Ладуа Домэн Фэвле
происхождение: северо-восточная экспозиция, почвы - мергель и известняк, глина, железистые оолиты. площадь виноградника - 3 гектара. лозы высажены в 2007, 2013 годах.
производство: виноград собирается и сортируется вручную. пневматическое прессование. винификация длится 4 недели в бочках из французского дуба (меньше трети из которого - новые). вино выдерживается в бочках 12 месяцев.
описание: светлый соломенный цвет с зеленоватым оттенком. в аромате свежие, цветочные нотки, легкая нотка бриоши. вкус насыщенный и мощный, с удивительной свежестью и нотками тостов. живое, прямолинейное вино, как боксер, застывший в напряжении перед выходом на ринг.
Домен Миллет Шабли Премьер Крю Вокупэн
Яркий блестящий соломенно-желтый цвет с золотистым отливом.
Комплексный, изящный букет, раскрывающийся нежными цветочными тонами, оттенками спелых фруктов, медовыми нотками, свежим минеральным оттенком.
Во вкусе элегантное, первая атака легкая и свежая, дающая ощущение чистоты.
Потом вкус становится округлым и чуть маслянистым, с приятной фруктовой составляющей, идеальным балансом сочной кислотности и насыщенности, долгим послевкусием с минеральными акцентами.
Сбалансированное, сложное и очень гастрономичное вино, подчеркнет вкус насыщенных блюд - рыба в сливочном соусе, ризотто с гребешками, паста с морепродуктами, краб, запеченный с овощами в сырном соусе, белое мясо, домашняя птица.
«Пуйи-Фюиссе АОС» Домен Корнен 0.75
Светло-золотистый. цвет.
Ноты лимона, аниса, кориандра, экзотических фруктов и тонкие дымчато-кремниевые оттенки.
Изящное, минеральное вино, с деликатными нотами белых фруктов.
Морепродукты, легкие паштеты, рыба и птица, молодые мягкие козьи сыры.
Ля Шаблизьен Шабли Премье Крю Боруа
Соломенно-желтый цвет с золотистым отблеском.
Тонкий, изящный и комплексный аромат с оттенками цветущего ландыша, льна и душицы, тонами грейпфрута, спелой дыни и свежих яблок, нотами свежеиспеченного белого хлеба, кунжутного масла и скошеной травы в обрамлении минеральных обертонов и душистых пряностей.
Освежающий, богатый и маслянистый вкус с характерной цитрусовой кислотностью, выразительной минеральной основой, оттенками зеленого яблока, дыни и цитрусовых, лесного ореха, кураги и сливок. Завершается изысканным тонким послевкусием с минерально-солоноватым финалом.
К вину подойдут холодные закуски из рыбы и морепродуктов, жареный морской гребешок, ракообразные и моллюски, приготовленная на гриле рыба, домашняя птица под мягким сливочным соусом и мягкие козьи сыры.
Ля Шаблизьен Шабли Премьер Крю Кот де Леше
Светлый соломенный цвет.
Тонкий аромат с тонами белых фруктов и тостов, цветочными, фруктовыми оттенками и минеральной нотой мела.
Мягкий, свежий вкус с минеральными нотками.
К вину подойдут морепродукты, овощные салаты с оливковым маслом.
«Шардоне Бургонь AOC» Clair Obscur 0.75
Светло-желтый цвет.
Свежевыжатый яблочный сок, воздушный рис, цитрусы
Элегантный, с долгим послевкусием
Превосходно с овощами, выпечкой, сырами, корнеплодами, печеным картофелем и не жирным мясом.
Шато де Шентре Пyйи-Фюиссе
Золотисто-соломенный с зелеными бликами.
В комплексном букете роскошная палитра из оттенков абрикоса, персика, мёда, белых цветов, спелой груши.
Вино нежное и одновременно обволакивающее, немного маслянистое, с приятной, округлой кислотностью, нотками яблок, цитрусовых фруктов, сухофруктов, минеральными нюансами.
Прекрасный баланс и глубина.
Вкус долго остается во рту уходя в легкую пряность и ореховые акценты.
Вино можно предложить в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, телятины, белого мяса, домашней птицы, поданными со сливочными соусами.
Домэн Ле Вьё Мюр Пyйи-Фюиссе
Светло-соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.
Элегантный, тонкий, изящный букет пленяет оттенками спелых косточковых фруктов, цветочными тонами, нюансами меда и легкими акцентами ванили.
Богатое, щедрое во вкусе, округлое, хорошо сбалансированное вино раскрывается нотами цитрусовых фруктов, спелых яблок, белого персика, меда, сухофруктов, чуть маслянистое, но остающееся свежим благодаря сочной кислотности.
Долгое послевкусие с легким ореховым тоном.
Вино можно предложить в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, телятины, белого мяса, домашней птицы, поданными со сливочными соусами.
Шато де Шамирэ Меркюрэ Блан
Привлекательные ароматы цитрусовых (с доминантой апельсина) и фруктов. особенную прелесть ему придают нотки пряностей и поджаренных тостов. очень свежее, отлично сбалансированное вино с хорошо выраженной минеральностью и жизнеутверждающей кислотностью.Домэйн Тибер Сент-Веран
Светло-соломенный с золотистым оттенком цвет.
Сложный и богатый, с нотками печеного яблока, персика и легкими нюансами свежевыпеченного белого хлеба и сушеных трав.
Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, раскрывающееся цитрусовыми оттенками, дополненные нотками белым фруктов и меда. Долгоиграющее сложное послевкусие.
Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.
Домэйн Тибер Сент-Веран
Бледно-соломенный цвет.
Сложный и богатый, с нотками яблока, персика и легкими нюансами свежевыпеченного белого хлеба.
Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, оставляет свежий вкус белых фруктов.
Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.
Бургонь Шардоне Жан Бушар
Вино соломенного цвета с серебристыми бликами. Обладает свежим притягательным ароматом с оттенками фруктов, таких как слива и персик. Гладкий, хорошо сбалансированный вкус раскрывается легкими минеральными нотками.
Все разнообразие оттенков данного вина прекрасно раскроется в сочетании с морепродуктами, рыбой в соусе и белым мясом. Например, с тальятелле с шотландским лососем и анисом, с цыпленком, тушеным с виноградом и луком.
Жан Бушар Макон-Вилляж
Вино светло-золотистого цвета с серебряными бликами.
Свежий аромат белых цветов с оттенками лакрицы.
Изысканный обволакивающий вкус раскрывается нотками аниса.
Легкое солоноватое послевкусие.
Вино идеально подходит к морепродуктам и нежной рыбе, белому мясу и козьему сыру. Также рекомендуем попробовать это вино с филе окуня под цитрусовыми фруктами, карпаччо из морских гребешков с манго и жареной курицей с тимьяном и персиками.
Выдерживается 9 месяцев в стальных емкостях.
Шартрон э Требюше Шабли
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Изящный аромат зеленого яблока, персика и груши с минеральными и сливочными оттенками.
Интенсивный маслянистый вкус средней полноты, переходящий в длительное фруктово-минеральное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.
Домэн Тибер Пюйи Фюиссе Ле Кра
Светло-золотистый цвет.
Тонкие цитрусовые нотки лимона, грейпфрута, в то же время сладкие ароматы (ананас) переплетаются с нюансами белого хлеба, сливочного масла и орехов.
Прекрасно структурированное, полнотелое, элегантное вино, раскрывающееся нотками меда и специй.
Прекрасно сочетается с форелью, ризотто с аспарагусом, и даже с яблочным пудингом.
Домен де Монтий, Бургонь Бланк Ле Кло дю Шато, 2018
Бургонь От Кот де Нюи Жан Бушар
Вино великолепного соломенно-желтого цвета. Обладает свежим ароматом с выраженной минеральностью. Очень гармоничный изящный вкус оставляет прекрасное свежее послевкусие.
Отличное сопровождение к блюдам из рыбы, ракообразных и белого мяса. Например, к тажину из индейки с куркумой и ризотто из морепродуктов.
Мерлен Пуйи-Фюиссе
Бледно-соломенный цвет.
Аромат белого персика и груши Вильямс, спелого желтого яблока, ромашки и лесного ореха.
Округлое, гладкое во вкусе вино с приятной свежестью и спелостью.
К вину подойдут японская кухня, кролик, белое мясо, блюда из домашней птицы, блюда с грибами.
Стефан Аладам Монтаньи Премье Крю Ле Коер
"гармоничный букет напоминает вина saint-aubin. в нем нюансы яблок гренни-смит с ароматами альпийских лугов. вкус прекрасно сбалансирован, довольно интенсивный в начале, с нюансами айвы, апельсиновой цедры и с тонкой кислотностью в послевкусии." neal martin (vin)Домэн Тибер Пэр&Фис Пюйи-Вензель Ле Лонже
Бледно-соломенный цвет.
Сложный и богатый, с нотками яблока, персика, мушмулы и свежеиспеченных французских круассанов.
Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, оставляет свежий вкус белых фруктов.
Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.
Домен Шандон де Бриай Франсуа де Николаи Кот де Бон Ля Гранд Шатлен
Вино характеризуется цветочным носом с нюансами сдобных булочек и поджаренных тостов. вкус насыщенный, минеральный, с цитрусовыми нотами. послевкусие длительное, с элегантным солоноватым оттенком.Шабли Жан Бушар
Вино соломенного цвета с серебряными бликами. Обладает свежим элегантным ароматом с солеными минеральными нотками. Вкус мягкий, гладкий, хорошо структурированный, с оттенками свежих фруктов и приятным минеральным послевкусием.
Превосходно сочетается с деликатесными блюдами, такими как копченый лосось и устрицы. Минеральность в этом вине прекрасно подчеркнет вкус козьего сыра или телятины в белом соусе.
Бургонь Шардоне Ла Винье, Бушар Пэр э Фис
Золотисто-соломенный цвет. Насыщенный букет с ароматами белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки. Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком. Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.