Finca Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc
Финка Софениа Синтезис Совиньон Блан
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость12,5%
- Гастрономия
- Vivino3.9
Блестящий зеленовато-желтый цвет.
В первом носе интенсивные ароматы цитрусовых (розового грейпфрута, лайма, кумквата), к которым присоединяются оттенки маракуйи, пряных трав, пикантная нотка руты.
Вкус яркий, объёмный, очень свежий, с подчеркнутой сочной кислотностью, тонами белых цветов, выразительной цитрусовой нотой, легкими акцентами спелого крыжовника и тропических фруктов.
Длительное послевкусие.
Совиньон Синтезис – прекрасный партнер морепродуктам, ракообразным, отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, с сырами.
Температура подачи: 8-10°С.
Сбор урожая осуществляется в феврале вручную в три-пять подходов. Ягоды подвергаются мягкому прессованию. Незначительный контакт с кожицей в пневматическом прессе. Мацерация в резервуаре при очень низких температурах (около 3 °C) в течение 3-5 дней. Ферментация с использованием селективных дрожжей при контролируемой температуре 13-15 °C.
Собственные виноградники поместья были высажены в 1997-98 годах на склонах Анд на высоте 1200 метров над уровнем моря в местечке Гуалталлари, что находится в Тупунгато, одном из районов знаменитой Долины Уко. Здесь бедная почва, сформированная в результате эрозии горных пород, низкое количество осадков, большая разница между дневными и ночными температурами. При культивировании виноградника используется специальная система обрезки и орошения лоз для получения низких урожаев самого высокого качества.
Для создания этого вина урожай собирают вручную в 3-5 этапов, начиная с февраля: ягоды, собранные вначале дают хорошую кислотность и нотки свежий травы, более зрелые ягоды дарят вину яркие цитрусовые тона, минеральность, а собранные последними ягоды – хороший объём, тельность и более сладкие тона тропических фруктов.
Финка Софениа Синтезис Мальбек
У вина очень красивый, глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с чернильными оттенками.
Яркий комплексный букет наполнен нотами фиалки, розы и черного перца, которые гармонично вплетены в фруктовую палитру сливы, спелых черных и красных ягод.
Выдержка в новом французском дубе привносит элегантные оттенки ванили, дыма и табака, горького шоколада.
Первая атака впечатляет фруктовой сладостью, концентрацией вкуса, мощью и одновременно отличным балансом, живой кислотностью и интегрированными танинами, которые уже смягчились, но с возрастом будут становиться всё нежнее и шелковистее.
Фруктовая доминанта уходит в долгое послевкусие обрастая оттенками специй, копченостей, табака, горького шоколада.
Мясное вино, отлично сочетается со стейками, бараниной, дичью, выдержанными сырами.
Финка Софениа Резерва Мальбек
Глубокий, плотный, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Букет завораживает разнообразием оттенков, среди которых на первом плане спелые черные и красные ягоды и цветочные нотки, с аэрацией открывается вся сложность ароматики, появляются тона специй, кожи, копченостей, горького шоколада.
Мощный, но без тяжести вкус, захватывающая фруктовая насыщенность, строгость и элегантность, проявленные, но смягченные выдержкой танины.
К вину подойдут стейки, сытные блюда из дичи, говядины и баранины, а также выдержанные сыры.
Рутини Трумпетер Шардоне
Вино ярко-золотистого цвета.
Аромат тропических фруктов с тонами зеленого яблока, ванили и минералов.
В чистом стойком вкусе присутствует свежая кислинка и минеральные нюансы.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатом из сыра и креветок, блюдами из птицы, морепродуктами, фруктовыми десертами.
Рутини Трумпетер Торронтес
Вино золотистого цвета.
Яркий аромат жасмина, розы и белого персика.
Во вкусе преобладают цитрусовые нотки с приятной кислинкой, освежающее послевкусие.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из овощей и сыра, гуакамоле, жюльеном из грибов и курицы, блюдами из спаржи и артишоков.
Рутини Трумпетер Резерв Мальбек
Рутини Трумпетер Резерв Каберне Совиньон
Вино ярко-рубинового цвета с синеватыми отблесками.
Восхитительный фруктово-пряный аромат с нежными нотками эвкалипта.
Щедрый мягкий вкус с бархатистыми танинами и тонами шоколада и ванили.
Долгое послевкусие.
Вино сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи и пряными сырами.
Выдержано не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Кайкен Эстейт Совиньон Блан Семильон
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат свежих сладких цитрусовых и фруктов.
Мягкий вкус с обилием фруктовых нот и освежающей и хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к мягким сырам с белой коркой, морепродуктам, пасте со сливочным соусом.
Кайкен Ультра Мальбек
Густой красно-фиолетовый цвет с ярко выраженными минеральными и цветочными нотами и легким оттенком пряностей.
Сложное, насыщенное, хорошо структурированное и сбалансированное вино с мягкими, но ощутимыми танинами.
Продолжительное послевкусие.
Нортон Альтура Мальбек
Красно-рубиновый цвет.
Интенсивные фруктовые ароматы в сочетании с минеральными нотами.
Сочное, насыщенное во вкусе вино с округлыми танинами, хорошим балансом и утонченностью.
Вино сочетается с мясными закусками, колбасами, красным мясом, пастами.
Ла Поста Доминго Фаццио
Красивый фиолетовый цвет.
Яркий аромат вишни, черешни и спелой сливы сочетаются с нотами фиалок и лепестков роз.
Теплый, сложный, хорошо структурированный фруктово-цветочный вкус с тонами ванили, шоколада и специй и мягкими танинами.
Вино рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, особенно к мясу, приготовленному на гриле, соленому окороку типа прошутто, твердым сырам.
Пулента Эстейт Пино Нуар IX
Рубиново-красный цвет.
Аромат красных фруктов и ягод (вишня, клубника) с нежными оттенками белых и розовых цветов.
Мягкий свежий вкус.
Хорошее послевкусие, долгое и шелковистое.
Клароскуро Гран Мальбек
Вино темно-рубинового цвета с яркими фиолетовыми искрами.
Зрелый, полный, свежий, элегантный вкусом с мягкой текстурой, сбалансированной естественной кислотностью, насыщенными тонами спелых фруктов и пряностей в долгом послевкусии.
Изысканный фруктово-цветочный аромат с оттенками шоколада и пряностей.
Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого и красного мяса.
Рутини Трумпетер Резерв Пти Вердо
Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.
Многогранный аромат с пряными и мятными нотками.
Богатый интенсивный вкус темных фруктов с оттенками ванили и шоколада.
Долгое послевкусие с шелковистыми танинами.
Вино сочетается с мясными закусками, пряными колбасками, блюдами из свинины.
Выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба (40% – новые, 60% – 2-3-летние).
Луиджи Боска Де Сангре Мальбек
Темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат с тонами спелой вишни, сливы, сладких специй и пряностей, оттенками орехов и поджаренной древесины.
Сбалансированное, структурированное вино с мягкими танинами, обволакивающей кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками красных ягод и пряностей и с длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, каре ягненка с жареными грибами, выдержанный рибай с ризотто из киноа, полутвердые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей.
Потенциал хранения: более 15 лет.
Кайкен Эстейт Мальбек
Молодое вино красного цвета с ярким фиолетовым оттенком.
Ароматы красных фруктов и черных ягод дополняются оттенками шоколада и табака.
Свежий фруктовый вкус, мягкие танины.
Вино идеально подходит к мясу на гриле.
Кайкен Эстейт Каберне Совиньон
Молодое вино красно-рубинового цвета.
Фруктовый аромат красных фруктов и свежих ягод с оттенками эвкалипта и ментола.
Мягкий вкус, свойственный терруару Агрело.
Универсальное вино на каждый день.
Чакабуко Баррел Селект Шардоне
Интересный аромат тропических фруктов и нюансов ванили, сливок и специй.
Мягкий, маслянистый и слегка сладковатый вкус с гармоничной кислотностью и нотками меда в послевкусии, что типично для Шардоне.
Пьедра Негра Альта Колексьон Торронтес
Бледно-желтый цвет с серебристым отливом.
Аромат белых цветов и средиземноморских фруктов, таких как персик.
Хорошо сбалансированная кислотность, свежая и приятная во рту.
Цветочное послевкусие.
Чакабуко Ресерва Мальбек
Комплексная ароматика черных и красных ягод (ежевика, малина, черешня, слива) с нотами корицы, ванили и молочного шоколада.
Зрелые танины, прекрасный баланс и гастрономичность.
Вино выдерживается в бочках (50% французский и 50% американский дуб) минимум 12 месяцев.
Рутини Шардоне
Вино обладает золотистым цветом, богатыми ароматами тропических фруктов.
В свежем изысканном вкусе фруктовые нотки сочетаются с тонами ванили и меда.
Продолжительное послевкусие с минеральными оттенками.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, пастой с лососем под сливочным соусом, с филе осетрины под соусом из пармезана и с муссом из зеленого горошка.
Выдерживается не менее 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — французский дуб.
Кайкен Ультра Шардоне
Вино золотистого цвета.
Аромат ананаса, спелого абрикоса и других экзотических фруктов с легкими оттенками ванили.
Сложный вкус, которому придает свежесть элегантная кислотность.
Шелковистые танины, свежее послевкусие.
С вином прекрасно сочетаются паста, жирные сорта рыб, белое мясо и мягкие сыры
Нортон Ресерва Шардоне
Ярко-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Фрукто-цитрусовый аромат с минеральными нотами и ванилью, которые придают вину большую сложность и элегантность.
Во вкусе превосходный баланс между сладостью и кислотностью, с длительным послевкусием.
К вину подойдут блюда из рыбы, белого мяса с яркими соусами.
Выдержано на осадке в дубе 8 месяцев и 6 месяцев в бутылке.