Le Haut de la Butte

Ми-Пант, Домен де ла Бют

Вино глубокого рубиново-красного цвета с насыщенными ароматами спелой вишни, малины, черносмородинового джема, молотого перца и специй. Полнотелое, объемное и концентрированное во вкусе, с шелковистой текстурой, плотными бархатистыми танинами и оттенками цветов и черного чая в долгом послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с ягненком и дичью на гриле, красным мясом под ягодным соусом, выдержанными сырами.

Фран де Пье, Тьери Жермен

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым отблеском. Комплексный аромат демонстрирует изящные ноты красных ягод, которые элегантно подчеркнуты тонами графита и табака. Сочное, многогранное во вкусе вино, с гармоничной кислотностью и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие с тонами ментола и пряностей.

Отличная пара к красному мясу, тартару или мелкой дичи.

Ла Маржиналь, Тьери Жермен

Вино насыщенного рубинового цвета с вишневыми оттенками. В аромате раскрываются ноты свежих красных ягод, дополненные тонами пионов, фиалок и нюансами восточных пряностей. Глубокое, сложное и, одновременно, изысканное, обладает хорошей кислотностью, концентрацией, бархатистыми танинами и сочными нотами темных и красных ягод во вкусе. Послевкусие долгое, играющее нюансами ванили и черного перца.

Прекрасно сочетается с дичью на гриле и красным мясом под ягодным соусом.

Ле Мемуар, Тьери Жермен

У вина глубокий рубиново-красный цвет. Концентрированный аромат раскрывает тонкие ментоловые оттенки, нотки лесной земляники, ликёра из красных ягод, цедры лайма и специй. Полнотелое, комплексное и структурированное во вкусе, при этом сверх утончённое и элегантное, с плотными шелковистыми танинами и ягодно-пряными и минеральными нотками в длительном послевкусии. Вино с большим потенциалом к хранению.

Прекрасно сочетается с говядиной или телятиной, мясом утки, дичью и выдержанными сырами.

Кло де Л’Эшелье Руж, Тьери Жермен

Деликатный рубиновый цвет с легким лиловым отливом. Изысканное и тонкое в букете вино раскрывается нотами вишни и земляники с нюансами клюквы, барбариса и трав. Округлое и элегантное во вкусе, с превосходным балансом кислотности и танинов и нюансами специй в послевкусии.

Хорошая пара к тартарам из красного мяса или дичи.

Жан-Морис Раффо Кло де л’Оспис

Пикантный букет лесных ягод, лакрицы и выдержанной говядины. хорошо сфокусированное во рту, с нотами горькой вишни и красной смородины, с хорошо очерченной структурой, питкое, это вино обладает впечатляющими тонами специй в послевкусии.

Пьер Борель Эн Паве дан ла Мар

Виолетт

Каберне Фран

Раатс Фэмили Каберне Фран

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Благородный аромат гаррига, капского финбоша, розмарина, лаванды, чабреца, мускатного ореха, гвоздики, звездочек аниса.

Во вкусе первыми звучат ежевичные ноты, за ними вступают прохладные минеральные оттенки графита, бархатистые танины.

Долгое, многосоставное послевкусие, прохладное и согревающее одновременно.

К вину подойдут ягненок, курица, утка, телятина, шоколад.

Дуэмани ЧиФРА Каберне Фран

Прямое и фруктовое выражение Каберне Фран, очень упругое, свежее и энергичное.

Красивое и прелестное красное вино с нотами свежего табака, вишен, земли.

Среднетелое во вкусе, с легкими танинами и свежим послевкусием, в котором акцентированы темные фрукты и глубоко винные ароматы.

К вину подойдут овощи на гриле, паста, мясные закуски.

Валлепиччола Мордезе

Интенсивно-рубиновый цвет.

Аромат красных и черных фруктов, сливы, какао.

Вкус с тонкими и шелковистыми танинами.

Пряное послевкусие с нотами бальзамика.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, стейками на кости или жировой прослойкой, мясом ягненка.

Каберне Фран Родаро

Вино обладает пурпурным цветом с фиолетовыми отблесками и ярким ароматом с нотами красных фруктов, пряностей и мадагаскарского перца. Вкус округлый, гладкий, с тонами табака, эвкалипта и землисто-минеральными нюансами, переходящими в ягодные нотки в послевкусии.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, а также со свининой.

Кайкен Обертура Каберне Фран

Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми проблесками.

Очень сложный аромат спелой красной смородины, свежей сливы и красного перца с пряными нотами черного перца и гвоздики.

Во вкусе преобладают свежесть и яркая кислотность, сопровождаемые ощущением минеральности, которое характеризует виноград, выращенный на больших высотах и на каменистых почвах.

Долгое и элегантное послевкусие.

Вино лучше всего сочетается со свининой и сырами.

Декантировать за 30 минут до подачи.

Домен де Вио

Темно-бордовый цвет с гранатовым блеском.

Ароматы чёрных ягод с оттенками пряной вишни, чернослива, маслин и ванили.

Среднетелое, элегантное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.

Очень гастрономичное вино, хорошо сочетается с телятиной под красным соусом, говяжьим стейком, дичью, свининой и выдержанными сырами.

Паскаль Жоливе Соваж Сансер Руж

Яркий, фруктовый пино нуар с характерным для красного Сансера слегка пряным характером.

Полнотелое, насыщенное в аромате и вкусе вино с деликатными танинами, отчетливой минеральностью и долгим, элегантным послевкусием.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи и шоколадными десертами.

Вино выдерживают в течение 15 месяцев в дубовых бочках, треть которых новые, и бутилируется без фильтрации.

Паскаль Жоливе Сансер Натюр Пино Нуар

Яркий, фруктовый Пино нуар с характерным для красного Сансера слегка пряным характером.

Полнотелое, насыщенное в аромате и вкусе вино с деликатными танинами, отчетливой минеральностью и долгим, элегантным послевкусием.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи и шоколадными десертами.

Домен Этьен и Себастьен Риффо Родона Сансер

Комт Лафон Сансэр Гранд Кювэ Руж

Блестящий рубиновый цвет.

Сложный и многогранный аромат с гармоничным взаимодействием тонов лесной малины, дикой вишни и ягод терновника с оттенками цветущего шиповника, резеды и фиалки, дополненные ароматами мускуса, кожи, ферментированного табачного листа и благородной древесины.

Сложный, полный, глубокий вкус с шелковистой структурой и живой ягодной кислотностью, наполненный оттенками малины, ежевики и сливового джема, горького шоколада, вишневой косточки, нотами ванили, гвоздики и сладкого перца.

Мягкое минеральное послевкусие отображает терруарные особенности, раскрываясь обертонами известняка и кремня.

К вину подойдут холодные и горячие мясные закуски, свиные колбасы, паштеты из свинины или гуся, запеченная серая куропатка, оленина в винном соусе, спинка козленка с луговыми опятами, жаркое из дичи, зайчатина в ароматных травах, фермерские мягкие сыры.

«Бельшом, Сансер АОС Руж» Жерар & Пьер Морен 0.75

Очень деликатный рубин, с гранатовыми бликами цвет.

Интенсивный, сочный и в тоже время элегантный, с типичными для пино нуара тонами красных лесных ягод, специй и подлеска

Мощный, плотный, очень минеральный с нюансами красных ягод и специй; вино обладает длительным, минеральным послевкусием с нюансами ванили

Пино нуар бэльшом отлично подойдёт к ростбифу, каре ягнёнка и телятине, запечённой с ароматными травами, а также к выдержанным сырам.

«Сансер АОС Руж» Жерар & Пьер Морен 0.75

Пурпурный цвет.

Очаровательный букет лесных ягод, нюансы лакрицы и подлеска

Элегантный, чистый, с тонким танином и нотами спелых садовых ягод

Закуски, мясные деликатесы, выдержанные сыры, тартары из мяса, салаты.

Шато Руже

Глубокий рубиново-пурпурный цвет. В ярком букете раскрываются ароматы лесной малины, темного шоколада и кофейных зерен, легкие оттенки кожи и специй. Среднетелое, с гибкой текстурой, деликатными танинами во вкусе и освежающими ягодными нотками в гармоничном послевкусии.

Подавать к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.

Домен де л’А

Тёмно- бордовый цвет с красивым блеском. Выразительный аромат спелой вишни, смородины, чёрного чая, табака и чернослива. Полнотелое, мощное и хорошо структурированное, с шелковистыми танинами и деликатными ягодными и древесными нотками в долгом послевкусии.

Хорошее сочетание с жареным ягнёнком, уткой под вишнёвым соусом, говядиной с грибами, тунцом и твёрдыми сырами.

Шато Сьёрак, Шато Сиорак

Вино обладает рубиновым цветом. Яркие ароматы вишни, спелых темных ягод и пряностей. Вкус вина полный, сбалансированный, мягкие танины поддерживают структуру вина. Красные ягоды в долгом послевкусии.

Подавать к мясным блюдам, рагу, дичи и выдержанным сырам.