Шато Пино Колдун Резерв

Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.

Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.

Вино очень легкое, свежее, морсовое.

К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.

Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.

Темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, гвоздики и ванили.

Мощный и обволакивающий вкус с оттенками малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.

Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.

Вино светло-медового цвета.

Аромат с пряно-фруктовыми нотами зеленых яблок, груши, лайма и персиков.

Вкус вина вторит его нежному аромату и сочетает в себе оттенки абрикоса, груши, с медово-ванильными нотами.

Послевкусие продолжительное, фруктовое.

К вину подходят белое мясо, рыба, морепродукты.

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Насыщенный аромат со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой в послевкусии.

Сбалансированный вкус с игривой кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к сырам с белой плесенью, запечённой белой рыбе, салатам из морепродуктов и блюдам из белого мяса.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Яркий сложный аромат с медово-цветочными нотами, в развитии плавно переходящий в ноты засахаренной цедры.

Фруктовый, свежий, сбалансированный вку с преобладанием тропических фруктов и груши. Выдержка в дубе придает вину округлость.

С вино сочетаются куриная грудка, филе индейки, свиная корейка, рыба, крабы, гребешки, креветки, устрицы.

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате раскрываются тона черных ягод и красных фруктов с оттенками сладких специй и шоколада.

Деликатное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.

Отлично подходит к тушеному мясу, птице и выдержанным сырам.

Часть вина выдерживают в дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами черного чая, чернослива, лесных ягод и хвои.

Сбалансированное плотное вино с бархатистыми танинами, тонами спелых фруктов, инжира и чернослива во вкусе и длительном финише.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Большая часть вина выдерживается в стальных емкостях в течение 12 месяцев, 4% вина – в новых бочках из кавказского дуба.

Светло-вишневый цвет.

В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черемухи, листа смородины, красного крыжовника.

Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зерен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали.

Рубиновый цвет.

Бархатистый нос, с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки; ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лаврового листа, табака, чёрного перца, куркумы.

Вкус сбалансированный, бархатистый, с хорошим объёмом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.

Выдержка около 70% от объёма в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Ярко-рубиновый цвет.

Насыщенный аромат спелых ягод и красных фруктов с оттенками табачного листа.

Полнотелое во вкусе вино с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

Отлично сочетается с тушеным мясом, овощами гриль и барбекю.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино светло-красного цвета.

Изысканный аромат с легким оттенком дыма, подлеска и сладких ягод.

Элегантный вкус наполнен нотками вишни, смородины, кизила и пряностей.

Гастрономическое сочетание: мясо ягненка, утка, дичь, паста, сытные пироги.

Вино яркого медного цвета.

Яркий парфюмный аромат раскрывается нотами ежевики и вишни, розового грейпфрута и яблока.

Интенсивный вкус с изящной свежестью и красивой фруктово-ягодной палитрой, нюансами малины, черешни, сушеной клюквы и старой кожи, а ноты свежего миндаля украшают продолжительное, изысканное послевкусие.

Гастрономичное вино, с плотной явной структурой и великолепным вкусом.

Гастрономическое сочетание: мясо птицы, рыба, овощи.

Вино нежного цвета розовой пудры.

Очень сложный богатый аромат с оттенками ягодного бисквита и белого персика.

Вино легкое, но с прочной структурой, ягодное и сочное. Вкус свежий с тонким послевкусием ягод малины и лепестков роз.

Гастрономическое сочетание: рыба, салаты, закуски, японская кухня.

Вишнево-рубиновый цвет.

Богатый аромат с нотами вишни, черной смородины, ежевики, пряностей и минеральными оттенками.

Округлый и хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами.

В стойком послевкусии ощущается легкая терпкость.

Вино подойдет к блюдам из мяса пернатой дичи и домашней птице, мягким сырам, овощному рагу, ризотто с лесными грибами.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с оттенками смородины, малины, шафрана, красного перца, лакрицы и графита.

Сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, насыщенным вкусом с тонами красных ягод.

Продолжительное послевкусие с нюансами кожи и табачного листа.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40%) и в стальных емкостях.

Бюрнье Розе

Вино цвета спелого персика очаровывает свежим ароматом спелых красных ягод: клубники, малины, земляники с легкими нюансами пряных трав и красного яблока.

Свежая и сочная кислотность во вкусе с оттенками грейпфрута, сладкого красного апельсина и красной смородины.

Необычно бодрое, живое и яркое вино, которое станет прекрасным аперитивом в летнюю жару и послужит отличным сопровождением для легких мясных закусок, морепродуктов и салатов.

Насыщенный пурпурный цвет.

Мощный и танинный вкус с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Приятный аромат наполнен тонами спелых красных и черных ягод, подчёркнутыми оттенками сладких специй и сливок, характерными для сорта свежими штрихами эвкалипта и мяты.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса с соусами, овощам на гриле, барбекю, сырной тарелке.

Розовый цвет.

Привлекательный, свежий аромат с оттенками нежных красных и черных ягод.

Хрустящий, сбалансированный вкус с долгоиграющим фруктово-ягодным послевкусием.

Идеален в качестве аперитива, но также прекрасно сочетается с сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими ягодными десертами.

Лимонный цвет.

Яркий и выраженный, с цветочно-цитрусовыми тонами.

Звонкий и хрустящий, раскрывающийся оттенками цитрусовых и белых фруктов.

Идеален в качестве аперитива, но его хорошо дополняет рыба на гриле, брускетта с паштетом, чипсы.

Светло-персиковый цвет.

Освежающий аромат с оттенками белых цветов и косточковых фруктов.

Фруктовый мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цветочными акцентами и медовыми нюансами в послевкусии.

Идеален в качестве аперитива, но его хорошо дополняют улитки эскарго, раки, а также кальмары на гриле.

Отличное летнее вино.

Красивый розовый цвет.

Аромат красных ягод: малина, клубника.

Свежий вкус со средней кислотностью.

Эссе Каберне Фран

Вино блестящего рубинового цвета.

Аромат вишни, специй, перца чили и красной сливы.

Сбалансированный, мягкий вкус с живой кислотностью и мягкими танинами.

Вино рекомендуется подавать при температуре к индейке в кисло-сладком соусе, овощному рагу, ягнятине на гриле, мягким сырам.

Рем Акчурин Мерло

Глубокий рубиново-вишневый цвет.

В аромате вина на первый план выступают спелые фрукты (черешня, слива, черника), дополненные нотами табака, ванили, гвоздики и темного шоколада.

Вино с умеренными, но ощутимыми танинами и деликатным послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса и дичи, колбаскам барбекю, выдержанным сырам.

Сочетание трёх сортов придаёт напитку как глубину, так и элегантность. Вино для тех, кто ценит многослойность и силу в сочетании с утончённой гармонией.

Первый нос — яркие горчичные акценты с лёгкими цветочными и ягодными нотами. В дальнейшем раскрываются более глубокие ароматы перца, чёрного горошка и вишни, создавая насыщенную и глубокую картину.

Вкус продолжает аромат, обогащённый терпкими и шороховатыми танинами. Середина вкуса — сочная, зрелая вишня, с лёгкой горечь косточки в послевкусии.

Вино плотное, но сбалансированное, с хорошей структурой и долгоиграющим финишем.

Идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареное мясо, стейки, блюда с копчёностями, а также с выдержанными сырами и пикантными закусками.

Выдерживается в дубе.

​Купаж, в основе которого классический Каберне Совиньон (86%), поддержанный нотами Саперави (7%) и Красностопа Золотовского (7%), создающий уникальный баланс зрелости и свежести.