Galatrona Toscana IGT Petrolo

Палафрено

Привлекательное, сложное, изысканное вино со средним телом и тонами черной вишни, цветов, минералов и мяты в букете.

Перед подачей лучше декантировать, как минимум за полчаса.

Palafreno – прекрасное «вино для медитации» – также подойдет к выдержанным сырам и премиальным стейкам.

Патримо, Феуди ди Сан Грегорио

Блестящий рубиново-красный цвет. В насыщенном букете доминируют тона мармелада из темных фруктов, восточных специй, эвкалипта, ванили и кофе. Полнотелое во вкусе, прекрасно сбалансированное, с шелковистыми танинами и оттенками какао и лакрицы в продолжительном послевкусии.

Подавать к жареному или тушеному мясу и выдержанным сырам.

Подере Поджо Скалетте Пьянтонайя

Шато Грюо Лароз Сен-Жюльен Aoc

Интенсивный гранатово-красный цвет. Аромат раскрывается оттенками жаренных тостов, ягодного джема, спелой клубники и пряных специй. Деликатная структура вкуса с мощными, но элегантными танинами наполнена оттенками ежевики и горького шоколада, послевкусие долгое с мятными нотками.

Рекомендуется подавать к любым видам классических мясных блюд, например тушеной телятине, утке, дичи, выдержанным сырам.

Шато Корбен Гран Крю Классе

Тёмно-пурпурное цвет.

Ароматы протёртой ежевики и сладкого табака.

Вкус полнотелый, с обильными шелковистыми танинами.

Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины или дичи, а также к твердым сырам.

Выдержка: 15 месяцев.

Кьянти Классико. Фонтерутолив Дер. Коробке

Вино рубинового цвета с яркими бликами.

Вино в ароматом вишни и спелых темных ягод, с нотками ванили, сухих цветов и специй.

У вина приятные шелковистые танины в гармонии с умеренной кислотностью и свежестью фруктов.

Паста из твердых сортов пшеницы с томатными и мясными соусами, мясным рагу из зайца, кабана. Идеально подойдет к колбасам и паштетам, а также птице и нежирному мясу на гриле.

Тенута ди Вальджиано

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили. Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй.

Салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.

Граттамакко

Глубокий рубиновый цвет.

Интенсивный фруктовый аромат ягодного джема, черного молотого перца, солодки и лакрицы.

Насыщенный вкус с ягодными и копчеными нотами.

Вино с необыкновенно длительным послевкусием.

К вину подойдут дичь (например, кабан), красное мясо, сыры средней выдержки. Температура подачи: 18-20°С.

Боскарелли

Авиньонези-Капаннелле 50 & 50

Вино глубокого красно-рубинового цвета, с ароматами клубничного джема, цветов, чернослива, вишни, специй и шоколада.

Полнотелое, мощное, прекрасно структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками обожженого дуба в длительном послевкусии.

Великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью и выдержанными сырами.

Прекрасное вино для медитаций.

Ле Серре Нуове дель Орнеллайя

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат зрелых фруктов с тонкими пряными оттенками и жареными нюансами.

Округлое и шелковистое, хорошо структурированное и гармоничное во вкуе вино с длительным послевкусием с легкими бальзамическими нотами.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Ля Риотт Море-Сен-Дени Премье Крю Aoc Домен Топено-Мерм

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отблеском. Элегантное вино с ароматом, наполненным оттенками спелой вишни и малины, окутанных облаком древесного дыма и влажной земли. Во вкусе ощущаются нотки пряных специй с доминирующим акцентом корицы. Шелковистые танины сплетены тонкой паутиной, формирующей деликатную структуру вина.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе жареного или маринованного белого или красного мяса, дичи, а также к мощным ароматным сырам. Молодое вино рекомендуется декантировать.

Эспектакль Монтсант Do Кло Могадор

Вино плотного бордово-пурпурного цвета. Элегантный аромат раскрывается нотами спелых красных и черных ягод: вишни, малины, ежевики, черники, сливы и черной смородины, оттенками дуба, ванили, кожи, специй и кофе. Вкус с превосходным балансом демонстрирует бархатистые танины, гармоничную кислотность и нюансы пряного шоколада, дерева и кожи в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например стейку из оленины с перечным соусом, а также сырам типа манчего (manchego).

Шато Кино л’Анкло Гран Крю Классе

Тёмно-гранатовый, пурпурный. цвет.

RP: « Экспрессивные ароматы черешни, красной смородины и чёрной малины с нотами кондитерских пряностей, сигарной коробки, лаврового листа и ментоловым налётом».

RP: « Средней полноты / полнотелое, оно окутывает нёбо яркой и замечательно свежей фруктовостью из красных и чёрных ягод в сопровождении мелкозернистых танинов и завершается долгим пряным послевкусием».

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, сырам.

Выдержка: 14 месяцев.

Брунелло ди Монтальчино Тенута Буон Темпо 2012

Темно-гранатовый цвет.

Объемный и сложный аромат с нотами черной черешни, темной сливы с ванильными и кофейными нюансами, а также легким оттенком апельсиновой корки.

В ярком, мощном, обволакивающем вкусе присутствую фруктовые тона букета, которые сопровождаются нотами ванили и корицы; в послевкусии вступают обильные, но мягкие танины, становится больше пряностей и добавляются карамельные штрихи, а также шоколадные оттенки.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Выдержка: 36 месяцев.

Кросара

Соленго

Резерв Секрет Шатонеф-дю-Пап

Насыщенный рубиновый с лёгким кирпичным оттенком цвет.

Богатый и объемный аромат с нотами ежевики, сливы и черной смородины с кофейными, ванильными и карамельными оттенками.

Глубокий, мощный, пышный, но элегантный вкус с тонами конфитюра из темной сливы с нотами кубинской сигары, сладких пряностей и перца. Послевкусие яркое устойчивое.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Выдержка: 16 месяцев.

Корнелия Констанца Шатонеф-дю-Пап

Темно-рубиновый цвет.

Экспрессивный аромат с нотами черной смородины и карамели.

Пышный вкус с чистотой старых лоз Гренаша: черносмородиновый ликер с кардамоном и сигарными нюансами, бархатистые танины, длительное послевкусие.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Выдержка: 18 месяцев.

Море-Сен-Дени Премье Крю Ле Шарьер Домен Лешно 2013

Глубокий карминовый (тёмно-красный) цвет с фиолетовым оттенком и красивым блеском. цвет.

Букет, очень пино-нуарный, сначала предлагает ароматы красных и чёрных ягод, в основном вишни и чёрной смородины. Второй нос – ликёрные фрукты с цветочными нотами.

Вкус яркий, чётко очерченный и при этом очень аристократичный, с элегантными мягкими танинами.

Выдержка: 18 месяцев.

Сан Леонардо

Рокка ди Фрассинелло Лашапель

интенсивный рубиново-красный цвет.

Яркий и фруктовый, с тонами спелых ягод, специй, кожи, шоколада, свежего табака и пряных трав.

Вино, которое успешно сочетает в себе силу, интенсивность и элегантность, с мягкими танинами, придающими округлость. Нежная фруктовость вина покоряет. Отличный баланс и длительное послевкусие.

Блюда из красного мяса и дичи, приготовленные на гриле, выдержанные сыры, традиционные блюда Тосканской кухни.

Сиепи Маццеи Тоскана

Внешний вид:
Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат:
В аромате вина присутствуют ноты черных ягод, сандала, шоколада, кедра и табака.

Вкус:
Вкус объемный, интенсивный, с бархатистой текстурой и очень длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Сильные мясные блюда, ягненок в ароматных травах, дичь, блюда с трюфелем, голубые сыры.

Тоскана Россо. Фатториа Ле Пупилле. Саффреди

Вино интенсивного и насыщенного рубинового цвета.

Аромат раскрывается ярко выраженными нотами черных фруктов, таких как черная смородина и черная вишня вместе с пряными ароматами гвоздики, корицы и солодки.

Во вкусе щедрая бархатистая текстура с округлыми танинами и фруктовыми нюансами в стойком послевкусии.<BR>

Вино отлично в качестве вина для медитации или в сочетании с тушеным перепелом и клюквой или филе говядины с апельсиновым соусом.<BR><BR>