно-фиолетовый цвет.

Аромат с интенсивными нотами темных лесных ягод, специй, лакрицы, фенхеля и рожкового дерева.

Вино подойдет к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также к рыбе, приготовленной с красным вино. Подавать следует при комнатной температуре. Декантируйте не менее часа перед подачей на стол.

Вино раскроет весь свой потенциал через 3-4 года или может храниться в холодильнике до 30 лет. 

Виноград собирают вручную, очищают от кожуры и выдерживают в терморегулируемых емкостях. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новом французском дубе в течение 24 месяцев в римских погребах шато, а затем разливается по бутылкам без фильтрации.

Шато Ксара Кюве дю Труазьем Милленер

Плотное темно-фиолетово-красное вино с ароматами малины и черной смородины с оттенком ванили.

Богатое и очень сложное вино, обладающее во вкусе структурой, концентрацией и долготой с твердыми танинами.

Вино подойдет к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также к рыбе, приготовленной в красном вине. 

Перед подачей декантируйте не менее чем за час.

Можно пить сразу или выдерживать до 15 лет.

Выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые, в течение 12 месяцев.

Арак де Мусар

Арак "Шато Мусар" производится из виноградного спирта средний возраст которого составляет 5 лет.

Арак перегоняют четыре раза с добавлением семян аниса во время 4-й дистилляции. Затем дистиллят выдерживается 1 год в терракотовых амфорах, которые издают аромат лакрицы, а затем разливается по бутылкам.

Благодаря процессу выдержки он получается удивительно гладким, сладким и очень легким во рту. В результате дополнительной дистилляции получается очень чистый и изысканный вкус.

Обычно при подаче в качестве дижестива в бокал добавляют воду, но в данном случае его можно пить и без воды. 

Роман ле Барс Тавель

Вино ”Ля Променад” Кот де Прованс 1,5 л

Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод и белых цветов.

Вкус вина свежий, тонкий, элегантный, с нежными оттенками цитрусовых и красных фруктов. Утонченное послевкусие сопровождается хрустящей кислинкой.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, мясом на гриле и некоторыми экзотическими блюдами (суши и острые блюда).

С чем пить? Мясо Птица Сыр

Розе а ля Розе

Утонченное вино светло-персикового оттенка, на этикетке которого изображена оригинальная средневековая миниатюра, обладает нежными ароматами цветущей чайной розы в провансальском саду, клубники и манго.

Грэн де Глас Ле Розе де л’Ивер

Бледно-розовый цвет.

Изысканный аромат с нотами личи, белого персика, манго и цитрусов.

Ароматический профиль повторяется в легком, но интенсивном вкусе, где яркие фруктовые тона уравновешены приятной кислотностью.

Прекрасно подойдет к ракообразным, суши, рыбным тартарам и сибасу на гриле.

Ля Вьей Ферм Розе

Бледно-розовый цвет.

Аромат тонкий, элегантный, раскрывается нотами малины, красной смородины, лимона илепестков роз

Вкус элегантный, освежающий, с приятным ягодным послевкусием. Вино имеет отличный баланс между сладостью, плотностью и кислотностью

Хорошо в качестве аперитива, с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой

Кот Де Прованс. Иррезистибль. Домен Де Ля Круа

Светло-лососевый цвет

Насыщенный, яркий аромат с оттенками груши, персика и мандариновой цедры.

Мягкий, нежный и элегантный вкус с деликатной кислотностью, нотами манго и цитрусовых в длительном послевкусии.

Прекрасный аперитив. Подойдет к легким закускам, азиатской кухне, красной рыбе на гриле и средиземноморским блюдам.

Студио Бай Мираваль

Бледно-розовый цвет.

Элегантный аромат красной смородины, лепестков розы и белых весенних цветов.

Элегантный, освежающий вкус с ярким ягодным послевкусием, в котором прослеживаются минеральные тона

Вино хорошо в качестве аперитива, с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.

Эстандон Зенит АОП Кот де Прованс 2020г/у

Элегантность и изысканность вина, которое идеально подходит для всех особых случаев.
Новый Эстандон Зенит 2017 года - это высококачественное розе из лучших терруаров Кот-де-Прованс в регионе Вар. Он черпает свой ароматный, изысканный баланс из разнообразия своих терруаров.
Терруар
Элегантный, богатый характер Эстандона Зенита берет свое начало от изобилующих солнечных терруаров холмов Котиньяк и Флайоск. Один - глиняно-известняковый, другой - песчаный, и вместе они создают тонкое и богатое сочетание. Расположенные на пороге Вердона, в «зеленом» Провансе, виноградные лозы (большинству из которых более 20 лет) сегодня предлагают самое лучшее.
Винификация
Виноград собирается главным образом машинным путем ранней ночью, чтобы вино имело прекрасный бледный вид. Короткая мацерация кожицы осуществляется перед прессованием. Соки отстаиваются при низкой температуре. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре, а яблочно-молочная предотвращается. Винификация осуществляется в стальных терморегулируемых чанах, традиционным способом.
Дегустационные заметки
Эстандон Зенит демонстрирует прекрасный бледно-розовый оттенок, с нежными серебристо-серыми оттенками и идеальным балансом с оттенками личи. Тонкое сочетание различных терруаров создает прекрасное, элегантное и хорошо сбалансированное вино с ароматом белых фруктов и цветочными нотами. Вино шелковистое на вкус и имеет нежную консистенцию. Длина его вкуса увеличивается оттенками персика с вкраплениями перечных нот.
Подача
Вино должно быть охлаждено до 6-8°С.
Сочетание с едой
Утонченность вина станет элегантным сопровождением для изысканных блюд, таких как кассолет из морских гребешков.

Вакейраc «Гранд Гарриг»

В аромате доминируют черные сливы и ежевика, на втором плане едва различима нота сухой травы.

В терпком вкусе слышны лакрица и пряности.

Вино составит пару с рагу из говядины или ягненка, а также прекрасно подойдет к утке по-пекински и другим блюдам с цитрусово-медовым соусом.

АА Баденхорст Фэмили Вайнс Ред Бленд Свартланд

Жигондас Ле Кувантин

Вино прозрачного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. Обладает элегантным фруктовым ароматом с нотами ягод, перца и трав. Вкус округлый, полный, с бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в долгом послевкусии.

Превосходно сочетается с утиным филе, запеченным с грушами и специями.

Роман ле Барс Ле Нюи де Ява

Сен-Жозеф Мезон Лез Александрин

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Аромат яркий, интенсивный аромат, с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй

Насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие

Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам

Шато Рубин Лев и Дракон

Бледно-лососевый цвет.

Утонченный, с нотами специй и хмеля, легкими оттенками лемонграсса.

Глубокий насыщенный, ощутимы ноты лимона и древесные оттенки. Освежающее вино с выразительным долгим послевкусием.

Идеально сочетается с белым мясом, жареной красной барабулькой, конфи ягненка с чесноком, уткой, сыром Рокфор.

Арзуага Розе

Чисте и светлое вино бледно-розового цвета.

Аромат высокой интенсивности с тонами вишни и клубники и тропическими и цветочными нотами.

Освежающий вкус с гладкой текстурой, оттенками коктейльной вишни и легкой кислинкой в послевкусии.

Вино прекрасно гармонирует с овощными пюре, морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом и блюдами из птицы.

Паскаль Жоливе Аттитюд Розе

Прекрасный розово-лососевый цвет с карамельным отблеском.

Элегантный аромат красных ягод и розовых лепестков.

Сбалансированный и деликатный вкус с интегрированной кислотностью.

Нежное и сочное послевкусие.

«Бистро Вэн де Франс» Фабьен Жюв 0.75

Насыщенный рубиновый. цвет.

Красные ягоды (клубника, клюква, красная смородина, шиповник), слива, красное яблоко и ноты пиона.

Сочное, освежающее вино, с деликатными танинами и приятным ягодным послевкусием.

Различные блюда из красного мяса, дичь, паштеты, овощи на грилле, сыры, десерты с темным шоколадом.

Чоклэйт Блок

Насыщенный рубиновый цвет.

Восхитительный, сложный аромат, сотканный из оттенков ежевики, спелой клубники, гвоздики, лакрицы, темного шоколада и цедры апельсина.

Глубокий, многогранный вкус с нюансами черных ягод, пряностей, какао, с шелковыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к выдержанным стейкам, зрелым сырам и блюдам из дичи.

Кот Каталан. Домэн Лез Анфан Соваж. Ше Шавио

Рубиновый цвет.

Аромат раскрывается нотами спелой ежевики, черники, темных фруктов, переходящих в оттенки клубники, смородины, шоколада и мокко.

Вкус яркий, насыщенный, с прекрасной текстурой и живой кислотностью. Оттенки сливы, ежевики, пряных специй и цветов. Длительное, сочное послевкусие.

Вино составит достойную пару легким мясным блюдам из говядины и свинины, молодым сырам.

Мишель Тома э Фис Сансер Розе

Бледно-розовый цвет.

Аромат красной вишни и малины с травяными нюансами.

Свежий и интенсивный вкус, переходящий в длительное фруктово-минеральное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к холодным мясным блюдам и горячим блюдам из тунца, лосося и белого мяса.

Выдерживается 4 месяца.