Вино белое «Pouilly-Fuissé AOC» Domaine Cornin 2018

Домен Февр Шабли Премье Крю Фуршом

Яркий золотистый цвет.

Свежий изысканный аромат с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, сена и сливочного масла.

Выразительный, очень богатый вкус с долгим минеральным послевкусием.

Превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами и рыбой в соусе, а также прекрасно как сопровождение к традиционной ветчине из Шабли (jambon au Chablis) и блюдам с карри.

Шабли Премье Крю Монмэн (Домэн де Маланд)

Богатое гармоничное насыщенное вино с элегантной свежестью и минеральностью. В аромате доминируют цветочные тона, сопровождаемые цитрусовыми нотами. Долгое, слегка пряное послевкусие. Потенциал хранения - 5-8 лет.

Подавать к белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Оливье Лефлев Фрер Бургонь Ле Сетий

Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый изящный аромат с тонами лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй.

Тонкое, шелковистое во вкусе вино с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Выдерживается в течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.

Патрик Жавийе Кюве де Форже Бургонь Блан

Экспрессивный аромат с нотками белых и желтых фруктов.

Округлый живой вкус с теми же оттенками, прекрасным балансом, структурой и хорошим уровнем кислотности.

Вино подойдет на аперитив и к блюдам из рыбы и морепродуктов, мягким сырам (бри и камамбер).

Жиль Желен Пуйи-Фюиссе

Пышное, маслянистое вино с тонами зрелого абрикоса, минеральными нотами и лёгкими цветочными оттенками.

Прекрасно подойдёт к рыбе на гриле и белому мясу.

Бернар Дефе Шабли Премье Крю Кот де Леше

Домен Миллет Шабли Премьер Крю Вокупэн

Яркий блестящий соломенно-желтый цвет с золотистым отливом.

Комплексный, изящный букет, раскрывающийся нежными цветочными тонами, оттенками спелых фруктов, медовыми нотками, свежим минеральным оттенком.

Во вкусе элегантное, первая атака легкая и свежая, дающая ощущение чистоты.

Потом вкус становится округлым и чуть маслянистым, с приятной фруктовой составляющей, идеальным балансом сочной кислотности и насыщенности, долгим послевкусием с минеральными акцентами.

Сбалансированное, сложное и очень гастрономичное вино, подчеркнет вкус насыщенных блюд - рыба в сливочном соусе, ризотто с гребешками, паста с морепродуктами, краб, запеченный с овощами в сырном соусе, белое мясо, домашняя птица.

Бовье э Фис Шабли Премьер Крю

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Плотный аромат с нотами румяных тостов, печеных яблок и засахаренного абрикоса.

Обильный, богатый, объемный, тяжеловесный вкус с приятной фруктовостью, умеренной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбой-гриль в сливочном соусе, моллюсками и другими дарами моря. Прекрасно гармонирует с домашней птицей и белым 

50% вина выдерживается в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали.

Жилль Мора Пуйи-Фюиссе Белемнит

Золотой цвет с зеленым оттенком

Интенсивный аромат.

Во вкусе вино маслянистое, округлое, объемное, с хорошим балансом между минеральностью и полнотелостью.

Вино идеально в качестве аперитива, а также с гратеном из морепродуктов, креветками с базиликом или запеченной дорадо.

«Шардоне Бургонь AOC» Clair Obscur 0.75

Светло-желтый цвет.

Свежевыжатый яблочный сок, воздушный рис, цитрусы

Элегантный, с долгим послевкусием

Превосходно с овощами, выпечкой, сырами, корнеплодами, печеным картофелем и не жирным мясом.

Домэн Ле Вьё Мюр Пyйи-Фюиссе

Светло-соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.

Элегантный, тонкий, изящный букет пленяет оттенками спелых косточковых фруктов, цветочными тонами, нюансами меда и легкими акцентами ванили.

Богатое, щедрое во вкусе, округлое, хорошо сбалансированное вино раскрывается нотами цитрусовых фруктов, спелых яблок, белого персика, меда, сухофруктов, чуть маслянистое, но остающееся свежим благодаря сочной кислотности.

Долгое послевкусие с легким ореховым тоном.

Вино можно предложить в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, телятины, белого мяса, домашней птицы, поданными со сливочными соусами.

Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вайон

Сбалансированное полнотелое вино с деликатным фруктовым ароматом и очень длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет белое мясо, рыбу на гриле.

Домэйн Тибер Сент-Веран

Бледно-соломенный цвет.

Сложный и богатый, с нотками яблока, персика и легкими нюансами свежевыпеченного белого хлеба.

Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, оставляет свежий вкус белых фруктов.

Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.

Домэйн Тибер Сент-Веран

Светло-соломенный с золотистым оттенком цвет.

Сложный и богатый, с нотками печеного яблока, персика и легкими нюансами свежевыпеченного белого хлеба и сушеных трав.

Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, раскрывающееся цитрусовыми оттенками, дополненные нотками белым фруктов и меда. Долгоиграющее сложное послевкусие.

Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.

Бургонь Шардоне Жан Бушар

Вино соломенного цвета с серебристыми бликами. Обладает свежим притягательным ароматом с оттенками фруктов, таких как слива и персик. Гладкий, хорошо сбалансированный вкус раскрывается легкими минеральными нотками.

Все разнообразие оттенков данного вина прекрасно раскроется в сочетании с морепродуктами, рыбой в соусе и белым мясом. Например, с тальятелле с шотландским лососем и анисом, с цыпленком, тушеным с виноградом и луком.

Жан Бушар Макон-Вилляж

Вино светло-золотистого цвета с серебряными бликами.

Свежий аромат белых цветов с оттенками лакрицы.

Изысканный обволакивающий вкус раскрывается нотками аниса.

Легкое солоноватое послевкусие.

Вино идеально подходит к морепродуктам и нежной рыбе, белому мясу и козьему сыру. Также рекомендуем попробовать это вино с филе окуня под цитрусовыми фруктами, карпаччо из морских гребешков с манго и жареной курицей с тимьяном и персиками.

Выдерживается 9 месяцев в стальных емкостях.

Шартрон э Требюше Шабли

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Изящный аромат зеленого яблока, персика и груши с минеральными и сливочными оттенками.

Интенсивный маслянистый вкус средней полноты, переходящий в длительное фруктово-минеральное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Домэн Жаер-Жиль Бургонь От Кот де Нюи Блан

Соломенно-желтый с золотистым отблеском цвет.

Утонченный и сложный, с доминантной нотой цитрусовых, тонкими минеральными оттенками, а также нюансами свежевыпеченного белого хлеба.

Свежий и благородный, с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Пуйи-Фюиссе Жан Бушар

Вино великолепного искрящегося светло-золотистого цвета. Обладает деликатным свежим ароматом белых цветов с оттенками ванили и дымка. В мягком округлом сочном вкусе преобладают минеральные, цветочные и дубовые тона.

Идеально подходит к рыбе, морепродуктам и белому мясу. Попробуйте это вино с филе форели с миндалем, а также с тушеной телятиной. Отлично сочетается с козьим сыром.

Рюйи Премье Крю Рабурсе Домен Ягер-Дефе

Бледно-жёлтый цвет.

Аромат с нотами груши, белых цветов, марципана и пряностей.

В пышном, маслянистом вкусе средней полноты присутствуют яркие тона груши и персика с ванильными, сливочными и ореховыми оттенками. В послевкусии добавляются минеральные ноты.

Прекрасно подойдет к белому мясу и ризотто.

Выдержка: 10 месяцев.

Мерлен Пуйи-Фюиссе

Бледно-соломенный цвет.

Аромат белого персика и груши Вильямс, спелого желтого яблока, ромашки и лесного ореха.

Округлое, гладкое во вкусе вино с приятной свежестью и спелостью.

К вину подойдут японская кухня, кролик, белое мясо, блюда из домашней птицы, блюда с грибами.

Домен Ягер-Дефе Рюйи Премье Крю Ле Клу

Бледно-жёлтый цвет.

Аромат с нотами персика, яблока, груши, белых цветов и кондитерского крема.

В интенсивном и маслянистом вкусе средней полноты фруктовые тона букета сопровождаются сливочными, ванильными и анисовыми оттенками. Послевкусие длительное, яркое, с хорошо сбалансированной кислотностью.

Прекрасно подойдет к козьим сырам и сыру Конте.

Выдержка: 10 месяцев.

Ля Мануфактур Шабли

Колоритный, цветочный аромат с тонким минеральным оттенком.

Ясный и чистый вкус.

Вино выдерживается 8 месяцев.

Домэн Мильсан Шабли Премье Крю Вейон

Вино бледно-золотого цвета с блестящими отблесками.

Мощный и элегантный аромат с нотами спелых желтых фруктов, в том числе цитрусовых.

Свежий, богатый, мягкий, насыщенный, округлый вкус с сочными фруктовыми оттенками и глубоким, продолжительным послевкусием с оттенками минералов.

Шабли прекрасно сочетается с терринами из дичи, бургундскими улитками, мясом птицы, рыбой, моллюсками и ракообразными в сыром или приготовленном виде в соусе, запеканкой из яиц ("кокот") или ветчиной с соусом Шабли.