Logodazh Selection Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc

Логодаж Селекшн Мерло 2018 г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Логодаж Селекшн Шираз & Каберне Совиньон 2019 г/у

Виноградники: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: сорта Шираз и Каберне Совиньон являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительную мацерацию, много перекачиваний и ручной отжим. Два сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Сочетание с едой: оно легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Нобиле Шардоне

Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.
Аромат: представляет собой богатый спектр ароматов, начиная от банана, заканчивая ананасом, насыщен растительными и ванильными нотами.
Вкус: настойчивый, сильный, с превосходным долгим послевкусием
Винификация: в процессе винификации отобранный виноград подвергается криомацерации, которая улучшает сортовые характеристики Шардоне. На первом этапе алкогольная ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 13-15°С. На втором этапе алкогольная и малолактическая ферментации проходят в деревянной бочке, где вино выдерживается в течение 6 месяцев.

Логодаж Селекшн Пино Гриджио 2020 г/у

Виноградники: на территории, которая имеет историческую известность в производстве белых вин, смогли оценить огромный потенциал винограда Пино Гриджио. Этот сорт был произведен с учетом всех этапов, начиная от обрезки винограда, заканчивая отбором во время сбора урожая.
Цвет: вино яркого соломенно-желтого цвета.
Аромат: обладает свежими и цитрусовыми нотами.
Вкус: ароматный, с хорошим балансом между приятностью и ароматической стойкостью.
Винификация: для винификации Пино Гриджио собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Плотный, гранатовый цвет.

В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, чёрной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.

Интенсивное, сочное, фруктовое, объёмное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.

Шато Бонэн Пишон Люссак Сент-Эмильон

Вино насыщенного рубинового цвета с элегантным ароматом спелых ягод, специй, с древесными и ванильными оттенками. Гармоничное полнотелое вино с насыщенным округлым вкусом. В продолжительном послевкусии ощущаются нотки ежевики, вишни и шоколада.

Превосходно сочетается с мясными закусками, красным мясом, дичью, уткой, сырами.

Умбрия. Вилла Фиделия Спортолетти

Шато Тенак Руж

Гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Элегантный аромат свежих красных фруктов (клубника, малина, черная смородина) и тонами зеленого перца и подлеска.

Во вкусе сразу чувствуется большой потенциал.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и дичью.

Мулен де Сарп Сент Эмильон

Яркий фруктовый букет, мягкий и шелковистый вкус.

Шато Ле Грав дю Шам де Шейл Блай Кот де Бордо

Вино глубокого гранатового цвета с привлекательным мощным ароматом спелых фруктов. Вкус округлый, фруктовый, с хорошо сбалансированными танинами и длительным пикантным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, выдержанными сырами, мясными закусками, колбасами и паштетами.

Кот Де Бург. Шато Лабади

Вино насыщенного рубинового цвета

Аромат открывается интенсивным оттенком подлеска, красных фруктов и спелых темных ягод

Вкус вина сбалансированный, полнотелый, сочный, и при этом невероятно элегантный. Шелковистые танины и длительное пряное послевкусие с оттенками благородной древесины и табачного листа.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Шато де Болье Бордо Супериор

Вино обладает красивым пурпурным цветом и приятным ароматом с оттенками специй, подлеска и ванильными нотками. Полнотелое вино с мягкими танинами, нюансами красных ягод и долгим послевкусием.

Превосходно сочетается с рагу, подается к жаркому из говядины, зрелым сырам.

Сишель Шато Аргаданс Руж

Насыщенный гранатовый цвет.

Ноты ягод (черника, черная смородина) и легкие древесные нюансы.

Гладкие, округлые танины, приятное фруктовое послевкусие.

Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, включая стейки, а также с сырами средней выдержки.

Жинесте Медок, Мезон Жинесте

Красивый рубиновый цвет. В аромате раскрываются тона красных ягод, мокко, ванили и пряных специй. Среднетелое, с хорошо сбалансированной структурой, мягкими танинами и бархатистым послевкусием с оттенком темного шоколада.

Подавать к мясным деликатесам, красному и белому мясу, сырам средней выдержки.

Дурт Гран Терруар Медок

О-Медок. Шато Бель-Эр

Яркий рубиновый цвет

Восхитительный букет, сотканный из оттенков вишневой косточки, черносмородинового джема, тонов табачного листа и кедра.

Полнотелое, глубокое, медитативное вино с потрясающими шелковистыми танинами, приятной кислотностью, многогранным послевкусием с минеральным финишем.

Блюда из утки, кабана, ягненок на гриле, трюфель и выдержанные сыры

Шато Ле Жуайо

Шато Флореаль Лагенс

Среднетельное, сбалансированное, округлое.

Шато Мулeн де Таффар Медок Крю Буржуа

Темно-фиолетовый цвет.

Аромат спелой клубники с нюансами табака и клюквенных листьев.

Плотный вкус с хорошо интегрированной и утонченной танинной структурой, раскрывается нотами красных фруктов и черной смородины.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам и зрелым сырам.

Леро Пино де Шарант Коллексион Перль Розе

Великолепный фруктово-ягодный аромат.

Медовые, миндальные тона с терпким вкусом яблочной косточки.

Легкое, живое, свежее Пино.

Оставляет приятное теплое послевкусие.

Шато Пино Колдун Резерв

Тёмно-красный цвет.

Яркий и чистый с преобладанием красных и черных ягод. С нотами спелой вишни и красной смородины.

Повторяет аромат своей ягодной интенсивностью. Шелковистые танины. Длительное и богатое послевкусие.

Отлично сочетается с мясом на гриле, копченым мясом, сырами средней выдержки и овощами на гриле.

Ток э Клоше Оккурсус

Яркий и насыщенный малиновый цвет.

Сложный, с оттенками специй, спелых фруктов, фиалок, кофе и ванили.

Богатый и структурированный. Вкус спелых танинов сменяется легкими и продолжительными нотами ванили, трюфелей и фруктов. Тонкое и долгое послевкусие свидетельствует о высоком потенциале хранения вина.

Подавать с острыми блюдами, красным мясом, дичью и сырами с ярко выраженным вкусом.

Паргуа Анка

Свежее вино глубокого гранатового цвета.

Сложный, гармоничный аромат сигарной коробки, подлеска, специй, засахаренной черной смородины, кожи и дуба.

Элегантный вкус с бархатистой текстурой, тонкими танинами и тонами цветов, специй и ягод. 

Вино выдерживалось в течение года в дубовых бочках, 20% которых новые.

Ди Ленардо Ронко Ноле Уваджо Россо

Итальянское вино рубиново-вишневого цвета.

Пышный букет из ежевики и сливы с ванильными, кофейными, землистыми и бальзамическими нотами.

Округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино составит замечательную пару мясным блюдам, жаркому, мясу птицы, пернатой и крупной дичи.