Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино золотисто-соломенного цвета с элегантным букетом, в котором раскрываются цветочные тона, нотки лимона, абрикоса и медовые оттенки. Богатое, комплексное во вкусе с великолепным балансом между сладостью и кислотностью и восхитительным долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с фуа-гра, бисквитными пирожными, легкими десертами, сырами с голубой плесенью.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 10-20 лет.
Выдерживается в течение 6 месяцев в новых бочках из венгерского дуба и не менее года в бутылках.
Виноградники: oremus (лат. ”призыв к молитве”) гордится 115 га своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу). Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремуш). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света. Возраст лоз 15 лет.
Самое раннее свидетельство существования токайского вина относится к 1550 году. Уже в 1606 Мнишек привез в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием 30 бочек токайского вина. В Московии оно многим пришлось по вкусу и, как при дворе, так и у вельмож, пить венгерские вина стало обычаем. Современный способ производства токайского вина был изобретен капелланом семьи Ракоци. В 1703 году князь Ракоци отправил партию вина Людовику XIV - с тех пор вино известно во Франции. В XVIII веке российские цари держали в городе Токае отряд казаков, которые ведали поставками венгерского вина в Петербург. В 1745 году в России была образована особая комиссия по закупке токайских вин, которая приобретала вина, пользовавшиеся самой высокой репутацией.
Токай Мандолаш, Оремус
Светло-соломенный цвет. Аромат наполнен тонами цитрусовых, спелых фруктов и оттенками специй. Маслянистое, пряное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и легкими оттенками дуба в ярком продолжительном послевкусии.
Прекрасный аперитив! Особенно хорошо это вино сочетается с рыбными блюдами, в частности рыбой, приготовленной на гриле.
Куэнц-Ба Кюве Каролин Гевюрцтраминер Ванданж Тардив
золотисто-желтый цвет.
Богатый, щедрый, выразительный аромат вина раскрывается в бокале насыщенными нотами маракуйи, личи и абрикоса, окутанными сладковатыми нотами меда, цветов жимолости и ягод можжевельника.
Полный, округлый, мягкий вкус вина обволакивает нежными тонами спелых желтых фруктов, сладость которых гармонично оттеняется свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие очаровывает цветочно-медовыми нотками.
Вино станет идеальным сопровождением к фуа-гра, голубым сырам, фруктовым десертам и блюдам азиатской кухни.
Шато Риессек, Шато Рьессек
Вино яркого золотистого цвета. В аромате тона инжира, абрикосов, спелого персика, меда и ванили. Полнотелое, с интенсивными нотами засахаренных фруктов и специй, с великолепным длительным послевкусием.
Прекрасно в сочетании с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Доннафугата Бен Рие Пассито ди Пантеллерия
Блестящий золотисто-желтый цвет.
Роскошный аромат апельсиновой цедры, кураги, манго, сухих лепестков роз и карамели.
Полнотелое, обволакивающее и маслянистое вино с кремовой текстурой, освежающей кислотностью и пряными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с фуа-гра, ягодными и творожными десертами, вафельными трубочками с сыром рикотта и шоколадной стружкой.
Домен Марсель Дайс Рислинг Виндаж Тардив
Светло-золотистый, с живым блеском цвет.
Интенсивный, с преобладанием цитрусовых нот, тропическими фруктами и ароматами цветущего сада.
Свежий, мягкий, с нотами апельсиновой корки и минеральными оттенками в финале
Прекрасно сочетается с различными салатами, блюдами из белого мяса и рыбы.
Шойребе Трокенберенауслезе
Картхойзерхофберг Рислинг Ауслезе
Спелая дыня в сочетании с айвовым желе, карамелью и белым изюмом – вот неполная палитра ароматов этого изумительного вина. сладкий и мягкий вкус заставляет вспомнить о жареном грецком орехе, финиш деликатный, долгий и очень сбалансированный.Цельтингер Зонненур Ауслезе
происхождение: участок расположен на экстремально крутом склоне, уклон около 70%, почвы – голубой сланец с очень тонким верхним слоем и хорошим дренажем, экспозиция – юг, юго-запад. особенность здешних вин - выразительная минеральность.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
оисание: в начале легка сдержанный, но всё же комплексный нос с ароматами груши, аниса, розового грейпфрута, различных трав, миндального крема и абрикоса. во вкусе демонстрирует сочную и полностью спелую палитру, интригующую многослойность, экзотические фрукты смешиваются с мёдом. финал красивый и долгий, чрезвычайно сфокусированный. это вино по ощущениям очень близко к лучшим ауслезе хозяйства с ”золотой капсулой”, обладает выдающимся потенциалом.
Картхойзерхофберг Рислинг Ауслезе № 43, 2011
Спелая дыня в сочетании с айвовым желе, карамелью и белым изюмом – вот неполная палитра ароматов этого изумительного вина. сладкий и мягкий вкус заставляет вспомнить о жареном грецком орехе, финиш деликатный, долгий и очень сбалансированный.Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Ротланд Рислинг Шпетлезе
Смесь свежих ароматов и фруктов в финальной стадии созревания, полный, насыщенный вкус. ноты жасмина, айвы, азиатской груши, нектарина и желтого яблока. элегантное вино с отличной кислотностью и длительным послевкусием восточных специй.Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Бееренауслезе
Насыщенный желтый цвет.
Интенсивный, яркий с преобладающими нотками переспелых абрикосов, айвового варенья, меда, инжира, жареного миндаля и карамболы.
Приятный, гармоничный, с тонкой кислотностью и продолжительным фруктово-медовым послевкусием.
Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами.
Крахер Трокенберенауслезе Нобль Резерв
производство: бленд тба разных винтажей, выдержанный в барриках и больших дубовых бочках.
описание: в букете ощущаются яркие оттенки тропических фруктов, апельсиновой цедры и груши на фоне легких нот цветов и белого хлеба. насыщенная сладость хорошо сбалансирована освежающей кислотностью. можно пить уже сейчас.
остаточный сахар: 164,4 г/л.
Ла Ронкая Пиколит
Золотисто – желтый цвет.
Элегантный с нотками цветочного меда, изюма и сладких фруктов – персика, айвы и груши.
Деликатный, округлый, с отличным балансом кислотности и сладости.
Хорошо с песочным печеньем, прекрасно как самостоятельное вино.
Бернкастелер Бадштубе Шпатлезе
происхождение: виноградник badstube расположен в коммуне бернкастель, граничит со знаменитым виноградником graacher himmelreich. отличается чуть более пологим склоном и более глубоким верхним слоем почвы. лозы подвергаются продолжительному воздействию полуденного солнца. следовательно, вина имеют тенденцию быть немного ярче в юности, но с выраженным минеральным напряжением.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
оисание: этот рислинг сияет потрясающим чувством места и хорошим воспитанием, бесконечно элегантный в своей прочности, изысканности и гармонии. сладость добавляет веса и объема, энергичная кислотность обеспечивает мягкое равновесие и свежесть.
Коссарт Гордон Малмзи 10-летний
Теплый, каштановый с золотыми бликами цвет.
Тона меда и изюма, цедры апельсина, пряностей.
Необычайно сочное, фруктовое вино, с легкой , приятной кислинкой.
Идеально подходит к десертам (мусс из темного шоколада), голубыми сырами, хорошо с тушеным мясом в сладком и пряном соусе, а также с орехами и мёдом.
Аллрам Айсвайн Грюнер Велтлинер Хасел
Плотный золотисто-янтарный цвет.
В сложном аромате переплетены ноты конфитюра из груши, кураги, мёда, сладких пряностей, карамели.
Вкус насыщенный, с фруктовой сладостью, которая не ощущается чрезмерной благодаря свежей кислотности.
Разнообразие оттенков сухофруктов, пряностей - гвоздика, корица, белый перец.
Гармоничное сочетание силы, богатства вкуса и изящества.
Идеально подавать к десертам и сырам с выраженным вкусом.
Пино де Шарант Даниель Бужу
Вино соломенно-желтого цвета с интригующим цветочно-фруктовым ароматом с медовыми оттенками. Округлый сбалансированный вкус с нотками сухофруктов, переходящий в свежее продолжительное послевкусие.
Превосходно в качестве аперитива, а также в сопровождении с мягкими сырами, фуа-гра и легкими десертами.
Сообщение отправлено!