Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
происхождение: различные участки в 9 деревнях приората- bellmunt, gratallops, el lloar, escaladei, poboleda, porrera, torroja, vilella alta, vilella baixa. высота 350-800 метров. почвы - сланец, глина, гранит, наносные каменистые. органические методы виноградарства. лозы возрастом 35-50 лет.
производство: сбор и сротировка урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке в течение восьми месяцев. объём производства 9.500 бут. в год.
описание: традиционные средиземноморские ароматы, цедра и цветы апельсина, пикантные ноты горных трав и душистого шалфея. яркий, сочный вкус с кислинкой, пульсирующей в цепком и невероятно долгом кремово-минеральном послевкусии, вино прекрасно своей непринуждённой и обескураживающей простотой.
Гран Клос Приорат
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками
Аромат:
Яркий, насыщенный и глубокий аромат с тонами минералов, цветов-медоносов, и спелых фруктов - персика, айвы и тропиков.
Вкус:
Свежий, спелый и прекрасно сбалансированный вкус с крепкой структурой. Это экспрессивное вино с длительным фруктовым послевкусием
Гастрономические сочетания:
Фуа-гра, паштет, террин, голубой и козий сыры
Сейер Кредо, Ратпенат, 2018
Вино глубокое, элегантное, минеральное и оригинальное, совершенно уникальное. luis gutiérrez (wine advocate)Флор Де Муга
происхождение: виноградники в прохладных зонах la rioja alta, почвенный состав варьируется от супеси (матурана), глины и известняка (гарнача бланка) до известняка с железистой глиной (виура).
производство: ручной сбор в небольшие поддоны в период оптимальной зрелости винограда, для доставки используются машины-рефрежираторы. после гребнеотделения и короткой мацерации в пневматическом прессе используется только сок, полученный самотёком, который затем ферментируется при прохладных температурах в небольших дубовых бочках, по завершении брожения находится в контакте с тонким осадком в течение 3 месяцев в “oeuf de beaune”, цементных ёмкостях в форме яйца. последующая выдержка - 6 месяцев в новых бочках из французского дуба невер и бертранж изготовления собственной бондарни. перед релизом выдерживается ещё 18 месяцев в бутылке.
описание: элегантный, сложный нос выводит на первый план живые и тонкие ароматы зеленого яблока, мандарина и грейпфрута наряду с оттенками персика, белых цветов и толики ванили. нежное и гладкое в атаке, развивает прекрасную гармонию и свежесть на фоне объема, минеральности и долгого, хрустящего финала.
Плаер Приорат
Выражение удовольствия и индивидуальности области приорат.
Ритме Приорат
Глубокое и сложное вино.
Кот Каталан. Домен Дез Анфан. Табула Раса
Бледно-желтый
Аромат покоряет обилием тонов тропических фруктов, скошенной травы, цитрусовых и садовых фруктов.
Острый, покалывающий вкус с пронизывающей сочной кислотностью. Оттенки тропических фруктов, цитрусовых и минералов обретают гармонию в долгом, стойком послевкусии.
Отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами
Домен де Лёризон Леспри де Лёризон Блан
Вино как выражение минеральности - мокрые камни, толченый мел, свежая кислотность, медовые цитрусы - все это отзывается на языке, тихо позвякивает и резонирует.«Шатонёф дю Пап AOC» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75
Золотистый, блестящий цвет.
Чистый, свежий букет с нотами цитрусов, грейпфрута и белых цветов. солоноватые, минеральные ноты.
Среднее тело, прекрасный каркас кислотности, элегантный вкус и долгое послевкусие.
Ризотто, невыдержанные сыры, а также рыба под лёгким сливочным соусом.
Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап
В аромате раскрываются тона белого персика и грейпфрута в сочетании с легким нюансом черной смородины.
Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости. Послевкусие с оттенком свежего имбиря.
Подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам, фаршированным сморчками.
Астелия Ле Гран Блан
Вино переливающегося светло-золотистый цвета.
Тонкий и свежий аромат с оттенками минералов и фруктов.
Округлость и кислотность во вкусе.
Зеленое яблоко в послевкусии с древесными оттенками и минеральностью.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и легкими сырами, такими как бри и козий сыр. Можно подавать в качестве аперитива.
Подавать при температуре 12°C.
Лез Орелиан Блан, Триен
Светло-желтый цвет. Соблазнительный аромат с тонами персика, спелого яблока, лимона в обрамлении тонов белых цветов и легких нюансов кремния. Округлое, бархатистое вино с яркой фруктовостью, сбалансированной кислотностью и деликатными нюансами дубовой бочки и сливочного масла во вкусе и освежающем послевкусии.
Сочетать с блюдами средиземноморской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов, легкими салатами.
«Бистро Вэн де Франс» Фабьен Жюв 0.75
Насыщенный рубиновый. цвет.
Красные ягоды (клубника, клюква, красная смородина, шиповник), слива, красное яблоко и ноты пиона.
Сочное, освежающее вино, с деликатными танинами и приятным ягодным послевкусием.
Различные блюда из красного мяса, дичь, паштеты, овощи на грилле, сыры, десерты с темным шоколадом.
Рекаредо Террерс Брют Натюр
Свежие ароматы спелых яблок и груш в обрамлении тонких цветочных оттенков, дымных нот и миндальных нюансов.
Величественный и элегантный, сливочный, бархатистый вкус со свежими цветочными нотами и прекрасно сбалансированной кислотностью.
Жузеп Вентоса Кава Брют
Соломенный, с зеленоватым оттенком цвет.
Приятные ноты белых цветов, спелых фруктов и белого хлеба.
Выразительный, сбалансированный и элегантный. В послевкусии ощущаются легкие сливочные нотки. Стойкий, живой перляж.
Прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.
Кава Брют Резерва Гран Кюве Монт Марcаль
Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками. Обладает фруктово-цветочным ароматом с оттенками персиков, цитрусовых, булочек бриошей и нотками меда. Вкус фруктовый, нежный, элегантный.
Идеально в качестве праздничного аперитива. Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с клубничными десертами.
Равентос И Блан Де Нит Брют Конка Дель Риу Анойя
Вино нежного розового цвета с устойчивым перляжем. В аромате тона нектарина, кожицы красного яблока, цитрусовых, гранатовых зерен. В деликатном вкусе оттенки белого персика, розовых лепестков и специй. Среднее тело, освежающая кислотность и продолжительное элегантное послевкусие.
Кортесада
происхождение: виноградник cortezada расположенный на стороне оренсе, вдоль речки эдо, впадающей в сил с юга. экспозиция: юго-запад. почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. умеренный континентальный климат с заметным влиянием атлантики.
производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. статическое отстаивание сусла. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев.
описание: гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Брандан
происхождение: участки расположенные в аманди на северном берегу реки сил. лозы растут на террасах (socalcos), разбитых на крутых склонах. южная экспозиция. почвы сланцевые.
производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. спонтанная ферментация в ёмкостях из
нержавеющей стали.
описание: свежая, звенящая версия годельо, автохтнного сорта испанской галисии. вино в авторском исполнении одного из наиболее уважаемых производителей региона рибейра сакра, в тонком минерально-фруктовом равновесии, идеально сопровождает блюда из хорошей рыбы и различные морепродукты.
Сообщение отправлено!