Сочетание трёх сортов придаёт напитку как глубину, так и элегантность. Вино для тех, кто ценит многослойность и силу в сочетании с утончённой гармонией.
Первый нос — яркие горчичные акценты с лёгкими цветочными и ягодными нотами. В дальнейшем раскрываются более глубокие ароматы перца, чёрного горошка и вишни, создавая насыщенную и глубокую картину.
Вкус продолжает аромат, обогащённый терпкими и шороховатыми танинами. Середина вкуса — сочная, зрелая вишня, с лёгкой горечь косточки в послевкусии.
Вино плотное, но сбалансированное, с хорошей структурой и долгоиграющим финишем.
Идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареное мясо, стейки, блюда с копчёностями, а также с выдержанными сырами и пикантными закусками.
Выдерживается в дубе.
Купаж, в основе которого классический Каберне Совиньон (86%), поддержанный нотами Саперави (7%) и Красностопа Золотовского (7%), создающий уникальный баланс зрелости и свежести.
Красностоп Золотовский — это красный сорт, который идеально раскрывается через выдержку в дубовых бочках, привнося в вино уникальные текстурные и ароматические нюансы.
Сорт используется для производства красных сухих вин с глубоким и многослойным вкусом.
Вино, выдержанное в дубовой бочке, обретает дополнительную сложность и округлость, что делает его ярким и гармоничным. Эта версия вина сочетает мощный характер с мягкостью и деликатностью, обеспечивая богатый вкус и выразительную текстуру.
Подкопченный чернослив, гематоген, корень лакрицы и бальзамические травы. Углубляясь, они раскрываются в насыщенную осеннюю палитру, становясь всё более выразительными.
Настой черных листьев с пряным зерном кардамона задаёт сухую пряную основу, на которой раскрываются ноты замороженных лесных ягод — ежевики и чёрной смородины.
Послевкусие продолжительное, с намёком на табачный лист.
Вино идеально для насыщенных мясных блюд, в том числе жареной говядины, жареного кролика или дичи. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами и копчёными деликатесами.
Моносортовое красное вино из винограда сорта Цимлянский Черный.
Относительно легкое, структурированное, гастрономичное вино.
В аромате - красные и черные фрукты, терн, шоколад.
Вкус мягкий, бархатистый с богатым послевкусием.
Глубокий вишневый цвет.
Ароматы зрелых фруктов, специй, увяленной вишни с минеральными и дымными нюансами.
Насыщенный, сбалансированный, изысканный, приятно бархатистый вкус с сочными фруктово-ягодными акцентами и деликатной пряностью в сухом, продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
Моносортовое красное вино из винограда сорта Красностоп Золотовский.
Мощное, плотное, структурированное вино.
В аромате - вяленая вишня, чернослив, черные ягоды шоколад, конфитюр и черный перец.
Сбалансированный, округлый вкус, насыщенная текстура, долгое, разнообразное послевкусие.
Сдержанное и мощное вино с традиционным акцентом на структуру и баланс. Умеренные танинные элементы и выраженная кислотность создают гармонию, создавая вино с потенциалом для длительного хранения. Простой, но многослойный опыт для ценителей.
Первоначальный аромат — копченость с лёгким оттенком горчицы, который постепенно раскрывается, уступая место фиалкам и чёрному перцу. По мере дыхания вино обогащается вишней, добавляя сладкие и свежие нотки. Совершенно не линейное, раскрывающееся в разных направлениях.
Умеренные, но четко очерченные танины во вкусе с явным акцентом на кислотность. В середине вкуса — переспелая черешня, которая добавляет вину сочности и зрелости. В послевкусии появляется лёгкая горечь косточки черешни, оставляющая сухость и свежесть.
Средняя продолжительность послевкусия с финальным акцентом на тонкую сухость.
Вино хорошо сочетается с блюдами средней тяжести: барбекю, копчёной рыбой, мясом с пряностями. Сервировать с зрелыми сырами и блюдами из ягнятины.
Классический красный грузинский сорт, известный своей интенсивностью и глубиной. Саперави — один из самых выразительных сортов для красных вин в Грузии.
Вино красно-рубинового цвета.
Выразительный аромат с оттенками засахаренных фруктов, пряностей и инжира.
Сбалансированный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами черных фруктов и ягод, оттенками перца долгим послевкусием с дубовыми нюансами.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.