Bollinger PN VZ16

Айяла Кюве Перль Д’Айяла Миллезиме

Дом Периньон Винтаж

Бледно-соломенный цвет.

Аромат шампанского постепенно разворачивается в бокале, начиная сиять сладкими тонами тропических фруктов (зеленого манго, дыни, ананаса).

Обладает необычным, контрастным, обильным, массивным, сочным, щедрым и твердым вкусом с невероятной концентрацией, прекрасно интегрированной, но устойчивой кислотностью и вибрирующими нотами специй, особенно перца. Энергия вкуса сохраняется до блестящего соленого финиша.

Шампанское рекомендуется сочетать с изысканными блюдами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с икрой.

Пайпер-Хайдсик Рар Миллезим

Бледно-золотистый цвет.

Щедрый, сложный, долго и красиво развивающийся аромат с нотами апельсинового цветка, гиацинта, белых цветов, ванили, мякоти кокоса, спелой груши, свежего миндаля, мандарина, почек черной смородины, йода и морской соли, лакрицы появляются постепенно, сменяя друг друга и очаровывая своим гармоничным союзом.

Полнотелое шампанское с пронзительной, превосходно интегрированной кислотностью, долгим и сложным послевкусием, в котором цветочные, пряные, минеральные, сдобные и фруктовые оттенки составляют неповторимый и грандиозный букет.

С шампанским сочетаются лобстер, устрицы, ягненок, шоколад, морепродукты.

Жаксон Авиз Шам Кэн Брют

Очень привлекательные ноты свежего хлеба. Действительно впечатляющая свежесть в этом долго выдержанном блан-де-блан, с меловой лимонной и лаймовой основой, удивительной красотой и ароматической чистотой.

Вкус богатый, с текстурой впечатляющей силы. Впечатляюще выстроенное, глубокое, с кислотностью, прикрытой ароматным лимоном и персиком.

Долгое, красивое, собранное и сильное вино. Пить сейчас или в течение следующих пяти лет.

С шампанским очетается икра, морепродукты, крем-супы, рыба, закуски, устрицы.

«Кюве Оммаж Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют» РЛ Легра 0.75

Кло Вужо Гран Крю

Вон-Романе Промье Крю Ле Руж Дю Дессю

Домэн Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю ’Ле Поре-Сэн-Жорж’

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий букет с оттенками спелых черных ягод и пряностей и легкими дубовыми нотами.

Мощное, полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и сбалансированной структурой.

Прекрасное сопровождение к фуа-гра, дичи, рагу из кролика и жареному мясу.

Потенциал выдержки: 7-12 лет.

Хайд Де Вилен Игнасия Карнерос Пино Нуар

Домен де Монтий Вольне Премье Крю Ан Шампан

Вино нежно-рубинового оттенка.

Сдержанные, но спелые ароматы черной вишни, лакрицы и мускусного шоколада.

Во вкусе ощущаются тона темного шоколада, вино также демонстрирует удивительную кислотность и живые нотки лакрицы и трав. Танины довольно мягкие, но настойчивые.

Это вино больше поражает текстурой, чем минеральностью, в большей степени благодаря смягченным танинам.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (30% новые).

Алекс Гамбал Шамболь-Мюзиньи Оз Эшанж Премье Крю

Глубокий и деликатный цвет между малиновым и цветом фуксии.

Ароматы дикой розы, фиалки, утренней росы, черной смородины и малины. С возрастом развиваются ноты кожи, меха, гумуса.

Сочное тело, прекрасный баланс, танинная структура и сложное, долгое послевкусие.

К вину подойдут птица, дичь, утка, ягненок.

Эжертер Шарм-Шамбертен Гран Крю

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий и элегантный, с нотами черной и красной смородины, малины, лакрицы и специй.

Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы малины, черники, темных фруктов и специй.

Превосходно сочетается с блюдами из дичи (гриль и под соусом), ягненком в соусе, блюдами из белого мяса, говяжьими ребрышками, а также с сырами.

Ле Брессанд Кортон Гран Крю Aoc Филипп Пакале

Вино вишнево-рубинового цвета. Щедрый аромат наполнен нотами черники, вишневого ликера, можжевельника, малины, сандалового дерева, восточных специй. Хорошо структурированное, с элегантным вкусом красных ягод и тонким дымным следом, длительным живым послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам из гуся, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас), запечённой бараньей ножке, пикантным сырам.

Эшезо Гран Крю Aoc Мезон Рош Де Беллен

Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Выразительный аромат спелой красной вишни, черной сливы, фиалки, кожи, сладких специй. Полный округлый вкус гармонирует с плотной структурой и структурирующими танинами. Долгое концентрированное послевкусие с джемовыми и пряными нотами.

Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, телятины, домашней птицы и дичи, в том числе с насыщенными соусами, зрелым мягким сырам.

Эшезо Гран Крю. Домэн Дю Кло Франтэн

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат отличается широкой палитрой оттенков красных ягод, нотами специй, минералов и пряностей.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с гармоничной структурой и деликатными, пряными нотами. Послевкусие невероятно длительное, с оттенком темного шоколада.

Все виды дичи, тушеная баранина, красное мясо на гриле, а также выдержанные сыры. Подавать при температуре 16-17°C.

Кло-Вужо Гран Крю. Домэн Дю Кло Франтэн

Привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

В молодом возрасте Кло-де-Вужо очаровывает ароматами диких ягод, а с возрастом проявляет ноты табака, чайного листа и пряностей.

Вкус насыщенный плотный и сложный, с оттенками ягодного конфитюра и ментола.

Красное мясо, блюда из дичи, грибы, выдержанные сыры

Кло Де Ля Рош Гран Крю Aoc Мезон Рош Де Беллен

Вино рубинового цвета. Изысканный аромат наполнен нотами розы, ежевики, малины, пряных трав, трюфеля. Тонкий вкус, шелковистая структура, оттенки ягод и пряностей в долгом гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из птицы, в том числе в азиатском стиле, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.

Домен Брюно Клер Вон-Романе Ле Шам Пердри

Блестящий тёмно-рубиновый цвет.

Роскошные ароматы чёрных ягод, фиалки, лаванды и специй.

Хорошо сбалансированное, элегантное и концентрированное во вкусе вино с энергичной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

К вину прекрасное подойдут тунец в кунжутной панировке, курица, жаренная с белыми грибами и овощами, кролик в горчично-сливочном соусе и сыры средней выдержки.

Жанте-Пансио Кло де Вужо Гран Крю

Насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком цвет.

Интригующий и мощный с выраженными оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и табака.

Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью. Вкус вина наполнен тонами темных пряных фруктов и вишни, подлеска и табака. Долгоиграющее табачно-ягодное послевкусие.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, олениной и зрелыми сырами.

Кло де Вужо Гран Крю Жанте-Пансьо 2014

Темно-рубиновый цвет.

Объёмный, многогранный букет из красной вишни и клубники с тонами ванили, корицы и подлеска.

Яркий, полнотелый вкус, переходящий в долгое послевкусие, где вступают бархатистые танины и акцентируются ноты сладких пряностей.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдержка: 14 месяцев.