Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино яркого золотистого цвета. В аромате тона инжира, абрикосов, спелого персика, меда и ванили. Полнотелое, с интенсивными нотами засахаренных фруктов и специй, с великолепным длительным послевкусием.
Прекрасно в сочетании с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 25-40 лет.
Выдерживается в течение 18-26 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.
Виноградники: виноградники простираются от границ Fargues до Sauternes, соседствуя с Chateau d’Yquem на востоке. Общая площадь поместья -92 га. Почвы аллювиальные, содержащие большое количество гравия. Плотность посадки: 7 тыс.лоз/га. Урожайность всего 20 гл/га и если по традиции, с одной лозы получают одну бутылку вина, то в шато одна виноградная лоза дает всего один бокал! Средний возраст лоз: 25 лет. Среди культивируемых сортов доминирует семильон (90%), дополненный совиньон бланом (7%) и мюскаделем (3%).
«Вина Сотерн так прекрасны, что мы захотели обладать своим собственным. Кроме того, земля здесь обладает удивительными качествами» - Барон Эрик де Ротшильд.
Шато Карбонье Блан
Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.
Выразительные ноты цитрусовых и экзотических фруктов; персик, маракуйа, лист черной смородины, уловимы ноты поджаренного белого хлеба, переплетенные с легкими сливочными оттенками.
Яркий, интенсивный вкус с выразительными нотками цитрусовых и других фруктов, утонченной кислотностью, нюансами липового цветка и продолжительным минеральным шлейфом в устойчивом послевкусии.
Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.
Р Рьесек 2017 0.75 л
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом цвет.
Аромат вина наполнен насыщенными оттенками экзотических фруктов.
Богатый и сочный вкус обладает энергичным привкусом тропических фруктов и длительным послевкусием.
Вино подается к белому мясу, рыбе, морепродуктам, пасте.
Шато Оливье Блан, Шато Оливье
Золотисто-соломеный с блеском цвет. Аромат насыщен тонами цитрусовых, цветущих медоносов, ананаса, дынных корок и тонкими минеральными оттенками. Маслянистое, округлое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.
Подавать к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.
Сотерн Шато Вайолет Ламот
Блестящий золотистый цвет.
Комплексная ароматическая палитра раскрывается нотами цветов акации и жимолости, спелого абрикоса, кураги, мёда, засахаренной цедры лимона, уходя в легкие оттенки сладких пряностей.
Необычайно тонкий и элегантный образец Сотерна, отличается прекрасным балансом сладости и кислотности во вкусе, без тяжести, излишней плотности и приторности.
Вкус наполнен нежными тонами спелых косточковых фруктов, конфитюра из груши, сухофруктов и белого изюма, свежая цитрусовая нотка придаёт вину очарование и прекрасно оттеняет натуральную сладость.
Послевкусие долго не отпускает, оставляя легкую тональность сладких пряностей.
Несмотря на выраженную сладость, вино не приторное, им можно наслаждаться без сопровождения или предложить в качестве дижестива. Отлично сочетается с блюдами из домашней птицы, разнообразными паштетами, фуа-гра, сырами с голубой плесенью, десертами из желтых фруктов, крем-брюле.
Пассито Джанфранко Ферре Феуди дель Пишотто
Янтарный, золотой цвет.
Аромат яркий, с нотами экзотических фруктов, цветочного мёда и лепестков роз.
Вкус хорошо сбалансированный сладкий, с отличным уровнем кислотности, нотамисухофруктов и цветочного меда.
Прекрасно подходит к различным паштетам, фуа-га, отлично с десертами, молодыми сырами и сырами с плесенью.
Шато Монвьель
Темно-рубиновый цвет.
Антонио Галлони, vinous.com: « В аромате доминимрует черешнево-малиновая фруктовость».
Антонио Галлони, vinous.com: «Пышное и очень приятное, без острых углов, оно демонстрирует прекрасную глубину и открытый стиль».
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, а также твердым сырам.
Выдержка: 18 месяцев.
Домен де л’А
Тёмно- бордовый цвет с красивым блеском. Выразительный аромат спелой вишни, смородины, чёрного чая, табака и чернослива. Полнотелое, мощное и хорошо структурированное, с шелковистыми танинами и деликатными ягодными и древесными нотками в долгом послевкусии.
Хорошее сочетание с жареным ягнёнком, уткой под вишнёвым соусом, говядиной с грибами, тунцом и твёрдыми сырами.
Ле Шэн де Макен
Насыщенный, глубокий пурпурно-красный цвет.
Сложный букет постепенно раскрывает теплые нотки спелых фруктов, сладкой ежевики, черешни, чернослива, к которым постепенно присоединяются оттенки темных цветов, специй для выпечки, ванили, кедра, табачные акценты, легкие нюансы копченостей и кожи.
Вкус гладкий и сложный, Плотная, но уже ставшая шелковистой, танинная структура освежается сочной кислотностью.
Основополагающие ягодные тона дополняются оттенками специй, графита, горького шоколада, табака, легкими минеральными акцентами, рождая изумительную комплексную стилистику.
Вино отменно сочетается с тушеными блюдами из кролика, красного мяса, дичи, мясом-гриль, пряными сырами и мясными блюдами в винном соусе.
Мэзон Жинесте Гранд Вэн де Помроль
Насыщенно рубиновый, с гранатовым оттенком цвет.
Сложный, интенсивный, наполненный черной смородиной, вишней, пряностями и легким ментоловыми оттенками.
Мощный, яркий, с бархатистыми танинами, раскрывающийся оттенками черных лесных ягод, кофе и специй. Длительное послевкусие.
Прекрасно сочетается с говядиной антрекот, бараньей ножкой или жареной уткой, а также с полутвердыми и выдержанными сырами.
Ле Тур де Ларок Гран Крю
Гранатово-пурпурный цвет.
Великолепные ароматы малинового соуса, черешни и сливы с оттенками грибов, чернозёма, свежемолотого перца и жареного говяжьего жира.
Средней полноты / полнотелое, элегантное и свежее, с крепким хребтом из мелкозернистых танинов, оно завершается изящным землистым послевкусием. Пить: 2019-2029».
Рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса и зрелым сырам.
Выдержка: 18 месяцев.
Шато Ле Крок
Нос фруктовый, изысканный, элегантный. в нем обнаруживаются нотки вишни морелло, ежевики и солодки, которые смешиваются с тонкими нюансами черной смородины и черники. вино абсолютно гурманское, минеральное, с кислой, жирной, приятной текстурой и шелковистыми танинами. во вкусе этого вина выражены ноты черной смородины, сливы, вишни и ежевики.Шато Кос Лабори
Вино гранатово-рубинового цвета, демонстрирующее щедрый богатый аромат, сотканный из нот ежевики, подлеска, черной смородины, инжира и кожи. имеет шелковистый, элегантный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами черной смородины, черешни, инжира, кожи и табака, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.Шато Лаланд-Бори
Яркий рубиново-красный цвет и красивые ароматы вишни, черной смородины, ежевики, лакрицы, кофе, шоколада и ванили.
Полнотелое, мощное, хорошо структурированное, со сладковатыми зрелыми танинами, освежающей кислинкой и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицы и с твердыми сырами.
Жинесте Гран Вэн де Пойяк
Интенсивный гранатовый цвет.
Выразительные ноты черной смородины переплетаются с минералами и тонкими древесными нотами.
Полнотелое, насыщенное танинами вино. Оставляет богатое фруктовое послевкусие.
Отличное сопровождение к стейку рибай под винным соусом или каре ягнёнка.
Паскаль Жоливе Соваж Сансер Блан
Изящное и элегантное вино с типичными чертами Совиньон Блана из Сансера.
Отлично подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и домашней птицы.
Вино выдерживают 12 месяцев на осадке в стальных емкостях и бутилируется без фильтрации.
Паскаль Жоливе Индижен Пуйи-Фюме
Утонченное и элегантное вино великолепно отражает место своего происхождения, сорта винограда и почвы виноградников.
В аромате присутствуют нотки цитрусовых и соломы.
Очень минеральное, сложное и насыщенное вино с удивительно свежим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и рыбы или выдержанным козьим сырам.
Выдерживается в течение года на осадке и бутилируют без фильтрации.
Сансер Л’Антик Флориан Молле
Вино золотистого цвета. Обладает тонким цитрусовым ароматом с минеральными нотками. Вкус богатый, элегантный, с оттенками желтой сливы и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы спелых фруктов.
Вино прекрасно сочетается с устрицами, телятиной с каперсами, лососем, приготовленным на гриле с лисичками.
Паскаль Жоливе Пуйи-Фюме
Аромат персика, лимона и банана.
Богатое, элегантное и изысканное вино с ярко выраженной минеральностью и хорошо сбалансированной кислотностью.
Идеально подойдет к блюдам из морепродуктов или рыбы и козьим сырам.
Рекомендуется пить молодым.
Вино выдерживается на осадкев стальных чанах, дубовые бочки не используются.
Паскаль Жоливе Сансер Ля Кот
Насыщенное и комплексное вино с ароматом цитрусов, экзотических фруктов, меда, пряных трав и сладкой выпечки, с прекрасным балансом яркой кислотности, спелой фруктовости и выразительной солоноватой минеральности.
Вино выдерживается 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Виноградник расположен в коммуне Крезанси (Crézancy) рядом с Луарой и окружен лесами, что создает особый микроклимат на участке в 1 га с известняковыми почвами.
Паскаль Жоливе Сансер Блан Ле Рок
Комплексное вино с насыщенным ароматом и вкусом с характерными тонами цитрусовых и крыжовника.
Очень минеральное и плотное по текстуре, с хорошо интегрированным дубом и чуть пряным финалом.
Вино с хорошим потенциалом развития.
Выдержано 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Паскаль Жоливе Сансер Блан
Элегантное и идеально сбалансированное вино с яркими оттенками цветов, свежескошенной травы, персика, жимолости и тонкими медовыми нотками.
Очень свежее послевкусие с нотками тимьяна.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из пресноводной рыбы и моллюсков или козьим сырам, которые удачно подчеркнут удивительную минеральность вина.
Выдержано на осадке проводится в стальных чанах, дубовые бочки не используются.
Життон Икс-Элис Совиньон
Элегантные, тонкие нотки цветков акации, превосходный, еще чуть сдержанный, аромат засахаренного апельсина. вкус плотный, глубокий, безупречно гармоничный, в послевкусии нотки засахаренных цитрусовых, отлично сбалансированная кислотность и тона сладких специй.Сообщение отправлено!