Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-Жак Вьей Винь, Домен Фурье
У вина красивый тёмно-рубиновый цвет. Ароматы чёрной и красной смородины, вишни и сливы переплетаются с оттенками чёрного трюфеля, подлеска и цветов. Полнотелое, насыщенное, комплексное во вкусе, с чёткой минеральной ноткой, шелковистыми сглаженными танинами и дымными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать традиционные блюда региона: говядину по-бургундски, петуха в вине, пернатую дичь и выдержанные и пикантные сыры.
Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе Пессак-Леоньян Аос
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым ободком. Аромат раскрывается нотами спелой клубники, черники и ежевики в сочетании с оттенками кассиса и фиалки. Свежий, глубокий, интенсивный вкус с нотами красных ягод, гладкие танины, плотное тело с бархатистой структурой и долгое послевкусие с штрихами шоколада и лакрицы.
Рекомендуется подавать к изысканным мясным деликатесам, основным горячим блюдам из мяса или потрохов, например рубцу по-кански (ses tripes à la mode de Caen), жареной домашней птице, тушеной дичи и ароматным сырам: Epoisses, Soumaintrain, Munster и Maroilles.
Шато О-Брион Руж, Шато О-Брион
Ласкающий глаз бордово-красный цвет с гранатовым блеском и благородные ароматы малинового джема, чернослива, лесного ореха, табака, ментола и кофе мокко. Во вкусе полнотелое, богатое и мощное, с крепкой структурой, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками мяты в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать самые изысканные блюда из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеного кролика, выдержанные сыры.
Шато Анжелюс
Вино плотного, непрозрачного фиолетово-синего цвета с восхитительным, многогранным, элегантным букетом, раскрывающимся тонами голубики, темных ягод, свежесрезанных цветов, оттенками сладких специй и мяты. Мощное, плотное, с гармоничными танинами и невероятно продолжительным послевкусием.
Великолепно сочетается с тушеными грибам, дичью, бараньими ребрышками и французскими сырами.
Бушар Эне&Фис Оспис де Бон Кло де ля Рош Гран Крю
Насыщенный красный с рубиновыми отблесками цвет.
Невероятно сложный, с нотами фиалки, осеннего листа и красных фруктов, с оттенками специй и дуба.
Богатый, с шелковистыми танинами, продолжительным, ярким послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к утиной грудке с грибами, жареной телятине с фуагра, дичи.
Домен Друан-Лароз Мюзиньи Гран Крю
Ле Пти Мутон Де Мутон Ротшильд
«глубокий гранатово-фиолетовый цвет. яркая сливовая ароматика, запах сигарной коробки и опавшей листвы, кирш, сырая земля, красная и черная смородина. среднетелое, с пикантной свежестью, пронизанной плотными фруктами, и хорошей структурой зернистых танинов. тонкие ментоловые ноты в послевкусии.» lisa perrotti-brown (the wine advocate)Шато Шеваль Блан
Темно-рубиновый цвет с гранатовым блеском. Насыщенный букет с доминирующими ароматами ежевики, темной вишни, тонами табачного листа, ванили и специй. Глубокое, полнотелое и элегантное во вкусе, хорошо сбалансированное, с бархатистыми танинами и изящными нотками темного шоколада в долгом послевкусии.
Подавать к дичи, говядине под соусом, твердым сырам.
Романе-Сен-Виван Гран Крю Aoc Мезон Рош Де Беллен
Глубокий рубиново-гранатовый цвет. Изысканный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и подлеска. В богатом многогранном вкусе ощутимы фруктово-бальзамические оттенки, текстура вина шелковистая, с элегантными танинами в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам на основе мяса диких животных под соусом из красного вина, зрелым мягким сырам.
Кло де Тар Гран Крю, Домен Кло де Тар
Светлый рубиново-красный цвет с кирпичным блеском сопровождается великолепными ароматами черных ягод, сливы, вишни, джема, фиалки, пороха и специй. Полнотелое, обволакивающее и сочное во вкусе, с вибрирующей текстурой, мягкими гармоничными танинами и сладковатыми чернично-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
Кло Де Тар Гран Крю Аос
Яркий рубиново-красный цвет. В аромате преобладают тона красной и черной смородины, лакрицы и пряного дуба. Раскрывается вино оттенками горькой вишни, темного шоколада, крови и минералов. Прочная структура вкуса передает живой терруарный характер с объемным телом и гибкими танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, зрелым сырам.
Шамболь-Мюзиньи, Домен Леруа
Насыщенный красный цвет с гранатовым блеском. В аромате раскрываются изысканные тона фиалки, лепестков роз, черной смородины, малины с нюансами гвоздики и корицы. Многогранный вкус с бархатистыми танинами и невероятной энергией в послевкусии.
Прекрасно в паре с блюдами из дичи с ягодным соусом или запечённым ягненком.
Шато Марго
Обладая завораживающим пурпурным цветом, это вино представляет собой выдающийся образец, который одновременно сочетает в себе поразительную мощь, невероятную элегантность, восхитительную комплексность и идеальный баланс. Его аромат удивительно многогранен, в нем постепенно раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера, тостов, нотки цветов и лакрицы. Полнота вкуса, его великолепная структура, шелковистые танины и прекрасная кислотность создают ощущения баланса и завершенности, а удивительно долгое многогранное послевкусие дарит незабываемые впечатления.
Вино идеально для медитации. Можно порекомендовать к запеченому на гриле мясу, дичи, выдержанным сырам.
Шато Пальмер 1979
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Элегатные ароматы лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Шато Латур
Темно-рубиновый непроницаемый цвет. Сложный букет с ароматами черных ягод, табака, легкими оттенками лакрицы и свежих трав. Полнотелое, округлое вино с хорошей структурой, бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Великолепно в сочетании с изысканными блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.
Вино Шато О-Брион Руж 2014 г.
Классический букет с ароматами табачного листа, чернозема, мяса и пряных черных ягод и изысканным примечанием мокрого гравия.
Спелый фруктовый вкус вина раскрывается чистыми, яркими нотами вишни и сладкой гвоздики, которым сопутствуют примечания табака, кедра, шоколадные шелковистые танины. Достаточно гладкое и долгое послевкусие.
Прекрасно сочетается с высокой французской кухней и деликатесами, такими как: фуа-гра, трюфели, белая телятина под ягодным соусом, кролик в грибах, устрицы в шампанском, лягушачьи лапки. В качестве закусок идеальны выдержанные сыры.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Шато Лафит Ротшильд
Насыщенный темно-рубиновый цвет. Тонкий аромат с нотками спелых сладких ягод, оттенками кожи и мяса. Элегантное, тонкое, с приятными бархатистыми танинами и неверотяно продолжительным послевкусием.
Отлично сочетается с кроликом или белым мясом птицы под сливочным соусом.
Шато Лафит Ротшильд 2002
Насыщенный, темно-красный цвет.
Элегантный аромат вина раскрывается свежими минеральными нотами графита, а также душистыми оттенками черной смородины, сливы, кокоса, дуба и цветов.
Богатое, насыщенное мягкими танинами вино; на нёбе шелковистое; свежее и продолжительное послевкусие.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк Aoc
Вино темно-рубинового цвета. Выразительный аромат с нотами черной сливы, спелой вишни, пряных трав, графита. Полный насыщенный вкус черных ягод и фруктов, мощная структура, продолжительное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, например запеченной бараньей лопатке, стейку филе миньон с перечным соусом, а также твердым выдержанным сырам.
Шато Мутон Ротшильд
Красивый плотный рубиновый цвет с гранатовым блеском, в бокале раскрываются выразительные ароматы черной смородины, ежевики, кофе, табака, мяты и мокрого камня. Полнотелое, округлое, обволакивающее во вкусе, с объемной текстурой, яркой живой кислотностью и крепкими зрелыми танинами.
Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.
Шато Мутон Ротшильд Премье Крю
Вино глубокого вишнево-красного цвета. в элегантном и комплексном аромате сочетаются тона лакричной пастилы, черносмородинового ликера, трюфелей, влажной земли и кедрового дерева. насыщенное вино с отлично интегрированными танинами и бархатистой текстурой, утонченным вкусом и бесконечным по длительности послевкусием. «потенциал этого суперконцентрированного восхитительного ассамбляжа каберне совиньона (87%) и мерло (13%), построенного как небоскреб с неисчисляемым количеством разнообразных уровней, легко пройдет 30-летний рубеж» (роберт паркер).Вон-Романе, Домен Леруа
Рубиновый цвет с гранатовым блеском. В роскошном аромате раскрываются тона спелой сливы, специй, смородинового джема, малины и лепестков роз. Округлое, комплексное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами. Идеальное вино для медитации.
Домен де Монтий Вон-Романе Премье Крю О Мальконсор
В аромате свежие тона темных ягод и фруктов с нюансами пряностей. вкус мощный и яркий, обладает удивительной элегантностью в своем темном, каменистом фруктовом стиле, а танины в послевкусии смягчаются и становятся более шелковистыми, чемРомане Сен Виван Гран Крю, Домен де л’Арло
Блестящий рубиновый цвет и роскошные ароматы фиалки, увяленного лепестка розы, черной смородины, кремня и пряностей. Среднетелое, плотное и хорошо структурированное вино с шелковистыми танинами, многоплановой текстурой и оттенками корицы, аниса и ванили в долгом послевкусии. Самое элегантное вино 2013 года в линейке домена по мнению Аллена Мидоуза.
Можно порекомендовать к блюдам из мяса и дичи под сложным ягодным и грибным соусом, выдержанным сырам.
Вино Шато Шеваль Блан 2003 г.
Вино обладает ароматом с нотками кофе мокко, табака и молочного шоколада, а также примечаниями жареных орехов.
Вино имеет сочный вкус с мелкозернистой текстурой и нотками красной смородины и молочного шоколада. Выразительный, энергичный финал со сладкими танинами.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино Шато Марго 2007 г.
Вино обладает насыщенным ароматом с нотами смородины, табачных листьев, солодки, суглинка, сандалового дерева, спелой сливы и ягод. С типичными цветочными тонами.
Сочный, гладкий и округлый вкус вина с земельными и смородиновыми нотами. Полнотелое вино с шелковыми танинами и очень продолжительным послевкусием.
Это великое вино не нуждается в сопровождении, однако, будет прекрасно сочетаться с запеченым ягненком с картофельным гратеном, тушеной говяжьей грудинкой под грибным соусом, выдержанными твердыми овечьими сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино Шато Шеваль Блан 2017 г.
У вина непревзойденный букет с нотками пряностей, жаренного кофе, кокоса, ванили и спелой малины.
Стильное вино с кремовой структурой и вкусом сочных спелых слив. Шелковистые танины таят во рту, переходя в нежное и длительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, особенно стейками на гриле, а также выдержанными сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Романе-Сен-Виван Гран Крю, Домен де ля Романе-Конти
Вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете переплетаются тонкие ароматы черники, спелой сливы, восточных специй с благородными тонами подлеска и дичи, с пикантными нотками горького шоколада, кофейных зерен и фиалки. Необыкновенно долгое во вкусе, объемное и хорошо структурированное вино, оттененное элегантной танинностью, где мощность постепенно уступает место женственной утонченности.
Вино прекрасно сочетается с сырами, а также с горячими закусками из дичи.
Вино Шато Лафит Ротшильд 2011 г.
Прекрасный ярко выраженный аромат вина звучит нотами нежных фиалок, смородины, кедра и пряностей.
Великолепное вино, многослойное с богатым, концентрированным вкусом и бархатистыми танинами. Нежное с тонами черной смородины, ежевики, кедра и освежающими минеральными нотами. Хорошо сбалансированное, необычайно легкое и гармоничное с бесконечно продолжительным послевкусием.
Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, дичи, овощей. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, фуа-гра, пармской ветчиной и выпечкой. Рекомендуется декантация вина не менее, чем за 2 часа до подачи.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино Шато Озон Сент-Эмилион Премьер Гран Крю 2017 г.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот ежевики, черной смородины, шелковицы, малины, весенних цветов и трав.
Вино покоряет богатым, полным, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, округлыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, птицей и выдержанными сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Петрюс, Шато Петрюс
Непроницаемый темно-рубиновый цвет сопровождают расцветающие в бокале ароматы шелковицы, трюфелей, табака. Среднетелое и элегантное, с ароматом красных ягод, черного перца и гвоздики во вкусе, превосходно очерченной текстурой с мягким бархатистым танином и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Хорошее сопровождение ягненку на косточке, оленине под винным соусом, выдержанным сырам.
Шато Мутон Ротшильд Премье Гран Крю Классе Пойяк Aoc
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами. В изысканном аромате ноты ежевики, смородинового джема, специй, подогретого тоста. Мощный вкус с яркой ягодной составляющей, структурными танинами и долгим послевкусием, подчеркивающим полноту и объем вина.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, лосося, пасте с мясными соусами, твердым выдержанным сырам.
Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак, Домен Арман Руссо
Спелое и выразительное вино темно-рубинового цвета с ароматами вишни, малины, цветов, подлеска и специй. Полнотелое, яркое и богатое во вкусе, с прекрасно сбалансированными танинами и минеральностью, крепкой структурой и элегантным долгим послевкусием.
Можно порекомендовать к мясному ассорти, блюдам из телятины или баранины под сложным ягодным соусом, выдержанным сырам.
|
1
|
60
|
62
|