Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Riserva gift box
Беллависта Франчакорта Витторио Моретти Ризерва в п.у.
- Каталог
- Цвет
- Сахар
- Регион
- Наименование
- Виноград
- Год
- Крепость12,5%
В аромате доминируют персик и груша, их дополняют бузина и мед.
Во вкусе ноты меда и зрелого белого персика, цитрусовые, ваниль и курага. Яркое и свежее вино с очень мягкой кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с палтусом на пару с фенхелем, с осьминогами на гриле со спаржой, а также с севиче из краба с авокадо и огурцом с лаймовой заправкой. Также можно подавать его к мясу — например к manzo all`olio — говядине, томленной в оливковом масле.
Выдерживается в бургундских бочках из французского дуба емкостью 228 л 6–7 месяцев, затем проводит около 6,5 лет в бутылках на осадке перед дегоржажем.
Восьмая «резерва» на счету винодельни: ягоды собирались с лучших виноградников, средний возраст лоз 30 лет, 40 % пино нуар и 60 % шардоне. Вино названо в честь Витторио Моретти — владельца и основателя хозяйства Bellavista и президента консорциума Franciacorta. По словам энолога Маттиа Веццолы, такое вино он стремился сделать с самого начала 80-х, когда пришел на винодельню. Эта франчакорта, как и Витторио, обладает силой и характером. В оформлении коробки использован автограф Паоло Конте — итальянского певца, пианиста и композитора, покорившего мир своим необычным голосом. Он написал своей рукой: «Земля вина, земля роз», — посвящая таким образом лучшему другу и названному в его честь вину одну из самых известных своих песен Bartali.