Усадьба Маркотх Сира Резерв

Насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском.

Аромат специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив.

Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.

Вино хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Богатый аромат вишни, смородины, клубничного джема и пряностей.

Среднетелое, сбалансированное и округлое во вкусе, со зрелыми шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, ягненком на косточке, стейком средней прожарки и выдержанными сырами.

Шато Де Талю Руж

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Насыщенный аромат с нотами вишни, черной смородины, ванили и других специй, эвкалипта.

Структурный, объемный вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными и пряными оттенками.

Рекомендуется подавать к каре ягненка, приготовленному на гриле, блюдам на основе дичи, бифштексам средней прожарки, выдержанным сырам.

Шато де Талю Шираз Резерв

Рубиново-красный цвет.

Насыщенный аромат с тонами фиалки, черной смородины, черники, лакрицы, черного перца, копченостей и чернослива.

Вкус вина округлый, с тонами спелых ягод и пряностей. шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, богатым, пряным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, пряным сырам, тушеным блюдам из говядины и дичи, блюдам барбекю.

Яйла Сира

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое по вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Криница Коллин

Глубокий пурпурный цвет.

Свежий с яркими нотами чёрных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.

Объёмное тело, но без тяжести, с яркими тонами чёрных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.

Прекрасно подойдёт к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Криница Риваж

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный с оттенками черных ягод, чернослива, чёрной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный с тонами вишни и вишнёвой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит ещё больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Криница Арена

Насыщенно-рубиновый цвет.

С ярко выраженными тонами чёрных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются лёгкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный, хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными паслёновыми оттенками и лёгкой остротой перца.

Прекрасно будет сочетаться с лопаткой барашка в печи или рёбрышками ягнёнка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Яйла Космос Шираз

Вино насыщенного бордового цвета.

Аромат черных фруктов и ягод с оттенками специй и пряностей.

Структурное и полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Выдержано 10 месяцев в бочках из кавказского дуба 225 л.

Темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат ежевики, спелой черешни, фиалки, ирисов, специй и горького шоколада.

Бархатистый и обволакивающий вкус оттенками спелых темных ягод, специй и горького шоколада, переходящими в бархатистые танины.

Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.

Вино сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.

Рубиновый цвет.

Элегантный и интригующий fhjvfn красной смородины, кизила, вишни и ванили.

Обволакивающий вкус с оттенками и бархатистыми танинами.

Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Плотное вино с мощными, но мягкими танинами.

Насыщенный рубиновый цвет.

Ярко выраженный аромат с нотами перца и ванили.

Во вкусе раскрывается терн, послевкусие — дымчато-смолистое.

Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоша, карамели и легкими нюансами имбиря.

Округлое вино с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.

Роскошный аперитив и сопровождение блюдам из морепродуктов, азиатской кухне, курице, свинине и сырам средней выдержки.

Бюрнье Каберне Совиньон

Глубокий, темно-рубиновый цвет.

Полное, сложное вино с ароматами специй и черного перца.

Ярко выраженный сортовой вкус. Терпкое вино с танинами и долгим послевкусием.

Вино идеально сопровождает дичь, красное мясо, мясо на гриле, сыры с терпким вкусом. Перед употреблением необходимо декантировать.

Вино светло-соломенного цвета с лёгким золотистым оттенком.

Ссложный, богатый, экспрессивный аромат с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.

Полный, объёмный вкус с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.

Светло-лимонный цвет с соломенным оттенком.

Аромат груши, яблока, крыжовника и луговых трав.

Яркое цветочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино прекрасно сопроводит колбаски на гриле, отлично с домашней птицей под сливочным соусом и кулебякой.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

В изысканном аромате вина угадываются выразительные оттенки спелых фруктов, красного апельсина, дополненные пряными и минеральными нюансами.

Вкус вина легкий, освежающий, отлично сбалансированный, раскрывается нотами яблок и персиков.

С вином сочетается риет из морской рыбы, с добавлением каперсов, свежего укропа, цедры лайма и лимона на чипсе из картофеля. 

Частичная выдержка в бочках из французского дуба.

Виолато Сира Тоскана 2018 г/у

ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: В аромате раскрывается переливающейся мозаикой красных фруктов и ягод, солируют ноты спелой черной смородины и сочной черной сливы,
присутствуют тона инжира, черного перца и фиалки. Полнотелое, с шелковистыми танинами, демонстрирует сбалансированный утонченный вкус.

ГАСТРОНОМИЯ: благодаря ярким перечным нотам, отлично дополнит блюда из баранины или из дичи.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15-17°C

Вью Манент Секрето Сира

Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Насыщенный и одновременно элегантный аромат с оттенками красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Округлый вкус с интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино станет отличной парой мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.

Темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, гвоздики и ванили.

Мощный и обволакивающий вкус с оттенками малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.

Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.

Благородное вино из сорта Пино Нуар, в котором ягодное изобилие переплетается с нежными ароматами цветков ванили и топленого молочного шоколада.

Сбалансированное вино с шелковистыми танинами, обволакивающей структурой и длительным сочным послевкусием.

Вино отлично гармонирует с паштетами, стейком, приготовленным на гриле мясом. Его также подают к утке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым сырам.  

100% выдержка во французском дубе.

Глубокий чернильно-рубиновый цвет.

Выразительный аромат черных ягод, чернослива, дыма и кофе.

Полный округлый вкус.

Рекомендуем сочетать его с грилем и выдержанными сырами.