Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино встречает красивым темно-бордовым цветом. В аромате раскрываются оттенки вишни, чернослива, сухих пряных трав, табака, дыма и аниса. Хорошо сложенное, сочное и шелковистой во вкусе, со зрелыми танинами и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать к стейкам средней прожарки под ягодным соусом и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16–18°С.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Выдерживается в течение 12-ти месяцев в среднего размера дубовых бочках и от 3-х до 6-ти месяцев в бутылках.
Виноградники: расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 350-420 м над уровнем моря в самой северной части поместья. Возраст лоз более 50-ти лет. Плотность посадки: 5400 лоз/га. Экспозиция: юго-запад. Система формирования куста: гюйо. Почвы: песчаные, аллювиальные и известняковые, содержащие гальку.
Кастельнуово Берарденга - самая южная коммуна в зоне Кьянти Классико, исторической области Кьянти, дающая наиболее мощные, насыщенные вина с более ярким фруктово-ягодным ароматом. Ее название произошло от красивого замка Castelnuovo (ит. ”новый замок”), построенного в конце XIV века в период правления Сиенской Республики. Chianti Classico Riserva Berardenga выпускается только в исключительные годы, и только из лучшего винограда, собранного с лоз старше 50 лет.
На специальной марке, которая является обязательной для вин категорий DOC и DOCG, изображен черный петух - символ Кьянти Классико. Легенда гласит, что в средние века в период постоянного соперничества между Флоренцией и Сиеной, чтобы положить конец постоянным войнам, противники придумали довольно необычный выход из положения. На восходе солнца с криком первого петуха из каждого города должен был выехать всадник, а на месте их встречи и будет проходить новая граница. Жители Сиены выбрали крупного белого петуха, а граждане Флоренции, понимая, что исход состязания больше зависел от птицы, чем от всадника или лошади, выбрали небольшого черного петуха, посадили его в маленькую клетку и почти не кормили. В долгожданный день, когда черного петуха выпустили из клетки, он запел задолго до рассвета. Это позволило флорентийскому всаднику выехать гораздо раньше сиенского соперника. Таким образом, почти вся область Кьянти оказалась во владении Флорентийской Республики, а впоследствии и Сиена вошла в ее состав.
Кьянти Классико Гран Селеционе Виньето Беллависта, Кастелло ди Ама
Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком. Богатый и многогранный букет с яркими тонами черных ягод, сливы, фиалки и сладких специй. Элегантное во вкусе, с типичными для этого вина нюансами лаванды, сливы и устойчивым минеральным послевкусием.
Превосходно с блюдами из мяса и дичи, а так же с традиционными блюдами тосканской кухни.
Горгона Россо, Фрескобальди
Вино завораживает глубоким красно-рубиновым цветом. В букете преобладают ноты сладких красных ягод с пряными нюансами тимьяна, вереска и зиры. Во вкусе гармония между плотностью и сочностью, а послевкусие впечатляет богатством оттенков.
Превосходно сочетается с дичью, например, с кабаном или олениной, с жареным мясом и зрелыми твердыми сырами.
Брунелло ди Монтальчино Ризерва льи Анджели Ла Джерла
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с гранатовым оттенком, роскошным ароматом с нотами фиалки, ириса, ягод, шоколада, цукатов и специй. Во вкусе раскрываются нотки лесных ягод. Гармоничное, полное, хорошо сбалансированное вино с мощными танинами.
Отлично дополняет блюда из красного мяса, блюда из дичи, твердые сыры.
Россо дель Бепи, Джузеппе Квинтарелли
Блестящее, глубокого пурпурного цвета вино с рубиновым оттенком. Элегантный и объемный букет наполнен ароматами темно-красных плодов, какао, специй, шалфея и сухих цветов. Гармоничный вкус образуют живая кислотность и бархатистые танины, а деликатная минеральная нота придает неповторимую изысканность долгому, сочному послевкусию.
К вину можно предложить насыщенные мясные блюда из дичи (зайчатина, оленина, кабан), а также выдержанные сыры
Речото делла Вальполичелла Классико, Джузеппе Квинтарелли
Вино насыщенного гранатово-красного цвета с фиолетовым отблеском. В его аромате слышны ароматы черешни, сливы, лакрицы, нотки пряных трав и сухоцвета, дополненные соблазнительными нюансами ментола и специй. Шелковистое, многогранное и невероятно изысканное во вкусе, оно поражает своим балансом и гармонией. По словам известного винного критика Антонио Галлони, с речото от Quintarelli не может сравниться ни одно другое вино.
Традиционно подается с выпечкой и бисквитами, прекрасно сочеатется с темным шоколадом и голубыми сырами. Также стоит попробовать с клубникой или экзотическими фруктами.
Рокка ди Франссинелло
Насыщенный красный цвет.
Яркий аромат с нотами клубничного варенья, специй, кожи, шоколада, свежего табака и пряных трав.
Богатое, полнотелое вино, насыщенное зрелыми танинами, с продолжительным послевкусием с нотами фруктов.
Блюда из красного мяса и дичи, приготовленные на гриле, выдержанные сыры, традиционные блюда Тосканской кухни.
50 & 50 Тоскана Igt Авиньонези В Подарочной Упаковке
Глубокий красно-рубиновый цвет. В ярком насыщенном аромате тона сухофруктов с доминирующими оттенками подвяленной вишни, алычи и сливы переплетены с нотами черного перца, лакрицы и марципана. Яркий насыщенный округлый вкус с тонами сухофруктов, темного шоколада, сухих луговых трав, с прекрасным балансом кислотности и мягкими танинами в длительном бархатном послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, буратте с томатами и базиликом, основным блюдам из красного мяса, дичи, медальонам из говядины, сытным пастам, например паппарделле с рагу из утки, выдержанным сырам.
Марианова Болгери Doc Супериоре Микеле Сатта
Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами. Яркий аромат ежевики, вишни, черешни, пряностей. Глубокий вкус темных ягод и фруктов, структурные танины, долгое сухое послевкусие с легким перечным нюансом.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из говядины кьянина), мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.
Вольта ди Бертинга, Бертинга
Глубокий рубиновый цвет. Комплексный аромат с тонами фиалки, черники, сливы, нотами трюфелей и минеральными оттенками. Полнотелое, сочное во вкусе с бархатными танинами и длительным многогранным пряным послевкусием.
Рекомендуется к блюдам из говядины, баранины, пасте и закускам из сыровяленного мяса.
Тенута ди Триноро Россо Тоскана
«этот винтаж напоминает мне те вина, которые андреа франкетти делал десятилетие назад. темное, плотное и концентрированное вино демонстрирует массу энергии и спелой фруктовости, которая у меня ассоциируется с предшественниками, созданными в золотые годы с 2001 по 2007. богатство и полнота вкуса растекаются по полости рта, наполняя нотами черники, ромовой бабы, жареного мяса и лакрицы. аромат раскрывается тонами специй, красного дерева, пряных трав и розмарина. послевкусие невероятно долгое и многослойное, с элегантными танинами и непреходящей фруктовостью. несмотря на ностальгический букет, во вкусе вино ощущается намного более острым, изящным и эфирным, чем можно ожидать. вас ждет множество разнообразных сюрпризов от этого прекрасного в своей эмоциональности вина» - monica larner (wine advocate).Тенута ди Триноро Россо Тоскана
Вино глубокого гранатового оттенка.
Интенсивный аромат черной малины, красной смородины, корицы, гвоздики и намеками на средиземноморские травы.
Элегантный, необъятный, буквально оглушающий вкус.
Винья Серэ, Даль Форно Романо
Глубокий насыщенный бордовый цвет с чернильным оттенков. В массивном и ярком аромате раскрываются тона мокко, кожи, табака, горького шоколада, малинового джема, сладких специй. Богатое, структурное и комплексное во вкусе с многослойной бархатной текстурой. Длительное рафинированное послевкусие с нотами кофейных зерен и лесных ягод. Превосходный образец, достойный самой высокой оценки!
Подавать к насыщенным шоколадным или кофейным десертам, голубым сырам.
Монтеветрано Колли ди Салерно
происхождение: виноградник на пологом холме с юго-западной экспозицией и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием гальки. плотность посадок – 5000 лоз на га.
производство: ферментация в стали. каждый сорт ферментируется раздельно, кюве составляется до начала млф. вино выдерживается в течение 8-12 месяцев во французских барриках, половина - новые.
описание: глубокий рубиново-красный цвет. богатый пряный букет с нотками фиалки, ежевики, черешни, лакрицы, корицы, шоколада и табака. комплексное и структурированное вино с прекрасными танинами, хорошей кислотностью и отлично интегрированными дубовыми нотками. вино интересно и в молодом возрасте, но полностью раскрывается после выдержки. потенциал развития в бутылке: 10-15 лет.
Шато Пальмер Историкал XIX Сенчури Вайн
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Ярки аромат фиалки, красной смородины, клубники, граната, кедра и специй.
Элегантное, глубокое во вкусе вино с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.
Прекрасно сочетается с телятиной на гриле, запеченной бараниной, выдержанными сырами.
Шато Леовиль Лас Каз
Яркий темно-рубиновый цвет. В насыщенном, комплексном букете переплетаются ароматы черной смородины, вишни, лакрицы и кедра. Полнотелое, мощное, великолепно сбалансированное вино, с бархатистыми танинами и нотками горького шоколада в гармоничном послевкусии.
Великолепно само по себе, а также в сочетании с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.
Сообщение отправлено!