Zweigelt Steiermark Neumeister

Урбани 2013г/у

Типичные для региона красные сорта винограда, выращенные на наиболее подходящих для них участках. Возраст лоз от 12 до 25 лет.

Винификация: спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, малолактическая ферментация  в 225л барриках с последующей выдержкой в них в течение 60 месяцев.

Характеристики: вино темно-вишневого цвета, ароматы специй и сушеных фруктов,   деликатные танины, освежающая кислотность, полнотелое, структурное, продолжительное фруктовое послевкусие.

Потенциал хранения 2024г.

Температура подачи:  16-16 градусов.

Гастрономическое сочетание: мясные блюда из дичи, утки и фазана.

Штадльман Тагельштайнер Ротгипфлер

Золотистый цвет.

Экзотический аромат манго и медовой дыни, спелого яблока и груши в обрамлении деликатных, гармоничных травянистых оттенков.

Богатый вкус с повторяющимися оттенками тропических фруктов и свежей кислотностью.

К вину подойдут морепродукты, птица, телятина.

Брют Розе

происхождение: смешанные почвы, высота над уровнем моря - 260-380 метров. экспозиция - юго-восток. виноград берется с многочисленных участков винодельни. 

производство: виноград для производства игристого собирается в сентябре. брют розе делается из трех красных сортов винограда - пино нуара, цвайгельта, санкт лорента. виноград собирается в небольшие ящики и прессуется в погребе. базовое вино для разных сортов винограда создается раздельно и проходит малолактическую ферментацию. в итоге создается кюве. вино выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев. 

Марго де Бран

Темно-рубиновый цвет.

Взрывной букет из красных ягод, особенно малины, с ванильными оттенками и нотами подлеска.

Вкус мягкий, яркий, свежий и очень фруктовый: всё те же красные ягоды и возвращение ванильных тонов в послевкусии.

Рекомендуется подавать к запеченной телятине, жаренной на гриле баранине, блюдам из дичи, а также зрелым сырам.

Выдержка: 15 месяцев.

Корнелия Констанца Шатонеф-дю-Пап

Темно-рубиновый цвет.

Экспрессивный аромат с нотами черной смородины и карамели.

Пышный вкус с чистотой старых лоз Гренаша: черносмородиновый ликер с кардамоном и сигарными нюансами, бархатистые танины, длительное послевкусие.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Выдержка: 18 месяцев.

Вьей Винь Нюи-Сен-Жорж Aoc Домен Де Беллен

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми и пурпурными бликами. Выразительный букет с нотами вишни, клубники, смородины, розовых лепестков с выдержкой дополняется элегантными оттенками кожи, трюфеля, подлеска. Насыщенный структурированный вкус темных ягод и фруктов с тонким бальзамическим акцентом, и долгим гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать к жаркому из ягненка, томленой говядине на косточке, утиному магре, пикантным сырам.

Шато Кино л’Анкло Гран Крю Классе

Тёмно-гранатовый, пурпурный. цвет.

RP: « Экспрессивные ароматы черешни, красной смородины и чёрной малины с нотами кондитерских пряностей, сигарной коробки, лаврового листа и ментоловым налётом».

RP: « Средней полноты / полнотелое, оно окутывает нёбо яркой и замечательно свежей фруктовостью из красных и чёрных ягод в сопровождении мелкозернистых танинов и завершается долгим пряным послевкусием».

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, сырам.

Выдержка: 14 месяцев.

Ла Джува Амароне делла Вальполичелла

Рубиновый цвет.

Насыщенный, объемный и сложный аромат темной вишни и черешни с цветочными нюансами и множеством пряных оттенков.

Многогранный, экспрессивный, утонченный и чрезвычайно устойчивый вкус с тонами мараскиновой вишни (широко культивируемой на веронских холмах), черники и шоколада на фоне сладких танинов, добавляющих глубину и четкость.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки.

Выдержано 24 месяца.

Вэн де ля Солитюд

Темно-рубиновый цвет.

Аромат черных ягод и пряностей с цветочными оттенками.

Плотный, пышный вкус с яркими тонами ежевики, смородины и сливы, постепенно приобретающими минеральные и табачные оттенки, а также ноты пряных трав.

Длительное, интенсивное и мягкое послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Выдерживается 18 месяцев.

Шато Монвьель

Темно-рубиновый цвет.

Антонио Галлони, vinous.com: « В аромате доминимрует черешнево-малиновая фруктовость».

Антонио Галлони, vinous.com: «Пышное и очень приятное, без острых углов, оно демонстрирует прекрасную глубину и открытый стиль».

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, а также твердым сырам.

Выдержка: 18 месяцев.

Шато Корбен Гран Крю Классе

Тёмно-пурпурное цвет.

Ароматы протёртой ежевики и сладкого табака.

Вкус полнотелый, с обильными шелковистыми танинами.

Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины или дичи, а также к твердым сырам.

Выдержка: 15 месяцев.

Терре дель Бруно Ле Море Нере

Темно-рубиновый цвет.

Богатый и сложный аромат сливы и темной вишни с оттенками сладких пряностей и бальзамика.

Пышный, полнотелый, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами надолго задерживается в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдерживается 18 месяцев.

Терре дель Бруно Горголи

Гранатовый цвет.

Объемный и сложный аромат темной вишни, ванили, корицы и жареного миндаля.

Ароматический профиль повторяется в ярком, интенсивном, но элегантном и хорошо уравновешенном вкусе средней полноты с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдерживается 18 месяцев.

Тенута Буон Темпо Брунелло ди Монтальчино п.56

Темно-гранатовый цвет.

Объемный и сложный аромат с нотами черной черешни, темной сливы с ванильными и кофейными нюансами, а также легким оттенком апельсиновой корки.

Яркий, мощный, обволакивающий вкус с фруктовыми тонами и нотами ванили и корицы.

Обильные, но мягкие танины в послевкусии с пряными, карамельными и шоколадными оттенками.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Выдержано 36 месяцев.

Кюве Барберини Шатонеф-дю-Пап

Темно-рубиновый цвет.

Изысканный аромат с нотами табака, фиалки, кедра и молочного шоколада.

Бархатистый вкус из вишни и лакрицы; длительное послевкусие, где добавляются шоколадные ноты.

Прекрасно подойдет к говядине, таджину из ягненка с абрикосами, утиной грудке с вишней, а в 10-летнем возрасте – к зайцу à la royale.

Выдержка: 18 месяцев.

Ла Джува Речото делла Вальполичелла

Рубиновый цвет.

В аромате сначала доминируют пряности: корица, мускатный орех и ещё более выраженные ноты какао, перца и гвоздики; затем вступает фруктовость – слива и вишня.

Богатый, мягкий, бархатистый вкус с хорошо уравновешенными танинами. Все компоненты великолепно интегрированы и демонстрируют идеальный баланс в пышном и интенсивном формате.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и твердым сырами.

Выдержано 10 месяцев.

Брунелло ди Монтальчино Тенута Буон Темпо 2014

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с яркими вишневыми нотами и цветочными и бальзамическими оттенками.

Плотный, экспрессивный и фруктовый вкус с тонами темной вишни и черешни с нотами сладких пряностей, переходящие в длительное обволакивающее послевкусие с шелковистыми танинами.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса.

Выдержка: 36 месяцев.

Рюйи Премье Крю Кло дю Шапитр Домен Ягер-Дефе

Бледно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами зрелой красной вишни, сливы и сладких пряностей.

Аромат вина продолжается в сочном, интенсивном, но при этом очень изящном и утонченном вкусе. В послевкусии добавляются миндальные ноты; танины настолько мягкие, что еле заметны.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из телятины, говядины и утки.

Выдержка: 15 месяцев.

Терре дель Бруно Кьянти Ризерва Поджо ай Фальки

Кьянти Ризерва темно-рубинового цвета.

Фруктовый аромат лесных ягод с легкими тонами ванили и других сладких пряностей.

Плотный вкус с нотами темной малины, вишни и черешни, множеством сладких пряностей и шелковистыми танинами.

Долгое и хорошо сбалансированное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного и белого мяса.

Выдерживается 16 месяцев.

Кот Де Нюи-Вилляж Aoc Вьей Винь Мезон Рош Де Беллен

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском. Аромат раскрывается ягодными тонами ежевики, красной смородины и малины с тонкими штрихами вишневой косточки и спелой черной сливы. При полном раскрытии проявляются тона сырой земли, подлеска, специй и трав. Восхитительная фруктовость и округлость вкуса дополнена зрелыми оттенками кожи, горького шоколада и черного перца. Послевкусие нежное, бархатистое.

Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченного с тавами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.

Сен-Ромэн Aoc Вьей Винь Мезон Рош Де Беллен

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском. Изысканная ароматическая пирамида представлена оттенками красных ягод и фруктов, лакрицы, фиалки, подлеска и специй. При полном раскрытии улавливаются тонкие акценты трюфеля и древесной смолы. Вкус вина очаровывает шелковистой текстурой, ощутимыми, но мягкими танинами в сочном и освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченной с душистыми травами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.

Дзонта Дуэ Санти

Насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный и объемный аромат лесных ягод с мятными и пряными нотами.

Богатый пряно-фруктовый и элегантный вкус с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Вино рекрасно подойдет к дичи, мясу на углях и выдержанным сырам.

Выдержано 18 месяцев.

Ла Джува Иль Риэнтро Вальполичелла Суперьоре

Рубиновый цвет.

Насыщенный, объемный и сложный аромат черешни и ежевики с цветочными и бальзамическими оттенками, а также множеством сладких пряностей.

Интенсивный вкус средней полноты с тонами черешни, черники и ежевики и нотами ванили и гвоздики.

Бархатистые танины проявляются в длительном обволакивающем послевкусии с пряными и легкими сливочно-карамельными оттенками.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка и утки.

Выдержано 12 месяцев.

Мерло Тоскана Igt Тенута Мордини

Вино насыщенного рубинового цвета. Элегантный аромат раскрывается тонами шиповника, вишневого сиропа, красной сливы, оттенками луговых трав, теплой земли, кожи с деликатными минеральными и пряными нюансами. Обволакивающий, гармоничный вкус, переходящий в плавное, свежее послевкусие.