Yaiyla Pinot Noir

Яйла Сира

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое по вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Яйла Санджовезе Каберне Фран

Красивый бордово-рубиновый цвет.

В аромате сладкие спелые фрукты и ягоды с оттенками ванили и вишни в шоколаде.

Полнотелое, мощное во вкусе вино с мягкой кислотностью и округлыми бархатистыми танинами.

Вино будет отличной гастропарой для стейка, а также блюд из крупной дичи.

Выдержано во французских и кавказских бочках 225 л в течение 9 месяцев.

Яйла Кокур Узвар

Насыщенный янтарный цвет.

В аромате компот из сухофруктов (узвар), который состоит из уваренной груши, яблока и айвы.

Многогранное во вкусе вино с бодрой кислотностью и приятными танинами. Среднее тело и прекрасный баланс.

К вину подойдет множество блюд: от паназии до морепродуктов.

Яйла Кокур Оранж Чунга Чанга

Вино насыщенного янтарного цвета.

Хересный аромат приправлен ароматом степных трав и морских водорослей.

Сложное и многогранное во вкусе вино с бодрой кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии. Среднее тело и прекрасный баланс.

К вину подойдет множество блюд: от свинины до деликатесов из морепродуктов.

Выдерживалось частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично – в недолитых дубовых бочках под тонким слоем пленочных дрожжей.

Яйла Вайт Блаш

Вино насыщенного розового цвета, который в зависимости от освещения может переходить в легкий красный, напоминающий легко окрашенный Кларет.

В аромате яркий тон барбариса с леденцовыми оттенками вишни и других летних ягод.

Вино во вкусе сложнее, чем обычное розовое - легкотельное с мягким и бархатистыми танинами. Приятная кислотность и отличный баланс.

Вино подойдет как на аперитив, так и к легким закускам и салатам.

​Виноград полностью прошел гребнеотделение и ферментировался в 5-кубовой емкости из нержавеющей стали в течении 25 дней. Уникальность технологии состоит в том, что это розовое вино произведено из белого сорта Кокур, путем мацерации на отпрессованной мезге от Каберне Совиньона.

Яйла Мускат Оранж

Вино красивого насыщенно-янтарного цвета.

Очень яркий и многогранный аромат: мандарины, цедра лимона, хвоя, тропические фрукты и чайная роза.

Среднетельное во вкуе вино с приятной кислотностью и яркой танинностью.

У вина широкий спектр гастрономических сочетаний – от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

Рекомендуется пить сейчас и в течении трех лет.

Яйла Рислинг

Вино красивого светло-соломенного цвета.

В аромате цитрусовые фрукты и флердоранж.

Во вкусе вино легкое и питкое с хрустящей и звонкой кислотностью, минеральностью и оттенками грейпфрута.

Подойдут блюда из жирной черноморской рыбы, рапаны, устрицы, улитки.

Яйла Ркацители Оранж

Вино красивого янтарного цвета.

Сложный и многогранный аромат с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов. Хороший баланс между кислотностью и спиртом.

Насыщенное, достаточно танинное во вкусе вино с долгим и приятным послевкусием.

Вино отлично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам. Рекомендуется пить сейчас , но имеет отличный потенциал к выдержке – не менее 7 лет.

Виноград ферментировался по «красному способу» - брожение на мезге. Контакт с мезгой не менее 30 дней. 30% винограда бродило без прохождения гребнеотделения.

Локо Чимбали Пино Нуар

Вино светло-рубинового цвета.

Выразительные ягодные ароматы с доминантой черной смородины, малины, вишни и легкими нюансами ванили.

Шелковистое и элегантное во вкусе вино с тонами сливы, корицы и малины, деликатными танинами и слегка пряным послевкусием.

Рекомендовано к блюдам из утки, также прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и твердыми сырами.

Вино выдерживается 12 месяцев в разных типах дубовых бочек с разным обжигом и разным происхождением дуба. Дальнейшая выдержка в бутылке не менее 9 месяцев.

Рем Акчурин Пино Нуар

Вино глубокого лососевого цвета.

Свежее с отлично интегрированной кислотностью и насыщенными ароматами клубники со сливками.

Яркое и живое вино.

Бакла Вайнс Пино Нуар

Вино вишневого цвета с красными бликами.

Аромат сдержанный, явно угадывается свежая вишня, черешня, темный шоколад и легкий сливочный тон.

Сочный вкус с гладкими танинами. Умеренный градус делает это вино легким и питким. При желании можно немного охладить.

Терруар: Бахчисарайский район, село Скалистое.

Фанни Адамс Карбо Драйв

Парадайз Гэридж Пино Нуар №2

Мангуп Эм-Эн-Джи-Пи Пино Нуар

Насыщенный темно-вишневый цвет.

В аромате дикая малина, брусника, подлесок, вишня, минеральные ноты.

Отлично сбалансированный вкус с нотами красных фруктов, специй.

Кислотность выше среднего, на финише играет яркими танинами.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, овощами и рыбой на мангале, птицей с яркими ягодными соусами

Выдержано в французском дубе 14 месяцев.

Парадайз Гэридж Пино Нуар Карбоник

Бельмас Пино Нуар Первый Нос

Элегантное, комплексное вино с выдержкой в дубовых бочках.

Рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод, смородины, малины, клюквы в сахаре.

Среднетелое, округлое во вкусе с яркой кислотностью и изысканной танинной структурой, ароматами фиалки, красных ягод, ванили с фруктово-ягодным послевкусием. 

Вино подойдет к холодным мясным закускам, тушеному и жареному мясу, блюдам из дичи.

Вайбс Каберне Фран Пино Нуар

Вино яркого рубиново цвета с гранатовыми бликами.

При удивительной легкости вино получилось богатым на ягодные и пряные ароматы.

Это настоящий оркестр, в котором черноплодная рябина, свежая клубника и вишня оттенены лакрицей, лавровым листом, красным сладким перцем, перцем чили, сушеными травами, мокрым гравием и графитом.

Во вкусе насыщенный ягодный морс в аккомпанементе черешни и спелой вишни.

Сочное, ягодное, кислотное вино с легким телом.

Вино роскошно звучит с мясными блюдами: карпаччо из говядины, мясными антипасти, утиным конфи, стейком филе-миньон прожарки medium, тар-таром из говядины, вителло тоннато, пиццей с шампиньонами и салями.

Ирина Богович Ле Сепаж Розе

Вино нежно-лососевого цвета с жемчужно-персиковым оттенком.

Обладает элегантным и утонченным ароматом с доминирующими акцентами свежесрезанных пионов, сочного грейпфрута, душистого барбариса, крем-брюле и соленых брызг Черного моря.

Изысканный, чистый вкус с кремовой текстурой, акцентами спелой рябины и минеральностью прибрежных камней в долгом послевкусии.

Вино отлично сочетается со средиземноморскими блюдами, белым мясом, морепродуктами и свежевыловленными устрицами, а также подается как аперитив.

Изготовлено методом соферментации сортов Шардоне и Пино Нуар. 30% вина выдержано в французском дубе в течение 5 месяцев. 70% выдержано в стали в течение 8 месяцев.

Светло-розовый цвет с лососевым оттенком.

Ароматы холодной розы, вишневой косточки, пряного грушевого конфитюра и легкие цитрусовые ноты.

Структурный, плотный и многослойный вкус с яркой минеральной кислотностью.

Уникальное розовое вино с характером, созданное как «мужское розовое» благодаря своей сдержанности, силе и элегантности. Это вино открывает новое измерение в мире розовых вин. «Розе» — это вино для тех, кто ценит в розовых винах глубину, характер и элегантность.

Вино станет прекрасным дополнением как к легким закускам, так и к более серьезным блюдам.

70% вина выдерживается в стали на тонком дрожжевом осадке, 30% – в новом французском дубе (500 л) в течение 6 месяцев и 6 месяцев после розлива в бутылке.

Калос Лимен Галин Милков Сира Пино Нуар

Светлый нежно-розовый цвет.

Аромат с тонами ягод: клубники, малины, красной смородины.

Свежий вкус с гармоничной кислотностью и легкой ягодной сладостью в долгом послевкусии.

Вино подойдет к легким мясным салатам и закускам, жареному или приготовленному на пару лососю и другим видам красной рыбы. Хорошо сочетается с легкими фруктово-ягодными десертами.

Вино рубинового цвета с малиновым блеском.

Богатый аромат с тонами красных ягод, оттенками ванили и нотками подлеска.

Полный, сочный и освежающий вкус с доминирующими нотами черешни богат шелковистыми танинами, горячий финал с перечными нотками переходит в длительное послевкусие с ягодными нюансами.

К вину лучше всего подойдет утка, кролик, лосось, ягодные и соусы с добавлением пряностей, таких как корица, гвоздика, тимьян, базилик, розовый перец. На гарнир – сладковатое пюре из пастернака или каштанов, соте из грибов, чечевица с томатами или овощной гратен.

Рекомендуется декантировать.

Частичная выдержка в бочках, французский дуб.

Гай-Кодзор Пино Нуар

Вино ярко рубинового цвета.

Изящный аромат из мягких вяжущих танинов.

Изысканный пряный вкус с черносмородиновыми и вишневыми тонами.

Приятное фруктовое послевкусие.

Сочетается к горячим блюдам из красного мяса, дичи, грибам, зрелым сырам.

Рубиновый цвет.

Элегантный и интригующий fhjvfn красной смородины, кизила, вишни и ванили.

Обволакивающий вкус с оттенками и бархатистыми танинами.

Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Сложный аромат с легкими фруктовыми и ягодными тонами.

Слаженный вкус с нотами красных ягод: смородина, клубника, черешня, ежевика. 

Вино хорошо сочетается с легкими продуктами, не подавляющими аромат вина: сыры, грибы, жареное мясо, дичь и птица.