Yaiyla Syrah

Яйла Космос Шираз

Вино насыщенного бордового цвета.

Аромат черных фруктов и ягод с оттенками специй и пряностей.

Структурное и полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Выдержано 10 месяцев в бочках из кавказского дуба 225 л.

Яйла Пино Нуар

Вино красивого лилового цвета с отличной прозрачностью и блеском.

Комплексный аромат лесных красных ягод, земляники и вишни.

Достаточно легкое и питкое вино с мягкими танинами в послевкусии.

Идеально сочетается с блюдами из дичи и полутвердыми сырами.

Вино выдерживалось в старых французских дубовых бочках 225 л не менее 9 месяцев.

Объем производства – 2500 бутылок.

Яйла Мускат Оранж

Вино красивого насыщенно-янтарного цвета.

Очень яркий и многогранный аромат: мандарины, цедра лимона, хвоя, тропические фрукты и чайная роза.

Среднетельное во вкуе вино с приятной кислотностью и яркой танинностью.

У вина широкий спектр гастрономических сочетаний – от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

Рекомендуется пить сейчас и в течении трех лет.

Яйла Космос Каберне Совиньон Бурбон

Аромат кондитерских нот (ваниль, кофе, карамель) с легкими нотами сигарного листа.

Мягкий и бархатистый вкус с округлыми танинами.

Продолжительное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и твердыми козьими сырами.

Вино выдерживалось первые полгода в старых французских дубовых бочках, а затем полгода в американских бочках из под бурбона.

Объем производства – 1500 бутылок.

Яйла Космос Пино Менье

Вино очень нежного розовато-лилового ненасыщенного цвета.

Свежий, ягодный аромат с легкими пряными и ванильными нотками.

На втором плане выступают оттенки вишни и сафьяна.

Хорошо сбалансированное вино со свежей приятной кислотностью. Танины мягкие и округлые.

Идеально сочетается с дичью и мягкими сырами.

Выдерживалось частично в кавказских и частично в французских старых дубовых бочках не менее 9 месяцев.

Яйла Космос Пино Нуар

Вино красивого красного цвета с отличной прозрачностью и блеском.

Ягодно-фруктовый аромат с преобладанием земляники и вишни.

Среднетелое во вкусе вино с приятной кислотностью с легкой сладинкой в послевкусии.

Идеально сочетается с блюдами из дичи и твердыми сырами.

Выдерживается 8 месяцев во французских бочках 500 л и кавказских бочках 225 л.

Яйла Кокур Космос Оранж

Насыщенный янтарный цвет.

Аромат сухофруктов смешивается с ароматом степных трав и морских водорослей.

Во вкусе сложное и многогранное с бодрой кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии. среднее тело и прекрасный баланс.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многоми блюдами азиатской и паназиатской кухни.

Яйла Космос Шардоне

Золотисто-соломенный цвет.

Белые спелые фрукты оттеняются в аромате цветочными и цитрусовыми нотками на фоне уловимых танинов.

Мягкий вкус с яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мягким сырам и легким салатам.

Выдерживается 7 месяцев частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л.

Яйла Рислинг Оранж Космос

Яйла Космос Оранж

Вино красивого золотистого цвета.

Явные хересные тона с нюансами чайной розы, сухофруктов и цитрусовых.

Отличный баланс между кислотностью и спиртом.

Полнотелое и в меру танинное по вкусе вино с долгим и приятным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с паназиатскими блюдами, также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам, например с мидиям в сливочном соусе.

Рекомендуется пить сейчас и в течении трех лет.

Яйла Кокур Космос

Светло-соломенный цвет.

В нежном аромате вина угадываются нотки спелых косточковых и цитрусовых фруктов, меда, специй и древесины.

Вино обладает ярким, сочным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с живой кислотностью и свежим послевкусием, отмеченным приятной горчинкой.

Прекрасно дополнит вкус рыбных блюд и морепродуктов.

Яйла Космос Рислинг

Вино красивого светло-соломенного цвета.

В аромате крыжовник, зеленая груша, яблоко с легкими бензольными нотами.

Во вкусе вино абсолютно гармоничное: остаточный сахар отлично сбалансирован с достаточно высокой кислотностью.

К вину подойдут блюда из жирной черноморской рыбы, рапаны, устрицы, улитки.

Выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Яйла Рислинг

Вино красивого светло-соломенного цвета.

В аромате цитрусовые фрукты и флердоранж.

Во вкусе вино легкое и питкое с хрустящей и звонкой кислотностью, минеральностью и оттенками грейпфрута.

Подойдут блюда из жирной черноморской рыбы, рапаны, устрицы, улитки.

Яйла Ркацители Оранж

Вино красивого янтарного цвета.

Сложный и многогранный аромат с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов. Хороший баланс между кислотностью и спиртом.

Насыщенное, достаточно танинное во вкусе вино с долгим и приятным послевкусием.

Вино отлично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам. Рекомендуется пить сейчас , но имеет отличный потенциал к выдержке – не менее 7 лет.

Виноград ферментировался по «красному способу» - брожение на мезге. Контакт с мезгой не менее 30 дней. 30% винограда бродило без прохождения гребнеотделения.

«СПС» Домен Липко 0.75

Рубин цвет.

Необычное сочетание трех сортов дарит вину многогранность. лавровый̆ лист, тутовник, красные лесные ягоды, соус барбекю, чёрный̆ перец и тапеннада из маслин.

Кислотное, структурное и весьма питкое.

Подойдёт к блюдам из красного мяса и дичи.

Криница Коллин

Глубокий пурпурный цвет.

Свежий с яркими нотами чёрных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.

Объёмное тело, но без тяжести, с яркими тонами чёрных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.

Прекрасно подойдёт к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Криница Риваж

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный с оттенками черных ягод, чернослива, чёрной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный с тонами вишни и вишнёвой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит ещё больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Шато Де Талю Руж

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Насыщенный аромат с нотами вишни, черной смородины, ванили и других специй, эвкалипта.

Структурный, объемный вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными и пряными оттенками.

Рекомендуется подавать к каре ягненка, приготовленному на гриле, блюдам на основе дичи, бифштексам средней прожарки, выдержанным сырам.

Криница Арена

Насыщенно-рубиновый цвет.

С ярко выраженными тонами чёрных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются лёгкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный, хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными паслёновыми оттенками и лёгкой остротой перца.

Прекрасно будет сочетаться с лопаткой барашка в печи или рёбрышками ягнёнка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском.

Аромат специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив.

Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.

Вино хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.

Гай-Кодзор Терруар Ред Клён

Элегантное, тонкое, полнотелое во вкусе вино с тонами чёрных ягод и оттенками вишни в шоколаде.

В основе - классический ассамбляж сортов долины Роны Сира, Гренаш и Мурведр (иногда допускается небольшое присутствие Мальбека).

Криница Сиракюз

Нежно-лососевый цвет.

С яркими тонами красных ягод, красной смородины, брусники, клюквы, земляники. Тонкие оттенки лугового разнотравья и штрихи сладких специй.

С освежающей кислотностью и тонкими ягодными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии появляется тонкая нота ванили.

Прекрасно подойдёт к тар-тару и сашими из лосося, японской кухне, крабу в сливочном соусе, летнему салату с клубникой и сырами.

Ла Браческа Акело Кортона

Интенсивный фиолетовый цвет.

Насыщенный, объемный и богатый аромат с оттенками черной смородины, белых персиков, табака и белого перца.

Бархатистый, сочный и продолжительный вкус с бархатными танинами и долгим послевкусием.

Вино подойдет к жареному стейку с перцем, мясным деликатесам и острым сырам.