Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche

Монраше Гран Крю, Бушар Пэр э Фис

Бледно-соломенный цвет. Элегантный, изысканный аромат с тонами абрикоса, экзотических фруктов, мускусными нотками и оттенками обожженого дуба. Вкус структурированный, идеально сбалансированный. Продолжительное послевкусие подчеркнуто сливочным оттенком и превосходной кислотностью.

Прекрасно само по себе а также в сочетании с дарами моря, лобстерами и раками под экзотическими соусами.

Батар-Монраше Гран Крю

Бьенвеню-Батар-Монраше Гран Крю

Шамбертен Кло Де Без Гран Крю ”Лез Увре Родэн” Домэн Фэвле

происхождение: ”les ouvrées rodin” особый парсель размером 0.33 га со старыми лозами посадки 1966 года. экспозиция: восток, юго-восток. почвы: каменистые(щебень)богатые известняком   

производство: ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры  сусло подвергается ремонтажу дважды в день, обеспечивая более мягкую экстракцию. по завершении брожения, через 19 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (60% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16-18 месяцев. 

Николь Ламарш Гран Эшезо Гран Крю

Кло де Ламбрэ Гран Крю

Темно-рубиновый цвет.

Вино чарует сложным, щедрым ароматом, в котором сплелись ноты черной смородины, спелых лесных ягод, темного шоколада, черных трюфелей, печеной тыквы и подлеска.

Вкус вина полный, округлый, богатый, с нотами черной смородины, темного шоколада, пряностей, кедра и минералов, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино составит хорошее сочетание с жареным или приготовленным на гриле мясом, пикантными сырами.

Эшезо Гран Крю Ле Трэ Вьей Винь

Домен Франсуа Берто Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Лез Амурез

Взрывается в бокале всей гаммой присущих пино нуару ароматов: фиалка, малина и подлесок окружены вуалью из розовых лепестков, а чуть в тени этого великолепия прячутся соблазнительные ноты красного сицилийского апельсина. на вкус полнотелое, бархатистое, с тающими танинами и чистым, обескураживающим послевкусием. одно из самых нежных вин бургундии.

Домен Жанте-Пансьё Шамбертен Гран Крю

Благородство и стать, начиная с ароматов. ментол, вишня, специи и хорошо дополняющие букет ноты копченостей. во рту проявляется одновременно мощным и чрезвычайно изысканным. глубокое и длинное, почти с бесконечным финишем.

Массето

Комплексный, изысканный, гармоничный аромат с оттенками спелой вишни и чернослива, легкими цветочными и джемовыми тонами на фоне тонких дубовых нюансов.

Мощный и одновременно элегантный вкус с прекрасной кислотностью и ярко выраженными шелковистыми танинами.

Продолжительное полевкусие, наполненное богатыми ягодными нотками.

Контадор Риоха 2015 г/у

Шато Ля Миссион О Брион

Золотистый цвет.

Вино привлекает многогранным, изысканным ароматом, который постепенно раскрывается оттенками лимонного пирога, цветков лайма, зеленого манго и жасмина, нюансами кедра и морских брызг.

Вино покоряет полным, сложным вкусом с нотами лайма, белого персика, желтого яблока, вербены и безе, подкрепленными акцентами цитрусового масла и продолжительным послевкусием с оттенками соломы и булочки Бриошь.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и морепродуктов.

Круг Розе,

Розово-персиковый цвет.

Покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз и пионов.

Демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами лесных ягод, имбиря, айвового желе, меда и цитрусовых.

Шампанское уместно подать к блюдам высокой кухни: омарам, паштету из лосося, трюфелям и сложными ароматными японскими блюдами.

Ле Гран Ассамбляж 60 Ан д’Аж Ба-Арманьяк, Дарроз

Насыщенный янтарный цвет с оттенком охры. Аромат комплексный, развитый и глубокий. Тона сухофруктов, карамели, темного шоколада, специй и пряностей. Мягкий во вкусе, с бархатной, округлой текстурой и очень долгим послевкусием. Редкий и серьезный образец для истинных ценителей.

В чистом виде на дижестив.

Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк Aoc

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Яркие открытые ароматы черной смородины, кедра, черники с течением времени трансформируются в тонкие ноты крем де кассис, пряностей, табачного листа, дыма. Свежий вкус красных ягод и фруктов, специй, энергичная кислотность, зрелые округлые танины, и долгое многогранное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины (запеченное седло барашка с гарниром из картофеля), субпродуктов (говяжья зобная железа в сливочном соусе), тушеным телячьим ножкам, пернатой дичи, блюдам с добавлением трюфеля, твердым выдержанным сырам.

Шато Шеваль Блан

Глубокий, темно-рубиновый цвет.

Удивительно интенсивный, наполнен тонами красной смородины, черной вишни, черники и фиалки, нюансами звездчатого аниса, палочки корицы, чая из шиповника, сигарной коробки, древесного дыма.

Обладает потрясающей элегантностью и глубиной, предлагая слой за слоем душистые тона красных и черных фруктов, а также необычайное множество минеральных искр, поддерживаемых твердой зернистой текстурой. Послевкусие эпически настойчивое.

Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, особенно стейками на гриле, а также выдержанными сырами.

Шато Латур

Насыщенный, темно-гранатовый цвет.

Классический аромат очаровывает тонами спелых слив, черной смородины, кедра, графита и подлеска, к которым добавляются нюансы сирени, лаванды и жасмина.

Элегантное, свежее вино с хорошей структурой и округлыми танинами.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Шато Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю Аос

Вино насыщенного рубинового цвета. В интенсивном аромате оттенки благородных грибов, влажной земли и специй, вишни в шоколадной глазури. Мощный полнотелый вкус, с нотами спелой сладкой сливы и легким металлическим оттенком в финале. Роскошное долгое послевкусие с шелковистыми танинами.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к оленине с соусом из сморчков, ножке ягненка под крупной солью и черным перцем (лимузенский, пиренейский ягненок), фуагра под горячим ягодным фламбе.

Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю Aoc

Вино глубокого рубинового цвета. Изысканный аромат коктейля из красных фруктов и ягод в окружении нот засахаренных черники и сливы, розы, миндаля. Округлый вкус с вишневыми, табачными, лакричными тонами, с гладкими зрелыми танинами и живым свежим послевкусием.

Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Шато Лафит Ротшильд 2012

Темный, глубокий красный цвет.

Вино покоряет сложным, многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, графита, белого шоколада, измельченных камней и дуба.

Несмотря на молодость и энергию, вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Шато Мутон Ротшильд

Шато Марго

Шато О-Брион

насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком цвет.

Насыщенный, глубокий, щедрый, в котором доминируют ноты черной вишни, сливы, ноты черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы. Элегантный, роскошный аромат украшен акцентами кофе эспрессо и табака.

Плотные тона спелой черной смородины доминируют во вкусе вина, дополняясь сочными, буквально тающими танинами. Слой за слоем открываются тона леса, грибов, сухих листьев, табака. Все элементы идеально сбалансированы и составляют элегантную композицию.

Вино составит замечательную пару сырам и крупной дичи, будет прекрасно сочетаться с мясом на гриле и другими мясными блюдами.

Шато Лафит Ротшильд Премье Крю

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. аромат элегантный и комплексный с тонами красной и черной смородины, толченого камня, влажной земли, подлеска и сладких специй. отлично структурированное вино с яркой освежающей кислотностью, интегрированными танинами и нотками восточных специй в длительном послевкусии. «потенциал этого вина более 25 лет» (роберт паркер).