Вино Ростовская область
Моносортовое белое вино из винограда сорта Алиготе.
Яркая, сложная ароматика, в букете - цветы и травянистые ноты.
Кислотность выше среднего, вкус насыщенный, выразительный
Насыщенный рубиново-красный цвет с хорошим блеском и маслянистой консистенцией.
Комплексный аромат с тонами ежевики, чернослива, вишни, копченостей, темного шоколада и табака.
Яркий, округлый вкус с шершавыми танинами, хорошим балансом, тонами варенья из черной смородины, шелковицы, вишни и специй.
Продолжительное послевкусие с нотками подвяленных черных ягод.
Вино станет отличным дополнением к холодным и горячим мясным закускам, жареным грибам, мясу, приготовленному на гриле, стейку из говядины, запеченной утке или крольчатине.
Сочетание трёх сортов придаёт напитку как глубину, так и элегантность. Вино для тех, кто ценит многослойность и силу в сочетании с утончённой гармонией.
Первый нос — яркие горчичные акценты с лёгкими цветочными и ягодными нотами. В дальнейшем раскрываются более глубокие ароматы перца, чёрного горошка и вишни, создавая насыщенную и глубокую картину.
Вкус продолжает аромат, обогащённый терпкими и шороховатыми танинами. Середина вкуса — сочная, зрелая вишня, с лёгкой горечь косточки в послевкусии.
Вино плотное, но сбалансированное, с хорошей структурой и долгоиграющим финишем.
Идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареное мясо, стейки, блюда с копчёностями, а также с выдержанными сырами и пикантными закусками.
Выдерживается в дубе.
Купаж, в основе которого классический Каберне Совиньон (86%), поддержанный нотами Саперави (7%) и Красностопа Золотовского (7%), создающий уникальный баланс зрелости и свежести.
Красностоп Золотовский — это красный сорт, который идеально раскрывается через выдержку в дубовых бочках, привнося в вино уникальные текстурные и ароматические нюансы.
Сорт используется для производства красных сухих вин с глубоким и многослойным вкусом.
Вино, выдержанное в дубовой бочке, обретает дополнительную сложность и округлость, что делает его ярким и гармоничным. Эта версия вина сочетает мощный характер с мягкостью и деликатностью, обеспечивая богатый вкус и выразительную текстуру.
Подкопченный чернослив, гематоген, корень лакрицы и бальзамические травы. Углубляясь, они раскрываются в насыщенную осеннюю палитру, становясь всё более выразительными.
Настой черных листьев с пряным зерном кардамона задаёт сухую пряную основу, на которой раскрываются ноты замороженных лесных ягод — ежевики и чёрной смородины.
Послевкусие продолжительное, с намёком на табачный лист.
Вино идеально для насыщенных мясных блюд, в том числе жареной говядины, жареного кролика или дичи. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами и копчёными деликатесами.
Сдержанное и мощное вино с традиционным акцентом на структуру и баланс. Умеренные танинные элементы и выраженная кислотность создают гармонию, создавая вино с потенциалом для длительного хранения. Простой, но многослойный опыт для ценителей.
Первоначальный аромат — копченость с лёгким оттенком горчицы, который постепенно раскрывается, уступая место фиалкам и чёрному перцу. По мере дыхания вино обогащается вишней, добавляя сладкие и свежие нотки. Совершенно не линейное, раскрывающееся в разных направлениях.
Умеренные, но четко очерченные танины во вкусе с явным акцентом на кислотность. В середине вкуса — переспелая черешня, которая добавляет вину сочности и зрелости. В послевкусии появляется лёгкая горечь косточки черешни, оставляющая сухость и свежесть.
Средняя продолжительность послевкусия с финальным акцентом на тонкую сухость.
Вино хорошо сочетается с блюдами средней тяжести: барбекю, копчёной рыбой, мясом с пряностями. Сервировать с зрелыми сырами и блюдами из ягнятины.
Классический красный грузинский сорт, известный своей интенсивностью и глубиной. Саперави — один из самых выразительных сортов для красных вин в Грузии.
Моносортовое белое вино из винограда сорта Кумщацкий.
Плотное, яркое, мощное белое вино с характерным сортовым ароматом алычи, белых яблок, цедры лимона.
Во вкусе цитрусовые, свежие яблоки и алыча.
Моносортовое красное вино из винограда сорта Цимлянский Черный.
Относительно легкое, структурированное, гастрономичное вино.
В аромате - красные и черные фрукты, терн, шоколад.
Вкус мягкий, бархатистый с богатым послевкусием.
Моносортовое белое вино из винограда сорта Сибирьковый.
Легкое, но структурированное вино, обладающее уникальной ароматикой.
В букете степные травы, цветение, зеленые яблоки и мед.
Послевкусие яркое, долгое.
Вино бледно-лимонного цвета из донских автохтонных сортов.
Аромат наполнен нотами белых фруктов, свежей зелени, полевых цветов, леденцов и цитрусов.
Вкус легкий, летний, с задиристой кислотностью, требующей плотного гастрономического сопровождения.
Вино сочетается с овощными салатами с зеленью и бураттой, запеченной курицей и рыбой в пряных травах.
Комплексный и многослойный букет: вяленая хурма, смола свежего соснового спила, медовая халва, засушенная мандариновая корка. Глубоко и аутентично.
Вкус продолжает аромат: терпкость хурмы, умеренная вяжущая структура, каленый фундук и сладкий урюк.
Богатое и структурированное вино с долгим послевкусием и благородной округлостью.
Серьезный гастрономический партнер. Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, уткой с айвой, чечевицей в соусе тахини, пряной бараниной, блюдами с орехами и сухофруктами.
Классический грузинский сорт Ркацители – один из старейших представителей амбер-вин.
Вино выдержано в старой бочке из кавказского дуба. Традиционный стиль с акцентом на текстуру и сложность. Вино для тех, кто умеет считывать нюансы
Вино соломенного цвета с зеленым тоном.
Аромат чистый, простой – белая свежая «антоновка» и дикие груши, алыча и легкие оттенки цветущего персика, боярышника и цедры лимона.
Вкус вторит аромату: яркая яблочная кислотность и легкое тело придают весеннее настроение даже зимой.
Легкое летнее вино с зеленоватым оттенком и округлой текстурой. Чистокровный южанин с северной фамилией, он воплощает лето на Дону, запечатанное в бутылке.
Нос уводит в атмосферу провинциального парка развлечений: сахарная вата, карамельный петушок, марципан и яблочный пирог. Дополняется нюансами душицы, разнотравья и медовой дымки.
Сочное летнее яблоко, освежающая кислотность, цитрусовые акценты, хрустящая структура. Легкое, яркое, живое, с безупречным балансом.
Идеальный аперитив. Это вино не требует повода, оно – о простых радостях. Летний, лёгкий и честный компаньон для тех, кто умеет слушать вино.
Вино выдержано во французском дубе не менее 8 месяцев.
Сочетается с сырами, мясом, салатами и закусками.
Глубокий вишневый цвет.
Ароматы зрелых фруктов, специй, увяленной вишни с минеральными и дымными нюансами.
Насыщенный, сбалансированный, изысканный, приятно бархатистый вкус с сочными фруктово-ягодными акцентами и деликатной пряностью в сухом, продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
Моносортовое красное вино из винограда сорта Красностоп Золотовский.
Мощное, плотное, структурированное вино.
В аромате - вяленая вишня, чернослив, черные ягоды шоколад, конфитюр и черный перец.
Сбалансированный, округлый вкус, насыщенная текстура, долгое, разнообразное послевкусие.
Белое вино из винограда сортов Алиготе, Пухляковский и Сибирьковый.
Сбалансированное, легкое вино средней минеральности.
В аромате белые фрукты, цветы и травянистые ноты.
Во вкусе яблочные, медовые и цветочные тона.
Светлый золотисто-соломенный цвет.
Яркий, чистый, сортовой аромат с оттенками белых цветов, цитрусовых и спелых белых фруктов, миндаля, каштана и цветочного меда.
Мягкий, гармоничный вкус с маслянистой текстурой и выразительными оттенками груши, яблока, цитрусовых фруктов и белого перца.
К вину подойдут блюда из белой рыбы и белого мяса.
Золотисто-соломенный цвет.
Яркий, интенсивный и фруктовый аромат.
Нежный, сбалансированный и гармоничный вкус.
К вину подойдут свинина на углях, жирная рыба, белое мясом и домашняя птица со сливочными соусами или соусами на основе белого вина, блюда с цитрусовыми нотами, японская кухня, козьи сыры.
Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Сложный аромат с легкими фруктовыми и ягодными тонами.
Слаженный вкус с нотами красных ягод: смородина, клубника, черешня, ежевика.
Вино хорошо сочетается с легкими продуктами, не подавляющими аромат вина: сыры, грибы, жареное мясо, дичь и птица.
Темный рубиновый цвет.
Ароматы вяленой вишни и ежевики с мягкими оттенками благородной древесины и ванили.
Вкус с нотами вишни, ежевики, красной смородины и терновых ягод. Им придают полноту и звучность мягкие, округлые танины.
К вину подойдут паста с мясным соусом, рагу, филе говядины на гриле.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат малины, вишни, красной смородины с легкими травянистыми и пряными оттенками
Богатый, сочный вкус с бархатистой текстурой, элегантными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, уткой, говядиной, пастой, сырами средней выдержки и блюдами на гриле.
Светло-соломенный цвет.
Сложный аромат с легкими цветочными тонами.
Яркий, гармоничный вкус с легкой характерной горчинкой.
Долгое послевкусие.
Вино сочетается с пикантными сырами и сладкими десертами.